海南十大必吃美食是哪些 海南10道经典美食 (海南十大必吃海鲜)

1、海南鸡饭海南鸡饭是海南省的经典菜品之一，岂但外地寓居大众喜欢吃，而且也遭到了来自全国各地游客的喜欢。

要想做出一道色香味全、口感浓烈的海南鸡饭，主要在于“煮”鸡，鸡的种类很多，不是家里平时喂养的鸡，而是用椰子喂养的“文昌鸡”，用“文昌鸡”做进去的海南鸡饭才是富裕灵魂的海南鸡饭。

2、东山羊北边人传达着无鸡不成宴的说法，在海南就是无羊不成席，此羊便是东山羊，可见东山羊在海南吃货中无可撼动的尊敬位置。

东山羊最好吃的还是它的皮，无论是清炖还是红烧，那软糯绵香、嫩滑弹牙瞬间就能击中你的味蕾，让你在鲜美中逐渐迷失体重。

3、椰子饭椰子饭是一道海南传统农家小吃，又名“椰子船”。

在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为共同的食品，是由海南优质糯米、自然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，这三种资料联合在一同分收回浓烈的香味，慢品细嚼，椰香浓烈，无法错过。

4、和乐蟹和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以外壳安全、肉肥膏满著称，特意是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四小名产。

和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特征，最常常出现的食法是“清蒸”，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味极鲜美！5、海南粉海南粉是海南最具特征的小吃，大巷小巷遍地都是海南粉的店，每天早上吃海南粉的人都是纷至沓来，海南粉的店都是外地特征小店。

海南粉是用大米、番薯粉为原料制成的米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。

吃起来滑嫩爽口，鲜香共同。

海南粉的一大特征就是腌粉，相似于打卤的方式，让粉吃起来滋味更浓，更爽滑。

6、清补凉清补凉被誉为“舌尖上的清凉”，是海南常常出现的一种清热祛湿的街头糖水。

小小一碗清补凉有十几种资料，配上新颖的椰肉椰汁，美味/>7、嘉积鸭嘉积鸭也是海南四小名菜之一，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，滋味甜蜜。

白斩的做法让肥厚的鸭肉吃起来鲜而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒酱调制而成的蘸料，世间一绝。

8、竹筒饭竹筒饭是海南黎族一大特征，其煮法颇具备野炊特点：砍下一节竹筒 ，装进过量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。

劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之幽香和米饭之芬芳。

咬一口黎家竹筒饭，饮一口黎家“山兰酒”，慢品细嚼，兴趣盎然。

9、临高烤乳猪临高乳猪是一道色香味俱全的海南传统名肴。

烤进去的乳猪全身焦黄、油光可鉴、分发着浓烈香味，夹一块入口，微微一嚼，脆响的“咔哧”声，声声伴耳，吃下后，仍留满口余香，令人回味无量。

10、椰丝糯米糍粑椰丝糯米糍粑是海南省传统的一种特征小吃。

糯米糍粑软糯，夹心的椰丝芝麻甜蜜，柔软的口感，甜蜜的馅料，漂亮的外型，这么吸引眼球又抓住舌头的甜点，好吃到停不上去/>

海南必吃十大美食介绍

海南粉以其银白的米粉，搭配油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，最后淋上香醇浓烈的酱汁。

拌匀后，香气扑鼻，余味悠长。

吃后再加上用海螺煮的清汤，更是鲜香无比。

文昌鸡是海南“四小名菜”之一，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味浓烈，肥而不腻。

传统吃法是白斩，最能表现其鲜美嫩滑的原汁原味，搭配鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。

东山羊是另一道海南“四小名菜”。

鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色。

肉香浓烈，没有膻味，肉质嚼劲十足，肥而不腻，是肉食喜好者的福音。

嘉积鸭也是海南“四小名菜”之一，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉间夹一薄层脂肪，滋味甜蜜。

白斩的做法让肥厚的鸭肉鲜而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒酱调制而成的蘸料，滋味绝佳。

和乐蟹是四小名菜之一，膏满肉肥，脂膏金黄油亮，如咸鸭蛋黄。

共同的蘸料让人停不上去，听说现代是贡品。

临高烤乳猪是一道色香味俱全的传统名肴。

烤出的乳猪全身焦黄、油光可鉴，分发着浓烈香味。

入口微微一嚼，脆响的“咔哧”声，声声伴耳，吃下后，仍留满口余香。

竹筒饭是海南黎族的特征美食。

砍下一节竹筒，装进过量的山兰米和水，放在火堆中烤熟。

当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。

劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之幽香和米饭之芬芳。

椰丝糯米糍粑是海南省的传统小吃。

糯米糍粑软糯，夹心的椰丝芝麻甜蜜，柔软的口感，甜蜜的馅料，漂亮的外型，让人停不上去。

椰子饭是一道海南传统农家小吃，又名“椰子船”。

由海南优质糯米、自然椰肉和椰汁一同蒸熟，分收回浓烈的香味，慢品细嚼，椰香浓烈。

清补凉被誉为“舌尖上的清凉”，是海南常常出现的一种清热祛湿的街头糖水。

小小一碗清补凉有十几种资料，配上新颖的椰肉椰汁，美味无比。

海南必吃的十大美食

海南必吃的十大美食如下：1、海南椰子鸡：决定外地的优质文昌鸡和新颖椰子炖制而成，汤汁鲜美甜美，鸡肉鲜嫩可口，是海南的代表性菜品。

2、海南菠萝饭：以菠萝为容器，添加糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。

口感甜蜜可口，米饭糯软，是夏日的最佳美食。

3、海南黎族竹筒饭：将糯米、香料和清水放入竹筒中蒸制而成。

口感幽香，竹香四溢，是体验海南少数民族风情的不错决定。

4、海南鸡油饭：将鸡肉和鸡油添加米饭中炖煮而成。

米饭油亮可口，鸡肉鲜嫩，汤汁浓烈，是海南的特征小吃。

5、海南咖啡：海南岛是中国的咖啡主产区之一，这里的咖啡豆质量上乘。

品味一杯海南咖啡，你将感遭到浓烈的咖啡香和绵密的口感。

6、海口甲子粉：是海口琼山区的特征小吃，普通有甲子腌粉和甲子粑条汤两种，配料多元化，包含牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、葱花、豆芽等，滋味十分鲜香可口。

7、海南白色饭：以红米饭和白色蔬菜煮制而成。

营养丰盛，饭粒娇艳，幽香可口，是海南五指山地域的特征美食。

8、海南鱼茶：将鱼类添加盐、姜、蒜等调料腌制发酵而成。

茶香醇厚，鱼肉鲜美，是海南文昌地域的特征菜品。

9、海南清补凉：以绿豆、红豆、薏米等为主料，添加椰奶、西瓜、菠萝等水果分配而成。

口感丰盛多样，清爽消暑，是海南的特征饮品。

10、海南椰子冻：决定新颖椰子，将果肉取出后添加糖水和凝结剂制成冻状。

口感滑嫩爽口，清甜可口，是海南的甜品佳品。