意大利的传统食物是什么 (意大利的传统游戏)

意大利菜 靴子形的疆土让气象、地势各异的南、北意大利各自领有共同的烹调格调。

在餐席间尽显其好客、友好的性情，正是意大利菜的最大特征。

What’s on the Menu 一顿正式的传统意大利式晚餐普通会有四至五道菜式，除了从菜单筛选外，也可参考活期降级的晚市套餐(Set menu)。

只管选用较少(每道菜约三个选用），便重量会较散叫为少。

头盘 意大利文称Antipasto，是“用餐之前”的意思。

可分为冷（如火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜等）及热（煎、炸菜式如炸鱿鱼等）头盘，亦可选拼盘(Misto)，即重量少但选用较多的头盘组合。

第一道菜 关键是指汤(Zuppe）、意粉或烩饭(Risotto)，意大利文是Primo Pratto。

由于之后仍有主菜，所以重量会较少。

第二道菜／主菜 是整个晚餐的灵魂，关键是海鲜或肉类菜式。

少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享受时用轻易加点在桌上的盐或橄榄油便可食用。

甜品 没有甜品作结的菜单又怎会完美？意大利文中甜品Dlolce自身就是“甜”的意思。

理论是在享受主菜后才点选的。

点菜方式 基本上是一道头盘，之后是意粉及主菜，最后是甜品共四道菜式。

胃口较大的可在吃甜品前多点一份芝士(Formaggi)，另外也可选用两人合吃一盘意粉，但必定在点菜时说明。

意大利菜用餐备忘 ·在意大利餐厅的餐桌上必定不会缺少面包和橄榄油。

意式面包(Pane)种类不拘一格，普通在送上开胃菜前便会送上多款面包，你可以用指间接拿自己喜欢的面包放在面包碟上，若没有盘子，则放在餐巾上便可。

吃时可蘸一些橄榄油或意大利醋(Balsamic vinegar，味带酸甜)，风味较伴牛油吃更共同。

·甚为人相熟的意大利薄饼(Pizza)原本是为繁难外带而制的，甚少出如今初级餐厅内，最多只是以开胃菜拼盘(Misto)方式产生。

正宗的意式薄饼是薄而脆的，只铺上茄酱、芝士、橄榄或香草（如辣菠菜Rucloa），吃时用刀、叉切成适口大小，或卷起来吃较容易。

·意大利菜中的意粉(Pasta)堪称变幻无穷，听说单是样式便超越三百种。

除意粉外，意大利饭(Risotto)亦是第一道菜的抢手之选，以芝士及清汤煮成的烩口感较硬而湿度较高；另外薯仔粉团(Gnocchi)则是家庭味较浓的选用。

·由于意粉的重量普通不轻，为免吃剩最好与其他人合吃，但必定事前提出要求，而由厨师为各人调配适当重量。

自行将几种食物放在一只碟上，会令不同酱汁混在一同，影响原味之余也是尊重厨师的举动。

·素食在意大利菜中并不盛行，蔬菜关键负责主菜伴碟的主角，但有须要也可向厨师提出要求。

·主菜事先是甜品期间，你可以点选芝士或甜品。

局部餐厅会将几款甜点放在银制手推车上，再送到你背地以供选用。

·吃过甜品后可以点饮品，少数是咖啡、红茶或餐后酒(Digestivo)。

普通可点较浓的Espresso，但点加奶的Cappuccino亦无无法。

·在初级的意大利餐厅用餐后，常无时机与主厨见面闲聊。

这在意大利是相当广泛的，除了是他们友善的性情外，厨师（特意是身兼运营者的）也想听听主人的意见。

所以餐后如想向厨师示意赞叹，可叫侍应代请厨师进去倾谈一下。

·应意大利人的晚餐约请时，准时是十分关键的，虽不宜早到，也无法迟超越十至十五分钟。

避过整段餐前的社交时段而在开席时才抵达，会被视为不礼貌的举动。

意大利菜特征 意大利半岛南北狭长，南北的气象和天文情势差异很大，形成两者各有烹调特征。

北部临近法国，受影响下有不少添加奶油等的乳制品菜式，应觉滋味较浓烈(heavy)而调味则较繁难。

南部则用少量茄酱、干番茄、辣椒及橄榄油入馔，滋味较丰盛。

意大利的夏日食谱以海鲜为主，多驳回烧烤、蒸或水煮等坚持资料原味的烹调法，调味亦只要盐及大批胡椒，由于厨师置信过多的调味会覆盖了海鲜一身来自陆地的鲜味。

Menu Declded－－菜谱上的罕用字 菜式：Insalata 沙律、Saltati 炒菜、Minestra 菜汤、elato 雪糕、orbetto 雪葩、Cioccolato 网烤、al Forno 烘烤、Lesso 水煮、Umido 炖煮 配料：Aglio 大蒜、Pomodoro 番茄（番茄干是Pomodoro Secchi，鲜茄汁是Pomodoro E Basilico ）、Peperoncino 辣椒、Olio d’Oliva 橄榄油 酱汁：Arrabbiata 酱汁（如Penne Arrabbiata即辣汁长通粉）、Nero di Seppia墨鱼汁 资料：Panceta 意式烟肉、Piccioncino 乳鸽、 Calamaretti 鱿鱼、Capesante 带子、Gamberoni 鲜虾、Aragosta 龙虾、La Sogliola 龙蜊、Filetto 牛仔柳、Fegato 牛仔肝 =================================== 在欧洲各国的菜色中，最为著名的就是法国菜和意大利菜。

但由于法国菜多用乳酪、鲜奶、黄油烧制，不吉祥大利菜更适宜中国人的口味。

意大利位于南欧的亚平宁半岛，疆土狭长，北部与法国、瑞士、奥天时接壤，南部伸上天中海，气象相差较大，因此意大利菜的各地风味差异也相当大。

意大利北部地域的烹调方法与法国菜相近

意大利的国花是什么?意大利人最喜欢的颜色是什么?

意大利国花花语：雏菊 雏菊又名延命菊,是菊科多年生木本植物,原产欧洲.它的叶为匙形丛生呈莲座状,密集矮生,颜色碧翠.从叶间抽出花葶,葶一花,整齐陈列,外观古朴,花朵娇小小巧,色调谐和.早春开花,怄气盎然,具备小人的风姿和呆头呆脑的风采,深自得大利人的喜欢,因此推举为国花.

非洲最好吃的美食

全环球最好吃的50种美食第1名：泰国 马沙文咖喱（Massaman curry）我记住这个“万食之王”了，下次去泰国必定不会错过！第2名：意大利那不勒斯比萨饼 我在意大利吃过比萨，也去过多伦多“小意大利”的比萨店，确实比必胜客的强。

第3名：墨西哥巧克力球 我知道瑞士、比利时巧克力有名，墨西哥也这么强吗？而且占据了如此的高位。

第4名：日本寿司 寿司是“百变美食”，我喜欢。

北京有家日本办理店，他们的寿司溶入了北美文明，我尤其喜欢。

第5名：中国 北京烤鸭 允许！很多人以为烤鸭名不虚传，那是他们没有吃过“全聚德”真正的果木烤鸭。

第6名：德国 汉堡包 德国人可以扬眉吐气了，上榜的是德国汉堡包而非美国麦当劳的“巨无霸”。

第7名：马来西亚槟城亚参叻沙（Penang assam laksa）槟城是我很向往的中央，无时机到访的话，必定要来一碗这个。

第8名：泰国冬荫功（Tom yum goong）听说过名字，但没吃过。

第9名：美国冰激凌 在美国没吃过冰激凌，在加拿大常吃，很好吃而且很廉价。

我想应该差不多吧。

第10名：加蓬姆安巴鸡（Chicken muamba）来自非洲的美食，没吃过。

第11名：印度尼西亚仁当（Rendang）印尼我只去过巴厘岛，外地有这个吗？没吃过。

第12名：英国牧羊人馅饼（Shepherds pie）英国的传统美食，没吃过，看下来品相普通啊。

第13名：环球各地 煮玉米 这个我喜欢！不过，我爱吃的是咱中国北边那种很有嚼劲儿的“老玉米”，而不是加拿大那种甜玉米。

第14名：美国甜甜圈加拿大的甜甜圈如同更有名哎，不过不是这样的，这个怎样看下来这么厚呢？第15名：美国卡鲁瓦烤猪（Kalua pig）如同是夏威夷土著的美食吧。

第16名：香港 蛋挞 我更喜欢澳门的葡式蛋挞。

第17名：环球各地龙虾 这个是好物品，怎样做都好吃，我当然还是最喜欢龙虾刺身了。

第18名：伊朗 烤肉串 伊朗没去过，但咱去过新疆啊，两地的烤肉串应该必由之路吧。

第19名：泰国 Nam tok moo 这个该怎样翻译？原文后有注解，食材包含猪肉、辣椒、洋葱、薄荷等。

第20名：委内瑞拉 Arepas 又一款叫不进去的吃食，看引见应该相似咱们的烧饼，但外面会填上肉、鸡蛋、奶酪、虾米什么的。

第21名：法国羊角面包 这个大家都意识，好吃，刚出炉时尤其香。

第22名：环球各地香草布朗尼冰激凌 冰激凌还有这么多名堂吗？我就知道冰激凌好吃就是了。

第23名：意大利 Lasagna 经典意大利面食，烤宽面条，下面浇肉末蕃茄汁。

说得这么繁华，但我没吃过。

第24名：爱尔兰 Champ 关键食材有土豆泥、春葱、黄油和牛奶，听下来我似乎不太能接受。

第25名：印度黄油蒜泥蟹腿螃蟹我爱吃，但加上黄油还能好吃吗？又是点评又是贴画儿，费了半天劲，才列进去一半。

剩下的25种美食咱繁难点儿，间接列名字完了：26. 墨西哥发吉塔（辣味鸡肉卷）27. 加拿大蒙特利尔熏肉28. 越南拉面29. 日本神户牛排30. 越南生卷31. 意大利帕尔马火腿32. 日本健康鱼肝33. 英国炸鱼薯条34. 加拿大枫糖浆35. 新加坡辣椒螃蟹36. 美国德州烤猪肉37. 澳洲番茄奶酪鸡排38. 香港法式吐司39. 美国番茄酱40. 德国杏仁膏41. 西北亚炸臭豆腐42. 英国黄油吐司抹马麦酱43. 墨西哥玉米饼（Tacos）44. 加拿大肉汁薯条（Poutine）45. 新加坡鸡肉米饭46. 泰国青木瓜沙拉47. 西班牙海鲜饭48. 美国炸薯片49. 印度Masala dosa50. 美国爆米花