豆浆美食 (豆浆美食图片)

豆浆，作为一种营养丰富的早餐饮品，早已深受人们喜爱。除了单喝，豆浆更能与各种食材完美融合，迸发出无限美味，创造出丰富的豆浆美食。本文将为您介绍各种令人垂涎欲滴的豆浆美食，并附上精美图片供您参考。

1. 豆浆西米露

豆浆西米露是将香浓的豆浆与Q弹的西米完美结合的美味甜品。豆浆的醇厚口感与西米的糯软相得益彰，加上各种新鲜水果的点缀，更是让人食欲大开。熬煮时间不宜过长，保证西米颗颗分明，才能保持口感的最佳状态。

制作小贴士： 可以加入红豆、花生等食材，丰富口感。

2. 豆浆鸡蛋羹

豆浆鸡蛋羹营养丰富，口感细腻滑嫩，是老少皆宜的美味早餐。豆浆的营养成分与鸡蛋的蛋白质结合，为人体提供优质的营养。制作时，需要控制好火候，避免鸡蛋羹出现凝结不均匀的情况。

制作小贴士： 加入少许盐和葱花，提鲜增香。

3. 豆浆小笼包

将香浓的豆浆融入柔软的小笼包中，这道美食别具风味。豆浆的香气与小笼包的鲜美完美融合，吃上一口，令人回味无穷。选用新鲜的食材，才能确保小笼包的品质和口感。

制作小贴士： 可以加入各种配料，如猪肉、虾仁等，让小笼包更具特色。

4. 豆浆肠粉

将豆浆与肠粉完美搭配，这道美食不仅口感独特，更兼具营养价值。豆浆的细滑与肠粉的酥脆交相辉映，令人垂涎欲滴。选择合适的豆浆种类，可以更好地控制肠粉的口感。

制作小贴士： 可以加入各种蔬菜和肉类，丰富肠粉的内馅。

5. 豆浆煎饼

豆浆煎饼是将豆浆与面粉混合，煎制而成的一种美味早餐。豆浆的营养成分和面粉的口感完美结合，既营养又美味。煎饼的制作需要掌握好火候，才能煎出金黄酥脆的口感。

制作小贴士： 可以根据个人喜好，加入各种配料，例如葱花、香菜、肉末等。

6. 其他豆浆衍生美食

除了以上几种常见的豆浆美食，还有许多其他的衍生美食，例如豆浆汤包、豆浆面条、豆浆饺子等，都展现了豆浆的多样化应用。不同的地区还有各自独特的豆浆美食，等待着您去探索。

总结

豆浆不仅仅是一种饮品，它更是一种食材，可以与多种食材完美融合，创造出丰富的美食。希望以上介绍能够激发您对豆浆美食的兴趣，并尝试制作出属于您自己的豆浆美食佳作。

（请在此处添加更多图片，例如不同豆浆美食的详细步骤图和成品图。）

怎么做豆腐花

主料：大豆300克，辅料：虾皮20克，榨菜30克，调料：味精3克，白糖20克，酱油120克，辣椒油25，熟石膏10

做法

1 将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。

2 将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。

3 将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。

4 将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

材料

1：黄豆1杯，洗净，加水泡开。

2：水8杯。

3：2茶匙熟石膏粉，3大匙生粉，冷开水1杯拌匀。

调味汁：

4：干虾米2大匙，水泡软，沥水切末备用。

5：葱花2大匙，蒜苗末1大匙，香菜2颗洗净切末，万字牌生抽酱油3大匙，盐1/2茶匙，白胡椒1/8茶匙，金兰酱油膏2大匙，水2大匙，香油1大匙，辣油1大匙。

6：菜籽油1大匙。

其他：

7：榨菜片一包80g，切末备用。

做法

豆腐花：将泡好的黄豆，用清水冲洗后，沥去水。 取一半黄豆，加2杯水用粉碎机打碎，用纱布隔去渣留汁，豆渣再加2杯水打1分钟隔去渣留汁。 另一份黄豆如上操作，将所有的豆浆汁放锅内置炉上，开大火煮至滚，调小火煮15分钟离火待用。 接着取一干净容器，放入3料拌匀，然后将刚煮好的豆浆倒入，盖盖静止20-30分钟。

调味汁：炒锅放橄榄油1大匙置炉上开大中火，放入葱花和虾米粒炒香，然后依次放入所有的5料，离火拌匀成汁。

吃的时候成一碗豆腐花，加1大匙调味汁和2茶匙榨菜末即可食用。 好吃的很，总算过把瘾。

主料：大豆300克，

辅料：虾皮20克，榨菜30克，

调料：味精3克，白砂糖20克，酱油120克，熟石膏粉（食用）10克，辣椒油25克

做法

1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。

2.将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。

3.将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。

4.将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

材料

干黄豆250克、水2000毫升、葡萄糖酸内酯4克

做法

1、干黄豆洗净放入盆里，填满水，泡发黄豆。 通常头天泡，第二天就可以做了。

2、把泡好的黄豆放入料理机，加入适量水打成浆（盆里准备2000毫升的水，这个水量，是打出豆浆的水的比例）把泡好的豆子放到料理机，然后加水，水量是料理机的一半，否则容易溢出来。

3、等豆子打成浆，过滤出豆渣。

4、把豆浆放入锅里，准备熬浆。 一边熬，一边搅拌，否则很容易焦掉。 等豆浆开锅了，还要继续熬5-8分钟。 因为这个时候是假沸现象，不是真的沸腾。 不煮熟 ，容易中毒。 通常店里卖的豆浆，都用了杀泡剂，所以看不到起泡。

5、一边熬，一边把上面的泡沫撇出去。 熬好的豆浆，要透过过滤网，再倒入干净的有盖子的盆里。

6、把葡萄糖酸内酯，放入小饭碗里，加入凉白开，化匀。（平时吃饭的小饭碗，一碗水）

7、等到盆里的熟豆浆，放凉5分钟以后，把内酯水倒入豆浆。

8、用干净筷子搅拌豆浆，让内酯水充分，和豆浆调和（参看图片所示）

9、盖上盆子的盖子，如果有条件，可以把盆子放在木桶里，保温。 这样豆腐花做好了，也是热的。

10、用平勺片出豆腐花，可以加白糖或者蜂蜜、麦芽糖吃。（甜豆花）

11、也可以用鸡蛋木耳羹配豆腐花吃。（咸豆花）

小诀窍

1、250克黄豆配2000毫升的水。 这样做出的豆浆浓度才够，否则浓度不够，不能做出豆腐花。 也就是说250克黄豆泡发后，可以用另外一个容器装2000毫升水。 用这个水量来打豆浆

2、通常葡萄糖酸内酯，500毫升的浓度足够的豆浆需要1.2克左右的内酯。 内酯网上有卖的。

3、煮好的豆浆还要过滤一遍，因为还会有一些豆渣在里面。

4、如果没有量杯，可以用矿泉水瓶，做参考，通常是500或者600毫升，一瓶水。 那么就需要4瓶多水。

5、通常一个啤酒瓶盖可以装6克盐，那么做参考，4克的内酯就在一个啤酒瓶盖，稍微减少一些就可以啦！

6 陈年的黄豆，容易点不成豆腐花的，建议买当年的黄豆

豆腐脑怎么制作.有哪些配料

豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。 其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。 豆腐脑的制作方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。 而做豆腐脑主要用石膏或内酯。

家庭型制作方法：

1、制豆浆：(豆浆机)干黄豆夏天浸泡3-4小时，冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制豆浆了。

2、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二）放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，一般不需搅动）。

谁有豆浆机食谱大全？

豆浆机食谱大全　1、黄豆浆　用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量　归经：入脾、胃　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁　建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓　2、花生豆奶　用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升　制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶　归经：入脾、肺　功效：润肤，盒肺气、补虚　3、芝麻黑豆浆：　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升　制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网　归经：入脾、肺、大肠　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳　4、豆浆冰糖米粥　用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升　制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状　归经：入肝、肺　功效：养颜润肺，盒肺气　5、芝麻蜂蜜豆浆　用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升　制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成　归经：入脾、肺　功效：养颜润肤、乌发养发　6.核桃杏仁露　用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量　制法：1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；　2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；　功效：养颜面益智　7.花生乳　用料：花生60克、清水适量　制法：1、将花生浸泡6-16小时，备用；　2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；　功效：补脑、健身、益智　8.密法黑芝麻糊　用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；　制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；　2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；　功效：养颜美容、益智健脑　9.五豆豆浆　用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升　制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用；　2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管　10.枸杞豆浆　用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升　制法:1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；　2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力　11.红枣枸杞豆浆　用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升　制法:1、将黄豆浸泡6—16小时；　2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；　3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病　12.红枣莲子浆　用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将黄豆浸泡6—16小时；　2、将莲子肉泡至发软；　3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 13.花生豆浆　用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升　制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；　2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 14.黑豆芝麻浆　用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量　制法:1、将黄豆、花生浸泡6—16小时；　2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。 功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 15.百合莲子浆　用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 制法:1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；　2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；　3、将绿豆浸泡6-16小时；　4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 功效:清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。 16.绿豆浆　用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注:进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。 网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 17.消暑二豆饮　用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效:消暑止渴、清热败火。 18.“三加一”健康豆浆　用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 制法:1、将三豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 功效:清热解暑。 19.红枣绿豆豆浆　用料:红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 制法:1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；　2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；　3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效:补气提神，消暑凉血。 20.益智豆浆　用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 制法:1、将黄豆浸泡6—16小时。 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 功效:益智健脑。

花样豆浆怎么作一年四季都能喝

材料

黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

做法

1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

2.将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

材料

黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法

黑豆洗净后浸泡4个小时花生米洗净后浸泡1~2个小时黑芝麻洗净待用

将泡好的材料放入豆浆机中，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可.

材料

黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升

做法

1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）

2、倒入纯净水至水位线，接通电源，按下启动开关。

3、十几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕。

4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。

5、如果没有豆浆机，可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上），然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。

材料

黄豆40粒，红豆40粒，小米体积量同黄豆，生花生20粒，枸杞20粒，核桃仁4瓣，大红枣5颗，冰糖（依个人口味添加）

做法

1、将黄豆、红豆清洗后以清水浸泡10小时以上；

2、核桃仁以水泡过后去皮，红枣去核；

3、所有食材清洗干净后放入豆浆机，加入适量水，按下“五谷豆浆”等待自动烹饪结束，就一切ok了。

材料

黄豆30克，糯米50克，去核红枣10个，纯净水1000毫升。

做法

1把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体（隔夜先用清水浸泡口感更好}；

2倒入纯净水，接通电源，选择“米润豆浆”，按下启动开关；

310几分钟后豆浆机鸣响，红枣米润豆浆制作完毕。

小诀窍

食材隔夜先用清水浸泡口感更好。

材料

1.黄豆50克

2.猕猴桃一个

3.柠檬汁20克

4.冰糖适量

做法

1. 准备好所有的食材。

2. 黄豆清水浸泡10分钟。

3. 猕猴桃用果疏清洗剂浸泡5分钟，再洗净。

4. 洗净的猕猴桃切小块放入豆浆机中加入所需量的清水。

5. 在加入柠檬汁。

6. 倒入泡过的黄豆。

7. 按下五谷豆浆键。

8. 豆浆煮好过滤一下。

9. 加适量的白糖即可饮用。

材料

芒果，水，黄豆

做法

1、黄豆洗净，浸泡6小时以上，使用前再冲洗一遍。

2、泡发后的黄豆加1000克水，在锅中煮熟，一般20分钟左右。

3、煮好的豆子和水，在耐热容器中晾凉。

4、芒果洗净切块，备用。

5、打开豆浆机开关，将芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入豆浆机进口处。

6、豆浆制作完成后用漏网去除豆渣就OK啦！

好吃的豆浆皮炒鸡块怎么做好吃又简单，做法图解分享

食材

用豆浆机弄豆浆后得豆渣可以干吗？扔掉太浪费了

豆渣食谱家用全自动豆浆机打完豆浆后，留存在网罩内的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，比起工业产豆浆后的豆渣又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。 1、什锦豆渣煎饼：图片介绍制作过程。 2、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。 放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。 配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。 3、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。 特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 4、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。 作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 5、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。 做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。 2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。 特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。 尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 6、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。 将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。 特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。 7、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。 将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。 作用：营养丰富全面，适于补虚。

豆浆机食谱有哪些 豆浆的做法大全

1、黄豆浆 用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量 归经：入脾、胃 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓 2、花生豆奶 用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶 归经：入脾、肺 功效：润肤，盒肺气、补虚 3、芝麻黑豆浆： 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经：入脾、肺、大肠 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 4、豆浆冰糖米粥 用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升 制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺 功效：养颜润肺，盒肺气 5、芝麻蜂蜜豆浆 用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 归经：入脾、肺 功效：养颜润肤、乌发养发

豆浆的介绍

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。 豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。 豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。 豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。 此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。 《本草纲目》记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。 《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。 ”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。

红薯豆浆的做法大全

准备时间：2小时以上制作时间：10-20分钟主料 豆水1000ml步骤 1.食材：黄豆。 2.食材：红薯。 3.把黄豆放入水里泡八小时。 4.红薯去皮洗净，切成小丁。 5.豆浆机桶里放入泡好洗净的黄豆，红薯丁。 6.按刻度放上1000ml的水量。 7.按下选择键，选择五谷按钮，启动豆浆机开始工作。 8.豆浆机鸣叫，豆浆做好了，拔下电源，取出机头。 9.豆浆倒入碗里即可食用。

豆腐脑的卤子怎么做？里面都有些什么食材？？

豆腐脑的卤子各地做法不尽相同，东北养殖木耳的地区，做卤子主要用碎木耳，沿海地区的卤子，主要用碎的裙带菜，内地的做法都是就地取材。 碎木耳、碎裙带菜都很便宜，味道各有特点。 豆腐脑的卤子，其它主要食材和调味品是：淀粉、酱油、盐 、鸡蛋。 要根据自己的喜好（如果，开饭店就要根据当地人的口味，来定制）加减食材。 做法 提示，不要（不用）爆锅，把水烧开后，加入湿淀粉（稀厚自己掌握）、酱油、盐、葱花、木耳（裙带菜、其他适时食材）鸡蛋穗子。 吃的时候，小料有辣椒油、韭菜花酱、香菜末、小葱末、蒜酱水。 小料都是按照当地和自己的口味来定。