阜阳格拉条作文700字 (阜阳格拉条作文)

在故乡阜阳街头散步，随处可见很多“ 格拉条”门店，门面不大，除有一个招牌外，其他装修很少。

店铺前水泥铺地，店主在当街吊起一口大锅，锅上架着用千斤顶改制的压面机，老徒弟把和得很硬的面团放进机器中，压抑成粗细平均的圆条状。

这种相似于面条的面食随即落入锅内，很快在上方沸水里煮熟，而后放进冷水捞出，这就是阜阳特征的一种面食“格拉条”。

在方言中，“格拉”即是搅拌的意思。

相传，苏轼任颍州知府时，在阜阳东关结识了一位很有名望的文人白先生，两人说话甚是投机，除了诗词歌赋外，还有一个独特的喜好就是好吃会吃。

一天，苏轼颇有雅兴地对白先生说，我到来颍州不到一年，曾经吃遍了颍州的大大名吃，当天能不能带我吃一下从没吃过的小吃呀。

于是让东坡先生在书房等待，白先生自己到村里转悠去了。

人不知，鬼不觉到来一家粉条作坊，白先生一拍脑袋有了。

于是，白先生请作坊老板弄来下等面粉，依照粉条的加工流程做出了一种形似粉条的圆形面条，放到锅里煮熟，而后捞出放入凉水中焯一下，盛进大碗添加芝麻酱、辣椒油、豆芽、香菜、荆芥等调料，做出了一碗面食端到苏轼背地。

苏轼闻之胃口大开，即问何物。

白先生不知如何回答是好，便通知苏轼用筷子挌啦挌啦（阜阳方言：搅拌的意思）后再说，苏轼说原来是“挌拉条也”，从此，“挌拉条”传遍了颍州的大巷小巷。

衡水都有什么小吃

鸡蛋灌饼、白吉馍、鞋底烧饼、驴肉火烧、阜城扣碗、阜城打卤面、王集灌汤包、景县馄饨。

等等。

家乡的特产格拉条怎样写作文

我的家乡——阜阳，是皖西北太平原上的一颗绚烂明珠，是京九铁路上一座漂亮的市区。

家乡的小吃很丰盛。

“格拉条”是阜城最有名的特征小吃之一。

格拉条，名字不雅，容貌也不像拉面那样，但却是阜阳的特征小吃，我和妈妈常说它是“阜阳办理”。

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地域汉族传统小吃。

可谓阜阳人的意大利面。

相传与苏东坡无关，是阜阳特有的一种食物，颇受外地人的喜欢，在大巷小巷都能吃到，它的名字起源大略是以下要素：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā) ，而这种相似面条的食物须要将各种作料平均搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其色彩金黄、面形细弱，也叫“金条面”。

吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉，意思就是搅拌一下，由于刚出锅的格拉条就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以须要格拉格拉（搅拌搅拌）才好吃。

格拉条已成为了阜阳人的最爱，有人为格拉条专门创作了一首歌曲，名叫《格拉条之歌》。

演唱者驳回了原汁原味的阜阳土话启动演唱，每当这首有着浓烈阜阳味的歌曲响起在耳边时，大多阜阳人总会报以会意的一笑。

当天，通过了近百年锻炼和演化的格拉条，因其滋味鲜美，好吃不贵，现曾经成为阜阳人人爱吃且百吃不厌独具特征的经典食品。

假设你到阜阳来，必定要尝尝咱们家乡的大格拉条！