韩国有名的美食 (韩国有名的美食有哪些)

韩国美食以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名世界，从辛辣刺激到清淡爽口，令人回味无穷。本文将介绍一些韩国最受欢迎和知名的美食。

1. 泡菜 (Kimchi)

泡菜

泡菜是韩国的国菜，几乎每餐都少不了它。各种蔬菜，尤其是白菜，经过独特的腌制发酵工艺，产生鲜明的酸辣口感。不同地区和家庭的泡菜做法略有差异，口味也有所不同。 泡菜不仅是餐桌上的美味佳肴，也是韩国人生活中不可或缺的一部分， 体现了韩国人民的勤劳和智慧。

2. 韩国烤肉 (Korean BBQ)

韩国烤肉

这绝对是韩国最具代表性的美食之一。各种肉类，如牛、猪、鸡肉，在炭火上烤制，配以新鲜的蔬菜和各种酱料，香气四溢。 韩国烤肉通常是在餐桌旁，由客人自己动手烹饪，增加了用餐的乐趣和互动性。 独特的烤肉文化，体现了韩国人对美味和亲近感的追求。

3. 韩国拌饭 (Bibimbap)

韩国拌饭

拌饭是韩国的另一道代表性菜肴，以米饭为基础，搭配各种蔬菜、肉类和鸡蛋，混合后加入辣椒酱等调味料拌匀。 不同的食材带来丰富的口感和营养，体现了韩国饮食的均衡性和多样性。 拌饭的制作方法也因地域和个人喜好而略有不同。

4. 韩国煎饼 (Korean Pancakes)

韩国煎饼

韩国煎饼种类繁多，有海鲜煎饼、蔬菜煎饼、面粉煎饼等等。 酥脆的外皮和丰富的内馅，满足了人们对口感和美味的追求。 不同类型的煎饼，用料和制作方法都各有特色，展现了韩国料理的创新精神。

5. 韩国拉面 (Korean Ramen)

韩国拉面

韩国拉面深受当地人的喜爱，融合了中、日等多种拉面的特色，并加入了韩国特有的酱料和配料。 浓郁的汤底和劲道的面条，满足了人们对热量和口感的需求。 不同的汤料和配料带来丰富多样的口味。

6. 其他值得一提的美食

除了以上这些，韩国还有很多其他美味的美食，例如：石锅拌饭、部队锅、冷面、炸鸡等等。每种美食都蕴含着韩国独特的文化和烹饪技艺。

总结

韩国美食种类繁多，口味多样，深受世界各地食客的喜爱。无论是泡菜的酸辣，烤肉的香气，还是拌饭的丰富，都展现了韩国人民对美食的热情和追求。 这些美食不仅满足了人们的味蕾，也展现了韩国文化的独特魅力。

韩国料理主要吃什么

韩国料理中有名的食物主要有以下几种：1.韩国烧烤2.韩国泡菜3.石锅拌饭4.韩国大酱汤5.养生参鸡汤6.大麦茶7.狗肉8.打糕韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。 韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。 尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。 韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。 韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。 韩国料理多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。 而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔佐料方面 多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹调方面 由于受气候影响，必须依季节而有调整。 冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

韩国最著名的小吃是什么？

说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。 韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。 的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。 都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。 除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。 可以说，韩国菜的特点之一就是辣。 这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。 韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。 在很多餐馆中都有这种小吃。 煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。 还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。 类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。 在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。 冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。 炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！ 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。 蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。 还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。 在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。 韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。 端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。 他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。 参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。 说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。 虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。 据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。 给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。 筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。 刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。 可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。 这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。 在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。 房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。 客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。 韩国也是一个多礼的国家。 吃饭还好说，喝酒可就不一样了。 他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。 喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。

韩国有什么好吃

提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。 同样是烤肉，韩餐却与中餐有很大不同。 中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子（铁条钉成的平板）上，下面烧柴烤；而韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。 韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。 这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料，很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。 根据所需肉部位不同，这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。 据说，有的牛在养育时，要每天喝啤酒、听音乐，还要接受专门的按摩。 是否确实如此，尚不得而知。 不过，韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。 韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁……，每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到），据说这些甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有厨师长一个人明悉。 调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后，却颇觉口味醇厚，让人竟像留恋北京臭豆腐般地情有独钟。 有一道叫熏牛里脊的菜肴几乎被所有韩国料理列为首选。 先将牛里脊放在熏箱中熏约20分钟，然后再拿出晾凉，用保鲜膜包起冷冻后，再切成薄薄的里脊片码在盘子周围，用刀工极细的苏子叶、杭子椒、生菜、盖兰等带着各种各样鲜艳颜色的时令菜蔬点缀在蹭，端上这盘菜后，小姐会爽利地将这些菜蔬丝剪得更碎些，然后用筷子将这些丝夹起一些放在里脊片上，再卷起来，送到客人盘中。 蘸着特别的熏汁，听着菜蔬入口的轻轻响声，品味着里脊肉的微微醇香，任酸酸的汁在舌尖渗过，凉凉的，爽爽的，再喝上一小杯清酒，真是一种从未有过的体验其实，里脊在熏制过程中，只是外边的一层熟了，在一般人的意识中，吃生肉总让人产生菇毛饮血般的恐惧，可每一个尝过这道菜的客人都会惊讶于里脊的脆香、爽、嫩，有很多人再次品尝韩国料理时，最先点的总是这道菜。 “辣”是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同，有人曾经这种描述过，说川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；泰国菜辣中带甜，辣得粗犷，带有浓郁的热带风味；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。 喜欢辣的朋友，不妨去亲自体验一下。 韩国料理中各式各样的小菜也很特别，味辣、微酸、不很咸，如泡菜、酸黄瓜、麻辣桔梗、酱腌小青椒和紫苏叶……配上以肉为主的烧烤，倒是荤素相剂、相得益彰。 还有味道醇香的火锅面、真正牛肉清汤的朝鲜冷面、口感滑嫩的生拌牛肉丝韩国料理的确与众不同，值得去品尝一次。

韩国名小吃有哪些

1。 甜饼 揉面后加入红糖，先搓成一个团，然后用一个圆的铁做的压饼铲子，压下去，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了 好吃指数：*** 2.热狗 用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢！ 很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢！ 我呢，其实是个肉食动物，但是无奈当年一起的同伴，都是素食主义者，每次路过街边小摊，都只是点一些很素的小吃吃，即使偶尔吃荤，也对这个大块头嗤之以鼻，觉得不够档次，可把我给憋坏了，怕北他们嘲笑没品位，于是终于有一次和另外一个朋友去大田的时候，一连买了3个，吃到撑死，自此对此食品腻味到极点，再也没有碰过，觉得不够品位，哈哈哈，还鄙视买它吃的其他伙伴，哈哈哈，其实回忆一下还是味道不错的。 好吃指数：*** 3.甜不辣 有点像南京（外地的情况不知道）超市里经常卖的关东煮，韩文名字叫做�2�7�9�0,对我来说，那是一种好吃到极点的美味。 其实就是一种鱼粉，冬天的时候吃它，不要太好吃啊，主要就是吃它还有和它的汤。 关东煮的味道全在串上，可是这个甜不辣的味道尽在汤里，冬天的时候，捧一碗在手上，暖手；喝一口在嘴里，暖心，那叫一个爽。 这个甜不辣的味道有原位的，海鲜味的，辣味的，很多种。 一般蘸着酱油汁吃。 以前住的那条街上的每一家卖甜不辣的小摊我都吃过了，以至于所有老板一到出摊，就开始在楼下喊我，^_^ 好吃指数：****** 4.核桃点心 圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿，然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。 也是冬天的时候，放学路过这样的小摊点的时候，我就再也忍不住了，要知道整条大街上空气中已经弥漫了这种点心的甜甜的香气，对于喜欢吃甜食的我来说，简直是勾魂的。 总是忍不住买上1000元的，边走边吃（韩国人不习惯边走边吃），于是引起很多人的侧目，一直吃着穿过人群，走进地铁站，在茫茫的人海中，陶醉的吃着，等着地铁的来临，吃到地铁里，于是地铁相对封闭的空间也充满的甜甜的温暖的味道。 如果你曾经在汉城地铁2号线的车上看过吃核桃点心的女孩，呵呵，说不定那就是我…… 好吃指数：**** 5.炒年糕 用辣椒酱，酱油等各种调味料做成的炒糕条。 韩国人最常食用的零食，男女老少皆宜。 因为用辣椒酱做成，所以可能会有点儿辣，但我觉得越辣越吃！ 好吃指数：***** 6。 油炸小吃 常常和炒糕条一起使用的零食。 有炸鱿鱼，地瓜，紫菜包粉条，饺子，蔬菜等很多种(有时候能吃到一些奇怪的油炸食品）。 有的人喜欢蘸酱油服用，有的人则喜欢加入炒年糕的辣椒汤食用。 好吃指数：**** 7。 金鱼烧 在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿，然后放在火上烤，又是韩国人冬季非常喜爱的零食。 因为外形像鲫鱼，所以我一开始以为是有鲫鱼肉馅的类似于包子一样的小吃呢。 后来吃过以后才知道就是豆沙馅的“包子”，好吃指数：***** 8。 肉串鸡肉串，火腿肠，糕，鸡蛋等多种，油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。 个人比较喜欢鸡肉串（�9�8�7�9�4�7)，但是每一家的鸡肉串由于火候和辣酱的不一样，味道会差很多，个人比较喜欢嫩嫩的鸡肉串，每次和甜不辣同时点，可以吃到饱。 好吃指数：***** 9.紫菜包饭不用多说来，太普遍的小吃了，有时候早饭就用它解决了 在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。 除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。 尤其要隆重介绍一下韩国全州全北大附近的紫菜包饭专门店，可以把紫菜包饭做到及至，用来做紫菜包饭的材料很多，口味数不胜数，让人忍不住每一种都想要尝试，你可以在里面吃到饱直至撑都舍不得出来（嘿嘿，其实是我啦，实在是太好吃了） 好吃指数：**** 10.蚕蛹 虽然本人不敢吃，但是还是要说一下这个玩意儿，在汉城的时候，因为汉大旁边就是冠岳山，每天前来登山的人数不胜数，学校门口的小摊卖这个的也很多，大部分上了年纪的人喜欢这个食品，我倒是很少看到年轻人吃的，当初看到满大街的卖这个的时候，有点吃惊，“这个能吃么？”。 它是用在食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟，是韩国的大街上非常常见的零食。 好吃指数：（因为没有亲自吃过，不知道） 11。 米肠 在猪肠内加入粉条，葱，绿豆芽，蘑菇等各种烹调好的材料后放入锅中煮熟。 一般吃它的时候，都是要一人份的，除了米肠外，老板还会给你切上一点用盐水煮熟的猪内脏（猪心，猪肝，猪肺，猪肚什么的，一股脑儿的一起切一盘），搭配着吃。 我比较喜欢把米肠泡在甜不辣的汤里蘸着吃，但是大部分的韩国人是用盐蘸着吃的。 这个像炒年糕一样受到人们的喜爱。 好吃指数：*****

韩国的著名小吃有什么？

汉城, 烤年糕串，炖年糕济州道, 蕨菜汤 & 蕨菜煎饼江原道, 烤鱿鱼京畿道, 荠菜大酱汤 庆尚道, 萝卜饭 & 鳕鱼汤 全罗道, 全州拌饭 忠清道, 烤辣酱猪肉

韩国美食最出名的是哪个？

在我心中韩国最知名的美食肯定是泡菜啊，买过一次必品阁泡菜之后每次去韩国都会带几罐回来解解馋，我不少朋友也喜欢这个品牌的产品

韩国美食介绍

韩国的美食，炒年糕、酱汤、泡菜一系抄列啊。 不过我印象最深的是去年跟众信旅袭游报团去的时候，有天晚上自由活动，领队带着我们去bai吃了一顿记忆犹新的晚餐，活章鱼！！巨好吃巨好吃，口感特别嫩，特别鲜，很有嚼头，一丁点腥du味儿都没有。 而且入口之后，那些小吸盘还会吸zhi嘴唇，很其妙的感觉哈。 强烈推荐楼主dao去体验一下，你会感到不虚此行的

韩国10大最有名的小吃是哪10个？

拌饭蜂蜜葡萄紫菜卷饭韩国烤肉炸鱿鱼炒糕条炒米肠

韩国最著名的美食都有什么

九节板------韩国海外包括中国所去过的韩餐馆里都没见过这道菜，较高档餐馆里吃全套韩式套餐时的一道前菜。 如下图所示，一个木制大食盒中，周围8个小盘众星捧月般簇拥著中间另一个小盘，正中间小盘里是大米粉做成的小饼，饺子皮儿大小，薄如蝉翼，几近透明，一叠小饼上面还有些整粒的松籽仁儿。 8个小盘里是各式菜丝肉丝，搭配得鲜艳漂亮，很精致。 每个小盘中夹一两丝，用小饼把五颜六色卷起来，中间再加颗松籽，如美术创作一般，感觉惬意。 豆酱汤---用厚重烫手的石头大碗盛，稠厚的豆酱汤里有几小块豆腐，几根青菜，朝天椒，偶尔有几个蛤蜊，很辣，也香，喝罢一身大汗。 上班族中午一碗这样的浓汤，几样泡菜，一碗米饭就是一顿午饭。 看韩剧，他们也用这东西作早饭。 韩国人吃得节省，朋友开一家律师事务所，中午就在附近的小饭馆吃类似豆酱辣椒汤的“一锅煮”，只是多些鱼块或红肠，吃到最后再加包方便面。 参鸡汤---选大小适中的鸡，剖洗干净，塞上糯米、人参、红枣、栗子，事先煮几个小时，等吃的时候再用石锅盛了加热上桌。 好的参鸡汤，汤清而香，鸡肉嫩滑，筷子所到骨肉分离。 很多中国游客知道明洞那家参鸡汤出名，那家规模大但品质不高应付游客的，鸡汤浑浊，鸡肉老得如嚼木头，估计生前都已是祖母辈的。 随汤上来的还有一小碟椒盐，一碟辣萝卜块，椒盐用来沾鸡肉吃。 有的餐馆还送一盅人参泡酒，一饮而进，一腔火辣。 韩国人喜 欢夏天喝参鸡汤，说喝完一身大汗，解暑，再出门走在街上就不出汗了。 血肠------把猪内脏绞烂成碎末，搀在粗粉条里再灌进肠衣，如灌制香肠。 吃的时候蒸熟切片，亮晶晶的粉条中间夹著暗乎乎的肉末，有种不洁的感觉，闻起来臭哄哄的，吃起来滋味也不怎么样，但却是韩国男人下酒的好佐菜，很多小餐馆里有这东西，超级市场也有蒸熟切好的卖。 煮粘糕---大米粉制成，圆条形，餐馆里是与蔬菜一起炒或煮，吃著辣得直流鼻涕。 煮粘糕是一种常见的街头小食，小贩用塑料编织布搭起棚子，金属制大平板托盘煮满满一锅，红彤彤、热腾腾，一帮学生一人一根竹签围在周围吃得火热。 街边卖的没有蔬菜，只是用辣椒汁煮。 生拌牛肉---韩食中比较高档的食物。 一般餐馆是把生牛肉切成条，盘子上铺著青菜上来一个圆团，上面淋著麻油，有的还有辣酱，扮著调料吃，牛肉暗红，国内吃的都是这样。 高档一些是与韩国特产的一种雪梨同吃，很甜的梨切成细条---雪白，冰冻的牛肉切成同样大小的细条---鲜红。 两种颜色混杂在一起引人食欲，冰冻的牛肉与梨一样脆，入口就化，感觉不用咀嚼牛肉就化在口里。 味道甜丝丝的。 雪梨---韩国特产，最受他们喜爱的一种水果。 皮粗糙不宜食，外表其貌不扬，多汁，极甜。 餐馆饭后结账时会上来一小盘，国内韩餐馆常用同样色泽的萝卜代替。 商场里按个卖，每个2美元左右，特大的要8000韩元。 韩国人吃水果没有抱著整个儿啃的，是去皮切成块，用牙签扎著吃，平常在家自己人也是这样。 有雪梨榨的纯果汁卖，有些过甜。 受欢迎的饮品还有瓶装大米汁---甜大米汤，韩国人的日常饮品，地位跟可乐差不多，口味不错。 瓶装的玉米汁更好。

韩国有什么美食?

韩国人天天要吃的是泡菜，美食有大酱汤，烤肉等等。