定西小吃有哪些 (定西小吃有哪些好吃的)
定西，甘肃省的一个地级市，以其独特的地理位置和历史文化，孕育出丰富多彩的美食文化。定西小吃种类繁多，口味独特，深受当地居民和游客喜爱。本文将为您介绍定西一些特色小吃，并带您探寻这片土地上的美食魅力。
定西小吃的风味特色
定西小吃口味多样，受地域气候和饮食习惯影响，呈现出独特的风味。定西小吃以面食、凉食和特色小吃为主，咸鲜为主，注重原汁原味，食材多以本地特产为主。
特色小吃篇—面食类
1. 定西面
定西面是定
定西有什么兰州没有的特色美食
定西小吃，品目繁多，皆与地方物产相关联，较有特色，因地方偏僻落后，流动人口稀少，为世人而不众知，而其具有的特色在别处很难见到和尝到，因采用的原料，产于当地，用现在流行的词来讲，全部皆为绿色环保健康植物和食物所制成，现将名称和部分做法例举、简介如下： 油饼、荞圈、粉汤、凉粉、酿皮子、擀面皮、血馍馍、擦面疙瘩子、麦穗饺子、凉拌苜蓿菜、凉拌黄花菜、煮洋芋、穹馍馍、血馍馍，擦面疙瘩子、搅团、油面鼓儿、猪肉粉条子、羊肉泡馍、咸菜、酸饭、甜培子、拌(pān)汤
甘肃定西有什么特产吃
早上好！甘肃定西名优特产当参土豆粉条枸杞蕨菜杠杠面。 。 希望您满意。 。 。
说说定西的小吃哪个最好
太多了 从擀面皮 酿皮 洋芋搅团 甜醅 灰豆汤 糖油糕 肉夹饼到羊肉串 牛肉面 羊肉泡 手抓 麻辣烫 从浆水面 散饭 懒疙瘩到一锅子面 拉条子 .. 还有烤洋芋 甜包谷 等等等等 都香
甘肃省定西市有什么好玩的地方
洋芋 土豆 马铃薯 这是好吃的呵呵 开个玩笑定西有很多好吃的啊 呵呵~ 很具有地方特色的食品粉条炒肉（安定名吃，在一家饭店的门上看哈的）煮洋芋，洋芋粉，雀舌面，血馍馍，懒疙瘩，饼子夹牛肉（只有定西的牛肉面馆里才有）牛肉面干拌还有 韭菜薄馍馍 水洗凉皮子 荞面油饼 很多很多啊 呵呵 你自己去吃这看好玩的 就一些风景线路了 要去就去漳县吧！贵清山和遮阳山很不错 遮阳山的住宿很好 床很软 我很喜欢 呵呵 贵清山建议是如果有车 有条件 早去 迟回 进峡 很多漂亮的风景在那 住宿就在遮阳山吧县城里面的住宿条件还不如遮阳山天华度假村的 因为县城三星宾馆也没空调 而 遮阳山有 ~
定西有什么好吃的
定西最出名的就是金钱肉、陇西腊肉这些当地的特色菜了。 我也是个比较喜欢旅游的人，以前每次出去旅游都是先查网络，看哪些地方最好玩，有些什么美食，然后一个一个记下来，很麻烦，现在我都是用一个一号查询的微信服务号去查，非常方便，里面有景点的查询，当地美食的查询，还是当地的一些美食街查询，真的省了好多事。
甘肃陇西有什么好吃的好玩的/
小吃类 陇原三绝:金钱肉——又名蝴蝶肉，形似金钱，纹展蝴蝶，色艳味鲜，具有滋补强精之特殊功能。 相传唐代就为朝庭供品。 金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。 火腿——肥者晶莹透亮，食而无腻，瘦者烂若红霞，滋味醇正。 火腿腌制始于乾隆年间，历史上销于兰州、西安、新疆，现在已远销美国、韩国等地。 曾荣获甘肃名优特产称号。 口条——柔韧脆香，回味悠长，为美食家、好饮者津津乐道。 腊羊肉——肥而不腻，瘦而不膻，味鲜色艳，醇香可口，为佐洒佳品，可以存放半月而不变味。 陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。 陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，刊登于《中国烹饪》杂志。 陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉，一颗印，满天星韭菜包子，猪肉、羊肉小笼包子，荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、醪糟、酿皮、饸饹面等十几个品种。 文峰塔临洮岳麓山森林公园 定西安定玉湖公园仰韶文化，齐家文化遗址战国秦长城遗址 保昌楼 威远楼 李家龙宫
定西什么小吃最著名?
是甘肃定西吗？最出名的就是土豆啦```，我吃过临洮的凉面，那真是美味！还有酥糖，洋芋搅团，酿皮子~~~多的很
定西都有什么好吃的？
哈哈老胖的酸辣土豆丝
甘肃定西有什么特色美食？
兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红 (辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。羊肉泡馍
羊肉泡馍料重、味醇、肉料汤浓，镆筋光滑，香气四溢，食后余味无穹，又有暖胃功能。它的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。与肉合烹的“托托馍”酥脆甘香，入汤不散。用餐之前，须把“托托馍”掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。然后再由烹饪师烹调。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究“会吃”。食用方法有三种：乾泡，要求煮成的馍，汤汁完全渗入馍内，吃后碗内无汤无馍无肉;口汤，要求煮成的馍，吃后碗内仅剩一口汤;水围城。拔丝洋芋
这是甘肃的一道地方菜，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油，将白糖放人不停地搅动，使糖受热均匀溶化，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋块倒入，撒上芝麻颠翻均匀后盛盘上桌。这时只见洋芋色泽明亮，用筷子夹时，银丝飞舞，香甜可口。炸羊尾
名曰羊尾，其实是用蛋白、豆沙、水团粉、面粉制成的酥香可口的主食。色泽金黄，形状美观，营养丰富。制作过程并不复杂。将蛋白打成泡状，加入团粉、面粉搅匀。豆沙用手团成樱桃大小的坯，用小勺将豆沙团裹上蛋泡糊，入锅炸成金黄色取出即可。百花全鸡
这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端，翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。高担酿皮
“高担酿皮”原为西安小吃。一九二五年由“福华轩”老板高三传带兰州。因其担子高、酿皮质量高而得名。“高担酿皮”制作时忌用碱，又谓之“白酿皮”，食用不伤胃，除使用芝麻酱、辣椒油、盐、醋四种调料外，还辅以鲜豆芽或黄瓜丝少许，食之清淡爽口。销售时，由操作者调味拌好后，再交顾客人口，以保持其特有风味。浆水面
浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味.更是脸炙人口。所以，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。酿皮子
是一种用面粉做的凉食佳品，在甘肃各地均有，而以兰州所产最佳。制作酿皮子时，一是把优质的面粉和成面团，然后陆续加水并加人少许的盐、碱，不断地用手揉洗，将洗出的面浆倒入专门的“酿箩”里推均匀，上笼蒸3至4分钟后，取出即可，吃时切成条状，拌之以芥茉、蒜泥、芝麻酱、辣子油、醋、酱等佐料，五味具全。臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子;再用碱水和面，反复揉搓，然擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。汪手抓羊肉
得名于临夏回族自治州境内的唐汪川。唐汪川有一种传统饮食“平伙手抓羊肉”，是中亚、西亚的“撒尔塔”色目人东逐时传人我国并发展起来的一种独特民族饮食。定西哪些地方有很多很好吃的食物有很便宜的
定西主要土豆有土豆搅团，玉米小金华的
