韩国美食绘画 (韩国美食绘画简单又漂亮)

韩国美食，以其独特的风味和精致的烹饪技巧闻名于世。从辣味十足的泡菜到美味可口的烤肉，韩国菜肴在世界各地都广受欢迎。而将这些美味的佳肴用绘画的形式呈现出来，则更能引发人们的味觉和视觉双重体验。

韩国美食绘画的魅力

韩国美食绘画，不仅仅是简单的食材描绘，更是一种文化的呈现。它将韩国独特的饮食文化、烹饪技艺，以及背后蕴藏的精妙理念，用艺术的形式展现出来，引人入胜。一张好的韩国美食绘画，能让人感受到食物的质感、颜色、甚至那股诱人的香味，仿佛置身于韩国美食的盛宴之中。

简单又漂亮的韩国美食绘画技巧

想要绘制出简单又漂亮的韩国美食绘画，并不需要高超的绘画技巧，只要掌握一些基本的技巧和方法，就能轻松上手。以下是一些实用技巧：

1. 注重色彩的运用

韩国美食色彩丰富多样，从鲜艳的辣椒红到浓郁的酱汁色，再到米饭的米黄色，都能体现出韩国菜肴的特色。在绘画时，要注重色彩的搭配和对比，才能更好地凸显美食的魅力。例如，可以运用明暗对比，使食物更具立体感。

2. 关注细节的刻画

即使是简单的绘画，也要注重细节的刻画，例如食材的纹理、酱汁的流淌、食物的形状等。这些细节能够增强画面的真实感和美感。例如，在绘制泡菜时，要细腻地刻画泡菜的褶皱和盐粒。在绘制烤肉时，要用心表现烤肉的焦香味和油脂的质感。

3. 运用简笔勾勒

许多韩国美食绘画并不追求复杂的线条，而是利用简笔勾勒出食物的形状和轮廓，保留食物的本真之美。同时，在简练的线条中，巧妙地展现食物本身的特点及韵味。

4. 利用光影的营造

光影的运用，可以使绘画作品更加立体生动。通过明暗对比，可以体现食物的质感和层次，例如，可以通过阴影来展现食物的深度，以及光线照射在食物上的反射。

韩国美食绘画主题的灵感来源

韩国美食绘画的主题来源丰富多样，可以是常见的韩国街头小吃，也可以是具有代表性的韩国传统菜肴。例如，可以绘制韩国烤肉、石锅拌饭、部队火锅、韩式炸鸡等。还可以通过绘画来展现韩国节日或庆典上的特色美食，例如春节、端午节等。

韩国美食绘画的未来发展趋势

随着人们对韩国文化的关注日益增强，韩国美食绘画的市场前景也越来越广阔。未来，韩国美食绘画可能会朝着更精致、更具创意的方向发展，例如结合现代艺术手法，或者加入更丰富的文化元素，从而更好地体现韩国美食的魅力。

总结

韩国美食绘画以其独特的魅力，将韩国美食的精髓以艺术的形式呈现出来。通过掌握简单的绘画技巧、注重细节的刻画以及灵活运用色彩和光影，我们就能创作出简单又漂亮的韩国美食绘画作品。

希望文章能够激发您对韩国美食绘画的兴趣，并通过实践，探索更多韩国美食绘画的可能性。

韩国有什么特色小吃

韩国的小吃非常丰富，比如浇汁螃蟹、韩国冷面、韩国石锅拌饭、韩国烤肉、炒年糕等等，一定能满足你们的需求。 韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食之一。 据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。 因此，韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。 平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别：平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”，而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。 平壤冷面口感上讲究酸酸甜甜，清凉爽口，滑顺润喉。 而咸兴冷面口感上讲究：越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。 还有石锅拌饭，它是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。 其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。 相信这些美食会让你们吃得很尽兴！

韩国最流行的街头小吃是什么？

1、紫菜包饭 (김밥)顾名思义，即是用紫菜包卷米饭。 2、饼 (부침개)先和面，然后加泡菜或者海鲜，再经油煎。 根据材料不同，分为泡菜饼、海鲜饼等3、 炒年糕 (떡볶이)原料主要是切成条状的年糕和鱼丸，加辣椒酱炒，是韩国最具代表性的街头食品，通常就着紫菜包饭和鱼丸吃。 （本版有详细的做法）4、炒米肠 (순대)米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃.（本版有详细的做法）5、鱼丸 (오뎅)帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。 将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。 寒冷的冬天里尤其受人欢迎。 6、鱼形面包 / 菊花面包 / 鸡蛋面包 (붕어빵/국화빵/계란빵)在鱼形模子里放入红豆沙馅的面粉团后烤出的面包，冬季时更受欢迎。 若使用花瓣模样的模子，做出来的就是菊花面包，一般比鱼形面包小，但味道基本相同。 鸡蛋面包的区别是馅里加的不是红豆沙，而是鸡蛋。 7、糖饼 (호떡)和好面后，加白砂糖，再烙成平而圆的饼。 饼里可以放砂糖、蔬菜等多种材料。 8、干鳞鳟 / 鱿鱼干 (쥐포/마른오징어)方法是将晒干的鳞鳟和鱿鱼放在中火上烤。 帐篷摊子上通常在麦饭石(一种天然的石头)上烤。 9、Waffle (와플)比利时、美国等地最常见的西式饼干，也是韩国典型的街头食品之一。 一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。 10、鸡肉串和肉串(꼬치)将鸡肉穿成串，加辣味调料烤制的食品。 11、热狗用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢！:很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢！12、鱼粉冬季的大街上，最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤！ 味道有原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱油汁儿食用。 13、核桃点心核桃点心圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿，然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。 14、迷你比萨饼在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜，火腿，调味料和奶酪等，大小仅为普通比萨饼的1/4，因为比较小，所以非常适合在街头销售。 15、烤面包上班或上学的路上可以使用烤面包来代替早餐，既简便有节省时间。 将鸡蛋搅拌均匀后加入蔬菜，然后做成切片面包大小的鸡蛋饼，加入两片面包中间，1个就能吃饱。 16、饺子Mandu (Dumplings)一种韩国路边小吃，像我们的包子。 用面粉做成，里面包豆腐，牛肉，猪肉，混合蔬菜，或者其他材料。 也可以做成像饺子的形状。 可以用蒸的，煎的，或者放在牛肉汤里面。 通常和泡菜一起吃，可以蘸酱油。 17、蚕蛹食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟，在韩国的大街上非常常见的零食。

韩国菜的特点

正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看，人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。 韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。 兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。 一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味。 味辣色鲜，料多实在。 韩国菜理既有日本菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道，采众长而秉古朴之风，实属不可多得的美味。 韩国菜大都是手工制造，无论是烤肉、打糕、辣白菜，还是冷面、拌饭，虽然原料简单，烹饪也不复杂，但都凝聚着浓浓的家庭气氛在里面，而且是一种特有的“阿妈妮”味道，让都市游子们欲罢不能。 视觉享受不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。 一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！营养健康高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。 国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。 文化传统韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。 其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。 此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。 “辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同。 如果说川菜的麻辣是冶艳的少妇；湘菜的火辣是直爽的村姑；泰国菜的甜辣是任性的少女；那么韩国菜的劲辣则是严肃的老妈妈，让你酣畅淋漓回味无穷。 韩国菜很多都有淡淡的甜味，不过，都是不同层次的甜味。 韩国烤肉里面放了芝麻，是一种浓郁而热情的甜味；韩国泡菜以辣为主，但是有着淡淡的清甜味，泡黄瓜中的甜味没有辣萝卜中的甜味那么浓烈；而大酱汤是将豆腐煮在口味独特的汤里面，显现的是海鲜的鲜甜味。 提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。 韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅，服务生先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面烤制。 韩国烧烤主要以牛肉为主，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。 韩国烧烤的肉事先并未煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，每种汁都是由十几种调料精心配制而成。 有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩国料理列为首选。 先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟，然后再拿出晾凉，用保鲜膜包起冷冻后，再切成薄薄的里脊片码在盘子周围，用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬点缀，端上这盘菜后，小姐会麻利地将这些菜蔬丝剪得更碎些，然后将这些丝夹起一些放在里脊片上，再卷起来，送到客人盘中。 韩国料理中各式小菜也很特别，味辣、微酸、不很咸，如泡菜、酸黄瓜、辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶……配上以肉为主的烧烤，倒是荤素相糅、相得益彰。 韩国料理有三样特简单：菜谱简单、结构简单、制作方式简单。 先来说说菜谱的简。 韩国饭店的时候没菜谱，直接写在墙上，要么有菜谱也是简单一页纸，种类就是四五样，一目了然。 点菜也简单，落座后都不用你说话，服务员先把各种各样的小菜一溜给摆上，末了一人点一个汤，主食也不用操心了，米饭附送。 汤饭一起端上桌，你吃你的我吃我的各不相干，小菜分享。 据统计，韩国人吃一顿饭（以午餐为基准）的时间平均是15分钟。 结构简单主要是指韩国料理的结构，平常人家平常吃的饭不外乎这三样的组合：汤+米饭+泡菜几碟，缺一不可。 即使是高档韩国料理，也只是无限倍增加了泡菜的种类而已。 制作方式简单，中国菜讲究煎炒烹炸蒸炖煮。 韩国料理基本上煮跟腌。 大酱汤、泡菜汤，煮；米饭，煮；泡菜，腌。 所以韩国人很喜欢那种开放式的厨房，没有油烟，顶多就是一点水蒸汽，做上十年八年的饭也不会把天花板熏黑。 繁主要就是体现在所需要的材料上。 韩国人经常吃的大酱汤，煮好了一碗端上来看不出有什么繁琐之处，但为煮这么一碗汤要准备的材料足足有七八种：大酱和辣椒酱自然是不用说了，葱蒜也不可或缺，这些都是配料，主料有豆腐、茭瓜、洋葱、小鱼、蛤蜊、红辣椒、绿辣椒、蘑菇等，这还只是一碗普通的大酱汤，稍微复杂一点的海鲜炖锅之类的就更不用说了。 韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中，形成了自己固有的民族特色。 表现在饮食结构方面，主食以大米饭为主，即使其他谷物也要加工成干饭状食用。 另外，汤为饭桌上的必备之物。 副食中，韩国人特别喜食野菜，比如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙参、茶菜、蒲公英、小报菜等。 肉鱼类中，以牛肉、狗肉和明太鱼为主。 另外，韩国人还有饮用凉水的生活习惯，很少像中国人这样喝开水、喝茶。 表现在食品的食用方式上，韩国人食用鱼、肉、蔬菜，比较清淡，以凉拌和生拌为主要加工方式，且每道菜中，辣椒为必不可少的调料。 相对而言，韩国人不太喜欢炒菜和炖莱。 韩国人在日常饮食中，主食以米饭为主，辅之以各种杂粮；副食以汤、泡菜、酱为主，包括部分炒菜。

韩国名小吃有哪些

1。 甜饼 揉面后加入红糖，先搓成一个团，然后用一个圆的铁做的压饼铲子，压下去，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了 好吃指数：*** 2.热狗 用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢！ 很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢！ 我呢，其实是个肉食动物，但是无奈当年一起的同伴，都是素食主义者，每次路过街边小摊，都只是点一些很素的小吃吃，即使偶尔吃荤，也对这个大块头嗤之以鼻，觉得不够档次，可把我给憋坏了，怕北他们嘲笑没品位，于是终于有一次和另外一个朋友去大田的时候，一连买了3个，吃到撑死，自此对此食品腻味到极点，再也没有碰过，觉得不够品位，哈哈哈，还鄙视买它吃的其他伙伴，哈哈哈，其实回忆一下还是味道不错的。 好吃指数：*** 3.甜不辣 有点像南京（外地的情况不知道）超市里经常卖的关东煮，韩文名字叫做�2�7�9�0,对我来说，那是一种好吃到极点的美味。 其实就是一种鱼粉，冬天的时候吃它，不要太好吃啊，主要就是吃它还有和它的汤。 关东煮的味道全在串上，可是这个甜不辣的味道尽在汤里，冬天的时候，捧一碗在手上，暖手；喝一口在嘴里，暖心，那叫一个爽。 这个甜不辣的味道有原位的，海鲜味的，辣味的，很多种。 一般蘸着酱油汁吃。 以前住的那条街上的每一家卖甜不辣的小摊我都吃过了，以至于所有老板一到出摊，就开始在楼下喊我，^_^ 好吃指数：****** 4.核桃点心 圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿，然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。 也是冬天的时候，放学路过这样的小摊点的时候，我就再也忍不住了，要知道整条大街上空气中已经弥漫了这种点心的甜甜的香气，对于喜欢吃甜食的我来说，简直是勾魂的。 总是忍不住买上1000元的，边走边吃（韩国人不习惯边走边吃），于是引起很多人的侧目，一直吃着穿过人群，走进地铁站，在茫茫的人海中，陶醉的吃着，等着地铁的来临，吃到地铁里，于是地铁相对封闭的空间也充满的甜甜的温暖的味道。 如果你曾经在汉城地铁2号线的车上看过吃核桃点心的女孩，呵呵，说不定那就是我…… 好吃指数：**** 5.炒年糕 用辣椒酱，酱油等各种调味料做成的炒糕条。 韩国人最常食用的零食，男女老少皆宜。 因为用辣椒酱做成，所以可能会有点儿辣，但我觉得越辣越吃！ 好吃指数：***** 6。 油炸小吃 常常和炒糕条一起使用的零食。 有炸鱿鱼，地瓜，紫菜包粉条，饺子，蔬菜等很多种(有时候能吃到一些奇怪的油炸食品）。 有的人喜欢蘸酱油服用，有的人则喜欢加入炒年糕的辣椒汤食用。 好吃指数：**** 7。 金鱼烧 在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿，然后放在火上烤，又是韩国人冬季非常喜爱的零食。 因为外形像鲫鱼，所以我一开始以为是有鲫鱼肉馅的类似于包子一样的小吃呢。 后来吃过以后才知道就是豆沙馅的“包子”，好吃指数：***** 8。 肉串鸡肉串，火腿肠，糕，鸡蛋等多种，油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。 个人比较喜欢鸡肉串（�9�8�7�9�4�7)，但是每一家的鸡肉串由于火候和辣酱的不一样，味道会差很多，个人比较喜欢嫩嫩的鸡肉串，每次和甜不辣同时点，可以吃到饱。 好吃指数：***** 9.紫菜包饭不用多说来，太普遍的小吃了，有时候早饭就用它解决了 在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。 除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。 尤其要隆重介绍一下韩国全州全北大附近的紫菜包饭专门店，可以把紫菜包饭做到及至，用来做紫菜包饭的材料很多，口味数不胜数，让人忍不住每一种都想要尝试，你可以在里面吃到饱直至撑都舍不得出来（嘿嘿，其实是我啦，实在是太好吃了） 好吃指数：**** 10.蚕蛹 虽然本人不敢吃，但是还是要说一下这个玩意儿，在汉城的时候，因为汉大旁边就是冠岳山，每天前来登山的人数不胜数，学校门口的小摊卖这个的也很多，大部分上了年纪的人喜欢这个食品，我倒是很少看到年轻人吃的，当初看到满大街的卖这个的时候，有点吃惊，“这个能吃么？”。 它是用在食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟，是韩国的大街上非常常见的零食。 好吃指数：（因为没有亲自吃过，不知道） 11。 米肠 在猪肠内加入粉条，葱，绿豆芽，蘑菇等各种烹调好的材料后放入锅中煮熟。 一般吃它的时候，都是要一人份的，除了米肠外，老板还会给你切上一点用盐水煮熟的猪内脏（猪心，猪肝，猪肺，猪肚什么的，一股脑儿的一起切一盘），搭配着吃。 我比较喜欢把米肠泡在甜不辣的汤里蘸着吃，但是大部分的韩国人是用盐蘸着吃的。 这个像炒年糕一样受到人们的喜爱。 好吃指数：*****

韩国最好的小吃都有什么？

泡菜 炒米肠 炒年糕 烤鱿鱼 炸酱面 烤五花肉 辣白菜炒五花肉 辣焖明太鱼 辣炒鱿鱼 狗肉汤 大酱汤紫菜包饭 石锅拌饭 冷面 黑轮 打糕 醉蟹 拌杂菜 ··

什么是韩国料理

韩国料理简介在多数人眼中，韩国菜可能只是韩国烧烤，吃一顿便长满暗疮。 不过真相是，韩国大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鲜烹调而成，所以不但清素，而且营养丰富，卡路里低，就算大吃大喝也不会长胖。 韩菜之中最有名气的要数泡菜（kimchi），全国共有一百六十多种泡菜，於每个家庭的每张饭桌的每一餐出现。 泡菜材料主要是箩卜、黄瓜等蔬菜，加放葱、姜、蒜、水芹菜、虾酱等作调味。 韩国有很多地方风俗，韩国人也极注重礼仪，在韩国用餐可得注意点。 为了表示尊重，要待最年长的一位先坐下及起筷，其他人方可开始进餐。 而且，长者尚未吃完，其他人是不可以离开的。 千万别把筷子插入饭碗中，因为只有在祭祀仪式中方会这样做。 吃饭要用羹匙，而吃其他菜便要用筷子，千万别弄错。 别用手端起饭碗或汤碗。 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。 与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。 韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。 韩国料理别有风味，富于特色。 辣是韩国料理的主要口味。 视觉享受不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。 一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看！ 味蕾刺激 韩国料理别有风味，富于特色。 辣是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。 营养健康 高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。 国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。 文化传统 韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。 其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。 此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。 吧！ 韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 其肉质的鲜美爽嫩希望对你有帮助

韩国有哪些有名小吃?

1、大麦蒸糕。 2、韩国的泡菜。 3、韩国年糕，圆柱形。 4、煎饼也是韩国比较有名的食物。 5、韩国的冷面。 6、韩国烤肉。 7、石锅拌饭 。 韩国的风景名胜：1,、汉城。 2、景福宫。 3、 昌德宫与昌庆宫。 4、大韩生命63大厦。

韩国的美食有哪些？（附图）

朝鲜冷面、狗肉、高丽咸菜、吉梗菜、萝卜干、打糕、酸泡菜、辣子墨鱼、山珍鸡。 其实也没什么，只是韩国人通过炒作把它们变高雅了。 就比如说韩国料理吧，在我老家叫烧烤，到处都有这样的烧烤摊，吃之前用一斤高丽泡菜压锅防止热油蹦出来就可以了，在韩国还要讲礼节讲工序，在老家几个人往席梦思上一坐放张小桌就行了。 记得采纳啊

韩国料理主要吃什么

韩国料理中有名的食物主要有以下几种：1.韩国烧烤2.韩国泡菜3.石锅拌饭4.韩国大酱汤5.养生参鸡汤6.大麦茶7.狗肉8.打糕韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。 韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。 尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。 韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。 韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。 韩国料理多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。 而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔佐料方面 多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹调方面 由于受气候影响，必须依季节而有调整。 冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

韩国美食和中国美食有什么不同

提起韩国食品，许多人立即会想到红辣辣的泡菜、五彩的拌饭，还有那光洁透亮的打糕……这些精美的食品不仅味道独特，而且色泽亮丽，可谓色味俱佳。 与中国饮食相比，韩国饮食似乎更注重颜色，无论是宴会上的九色盘、神仙炉，还是日常料理的泡菜、酱汤，无不追求五色俱全。 仅以他们须臾不离的泡菜为例，其白菜主干呈白色；葱和白菜叶呈绿色；生姜、蒜呈黄色；辣椒粉呈红色；虾酱、鱼酱等呈黑色，竟也五色俱全。 为何如此重视饮食颜色且追求五色俱全?通过调查发现，韩国对饮食颜色的追求居然与中国的阴阳五行有密切联系。 按照韩国习俗，产妇生产时要喝黑色的裙带菜汤。 因为从阴阳五行看，血属于心，心在五行中为火，而黑色五行归水，根据水克火的原理，黑色的饮食可以止血、补血。 产妇常因出血过多导致身体虚弱，这时喝裙带菜汤当然最合适了。 逢正月十五，韩国人要吃“甑糕”，传说这一习俗源于对鸟的感谢。 据《林园食肉记》载，甑糕的重要特点是将粳米用南天竹的叶子和茎皮包上，使其呈青色，《唐本草》释其名曰“鸟饭”。 五行中，青色为东，是太阳升起的地方。 古代人认为，鸟是朝着太阳飞的，故鸟图腾的民族称鸟为“青鸟”。 五种颜色中被韩国人应用最广泛，也最为人们认知的莫过于红色。 按照阴阳五行说，红色为火，是夏季和南方的象征色，与红色相关的太阳、火、血，都是充满生命力的颜色，因而是最强的阳色。 “阳可克阴”，所以，红色的东西，尤其是红色的食品当然具有“驱鬼避邪”的作用。 传统习俗中，韩国人一生要有很多回借助红色跨过人生门槛的习俗。 婴儿出生时，要在各种罐子上放红色辣椒；女家接受聘礼那天，要在喜糕中放红枣；寿礼上公鸡口中所叼的也为红枣，等等，人们借此企求平安和幸福。 同样，在刚做好的酱缸或刚腌好的泡菜缸上放辣椒或大枣的风俗，也是借助其红色避邪。 同时，人们也常在需避邪或阴气重的日子里吃红色食品。 《芝峰类说》认为，夏季最热的时候，“阳伏，而不能出，阴迫而不能蒸”，故称“三伏”。 这时阴气最盛，为避免鬼魔上身，人们不仅吃阳气旺盛的狗肉汤，还在狗肉汤里添放很多红色辣椒面，以增强身体的阳气，达到补身避邪目的。 也有以牛肉汤代替狗肉汤的，但要放足辣椒粉。 韩国人冬至喝红豆粥的习俗也源于此。 这天，人们将煮好的红豆粥撒在大门口、院墙、厨房、猪圈等角落用以避邪。 这种做法约定俗成后不断发展，人们在建造新屋或遇到传染病流行时，也将红豆粥撒于各个角落或道路上，以祈求平安和健康。 后人甚至以红豆粥的形态对农事进行占卜：他们将红豆粥分别盛在用来代表1年12个月的12个盘子中，等红豆粥冷却后，即根据其表面的形态来确定当月的农事是否顺利以及气象情况。 韩国人饮食对五色俱全的追求，则是阴阳五行思想颜色观的另一体现。 很多人喜爱的五色“盖浇饭”是韩国人祭祀祖先神灵的代表食品。 “盖浇饭”是在米饭中先加入各色切成丝的蔬菜及炒好的肉丝、裙带菜、油煎果等，再将一个生鸡蛋打在热气腾腾的饭上，然后加辣椒酱和香油搅拌后食用。 韩国的《是议全书》指出：“盖浇饭”是在做好的米饭上放各色蔬菜，而不是将 蔬菜与大米混合之后再将米饭蒸熟。 前者的优点可保持蔬菜的鲜亮鲜色。 盖浇饭随着时令的不同有所差异。 立春时节吃五辛菜“盖浇饭”，三月份吃有杜鹃花叶和松子的“盖浇板”等，但蔬菜的颜色总会包含基本的五色，以表达对祖先的尊敬和悼念。 因为阴阳五行中，尽管五色中的每一色都有不同含义，但皆为阳，皆是华美、吉祥的象征，故人们常以五色的饮食进行祈祷，祈求事情进展顺利。 据史记载，朝鲜开国之君李成桂从开城迁都汉阳时，曾在圆形巨坛上按方位摆上红、青、白、黑、黄五色祭品进行祭拜。 韩国料理的五色之美终于形成颇具特色的配料——五色菜码。 在韩国，几乎每道菜肴中都放有菜码，其味道不仅与主菜相符，颜色也与主菜搭配，为的是增强饮食的视觉美。 韩国冷面是世人皆知的传统名肴，其主要原料是荞麦面条，配料则有熟鸡蛋、牛肉片、黄瓜、苹果、梨、辣椒粉。 无疑，牛肉呈酱黑色；切开的熟鸡蛋呈白、黄色；黄瓜与苹果、梨切成片状，分别呈绿色和乳白色；辣椒粉当然是红色，即赤色。 五色俱全，五味俱佳，人们在享受美味满足身体需要的同时获得了一种精神美感。 同时，这种感受又强化了韩国人的“五色”观。 韩国人对五色的喜爱之深可从其食用荞麦凉粉中窥得一斑。 荞麦凉粉的主要原料是过滤后的淀粉，食用时拌上盐、油、芝麻盐、辣椒粉等。 这看来再普通不过的风味小吃，被李圭泰做了极具文化内涵的解释，“荞麦有葱绿的叶、洁白的花、赤色的茎、黄色的根并结黑色的果，因五方之色皆备，故被誉为五方之灵物。 人们对它的喜爱之情超出了食物的范畴。 村里的妇女及未出嫁的姑娘经常一起凑份子，买具有五方之色的荞麦凉粉吃。 据说吃了可以美胸、胯等五体之位，且有助于生子。 ”由此可见，韩国人在饮食色彩上对五色的偏爱已超出视觉上的美感，而把五方色作为一种具有超自然的神秘力量来追求。 所以，在婴儿的百日宴会上，也要摆上五色松饼以象征五行、五德、五味，表达人们对婴儿健康成长的祝福。 至今，与白米饭相比，韩国人更喜爱吃搀杂了红豆、芝麻、大豆的米饭，韩国人甚至认为，“单吃白米饭是穷人”，显然也是受了“五色观”的影响。