丹棱什么吃的最有名? (丹棱什么吃的好吃)

江团鱼江团鱼产于平羌三峡鱼窝，学名长吻鲍，肉鼻在前，嘴在头下，无硬刺。

畏光，喜居深岩穴，以水生昆虫，小杂鱼、岩浆为食。

境内江团鱼属全国惟一的粉红类，白里透红，比其它江河所产的牛皮江团鱼更高一筹。

肉质细嫩，滋味鲜美，肥而不腻，是席上珍品，有千里送名鱼，皇家席上珍之说。

苏轼诗赞江团：“芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜纯鲈”。

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峨山茶峨山茶，主产于丹棱县老峨山区。

据《华阳国志*蜀志》载：南安*武阳皆闻名茶。

南安属地丹棱老峨山种茶制因循至今已1300多年，清代顺治12年列为贡品。

九十年代初，老峨山所在地张场镇茶厂和产的云雾毛峰和炒青绿茶系列产品，茶汤葱绿，回味悠久，连冲数道而味不衰，尤以雨前毛尖为极佳，区分补全国第二届农业博览会评为金奖和铜奖。

金峡梨金峡梨产至山青水秀、空气清爽、环境优雅的丹棱县老峨山黄金峡景色区，梨园面积200余亩，年产优质金峡梨40万斤，因其环境优雅、无公害，所产金峡梨属纯自然无公害绿色水果、富含人体所需的多种氨基酸营养元素，具备润肺止咳、清火消痰、沁肝脾、消暑驱烦、醒酒、养颜保健、中途夭折等诸多效用。

金峡梨因成长天文条件好，气象适宜，所产果品果型好、皮薄肉细、汁多味甜、入口化渣、老少皆宜，是深受中外游客好评的梨中之王、是馈赠亲朋朋友的首选礼品。

每年金秋八月，金峡梨成熟，数百亩梨园飘香，迎来八方游客品果旅行，届时欢迎各位新老客商前来品果洽谈，旅行观光。

丹棱冻耙到丹棱，你不得不吃的就是丹棱的冻耙。

丹棱冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成，开展到如今曾经有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味，以滋味鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受公众喜欢。

从本地居民的日常食用到装箱馈赠亲朋朋友，甚至到进入周边的大酒店，近年来，丹棱冻粑以一种微弱的姿态向市场开展着。

如今曾经远销国外。

不知火不知火又名日本橙子，是由日本农水省园艺实验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。

因为风味极好，质量特优，是日本近年开售多少钱最高的柑桔种类。

我县于2005年秋季引入不知火杂柑，驳回高接换种技术嫁接后，2006年开局挂果。

不知火杂柑在金堂县体现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。

果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开局着色，12月上旬齐全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜。

藤椒鸡可以热吃吗

藤椒鸡的做法1.半只鸡放大葱姜片加水煮半个小时左右2.而后拿出来晾凉，可间接拿风扇吹的，这样弄出来的鸡皮很脆3.而后就是各种佐料切碎，大蒜、青花椒、二荆条、小米辣、大葱之类的4.刚才煮过鸡的汤去掉外表的浮沫和油就是原汤了，舀几勺和佐料和匀，记得还要加盐、有藤椒油就再放点藤椒油，还有红油也可以加一点5.把鸡肉切成小块，拌出来6.搁置一个小时之后，等鸡肉充沛排汇了汤料的滋味后就开吃烹饪技巧鸡最好买土公鸡，肉质会比拟有劲道。

佐料什么的最好放重一点，不然滋味淡了就不好吃了。

四川丹棱家常凉拌麻辣鸡的最正宗做法

宁强王婆麻辣鸡相传最早出自王婆夫家晚辈所雇一成都厨师之手。

二十世纪五十年代在宁强城内悄悄兴起，八十年代末开局在宁强城乡遍及。

原料有：本地公鸡一只，约三市斤，草果一中颗，八角、沙仁、白扣各两粒，花椒少许， 生姜五十克，花椒粉二十克，食盐二十五克，油泼辣子三十克，味精五克，鸡汤一百克，葱两根。

做法是：先杀鸡，去毛，扒出内脏，洗净，入冷水煮沸，打除泡沫，加草果、八角、沙仁、白扣、花椒少许、生姜十克、葱两根，慢火煮七成熟捞出，控干水分，放凉。

而后用利刀切成两寸见方的鸡块，撒入食盐、花椒粉拌匀，腌十分钟。

最后将生姜四十克捣烂挤出姜汁，与油泼辣子、味精等一起兑入鸡汤，倒入鸡块，调匀上盘。

此菜色泽金黄鲜亮，肉质细嫩脆爽，肥而不腻，麻辣出头。

吃后舌尖、嘴皮火烧火燎，使人既怕又爱，经不住诱惑而一吃再吃。

传统名师首推城内王婆及其女儿。

如今王婆曾通过世，但其女儿大有起初居上之势。

如今宁强县境各大小餐馆和饮食摊点都能制造。