过年吃的美食多了。
红烧排骨。
趴肉条。
红烧鲤鱼。
酱牛肉。
春节要吃什么物品
春节是我国人民最注重的传统节日，人们置信在此时吃些传统饮食，能自己和家人带来喜气。
现简述我国局部地域的饮食习俗，以飨食客：西北：西北不少中央的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀进去的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。
西南：西南地域的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆贺。
而后再包粘豆包、做豆腐。
粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，简直家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天。
小年终一和初五吃饺子。
上海：上海人小年终一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。
另外，吃黄豆芽（也叫“如意”）意味万事如意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。
豫南：豫南一带元旦的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时刻再端上一盘鱼，以示年年缺乏。
初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表钱串子，发财之意。
湖南：湖南人元旦会吃鸡、肉、鱼三样。
鸡需要是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要决定白鲢，将其炖好后再在下面撒满红红的辣椒粉，意味年年缺乏、五谷丰收。
小年终一会由一家之主预备早茶，将鸡蛋，爆米花、红枣、白糖同煮。
鸡蛋以圆为佳，意味全家聚会；爆米花意味鱼米歉收、五谷丰收；红枣、白糖意味生存甘美、幸福。
四川：元旦时，四川人普通都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团聚会圆。
壮族：壮族人春节吃白斩鸡和“小年粽”。
在年粽在元旦时摆在供台上祭奠，到正月初三才由家人聚食，以示聚会。
过年吃点什么呢？
1、吃饺子：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当风靡。
饺子普通要在年三十早晨12点以前包好，待到中午子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆聚会”和“如意如意”的意思。
2、吃年糕：过年吃年糕的习俗，据传从周代开局，已有3000 多年的历史。
因为禾谷成熟一次性称为一年，所以后世过年吃年糕，就含有祝贺五谷丰收的意思了。
吃年糕还有取“年高”短命之意。
3、吃汤圆：汤圆是过年必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“聚会”“圆满”。
民间更有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
后人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
”“圆”意味着“聚会”“圆满”。
冬至吃汤圆，意味家庭谐和、如意。
4、吃长面：长面也叫短命面。
吃长长的面条，寓意着长寿百岁。
5、葱（痴呆愚钝）、蒜（一丝不苟）、芹菜（勤怠惰劳）、生菜（升官发财）、苹果（平安康安）、桔子（大吉大利）、鲮鱼（年年缺乏）、茨菰（生一个小男孩）、柚子（有儿子）红萝卜（日子红红火火）旺旺雪饼（一年都旺究竟）。
