丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成，有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，以滋味鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受公众喜欢。
从本地居民的日常食用到装箱馈赠亲朋朋友，甚至到进入周边的大酒店，近年来，丹棱冻粑以一种微弱的姿态向市场开展着。
走在丹棱县城的大巷小巷，简直隔不了多远就有一家卖冻粑的店子，或许是一两团体的纯正的手上班坊，一天蒸上几百上千个；或许是十来个工人的、稍有规模的作坊，成功半机械化，日开售量最高可达五六千个。
近两、三年来，冻粑产业迅速开展，全县现有30多家冻粑作坊，上规模的就有15家，其中尤以杨场镇黄庙村的丹棱外婆冻粑作坊最大最规范。
丹棱大雅油冻粑怎样样
这家小店是路过看倒随意买来尝尝的，哪知道很好吃，最喜欢黑米的，价钱如同是2元，其余玉米这些是1.5元，这个当早餐很不错。
丹棱冻粑的消费状况
过去的“丹棱冻粑”重要以小作坊消费模式启动消费，只管消费丹棱冻粑的店铺有数十家，但产量不大，年产值在1200万元左右。
进入二十一世纪后，丹棱冻粑产业迅速开展，截止2010年，丹棱冻粑消费企业有96家，年产值达1.06亿元，利税总额约2100万元。
丹棱冻粑成为丹棱县食品工业的支柱产业。
2010年，丹棱县委、县政府依据市场状况和“丹棱冻粑”开展前景，作出了复兴丹棱冻粑产业的决策，将“小冻粑”做成大产业，成立了丹棱县冻粑协会， 县商务局制造了长达十几分钟的专题片，并在电视台播放推行；还经过举行评选、介绍、品评会，召开冻粑业主座谈会，集中探讨、交换阅历，并准备冻粑行业协会等等一系罗列措来开展冻粑产业。
2006年，丹棱冻粑开售近千万个，产值700多万元。
在东坡国际文明节时期的美食文明周上，丹棱冻粑也遭到了来自省内外、国际外友人的赞誉。
以前因为传统制造工艺消费的冻粑保质期短，开售范畴遭到必定影响，制约了冻粑开售市场的开展壮大。
曾经有了一整套的现代制造工艺，特意是小袋真空包装，使冻粑的保质期到达了4—6个月，同时成功一年四季都可以消费，打破了冻粑消费的节令性，大大提高了丹棱冻粑的生命力。
其中，丹棱外婆冻粑作坊平均每天能消费冻粑5000个以上，并于2007年8月放开了“棱雅”牌商标注册，一致品牌、一致包装，使丹棱冻粑真正走自己的产业化之路。
丹棱外婆冻粑曾经成功进入了眉山周边的60多家超市，礼品装最远的曾经卖到了北京、香港等大都市。
