北京，一座拥有悠久历史的城市，其美食文化更是源远流长。老字号餐厅，作为传承历史与文化的载体，凝聚着无数食客的记忆与情感。本文将为您推荐几家经典的北京老字号美食，带您领略北京独特的味蕾之旅。
全聚德烤鸭
全聚德烤鸭
作为北京的经典美食代表，全聚德烤鸭以其独特的烤制工艺和鲜嫩多汁的鸭肉而闻名。入口酥脆的外皮，搭配着香气四溢的鸭肉，让人回味无穷。除了传统的烤鸭，全聚德还有多种特色菜品，如锅包肉、京酱肉丝等，也值得一尝。
推荐菜品： 烤鸭、锅包肉、京酱肉丝
地址：
北京市朝阳区
人均消费：
约150元
同仁堂药膳
同仁堂药膳
同仁堂作为著名的中药材店，其药膳也颇具特色。以中医理论为基础，选用上乘药材和食材精心烹制，不仅美味可口，更有养生保健的功效。同仁堂药膳注重食材的搭配和药材的运用，菜肴种类繁多，适合不同人群的需求。
推荐菜品： 各种药膳汤、药膳菜肴
地址：
北京市东城区
人均消费：
约100元
全聚德（西单店）
全聚德（西单店）
全聚德作为北京有名的老字号，在西单也设有知名分店。西单店不仅承袭了全聚德的传统风味，更有其独特之处，例如更现代化的用餐环境。这里不仅能品尝到经典的烤鸭，还能享受到更加便捷的用餐体验。
推荐菜品： 烤鸭、宫保鸡丁、糖醋排骨
地址：
北京市西城区
人均消费：
约150元
老北京涮肉
老北京涮肉
提到北京特色，怎么能少了涮肉？老北京涮肉店，
北京有什么好吃的饭店？
多了去了~ 看你想吃什么口味的了~~ 烤鸭是全聚德和便宜坊~ 东直门簋街那边有烧烤一条街 有烤串烤鱼麻辣小龙虾什么的~ 或者吃北京的当地小吃 可以去牛街 或者护国寺小吃~ 还有西单大悦城 三里屯village 望京~ 哎呀 好吃的太多了！！
北京小吃有哪些
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一;爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种;糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 奶油炸糕糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 面茶馓子麻花是北京清真小吃中的精品萨其玛，汉语为金丝糕焦圈糖火烧豌豆黄眼下北京可吃到小吃的地方不少，商家较为集中，品种最为丰富的当数什刹海西北处的“九门小吃”啦：老北京“户部街月盛斋”的后人马国琦、“爆肚冯”第四代传人冯广聚等名家小吃均在此设有摊位，此外还有“豆腐脑儿”，“羊头马家”…… 对了，这儿的奶酪口感很好，一定要来碗儿尝尝。 位于护国寺大街的护国寺小吃店，位于崇外大街的锦芳饮食店也是您不错的选择，这里有奶油炸糕、蜜麻花、门丁肉饼…… 住城北的朋友去北太平庄的“北平楼酒楼”，这里有白水羊头、炖吊子、煎灌肠、炒疙瘩…… 位于南菜园附近的朋友可以去“南来顺”，这里的一品烧饼，姜汁排叉、麻豆腐、艾窝窝最地道。 北京城眼下“豌豆黄”、“芸豆糕”制作最精细，用箩目数最多的当数北海公园的“仿膳”了。 这儿还有慈禧太后爱吃的“肉末烧饼”，且是当场烤制。 北京小吃店大点名 爆肚冯（菜市口店） 地址：宣武区菜市口十字路口西南 介绍：老字号的北京小吃。 肚仁儿、肚领儿、散丹等是特色。 小肠陈（宣武店） 地址：宣武区南横东街 介绍：小肠陈，喜欢吃下水的朋友一定都知道这家饭馆。 天兴居（崇文店） 地址：崇文区前门一带 介绍：天兴居炒肝店有近150年的历史。 月盛斋（九门小吃） 地址：西城区后海西北角孝友胡同九门小吃 介绍：月盛斋开业于1755年?熏到今天已经有200多年的历史。 酱牛肉、烤羊肉是特色。 锦馨豆汁店 地址：崇文区广渠门内大街193号（磁器口东北角） 介绍：老字号豆汁店。 豆汁、焦圈是特色。 门框褡裢火烧（九门小吃） 地址：西城区后海西北角孝友胡同 介绍：老北京的褡裢火烧，藏着老北京人最怀念的味道。 南来顺饭庄 地址：宣武区南菜园街12号 介绍：于1937年开业，是以爆、烤、涮及风味小吃闻名于北京。 白魁老号饭庄（隆福广场总店）地址：东城区隆福广场前街1号 介绍：京城老字号饭馆。 白水羊头、烤牛肉、烤羊肉是特色。 天福号 地址：西城区西直门内大街213号（马相西巷6号） 介绍：北京老字号。 酱肉是特色。 都一处烧卖馆（方庄店） 地址：丰台区方庄蒲芳路1号芳城园美食街15号楼 介绍：北京有名的百年老店之一，有乾隆皇帝的亲笔题名。 三鲜烧卖、葱烧海参是特色。
北京还有那几家老字号小吃
前门大街刚开没多久，里面的门店也只有几家，都一处的烧麦，全聚德的烤鸭，月盛斋，还有个火锅的店忘了名字了，以下给你作参考吧，这是北京一些比较有名的国营小吃店：西城：华天护国寺：护国寺街人民剧场对面 东城：白魁老号：北新桥十字路口西北角路西。 原阳春回民小吃店。 白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。 此处离雍和隆福寺分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。 崇文：锦芳回民饮食店：红桥市场北侧路东。 离天坛东门很近。 锦芳的元宵很有名。 宣武南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉和炒菜。 环境和卫生较好，价钱也不贵，但地理位置较偏，人气不旺。
北京前门大街有什么老字号可以逛么？求推荐！
十大老字号：全聚德烤鸭店、都一处烧麦馆、月盛斋酱肉店、中国书店、一条龙羊肉馆、张一元茶庄、庆林春茶庄、长春堂药店、亿兆百货、大北照相馆。其实前门大街是最有老北京味道的地方，好多古老、有老北京感觉的名店，我记得胡同里面有个源升号博物馆，是中国第一瓶二锅头酒诞生地和二锅头的发源地，可以去看看，挺好的，还能带两瓶最正宗的二锅头回去送人
北京好吃的东西和地方有哪些？
1.后海,小吃一条街;2.护国寺小吃也不错;3.新街口(积水潭医院附近)有华天连锁也很好吃4.东四十条那里有一家名叫福家楼的饭店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌肠\炒红果\驴打滚\豌豆黄等.5.地安门小吃店老北京特色小吃：爆肚 卤煮火烧 炸酱面 豆汁 焦圈北京老字号小吃：馄饨侯 烤肉宛 爆肚张 都一处 丰年灌肠北京特色小吃街：九门小吃 护国寺小吃 王府井小吃
北京小吃一条街哪里好？
·东华门夜市·护国寺小吃店从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。 里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……·著名的小吃一条街还有：王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
北京有什么好吃的?
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。 清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。 著名的北京小吃有： ·面食类： 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类： 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类： 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类： 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢？ ·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。 从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。 ·护国寺小吃店 从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃 从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃 九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。 里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……·著名的小吃一条街还有： 王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来） 南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点 隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒 北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。 [编辑本段]北京特色小吃 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 7.都一处的烧卖 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉11 炸酱面 12.隆福寺的灌肠
北京除了烤鸭，炸酱面，还有什么知名小吃？
1.爆肚冯的爆肚2.小肠陈的卤煮火烧3.天兴居的炒肝4.锦馨的豆汁/焦圈5.白魁老号的白水羊头6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺7.都一处的烧卖8.全聚德的烤鸭9.东来顺的涮羊肉10.天福号的酱肉11 炸酱面12.隆福寺的灌肠
北京小吃哪里比较好？还便宜有特色（最好是小吃一条街）
王府井多贵啊。 去地安门吃吧，一直从什刹海吃到鼓楼东大街。 什刹海有一家专门吃了老北京小吃的地方。 叫“九门小吃”，那里经营的比较正规，环境也好。 就在宋庆龄故居的西边有条“孝友胡同”里。 前门的小吃已经没几家了，那边改造，尘土飞扬的，就餐环境不怎么样啊。 要是吃的话，在廊坊二条有“小肠陈”，卤煮，不贵，挺香。 地安门那边老北京小吃很多。 就在鼓楼的下面有几家老店。 坐60.5.124.107.到鼓楼下车就行。
推荐几家有老北京特色的餐馆
首选全聚德烤鸭店啊，北京的前面、和平门都有店，其他几个地方记不清了，还有好几家分店，可登陆网站搜索；第二：东来顺，值得去尝尝，北京风味！还有就是地方小吃:如老北京炸酱面，到处都有；还有爆肚冯、小肠陈、褡裢火烧……这些由于前门大街改造而一度告别的传统老字号北京小吃店，今天又在后海安了新家。 老北京小吃十三绝：包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等，口味与众不同，各有特色，成为北京小吃的亮点。 仅供参考！
