长沙当地特色美食 (长沙当地特色菜)

长沙，一座充满活力与烟火气息的城市，不仅以其独特的地域文化而闻名，更以其丰富多样的美食而令人流连忘返。从街头巷尾的小吃摊到高档的餐厅，琳琅满目的美食令人目不暇接。本篇文章将带您走近长沙的特色美食世界。

招牌菜：令人垂涎欲滴的美味

长沙的特色菜肴，绝非仅仅是麻辣鲜香那么简单。它融合了湘菜的精髓，又独具长沙本地的风味。以下是一些不容错过的招牌菜：

剁椒鱼头

剁椒鱼头是长沙的经典名菜，以其鲜嫩的鱼肉和辛辣的剁椒完美融合而闻名。鱼头经过精心处理，入口即化；剁椒的香辣刺激味蕾，令人回味无穷。

臭豆腐

别名臭豆腐，不难想象它的味道。它独特的气味在长沙的街头巷尾飘荡，吸引着无数食客。经过精心调制的酱汁，令人欲罢不能。

口味虾

口味虾以其独特的味道和香辣的口感而闻名，在长沙的餐桌上占据了重要的地位。香辣可口，是不少游客品尝长沙特色菜肴的首选。

毛氏肥肠

毛氏肥肠是长沙老字号美食，以秘制酱料闻名。肥肠爽滑，酱香浓郁，让您大快朵颐。

小吃篇：味蕾的奇妙之旅

除了招牌菜，长沙的小吃也是一绝，它们或麻辣鲜香，或清凉解渴，满足着不同口味的食客。

• 糖油粑粑 ：外酥里软，甜而不腻。
• 油条 ：蓬松酥脆，与豆浆相配，是早餐的经典组合。
• 米粉 ：滑爽软糯，是长沙人日常生活中不可或缺的美食。
• 长沙臭蛋 ：独特的异香，让人爱恨交加。

结语

长沙的美食文化丰富多彩，令人叹为观止。以上只是长沙美食的冰山一角，还有许多其他的美味等待着您去探索。希望文章能为您在长沙的美食之旅提供一些参考，让您能够尽情享受这片美食天堂的魅力！

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湖南长沙有哪些特色美食啊？

1、浏阳蒸菜 （1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜。 推荐：各色汤味道不错。 一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。 （2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错。 2、宁乡口味蛇 九龙鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，极鲜美。 地址：天心宾馆旁。 3、永州血鸭 广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很好吃 4、常德钵子菜 （1）大丰和 （2）芙蓉国 5、长沙的黄鸭叫 （1）橘子洲头，几次都在“老江岸”吃的。 味道一般，但夏天的晚上，江风渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。 据说有另一家味道要好，请记得名字的补充。 （2）南大桥，河西桥底，有几条船。 以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁边另开了一家叫“张立斯”，也不错。 特色：鱼、河虾、河蚌。 其他特色 1、猪脚，河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心 2、红烧肉，侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。 3、烧烤，奥莎体育馆对面“两重天” 4、香干，梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远 5、粥，南门口“一品粥” 6、鱼头，二环线“菩提树” 7、羊肉，人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。 更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。 8、小炒腊鸟，西湖楼招牌菜。 小吃 1、 米 粉 （1）无名，省人民医院对面的小巷子里。 （2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵车。 （3）一家粉店的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，在春天百货旁的药王巷内200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子只有下午和晚上供应 3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，只在下午4：00 – 6：00供应。 4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名 5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口 6、包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子。 特别推荐 天津小吃店的馒头。 7鱼、赤岗冲再往前一直走有一条街，全是吃鱼的。 我去的那一家叫：诗韵。 量比伍家岭活鱼村的还足，一定要记得让老板多加点摩芋豆腐。 香辣鱼火锅，湖南日报对面，体育馆路那个巷子里进去不到30米，有一家“老四川鱼馆”， 五一路粮贸大厦下面的湘楚人家， “十里飘香”的鸡汤。 广济桥下有家做“佛跳墙”的，很专业很好吃也很贵。 谭州瓦罐店的“竹香鱼”，第一次吃觉得很不错，没吃过的可去尝尝。 银华大酒店有道“太极蔬菜羹”，一白一青，调成了太极图案，清淡鲜美，值得品味。 岳麓山顶路边餐馆， “酸菜煮肉”实在太下饭了，就着那点汤汁都能吃下两大碗饭。 九所宾馆7号楼餐厅，炸的“臭豆腐”和蒸的“玉米棒”都非常好吃。 金源大酒店的巴西烧烤自助餐，有种烤的“三角牛肉”，那个外国人说是“牛排”的，割起来油汁和血水一块往下带，趁个五六分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼。 省政府大门对面迎宾路上有个雅亨酒家，有很多不错的菜，比如“鸡汁罗卜”、“干锅麻花带皮蛇”、“铁板紫苏黄瓜”、“猪脚”，都很不错，菜的样子漂亮，吃起来也比别家味道正。 正式一点的请客去那儿比较体面。

长沙有什么地道小菜

糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，浏阳茴饼 ，浏阳豆豉 ，白沙液 ，浏阳河小曲 ，芙蓉三鲜火锅 ，湘宾春卷 ，油炸臭豆腐 ，元宵 ，年糕 ，馓子 ，结麻花 ，姊妹团子 ，龙脂猪血 ，绿豆沙 ，汤面 ，米粉 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚 ，麻辣烫

长沙有什么好吃的美食 在长沙必吃的美食

长沙可以说是游人的福地，更是吃货的福地。 长沙是一座舌尖上的城市，长沙人爱吃，好吃，能从美食中找到生活的快乐与满足。 长沙，一个被美食包围的城市，热爱美食的吃货是怎么也不会忘记它的。 口味蟹、口味鸡 、姊妹团子、龙脂猪血、糯米粽子、椒盐馓子、臭豆腐等都是当地美食，早餐酸辣粉则不能错过石小沫煎饼果儿，味道很不错。

湖南长沙特产有哪些 可以带走的长沙味道

长沙特产长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国红瓷器和菊花石雕。 主要的当地小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。 -如果你想带些给亲人回去，建议你网络一下有心思城市手礼网里面的东西都是比较有特色的，很具有湖湘特色。 嘉兴，　桐乡特产介绍【杭白菊】杭白菊又称甘菊，具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。 可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。 杭白菊既可作药材，又可供饮用，还可作庭院观赏，主要作饮料。 以杭白菊加工精制的产品用以泡沏饮茶，其色、香、味、形堪称“四绝”，有清心解渴、消暑除烦，润喉生津之功效，能与西湖“龙井”媲美。 【姑嫂饼】姑嫂饼--乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。 据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。 民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名。 姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。 所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、猪油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不腻、酥而不散、既香又糯、甜中带咸的特点。 【濮院羊毛衫】享有“中国羊毛衫之乡”和“全国最大的羊毛衫集散中心”美称的濮院镇拥有雄厚的羊毛衫产业基础和生产优势，形成了以濮院为中心的羊毛衫区域经济，有羊毛衫生产企业3000多家。 【蓝印花布】在杭嘉湖民间，蓝印花布是一种古老的手工印花织物，它以蓝白两色相配，色调清新，图案淳朴，工艺简单，取材方便，深受群众欢迎。 蓝印花布的染料用的是山间野草，浆料用的是普通石灰，所以成本低廉，操作简便，而成品又美观大方，耐洗耐用，因此得以在民间大是持久地流传，并在使用过程中形成以下特色：首先是布上有独特的浆纹，由于全部采用手工操作，这种浆纹自然美观、无一雷同，为现代任何先进的机械印染所不能模拟。 其次是对比强烈，色彩鲜明。 所有的蓝印花布，不管图案有多复杂，都只有蓝、白两色；不论什么图案，都只用比较粗犷的点和短线组成，绝不用长线条。 再次是广泛采用吉祥图案，使群众喜闻乐见。 最后是可以不断增添新内容，创作新图案。 【高桥柞菜】口感鲜嫩，包装精细。 国内几个大的航空公司都有选用。 【石门葡萄】样子土，味道好。 桐乡人都知道！外地人一般吃不到。 【醉李】桐乡市百桃乡桃园村有个醉李园。 这李园生长的醉李，果形硕大，皮色殷红，芬芳异常，甘甜鲜美，名列诸李之冠。 醉李果顶微凹之处，有一形似指甲掐过的爪痕，据传，这是美女西施留下的印记。

湖南长沙特色美食小吃有哪些？

口味虾、臭豆腐、糖油粑粑、双燕馄饨、干锅黄鸭叫。 炸牛奶、香芋酥、榴莲，还有长沙版的爆米花、土豆泥和手打丸子。 5.麻辣烫辣姨的大古道巷里做了10多年麻辣烫，最开始没有名字，是后来食客叫出来的名字，每天下午4点多才出摊，到了5点半，基本上就只剩下豆腐皮和大白菜在卖了。 长沙十大特色小吃之葱油粑粑“长沙每一好呷葱油粑粑”，于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁，拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑，香软粘，金黄透亮，口感一级棒。 李娭毑称要炸好葱油粑粑有一定的决窍，比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。 磨浆工作都是当天早上4时完成，每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。 长沙十大特色小吃之糖油粑粑。 糖油粑粑是长沙传统糯米油炸食点。 香甜糯软,外脆内嫩，长期以来是长沙居民的解馋之食,大街小巷均有小摊点制作出售。 长沙十大特色小吃之双燕馄饨。 双燕馄饨，长沙著名小吃，因长沙第一馄饨店双燕楼而得名。 老百姓钟情双燕楼，主因在于这里馄饨口味绝佳，自成一派。 双燕楼馄饨制作十分考究，每一道工序精工细作，选料更是严谨。 肉馅必选用新鲜夹缝肉与腿肉，馄饨皮擀得薄如轻纱，形如燕尾，下锅煮熟的馄饨颗颗肉馅鼓胀，尾部纱纹状的折波一道道皱起，味道清香鲜嫩，荤素相宜，落口消融，这就是长沙人尽皆知的“皱纱馄饨”。

长沙有名独特最辣美食是那些

一盏灯：鸭掌筋一盏灯出名的两大辣之一，鸭掌筋爽口有嚼劲，辣味十足。 筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉劲道则易入味，辣得人直喝水，嘴巴也不想停下来!胡途爪：Q弹鸡爪这家的Q弹鸡爪，嚼劲十足，比糯香鸡爪多了一份香甜，一份辣味!咬一口，满嘴的辣味便充斥口腔，味蕾便受到冲击，好吃得不得了，辣的那叫一个过瘾!麓山家菜馆：剁椒鱼头吃货君前两天去岳麓山爬山后觅食发现的一家店子，结果满满的都是惊喜!剁椒鱼头是店内特色，满满的黄色小米椒盖在鱼头上，煞是好看!鱼肉细嫩鲜美，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,汤汁十分下饭，辣得吃货君多吃了两碗饭!蛙来哒：紫苏平锅跳跳蛙蛙来哒的紫苏平锅跳跳蛙简直是一绝，牛蛙个大肉嫩，吃起来带有一股紫苏的香气，越吃越辣，要喝上几杯饮料才能解辣，感觉是用生命在吃美食!三码头：唆螺唆螺唆螺算是长沙夜宵界的明星之一，吃唆螺讲就的就是一个辣字。 这家的嗦螺放的是奇辣的“朝天椒”，汤汁里满满的都是辣味，辣劲深入肉内，越唆越爽，越唆越带劲，唆的人油光满面，脸色赤红!只有用唆才能吃出嗦螺辛辣刺激的精髓来!跳跳蛙锅泡凤虾尾：跳跳蛙这家的跳跳蛙也是辣得让人惊艳，点中辣也是辣得爆的感觉!分量超足超划算，吃到最后，只有满口的酥、麻、辣!蜀府大院：火锅九宫格说到吃辣，又怎能少得了火锅呢!长沙吃火锅的地方很多，这家的味道算是很勾人的。 难得的一家正宗川味九宫格火锅，进门就会被一股浓浓的“蜀味”吸引，古朴的装修风格，隐隐散发着“老成都”的味道。 香喷喷的红油锅底十分勾人，一下抓住了食客的味蕾。 看起来辣，吃起来更辣，不信你来试试!蒋大小吃：拍黄瓜这里的拍黄瓜酸爽可口，辣劲十足，辣味跟酸味的组合，让你瞬间汗流浃背,夏日开胃必备呀!刘记学院街：老店虾尾红彤彤的虾尾，让人瞬间有食欲，蘸上辣劲十足的汤汁，每吮一口都是享受，吃起来唇齿留香，好吃到飙泪哇~

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