吃榛蘑不会中毒，然而蘑菇的局部种类有毒，可致命。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。
榛蘑滑嫩爽口、滋味鲜美、营养丰盛，被一些兴旺国度列为一类食品。
榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。
榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。
关键散布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。
被人们称为“山珍”、“西南第四宝”。
裁减资料蘑菇的食用价值：1、蘑菇含有丰盛的赖氨酸。
赖氨酸是人体必定的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、参与血色素、提高智力。
2、每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。
此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质。
参考资料起源：网络百科-榛蘑网络百科-蘑菇
西南三大特产指的是什么
倒退所有西南家养蘑菇元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做西南“三大蘑菇”。
西南家养蘑菇均在林区家养生长，为纯绿色食物。
做为家养食用菌，家养蘑菇的营养价值十分高。
蘑菇中具备丰盛的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。
蘑菇不只具备补充营养、增强体制的配置外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具备治疗作用。
驳回西南特产—家养蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是西南特产菜肴的代表，不只滋味鲜美而且营养也十分丰盛。
--------------------------------------------------------------------------------黑木耳黑木耳自古以来就是我国关键的食用菌和药用菌，因生善于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
西南特产黑木耳营养价值丰盛，富含蛋白质、脂肪，并且铁元素含量极高，是肉类的100倍，因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。
黑木耳的作用很多，不只是烹调原料，而且还具备润肺和清涤肠胃等药用价值，是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。
黑木耳的做法很多，驳回西南特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口，营养丰盛。
最近盛行的黑木耳粉减肥又是黑木耳效用新的开发。
--------------------------------------------------------------------------------鹿茸——西南三宝之一鹿茸被称为“西南三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。
西南特产—鹿茸性温而不燥，具备振奋和提高机体配置，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。
鹿茸的药用效用十分多，可以补益气血,温肾壮阳，强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌配置复原反常，增强者体免疫力等。
鹿茸食用方法很多，普通都是以鹿茸片为单位的。
鹿全身都是宝，不只鹿茸具备良好的保健作用和药用效用，其余如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具备很好的保健和药用价值。
--------------------------------------------------------------------------------人参——西南三宝之一人参为西南特产之一，人们称为百草之王，是知名遐迩的西南三宝之一，是举世知名、老幼皆知的名贵药材。
家养人参多生善于西南阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类包全植物。
人参的作用很多，具备大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之配置。
人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调理人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调理物质代谢等有显著效用。
--------------------------------------------------------------------------------黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。
春、夏、秋三季生存在山树丛中，夏季于河水深处石块下蛰伏。
生物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙。
黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具备良好的保健和药用作用。
目前林蛙普通都驳回人工养殖的方法。
黑龙江林蛙肉白、鲜、香、嫩，滋味鲜美，营养丰盛，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具备抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅佐、美容养颜抗苍老等效用。
黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法。
--------------------------------------------------------------------------------松子——黑龙江伊春特产松子，又名松籽为松科植物红松的种子，关键产自黑龙江省伊春市。
其种仁称为松子仁，为坚果中的一种。
松子为西南土特产、黑龙江特产的关键代表，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。
常食松子，可以强身健体，特意对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育缓慢均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
驳回黑龙江特产—松子做成的松子玉米（也有称松仁玉米）具备美味可口，营养丰盛等特征。
--------------------------------------------------------------------------------酸菜——西南土特产酸菜是具备西南乡土特征的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一西南特征食品推向了全国。
酸菜是地道的西南土特产品，到夏季的时刻可以随处可见盐制酸菜的大缸。
酸菜的做法便捷，由白菜腌渍泡制而成，不只保留了白菜所含的蛋白质、醣类、有机盐等营养成分，还参与了乳酸等酸性成分，不只幽香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。
用西南土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广小孩儿们所喜欢。
--------------------------------------------------------------------------------山野菜——西南土特产西南的山野菜资源十分丰盛，种类单一，具备浓烈特有鲜味，营养丰盛。
山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。
因其是自然、有害、营养等特点深受各界人民的喜欢。
在全国盛行的西南山野菜关键有：刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽），猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜，婆婆丁（蒲公英）等。
-------------------------------------------------------------------------------哈尔滨红肠——哈尔滨特产 哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表。
哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芬芳，味美质干，蛋白质含量高，营养丰盛，是酒宴、冷饮的下等佳肴，已成为各阶级生产者无法缺少的馈赠礼品和生产食品。
哈尔滨红肠曾经有近百年的历史，成为黑龙江特产、哈尔滨特产的标记。
哈尔滨红肠关键可分为哈尔滨秋林红肠（里道斯红肠）、哈尔滨公众肉联红肠、哈尔滨商委红肠，各自都具备不同的特征。
猎拱嘴蘑菇长啥样？
拱嘴蘑是生长在柞树上，手指盖大小的黑蘑菇。
拱嘴蘑被称为长白山特产一怪，岂但滋味鲜美无比，营养价值奇高。
最大的特点是猪拱嘴蘑是靠喝柞树浆汁长大的，只管好吃，但有毒。
通过便捷的解决，就没有事了，所谓的毒就是没有解决过，吃多了你的嘴唇就会肿起来。
