探索不同类型的锅具及其对人体健康的影响 关于选择最健康的炒菜锅 (探索不同类型的女职工)

为什么铁锅是炒菜的理想选择？

• 快速导热
• 不会释放有害化学物质

使用铁锅炒菜的注意事项

• 避免在油锅开始冒烟后再放入菜，因为此时油温可能已超过 200℃，会破坏蔬菜中的营养素、产生油烟并导致糊锅。

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