平谷，北京郊区的一颗璀璨明珠，不仅拥有秀丽的自然风光，更以独特的地理环境和人文底蕴孕育出丰富的特色美食。从清晨的早餐到夜晚的宵夜，平谷的美食总能满足不同人的味蕾，带给你难忘的味觉体验。
平谷特色美食大盘点
平谷的特色美食种类繁多，涵盖了川菜、粤菜、京菜等多种菜系，更重要的是，它保留了浓郁的乡土气息，让你品尝到原汁原味的农家风味。
平谷香菇
平谷香菇以其独特的生长环境和精湛的栽培技术闻名，具有菌香浓郁，口感鲜美的特点。平谷香菇多用于炖汤、炒菜等，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。
平谷焖子
平谷焖子是平谷地区特有的特色小吃，以其独特的制作工艺和香浓的口感而令人回味无穷。用面粉、水调制成糊状，然后在锅中煎制而成，配上各种菜肴，味道别具一格。
平谷炸糕
作为平谷当地的传统小吃，平谷炸糕色泽金黄，外酥里软，香甜可口。其独特的口感和浓郁的香味，深受当地居民和游客的喜爱。
平谷特色野菜
平谷地处山区，盛产各种野菜，如：蕨菜、槐花、蒲公英等。这些野菜经过精心烹饪，鲜美无比，营养价值极高。平谷的野菜，以其独特的鲜香，满足了人们对自然食材的需求。
平谷农家菜
平谷的农家菜，以其新鲜的食材和朴实的烹饪手法而著称。食材多为当天采摘的新鲜蔬菜、农家土鸡等，原汁原味，充满乡土气息。在平谷的农家乐中，品尝农家菜，体验乡村的宁静与美味。
美食小贴士
除了上述特色美食，平谷还有许多其他的美食等待您去发现。如果您有机会来到平谷，不妨尝试一下当地的特色小吃，感受平谷独特的美食文化魅力。
建议： 可以去当地的农家乐或者特色餐厅品尝，感受更真实的平谷美食。
小提示： 平谷的美食多与当地特产结合，例如用平谷香菇制作的特色菜肴，值得尝试。
结语
平谷的特色美食，不仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。希望介绍能够为您提供关于平谷美食的更多信息，期待您在平谷的美食之旅中收获满满的惊喜。
说明：此代码包含了基本的 HTML 结构，包括标题、段落、图片等。添加了样式，使页面布局更清晰美观。使用了 `平谷特色小吃都有什么
我最爱吃的就是咱平谷那个香肠，早市门口的那个安固香肠最爱。 还有咱平谷炸粉盒，就是淀粉皮里裹着肉那个。 还有就是咱那豆腐丸子，又酥又脆。 呵呵。 不知道这是不是咱平谷特色，反正我爱吃。 哈哈
北京那些不为人知的街边小吃你吃过几个？
史家营炖全羊席
房山区史家营乡位于京西著名的百花山下，属京郊典型的中山区。 炖全羊是当地一道特色菜肴，烹饪技艺有百年历史。
它选用本地散养的“奶骟儿”山羊，将羊头、肉、蹄、骨、血及脏器一起放入铁锅，用当地山泉水和秘制调料柴火慢炖2至3小时，厨师凭借眼力熄火起锅，以保证炖出的全羊，五味调和，入口鲜嫩，回味无穷。青龙湖怪味儿席
青龙湖镇位于北京西南部，镇内旅游资源丰富，有明代姚广孝塔、灵鹫禅寺、常乐寺等名胜古迹。
青龙怪味儿席是青龙湖镇独有的一道特色宴席，“怪味席”因主菜麻、辣、咸、酸、甜、香的怪异口味而得名。青龙湖流水鱼塘养殖的虹鳟鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、罗非鱼等各种鱼类肉质鲜美，经师傅独家秘制的“怪味鱼”复合味浓，回味悠长。云居仿生素宴
素食爱好者一定都知道房山的云居仿生素宴，因房山区大石窝镇佛教圣地云居寺而得名。据说，这里的素宴主要采用魔芋和大豆蛋白为主要原料精心烹制而成。有一道“随缘鸡”特别出名，整道菜全部使用素肉—大豆蛋白做成，口感筋道，香软，堪称精品。雕窝烤羊
三面环山，一面依水，平谷区黄松峪镇被称为“十里画廊”的山川间，坐落着一个热闹的小村雕窝。
“雕窝烤羊”集北疆异域之技艺，融蒙、维烤羊之风味，采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享口腹之欲。海子垮炖鱼
海子村位于平谷金海湖镇，当地最有名的就是跨炖鱼。
“海子垮炖鱼”选用的是纯正的金海湖野生活鱼，要用地道的大柴锅慢火慢炖，这样炖出来的鱼骨酥肉嫩、不腥不腻，堪称平谷一绝。怀柔虹鳟鱼
在北京市，提起怀柔，人们都知道那里是山美水好，山多树多的风水宝地。提起怀柔莲花村，第一个想到的绝对就是“虹鳟鱼一条沟”！怀柔的鳟鱼一般可分为三类，金鳟鱼外表金黄色，肉质口感发脆，适合片生鱼片沾芥末食用。虹鳟鱼外表黑褐色，肉质鲜嫩，适合烤着吃。山女鳟鱼的外表有斑点，一般人很难分辨，肉质更鲜美，也适合烤制。阳坊涮羊肉
据史料记载，阳坊是北京西北燕山脚下的一个古老重镇，曾经是连接南北交通及牛羊果品的大型集散市场，也是京城回民集中的地区之一。阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为阳坊涮肉，并以地域名称为符号，至今已有30年的历史，是北京历史传承最久的餐饮品牌之一。采用传统的铜锅炭火，30多种中草药秘制调料和清汤涮食的饮食方式为主，以肉质肥而不腻、瘦而不柴，肉质细嫩、味道鲜美著称。小楼烧鲇鱼
坐落于通州南大街的小楼饭店始建于1900年，是京城著名老字号清真饭店，历经百年沧桑~小楼饭店的烧鲇鱼是大名鼎鼎的通州三宝之一，工艺考究，享誉京城，其制作工艺已列入区级非物质文化遗产。小楼烧鲇鱼只用鲇鱼的中端，淀粉裹底香油红烧，三炖三烤急火文火反复过油（这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿），倒入辅料后勾芡出锅。柳沟豆腐宴
延庆区开展民俗旅游以来，柳沟人在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出凤凰城，火盆锅，农家三色豆腐宴。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。泉水香鸭
延庆区珍珠泉乡水泉子村的“泉水香鸭”是延庆八大菜系之一。这道菜是用蛋鸭做原材料，因为珍珠泉的鸭子是吃河中的鱼长大的，所以不仅这里的鸭蛋好吃，鸭子也同样好吃。自古中医就有吃鸭子好的理论，鸭肉有清热解毒、滋阴降火、止血滋补之功效。以鸭子为原料，辅以南瓜、豆角，山野菜制作的“泉水香鸭”火锅宴，既保持了原有的营养，又鲜嫩可口，具有独特的美味。京东平谷特色小吃
京东肉饼、粉肠（白薯粉条做的）、烙盒子、手工制作白薯粉条等
京东平谷特色小吃
泉水煎饼，豆腐丸子，平谷炸粉盒，这些都是啊很多的，想想就有点馋了我去过几次平谷，每次都感觉很放松心情，也能吃到很多好吃的如果你去的话，可以去京东大峡谷玩玩，我很喜欢这儿还有一定要尝尝平谷大桃，很出名的特产桃子是非常香甜的，口感很好，吃起来简直爽歪歪
北京平谷有什么特色点儿小吃哇。别说粘卷子。那是废品！！
我觉得草原羊汤不错，洗得干净，味道醇。
平谷有什么好吃的地儿
平谷大牌楼那往东，有一家韩国料理不错，是个大炕，一个朝鲜族女人的店。
平谷有什么特产
平谷区有许多名优特产，如大桃、井儿峪盖柿，苏儿峪小枣、北寨红杏，现在绿色的产品也是这里的土特产品精品杂粮、柴鸡蛋、野山菇、纸皮核桃
平谷哪里鱼好吃
海子村头有个读月山庄，那的鱼很有特色!【推荐】二环路 眉州酸菜鱼 啤酒厂路口梭边鱼金海湖 望湖烤鱼希望可以帮到你！
平谷有什么好吃的地方？
太后那有很特色的，也很实惠。 是去太后自驾玩在当地吃。
平谷的桃花节有什么特色，尤其是美食方面，呵呵，本人爱吃，急！
开车路线：走京平高速在打铁庄出口出来，一直向北到官庄路口从官庄路口向北走不远路边到处是桃园，也有不少旅游点。 不过其实不用去收费照相的桃园，路边看那里风景好就可以停车进去转悠，跟果农聊聊天，他们很热情的。 这几天果农也顶着大太阳在桃园里摘花，他们叫疏花，让花朵少点，不要浪费营养，等接桃子了还要疏果。 这样一路疏下来，最后结的桃子至少半斤一斤一个。 一路走走停停开到大华山镇就可以右转南下，不要非顺着大路开，看见道路平整的小路也可以开进去转悠。 村前村后的多年的老桃树很多，非游客风景点新种的小桃树可比，现在树上没有桃子，你到处乱钻村民也不会紧张。 中午随便去一家农家院，坐下一问就有煎饼吃，柴鸡蛋也有，其它不用问，农家套餐就上来了。 不是周末，要是周末除非预定，据说没什么可能挤进来。 屋里还备有农家土炕，要是在城里挤怕了，也可以在此小住2天。 继续南下到达小金山。 小金山海拔只有160米，以前还真产出过一些金子，现在就别去挖了。 这里正处在种满桃花的谷地中央，是欣赏桃花海的最佳地点，为游客看海必到之处。 周末去能不能挤上山，就看大家的运气了。
