春节美食的故事 (春节美食的故事20字)

春节，是中华民族最重要的节日，也是阖家团圆、享受美食的时刻。每一盘热气腾腾的佳肴，都承载着浓浓的年味和深厚的人文情怀。春节美食，绝不仅仅是满足口腹之欲，更是一场文化盛宴，蕴藏着丰富的历史、传说和习俗。

年夜饭：团圆的象征

春节最重磅的仪式莫过于年夜饭。这顿饭，汇聚着全家人，代表着团圆和和睦。从早忙着准备食材，到晚边吃边聊，每一口食物都饱含着亲情和温暖。

不同地域，年夜饭的菜肴各有特色，但共同点在于寓意吉祥如意。比如，鱼，寓意年年有余；饺子，寓意团圆；年糕，寓意步步高升。这些食物，不仅仅是美味佳肴，更是蕴藏着美好祝愿的载体。

历代文人墨客也曾留下许多关于年夜饭的诗词歌赋，记录着节日的气氛和人们的欢愉，将年夜饭升华为一种文化传统。

各种各样的春节美食

除了年夜饭，春节期间还有各种各样的美食，从象征喜庆的春卷，到寓意好运的糖果、瓜子，再到各地独特的特色小吃，都为节日增添了别样的风采。

年糕：甜蜜的期许

年糕，有着“年年高”的美好寓意，象征着生活蒸蒸日上，步步高升。粘稠的口感，甜蜜的味道，也让人联想到新年甜美的幸福。

饺子：团圆的象征

饺子，是许多家庭春节必不可少的美食。揉面、包馅、下锅，这个过程，承载着亲情和家的味道。饺子和年夜饭一样，寓意着团圆。孩子们喜欢在饺子里放硬币或小玩具，寓意着新年好运。

春卷：喜庆的象征

春卷，金黄色的外皮包裹着各种馅料，象征着春天的美好和喜庆。春卷的制作，也常常是全家人的共同参与，承载着欢声笑语。

春节美食背后的文化内涵

春节美食，并非只是简单的食物，更蕴含着丰富的文化内涵。它反映了不同地域的风俗习惯，传承着民族的优秀传统。

不同的菜式，承载着不同的寓意，不同的做法，也体现着不同的文化特色。这些美食，承载着历史的沉淀，也传递着对未来的期许。

随着时代的发展，春节美食也在不断创新，但不变的是，它始终是连接亲情、传承文化的桥梁。

结语：

春节美食的故事，不仅是关于食物本身，更是一部关于家庭、亲情和文化的厚重史诗。它记录着岁月的流逝，也传承着中华民族的优秀传统。让我们在享受美食的同时，感受春节的浓厚氛围，感受中华文化的博大精深。

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年夜饭作文300字

吃年夜饭吃年夜饭喏！腊月三十，是我国传统过年吃年夜饭的日子。 我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声；看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”今年妈妈烧的年糕真好吃啊！用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。 除了这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉……瓜子果仁……冷盘糕点……都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。 今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊！（2013年，大年三十晚。 ）

我喜欢家乡的一道小吃作文400左右写(饺子)

饺子是我国人民喜爱的传统食品。 它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。 其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。 饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。 东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。 南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。 张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。 张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。 有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。 张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。 他心里非常难受，决心救治他们。 张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。 他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。 每人两只娇耳，一碗汤。 人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。 吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。 张仲景舍药一直持续到大年三十。 大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。 人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。 每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。 今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

我家的年味作文。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。 ”在这一声声整耳欲聋的爆竹声中，我们再一次迎来了令我们期待的春节。 这一回，我就来讲一讲我们浙江的风俗吧。 NO.1吃在大年三十的年夜饭中，各式各样的美食就可以让我们几个吃货“飞流直下三千尺”了！不过，这些美食可是意义非凡的，你瞧这一条如黄金般闪着金光的仓鱼，就希望这我们年年有余；一只只圆溜溜，白白的汤圆，也希望我们一家团团圆圆；还有那一碗金黄的鸡汤，代表了长辈对晚辈“展翅高飞”的期望。 NO.2玩在小孩眼中，最快乐的事莫非与在年夜饭后放烟花了！不过，在这背后，还带有一个传说呢——在很久很久以前，有一个叫年的怪兽，他无恶不作，人们对他束手无策，只能四处逃避，一直到他们的“救星”来了……那一年，在年出现的前一天晚上，一位神仙对大家说：“这个怪兽年，虽说凶猛无比，可却有三的弱点：一，它怕亮，二，怕红，三，怕响。 ”于是人们开始分工，决定于“年”绝一死战。 晚上，“年”来了，人们待它走进中心，刷在点亮灯火，把“年”困住，在跑出几个身着红衣的人，他们高声欢呼着，向“年”扔爆竹，到了今天，“年”没了，可这个故事和习俗却流传至今。 这，就是我家乡的年味。

美食的作文怎么写

话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。 我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。 光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。 北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。 嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。 不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。 接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。 然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有讲究的。 吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。 我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。 如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。 它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见

关于春节吃饭的作文

吃年夜饭“过年啰！”“过大年啰！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“猪”年，处处是一片喜气洋洋。 我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐！除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。 桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。 你看，那用刀切成的一片片的墨鱼片，炒熟了，浇上香气扑鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，让人感到舍不得吞下去。 桌上那瓶鲜橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。 我叫爸爸给我倒上一杯，爸爸却给我出了个“难题”——“思晴，明天就是‘猪’年了！请你至少说出五个含有‘猪’字的成语，我就给你倒鲜橙汁。 ”“好！‘一龙一猪’‘猪朋狗友’‘猪卑狗险’……”可是我只说出三个，就只有抓头皮的份了。 我用眼睛看着爷爷、妈妈，妈妈轻声地说：“‘泥猪癞狗’”爷爷眯着眼说还有：“‘泥猪瓦狗’。 ”于是，我就大声地一口气又说了两个，爸爸乐呵呵地点头说：“不错，不错，说出了五个，有奖！”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。 我站起来，高高地举起杯子：“祝爷爷奶奶：“健康长寿！猪（诸）平安！再祝爸爸妈妈：“猪（诸）年，大吉大利！挣更多的钱！给我买更多的……”我话还说完，长辈们都笑翻了天。 呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳，声声动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜空中荡漾着，许久，许久……我家的年夜饭一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符.——题记一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。 那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。 为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。 因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。 每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。 对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。 所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。 我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。 母亲是总设计师，负责人员调度。 为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。 父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢？母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。 每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。 “蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。 母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。 在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。 开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。 妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。 这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。 今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。 爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情；爷爷奶奶祝我学习进步。 然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。 我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲

作文春节里的佳肴真好吃

春节，是我们中国的传统节日。 在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。 说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。 走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。 当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜，每家每户都会买上一些。 单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。 让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。 那简直就是一次小型的美食博览会！年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺，名副其实的一场舌尖上的狂欢！家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。 而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。 奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。 回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了！忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增！我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食！

我最喜欢的食物作文

我最喜欢的食物一放学，我便匆匆忙忙地赶回家去，今天晚上妈妈要送我一个特别的礼物，不知道是什么，我心里充满了期待。 刚到楼下，一阵淡淡的香味扑鼻而来，难道妈妈煮了一桌子美食给我吃。 有宫保鸡丁，还是回锅肉，还是糖醋排骨……算了，上去就知道了，我急急忙忙地冲了上去。 刚打开门，一阵阵香味钻进我的鼻子，我口水都快流下来了。 定眼一看，桌上只有一盘糖醋鱼，全身上下金黄金黄的，好像还散发出淡淡金光，周围摆着一个个不同形状的白菜，好似一个个舞动的少女，连起来看的话，仿佛正在进行舞蹈比赛。 鱼还升起淡淡白烟，看样子才刚刚煮好，我都忘记脱掉鞋子了，直奔餐厅，准备品尝这道美食。 我嗅了一下，不浓又不淡，很清爽。 急忙吃进一口鱼肉，啊，我仿佛遨游在大海深处，又仿佛飞翔在辽阔的天空，整个人都陶醉在这种境界之中，久久不想清醒。 “这道菜太好吃了！”我感叹道，“这道菜只能用三个字来形容：香！美！好！”妈妈微笑着对我说道：“好吃吧，这可是我从网上学来的。 要先买来一条新鲜的鱼。 用小火慢慢地煮，再放进自己制作的调料包，煮二十分钟就好。 ”细细品尝这道菜，我突然感到世界上没有比它更好吃的菜了。 因为它包含着一个母亲对孩子的爱。 这就是我最喜欢的食物！

年夜饭作文500字

春节是中国最富有特色的传统节日。 它标志农历旧的一年结束，新的一年来临。 吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。 大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，围坐桌旁，共吃团年饭，心头的充实感真是难以言喻。 人们既是享受满桌的佳肴美味，也是享受那份快乐的气氛，妈妈还告诉我说团圆饭一般少不了两样东西，一是火锅，说明了红红火火；二是鱼，“鱼”和“余”是谐音，象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。 当然我们家也不例外喽！我们家的团圆饭是在重庆老家吃的。 一大早，大人们就开始忙碌，有的煮饭，有的炒菜，有的剖鱼，有的洗碗筷……开始吃团圆饭了，我们小孩们端起饮料，排队去敬大人们酒，每个人的脸上都露出了光彩和笑容，就连一直很严肃的三爷爷也露出了光彩夺目的笑容呢！最有趣的就是踩气球，这里不能放爆竹，我们用踩气球的方式来迎接新春，我们不断吹着大大小小、五颜六色的气球，吹呀！吹呀！吹得我气都快断了，刚吹了几分钟，舅舅看我们吹得无精打采的便说：“哎，干脆你们先休息休息，我去给你们买几样好东西回来。 ”说完就出门去了，我们等呀！等呀！盼着舅舅快点给我们买“好”东西回来，结果，舅舅说的“好”东西就是几个打气筒，这可帮了我们的大忙，很快满屋子都是气球，我们就坐在沙发上，开始盼望新年钟声敲响的时候，我们等啊！等啊！终于等到了那一刻，只差十秒就十二点了，我们全家人一起喊到：“十、九、八……”刚数到零时，客厅里就传出了劈劈啪啪的声音，那是我们踩气球的声音，我们踩得可高兴了，在劈劈啪啪的声音中，我们迎来了新年

舌尖上的记忆600字作文

在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。 “进了腊月门，就是过年”老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。 在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。 饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。 饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。 “舒服不过躺着，好吃不过饺子。 ”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。 在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。 韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。 一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。 猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。 韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。 老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。 我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。 把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了“这一套”，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。 素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。 不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。 饺子皮也颇有讲究。 必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。 这几年新出了一种“饺子粉”，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。 擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。 要想擀得又快又好，挺不容易。 现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。 每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是“原汤化原食”。 其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美——所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。 在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影，那就是腊八蒜。 吃一口饺子咬一口腊八蒜，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！米醋、绵白糖、大粒蒜，把它们种在玻璃瓶子里（原来是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年时便可收获一瓶翠绿腊八蒜。 今年我家的腊八蒜是翠绿色的，可醋却成了草绿色，没达到老舍先生“色味双美”的标准啊。 说到小年，似乎还有一种沉寂已久的习俗：祭灶、吃关东糖。 在济南城区里，祭灶的习俗早已无影无踪，关东糖、糖瓜也越来越少。 不过我今年有幸寻觅到了杆状的关东糖。 关东糖很脆、很酥，有时咬一口还会迸溅出许多渣渣，不过那甜味是沁人心脾的，与厨房里柔弱无骨的绵白糖是没法比的，多了一层过年的香气，让人很是舒畅。 我在福建吃过一回白年糕：味道虽不错，可口感是单一至极，好像在咬糯米团子。 山东的黄米年糕就不一样了。 原材料是黄糯米面，和面时直接把洗净的大枣整颗放进去，正好随着和面被绞碎一部分，进到黄米面里面，捏成窝窝头状，上锅蒸熟。 吃黄米年糕时，离大枣越近，枣味越浓，还要时刻提防着，别被枣核咯了牙，多么有趣！说到年糕，就不能不说豆包了。 豆包讲究心里美，其实也是馅料的重要性。 做豆包前一天晚上要把大红枣以及红小豆放糖放水，煮沸了再焖。 第二天上午馅料已焖得差不多，甜糯软香，直接吃更是美味无比，即刻用发面包了放进蒸笼里，还要一同做些馒头。 蒸出来的豆包外表普通，里面却是红彤彤的，煞是好看、煞是美味。 最后要介绍的，也是我最为喜爱的，就是酥锅了。 酥锅这手艺，我的亲人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶却不会。 酥锅之做法，我也不清楚，大概就是把喜欢的食物煮熟了加某种香料炖吧。 最后收了汁，放凉以后，每种食物既保存了些许原味，也有一种互相联通的不可名状的香味，只可意会不可言传。 酥锅凉了才好吃，可地冻天寒的，不免令人不太适意，也是春节美食中的特色一员了。 我们小区来了个卖酥锅的，掀开锅盖，冒出的竟是阵阵热气，这算什么酥锅！他那酥锅还有哩啦的汤水，味道一般，竟然还有人买！于是我便决定再也不吃他家的了。 酥锅有酥白菜酥豆腐酥鱼酥鸡酥豆角酥海带酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最爱的是酥海带。 过年，其实不仅是一个盛大节日，也是亿万中国人的心灵寄托。 我衷心希望这些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流传下去，一年又一年期盼下去。 有帮助记得好评，新问题请重新发帖提问，这里不再回答谢谢满意请采纳。

过年吃年夜饭作文200字

我家的年夜饭过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。 吃年夜饭 过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。 今天是大年三十，爸爸妈妈邀请了许多客人来吃年夜饭，他们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。 快看，我家的烹饪大师——“王大厨”（爸爸）来了。 只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。 先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。 顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。 爸爸把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，我给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！这时屋外也响起了噼里啪啦的鞭炮声。 屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。 过了一会儿，客人们陆续来了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，还有外公外婆……我们立即向大人们拜年：“新年好！”大人们可高兴啦，连忙掏出红包。 大约过了几十分钟，开始吃年夜饭了。 于是大家围坐在桌子前，斟上满满的一杯酒，互相祝福。 除了丰富的菜肴以外，而且还有一道传统的点心——饺子，这让我想起去年表弟为了吃到有硬币的饺子，吃坏了肚子，我可真担心他又吃坏了肚子，就吃不到其它好吃的了。 “为什么要吃年夜饭呢？”表弟好奇地问我。 “传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。 两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。 由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。 还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人去谈谈自己在外面所遇到得意的事情，让家人共同分享喜悦。 ”我告诉表弟。 “没错，你表哥说得对，就是这个样子。 ”姨妈说。 “对了这个给你。 ”姨妈递给我一个盒子，盒子上有一条红色的巨龙。 打开盒子一看，里面躺着两个小巧的酒杯，酒杯上写着“茅台”二字，我想这杯子可以给小酒量的爸爸用。 接着我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯说：“祝爸爸妈妈们笑口常开，工作顺利。 ”爸爸妈妈们说：“也祝愿你们身体健康，学习天天向上。 ”大家举杯异口同声：“干杯！” 然后我和堂姐、表弟、表姐给大家表演了节目。 第一个节目是合唱：新年快乐。 指挥是我，我还担任了主持。 随着我舞动的双手，堂姐和表姐一字一句的唱着新年快乐，表弟虽然不会唱，可他还是学着我们的样子咿咿呀呀地哼唱着，惹得的人们哈哈大笑。 第二个节目是由我给大家猜字谜。 谜面是一口咬掉牛尾巴。 大家都猜不出来，过了一会儿，突然妈妈举起了手：“我知道了是‘告’！”我立刻拿出了奖品——一根巧克力。 妈妈高兴地在我脸上的亲了一口。 随后，我们比赛成语接龙。 我先起了个头：“照明。 ”，“明，明星。 ”，“星，星光。 ”，“光，光，光．．．．．．”表弟好像一时想不出，这时他摸了摸自己的小光头：“光头！”大家捧腹大笑起来。 这时爸爸从厨房家里走了出来，手里端着一盘炒鱿鱼，对我们说：“别笑啦，快来尝尝炒鱿鱼吧！”我们刚要吃，表弟叫了起来：“别吃！吃了炒鱿鱼后真地会被炒鱿鱼的！”我们听了又一次大笑起来…… 应该说，春节作为中华民族传统节目中最大的节日，有其深远的意义。 它是维系亲情的重要纽带，是应酬交际的黄金时段。 时代在发展、社会在进步，人们的观念也将不断更新，但愿今后“年”能越过越有滋味，越过越开心。