凤凰城，一个充满活力与魅力的城市，不仅拥有美丽的自然风光，更以其独特的美食文化闻名遐迩。从传统菜肴到现代创意料理，凤凰城都能满足不同味蕾的需求。本文将为您推荐一些凤凰城的特色美食，带您领略这座城市独特的美味。
一、传统风味：体验地道风情
凤凰城保留着深厚的传统文化，在美食方面也体现得淋漓尽致。以下几种特色菜品，是您不可错过的体验。
1. 云南过桥米线
云南过桥米线以其独特的汤底和米线闻名，汤底用料丰富，鲜美浓郁。米线爽滑，配料多样，牛羊肉、蔬菜、豆芽等，可根据个人喜好选择。在凤凰城，您可以品尝到正宗的云南过桥米线，感受地道风味。
2. 贵州酸汤鱼
酸汤鱼是贵州的代表性菜肴之一，酸汤鲜美，鱼肉鲜嫩。在凤凰城，您可以品尝到酸度适中，汤汁浓郁的贵州酸汤鱼，体验贵州的独特风味。
3. 民族特色小吃
除了主食，凤凰城还有各种各样的民族特色小吃，例如各种特色面食、各种烤肉、特色凉拌菜，特色糕点等等，各有特色。品尝这些小吃，能更深入地了解当地的文化和民俗。
二、现代创意料理：感受时尚气息
如今的凤凰城，也涌现出许多创意料理，将传统与现代完美融合，为食客带来全新的味觉体验。
4. 当地特色餐厅的创新菜品
在凤凰城，一些餐厅会推出一系列创新菜品，融入了当地的食材和风格。例如，将传统菜肴进行改良，加入现代的烹飪技术与手法，为食客带来不一样的惊喜。
5. 西式快餐与融合料理
凤凰城的西式快餐和融合料理也越来越丰富多彩，中西结合，口味多元化，满足不同消费者的需求。您可以尝试一下在当地受欢迎的西式快餐和融合料理，感受凤凰城多元化的美食文化。
三、美食推荐餐厅：让您的味蕾更畅快
在凤凰城，有很多值得推荐的餐厅，它们都以独特的菜式和服务而闻名。可以根据自己的喜好选择：
（此处补充一些凤凰城值得推荐的餐厅名称、特色菜肴和环境。）
四、小贴士
在凤凰城品尝美食，除了品尝菜肴，更重要的是体验当地的文化氛围。您可以关注当地的美食节庆，品尝当地特色小吃，感受不一样的文化冲击。
希望以上信息能帮助您更好地了解和体验凤凰城独特的美食文化。
说明:HTML 结构: 使用 `凤凰古城十大特产 凤凰古城有什么特产 凤凰古城什么
凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，土地总面积约10平方千米。 2010年底约5万人口，由苗族、汉族、土家族等28个民族组成，为典型的少数民族聚居区。 曾被新西兰作家路易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，那么去 凤凰旅游，哪些特产值得我们购买？本文综合各大网络平台为大家盘点了凤凰的十大（凤凰姜糖 、凤凰蜡染、凤凰扎染、隔年腊肉等 ）特产，现在我们就一起来看看吧！凤凰姜糖都是在街面上现场加工，味道也不错，可以买一些。 回去送人还是不错的。 凤凰蜡染凤凰蜡染原始古朴，分为两大流派：一为土家族蜡染印花布；一为苗族蜡染土布。 土家蜡染印花注重配色纯净，讲究立意构图，成形的布料呈花异彩流布，幅面艺术风格特异纯美，突出的工艺特点为热色；苗族蜡染土布注重染色纯，不讲究华美雕饰，给人一种自然纯净的艺术感，突出的工艺特点为冷色。 凤凰扎染扎染可称为蜡染的姊妹艺术，但它的特殊工艺性能，突出表现在手扎制作方面。 用白色的线绳，在纯白光滑的布料上扎制好形象各异的花纹图案、飞鸟虫鱼等，置入已准备好的蓝能溶液里浸煮，放于通风透光处晒绳，那一幅幅形象逼真的图像便出现在你眼前。 最后再做些防止脱麓的技术性加工处理，整个工序便告完成。 凤凰银饰大街上有好多卖银饰的，但肯定不是银的，听说还能砍低价格。 小包包什么的也可以买几个，装手机等物的小钱包。 苗酒通常都说是自家酿的，实际估计已经变成流水线生产了。 猕猴桃酒和米酒不错，味道甜甜的，酒精度不高，适合送人。 苗族剪纸苗族剪纸是苗族刺绣的底样，多为即兴作品。 一般是剪纸艺人采用剪、扎、挑手法在纸上随意创作或花鸟虫鱼或龙凤麒麟等。 苗族刺绣简称为苗绣，被世人公认为最精美的刺绣品之一。 苗绣以五色彩线织成，图形主要是规则的若干基本几何图形组成，花草图案极少。 几何图案的基本图形多为方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。 凤凰米酒这种酒一般度数不高，只有十几度甚至几度，口味绵醇，不上头、不辣喉。 其实米酒全国各地到处都有，但是凤凰人自己纯粹用粮食酿造出来的米酒，其中口感最好的是凤凰红米酒。 凤凰酸萝卜凤凰人腌萝卜别具特色。 在凤凰城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。 隔年熏腊肉凤凰的腊肉名气可谓不小，吃上一嘴，便会对此荡气回肠的鲜美而欲罢不能。
凤凰古城有什么好吃的小吃
到凤凰古城旅游有什么好吃的小吃推荐凤凰凉粉 凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。 这里的人们都非常喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养。 据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。 凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同，它和果冻类似，一般是用小碗装着，盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋：甜甜的，酸酸的，又凉又滑，带点清香。 凤凰姜糖 姜糖是凤凰特产，手工精制而成，至今已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。 主要配料有：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。 集香、脆、甜、辣为一体，回味无穷，并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。 血粑鸭子 血粑鸭子是凤凰，乃至湘西最具特色的地方菜之一，制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里，宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。 等鸭血凝固了，再蒸熟，放冷后，将血粑切成一小块小块的方块，然后用菜油煎熟。 待鸭肉煮九分熟时，再将血粑放入鸭肉里烹煮，并掺合一定的香料物品，成金黄色即可，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香软糯，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。 苗家酸汤 苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。 酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，颜色金黄透亮，可凉拌可做汤。 做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、少量辣椒等佐料，煮开就可食用。 此汤颜色嫩黄，味道清鲜，食之使人增食开胃，强身健体。 苗家菜豆腐 苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。 做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。 菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。 苗家酸萝卜 过去，因为贫困，盐少，酸菜基本上是凤凰城乡的主食。 因此酸味影响到了凤凰饮食的方方面面，而腌萝卜因为制作简单，受到了凤凰人的爱戴。 凤凰无论男女老幼，文人农民，都喜欢蘸着鲜红的辣子汁吃腌萝卜片、酸萝卜梗。 腌萝卜泡制的方法良多，各家自有绝招绝不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品尝，难以言传。
凤凰古城的特色饭店有哪些啊！
展开全部一般网上有名的饭店就是俊子大使饭店老根饭店还有比较有特色的一家大锅大灶柴火鱼店这是我去过凤凰感觉最好吃的一家饭店了他们那里的鱼是用柴火烧出来的味道特别鲜美各种味道都有麻辣酸辣微辣而且现在冬天围在一起是最适合吃火锅了哦！！
凤凰古城有什么特色的美食吗？
凤凰古城特色小吃：湘西凤凰姜糖姜糖，系采用特制配方，手工精制而成，源于清朝，已有数百年历史。 主要配料：红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。 凤凰血粑鸭子血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔。 吃在嘴里，那更是口味香浓，让人食欲大增，是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。 凤凰社饭在凤凰说到快餐，不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类，而是这边特有的社饭。 社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。 蕨菜炒隔年熏腊肉熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴，且营养价值很高。 吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。 米粉蒸肉凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉，分给全家人相传立夏之日吃了，全年就不会生痱子。 苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。 最后再加白糖、料酒、味精等调味品等，一起倒入米粉搅拌均匀。 之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。 板栗炖鸡凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗，以籽粒饱满，果实肥厚颗大而有名。 臭豆腐臭豆腐是凤凰古城本地很有名的小吃。 酸汤煮豆腐苗家不吃酸，走路打踉跄。 可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。 酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。 苗家酸鱼在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米腌酸鱼。 糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。 但尤以油炸煎吃最佳。 糯米腌酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。 农家菜豆腐菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。 打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。 菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。 菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。 酸辣子炒沙萝菇当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。 再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。 凤凰酸萝卜凤凰人腌萝卜别具特色。 在凤凰城乡，只要有 人群来往的地方，就会有卖腌酸 萝卜的摊子。 土家合渣合渣对于很多城市里面的朋友来说，别说吃过，可能连看都没有看到过。 合渣的主要制作配料是黄豆，成品为一种 类似于稀饭但却非常好吃的东 西。 凤凰土家合渣配料主要有黄 豆、青菜、香葱、肉末等。 除了 少量的盐，基本上不在加其他的 调料，所以也常被称为淡合渣。
凤凰古城有名的小吃或饭馆
●奇梁洞：号称华夏第二洞，坐落在凤凰古城东北向的奇梁桥乡，从凤凰到吉首的途中，洞内怪石嶙刚，拟景拟物，惟妙惟肖。 交通：从凤凰汽车站坐到奇梁洞方向的中巴，票价3元。 ●都罗寨：位于古城西南，属凤凰林峰乡的一个村，距凤凰16公里，是土家族、苗族、汉族杂居的典型石板寨。 最有价值的是穿过寨子下山有一清澈小河，小河两岸的山千姿百态，有着众多的飞瀑。 在此您还可与某一农家商量，让他们做一顿可口的农家饭，很便宜。 交通：去都罗寨，可达乘去林峰乡的小巴，也可包车去，价格大约在60元～80元。 ●山江苗寨：又名总兵营，苗语称“叭固”，位于古城西北20公里处的一个峡谷之中，是一个充满苗族生活气息的小山寨。 这里保留着很多古老的苗家习俗，有幸游山江的话，艳丽夺目的苗族服饰，情调别致的拦门酒，风格独特的卡鼓、拦路歌、边边场，会使您如痴如醉、耳目一新。 交通：有中巴到达，票价3元。 ●书架堂：位于凤凰县黄合乡，又称舒家塘，曾是北宋杨家将杨六郎第三子杨再思在凤凰的屯兵之营。 古城堡规划很有特色且规划合理。 城中现存13个大石门，全是整块条石建造，气势非凡。 交通：包小巴去只需40分钟左右，往返租金约为60元～80元。 友情提示：凤凰现在有一种联票出售，黄丝桥古城、南长城、沈从文故居、东门城墙、杨家祠堂、奇梁洞、沱江泛舟、熊希龄故居7个景点一共150元。 详细住宿：来凤凰旅游的朋友，如果不住古城吊脚楼，那就算得上是枉来一趟了，沱江两岸的吊脚楼，多半有悠久的历史，住在临江的吊脚楼，推开窗，便是沱江缓缓的江水，点点渔船，这样的美景，您怎能坐怀不乱？赶快来吧！●江边客栈：就在沱江边，晚上还可以免费坐船。 双人间30元。 美食增加：凤凰菜以辣酸为主色，味道浓郁，能让您吃得满头大汗还大呼过瘾，这里的特色菜有血粑鸭、糯米腌酸鱼、隔年熏腊肉、罐罐菌、酸汤豆腐、干腌酸萝卜丝等。 光是这些个名头，就已经能让人食指大动了。 *甜米酒：糯米酿造的一种低度甜酒，就像凤凰的风景一样，开始感觉绵和甘甜，继而醉人。 吃前记得用竹筒装着放在水中温热。 *苗家社饭：凤凰的一大特色，饭中有田野采来的鲜嫩社菜、野葱糯米、土家腊肉。 饭锅一开，香味四溢，直令人馋涎欲滴。 *苗家酸鱼：是凤凰苗乡独步天下的名菜。 把鱼洗净，除去内脏与糯米粉或苞谷粉一起入窖坛腌制，等上十五天左右即可拿出食用，可煎、可炒、可生吃，口味别具一格。 *土家腊肉：经过特殊的香料腌制，再用柏树叶火烧熏制而成，因此比一般的腊肉更可口。 *苗家酸汤：苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。 用特殊方法腌制的蔬菜，颜色金黄透亮，可凉拌、可做汤。 做汤时，只需放水倒入部分酸菜，放入豆腐坨，再加上野葱、辣椒等作料，煮开就可食用。 *血粑鸭：凤凰的另一大招牌。 用鸭血与香糯米制成血粑，油煎过后与鸭子一起烹制，口味很重，如果不能吃辣最好提前告诉店家少放辣椒。 *姜糖：甜中带辣，色泽金黄诱人。 凤凰饭馆：凤凰的饭馆看上去很朴实，但就算是最不起眼的一家，也都身怀绝技，能做出独特的美味。 在新建路上，每天晚上都会摆满小摊，有各种各样的烧烤等，虽然非常便宜，但样样好吃。 *黑仔屋餐厅、水上楼餐厅、楼外楼餐厅、潘长江餐厅是能看到沱江风景的饭店，边吃饭边看景，是件舒服的事情。 *大使饭店：在凤凰很有名气，老板娘人热情好客，菜份量很足。 普通素菜3元一盘，荤菜5元，特色菜另算。 酸白菜、腊肉、炒松油菌等菜极具地方特色，四个人一顿饭三十多元足矣。 饭点儿要早去，晚了会没座位。 这里的红烧鸭子是招牌菜之一，还有罐罐菌炒肉、地衣等。 40元的清炖乌鸡不光肉多，有两大汤碗。 *船上饭馆：在东门口有三家小饭馆，一面临街，一面临江，老板巧妙地运用地利，在江边停靠着几条大船，可供游客在上面用餐，价格不贵，味道还不错。 *湘玉饭店：格调、环境都不错，在这您里e799bee5baa6e4b893e5b19e162您能品尝到正宗的湘菜，而且价格也很便宜。 *腾风米粉店：三五元之内您可品尝到各种美味的米粉。 友情提示：凤凰老城是没有夜生活的，所以到晚上就一片漆黑。 不想早睡的人可以去新城吃小吃或上网。 酒吧、咖啡馆是属于现代社会的，但开在这宁静的地方也很能衬托气氛，还能打发晚上的时光，但只是真的不希望有太多。 游玩和赶集：凤凰将赶集称为“赶场”。 在这儿能有机会真正了解凤凰周边民族村寨之间的交易、供需场面，身着美丽民族服饰的苗家少女与及各式各样的民族土特产会让您大开眼界。 赶集需算好日子，而且是农历，这里的赶集都是以农历来算的。
湖南凤凰城有什么风味小吃吖？
总体来说在凤凰吃住可真叫物美价廉了，素菜3-6元、荤菜6-15元、汤圆1元1碗（20多个呢）、罐罐菌炒肉（10元）、血粑鸭（20-40元）、酸菜鱼等是比较有名的菜。 小吃有冰米虾（1元）、凉粉（0.5-1元）、炸小龙虾（1元1只）、苗家泡菜（1元）等，都是很有特色的地方风味；在夏季，还可以吃到这里的冰汤圆（0.5-1元/碗），酸酸甜甜很好吃。 小吃：有腌罗卜，姜糖，已及晚上的夜市。 腌罗卜最好吃的是在文昌阁小学入口处摆摊的那几家。 姜糖是在去沈从文故居那条小巷尽头的那家。 餐馆：老街上两家。 方正餐馆、和下面的老街饭店，已经大转盘古城宾馆，下面的那家鲜鱼店。 推荐方正餐馆，因为你可以不时再那遇见凤凰的一些老的书画家，民间老艺人，听他们说说凤凰。 凤凰的四菜一汤一饭：社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤，量多而味美价廉。 县城内随处可见快餐店，价格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃，还有苗家酸鱼、酸罗卜等。 晚上永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议到那里吃。 凤凰最特色的是牛肉串，一毛钱一串（分量少），味道不错，可以尝尝。 还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤，酒酿汤圆，馄饨，饺子，火锅应有尽有，羊肉串5元50串，但不要给50串唬了，都是很小的一串，完全可以消灭掉。 酒酿汤圆一元一碗，芝麻馅的，好吃。 混沌两元，象上海的小混沌，但肉少了些。 这里风雨不改，照常营业（下雨就挂塑料布），早餐主要是油条，混沌，饺子，米粉。 这里的米粉较广东的厚，宽，有种是绿豆做的，可以试试。 这里是猕猴桃和桔子的产地。 虽然此时有点过高峰期了，但价钱还是挺便宜的，猕猴桃是1-1.5元/斤（最便宜是0.5元），桔子是0.8元/斤，放开肚皮吃吧。 顶心糕凤凰古城石板街边上的一个小摊，主人是50多岁的夫妇俩，在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。 蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黄色，不知道是加了别的什么东西，还是染成了这颜色。 已经蒸得半熟了的。 顾客光顾了，摊主现做现卖。 用小勺舀了米粉装进个竹筒里，塞得紧紧的。 那竹筒看上去有些长，实则中间被竹节一分为二，只有顶上一小段是用来塞米粉的，我想这是点心名字的由来吧。 塞好的竹筒放进蒸笼里，摊主拿把蒲扇使劲扇火，蓝色火苗一下一下地往上窜。 等候的间隙摊主不停找些话题聊聊，几分钟的工夫就熟了。 出笼的糕点还不是成品。 摊主用个小勺挖了蜂蜜浇到糕顶，待蜂蜜充分渗透以后再递给顾客。 米香混合着甜丝丝的蜂蜜，还有竹子的清新，我一口气吃了两个。 一个两毛钱。 泡菜在我的印象里，泡菜一定是酸的辣的。 凤凰之行彻底改变了这一观念。 但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。 一般放在门口的矮桌上，有的用瓷盆盛着，有的用大玻璃瓶装着，多是萝卜，切成块或条状的白萝卜。 萝卜皮白里返红，吃到嘴里，酸中带甜，而且很甜。 一般说来泡萝卜是免费的，客人可以随意吃。 油炸果子到达凤凰的时候是中午，肚子有点饿了。 误入一卖菜的小巷，巷头有人架了油锅炸东西卖。 走近一看原来是种油炸的果子，圆形，元宵大小。 锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上，滴干油，外壳呈金黄色，用一根竹签串了，一个一毛钱。 入口尝出糯米的味道，香喷喷的甜果子。 小时候在家乡常吃类似的东西。 要是外面再裹上层芝麻就更香了。 姜糖据说是凤凰城的特产。 街上任何一家食杂店都可以买得到。 用塑料袋包装，象我们小时候吃的宝塔糖，有黄、白两种颜色，宝塔型的。 吃到嘴里味道却是一样，带一点儿姜的辛辣。 等糖都溶化了，舌间上往往还留有几根姜丝。 我很喜欢这种糖果，每次上街都买两袋。 离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。 凤凰的小吃街在古城边上，晚饭以后才摆出来。 整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家，嘴谗的人把街道挤得水泄不通。 几十米之外就可以闻到香味。 臭豆腐远远看见一个摊子前里三层外三层地围满人，心里纳闷那是卖什么的呀？就在圈外踮起脚尖伸长了脖子看。 原来是臭豆腐。 凤凰的臭豆腐和以前吃过的不一样。 方块豆腐呈漆黑色，不知道是怎么弄出来的。 先放到油锅里炸，然后捞起沥干油。 边上一口大锅，锅里是肉汤，炸好的臭豆腐放进肉汤中，再加入葱花盐巴香油味精等调料，这就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉汤吱进嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。 一块钱四块。 元宵小吃街上有五、六个元宵摊子。 捏好的元宵分两种，摆在一个大簸箕里。 一种葡萄大小，没有馅，另一种有李子那么大，中间包了花生馅儿。 元宵熟了就都浮到水面上来，瓷碗盛了加上糖，一碗10多个只一块钱。 最为奇怪的是，每张桌子上都有一只大碗，里面是煮熟的鸡蛋。 摊主一般会推荐你吃一碗元宵再加个白水煮蛋。 这在别处是没有的。 烧烤小吃街上最多的当数烧烤摊儿。 有些摊专卖烤肉，更多的摊儿素荤都有。 我们挑了家人少点儿的，可以烤的东西真多，*肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。 最有特色的是烤酸菜和竹笋，在别的地方没有吃过。 酸菜是当地人自家做的，又酸又脆，竹笋是新鲜的小笋，烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油，那滋味现在想起来还流哈喇子。 两个人十块钱就吃得很饱。 凤凰的菜偏重酸辣口味，其中以古城饭店和大使饭店最被推崇，喜欢这几样菜：酸汤鱼淡水鱼，具体叫什么名字我说不上来，因为喜欢鱼什么鱼都吃，反而分辨不出种类了。 酸菜是当地自制的，酸味很浓。 鱼片成块，酸菜切碎，用大海碗盛了，上面点缀以红辣椒和绿葱节，色香味俱全的一道菜。 血粑鸭凤凰的另外一道当家菜。 杀鸭时留下鸭血，然后混入糯米一起煮，再切成块，这就是血粑了。 鸭子剁成块炖熟，然后把血粑加入一起炒，一般还要加上些红辣椒。 也可以做成火锅，多加些汤，装进下面有炉子的小铁锅内，汤沸了以后放进蔬菜，吸收了浓汤的青菜味道特别鲜美。 清炒竹笋只是新鲜的竹笋，别的什么也没有。 一根只有指头粗细，带着南方冬天竹子的清新，咬到嘴里嘎吱响。 我一人吃了一盘。 此外凤凰还有一种很有名气的吃食，叫社饭。 用春天山上野生的一种野菜（不知道在普通话里该叫什么名字），还有野山葱（比普通的葱小棵，根须比较长，香味更浓），把腊肉（真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的）切成丁，糯米里加上适量的泛米（比例一定要恰当），这些东西混合一起蒸出来的饭。 据说有人专门为了吃这社饭去凤凰。 可惜我没口福，冬天里野菜还没长出来呢。 用野菜干替代的社饭我不想吃。 社饭，大概是祭祀时用的吧，我想。
凤凰古城的著名小吃有哪些？
1，凤凰凉粉凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。 这里的人们都非常喜欢食用凉粉，它味美消暑，含有丰富的营养。 2，凤凰姜糖姜糖是凤凰特产，手工精制而成，已有一百多年的历史，是凤凰传统的休闲食品。 它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。 3，苗家酸汤苗家酸汤是苗家人（当地人对苗族人称呼苗家人）的传统汤菜。 酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片，在阴凉处摊摆一两天，使叶片呈金黄色，然后洗净、切碎、装坛，再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放，一天一夜可成，可凉拌可做汤。 4，苗家菜豆腐苗家菜豆腐是凤凰特色菜。 做这道菜，首先倒适量冷水入锅，再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀，文火煮开后即倒入青菜，稍加搅拌后，加少许酸汤，文火煮至汤水变清，即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料，焖盖一阵，便可食用。 5，苗家米米豆腐是当地的小吃。 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。 参考资料来源：网络百科-凤凰古城
凤凰古城有什么好吃的？
当地主菜一般都作成火锅， 血粑鸭 是凤凰第一名菜，做起来复杂，吃起来味道不错，属于一口下去就要表扬那种。 其他有苗鱼火锅、腊味火锅有特色。 荤菜类有扣肉，粉蒸肉，穷菌（枞菌-南方山区野生）炒肉或炖肉，罐罐菌炒肉（学名牛肝菌，凤凰腊尔山特产，有少数人会有不良反应）,蕨菜胡葱炒腊肉....凤凰本地小菜较精彩，口味特别，如 酸汤煮豆腐、煎糯米酸辣子块、野 葱 糯米酸辣子糊、野 葱酸汤，酸萝卜... 以酸为特色，但苗家特色的酸鱼酸肉竿军不敢恭维！ 当地上桌野菜有鸭脚板（野芹菜）、地木耳，地地菜，野 胡葱 等。 当地傻饭（社饭）是一种从祖先祭拜活动而产生的饭食，以 糯米、粘米，野 胡葱、野蒿菜和腊肉用柴火锅 煮成。 味美但多吃隔食， 暴食则真是傻傻的。 小吃：凤凰小吃品种较多，如酸萝卜类（在凤凰经常看到吃的津津有味的女孩子），灯盏窝，炸桐蒿，蒿菜粑粑，包谷粑......
凤凰古城旅游攻略
出吉首火车站后有野鸡大客车到凤凰古城，15元/人，或到汽车南站坐正规大客车，也是15元/人。 车程大概1个半小时。 这是我游凤凰古城的游记,希望对你有帮助. 到凤凰古城后不要相信那些在你身后叫着有客栈的妇女。 客栈临江房非节假日（星期日--星期四）：80--100/晚，非临江房：30--50/晚临江房节假日（星期五--星期六）：100--120/晚。 注：各类房间开空调另加20元。 到古城后可挨家挨户去看客栈，看到合心意，合价钱的才住，不用焦急的，选客栈也是一种乐趣。 个人比较喜欢住在沱江北岸，那边比较热闹。 在客栈内可找老板购买各类景点票，有比较大的优惠。 例如看天下凤凰的表演只要60元/人，其它苗族一天游也是差不多这个价，比在外面购票便宜50%. 其中注意就是不要购买联票，个人认为没有那个必要及价值，还有就是不要上黑船，否则你会让这个愉快的旅程添上败笔。 记得自带牙刷,牙膏,毛巾等日用品,客栈是不配的.乌龙山风景区+勾良苗寨+古妖潭瀑布群+南方长城+天下凤凰表演。 大使饭店.在凤凰内最有名的.物美价廉.大概20--30元/人.晚上在虹桥有N多小吃.丰俭由人. 在古城内出租车起步价是5元，每跳表一次是7角。 一般从汽车站到虹桥大概就7-8元左右。 晚上10时后起步价会上调。 电池车每人每次1元。 酒吧或清吧内啤酒大概15--30元/支在古城内预算600--800元/人。 记得不要使用硬币，当地人对使用硬币非常反感。 还有就是那边对刷卡消费不感冒，99%都没有刷卡的，所以还是多带点现金或到那边后再到柜员机取款。 其实那边的治安比较好，就是逛街的时候要提防小手。 记得购物或租住客栈时要狠狠地砍价啊。 祝旅途愉快!
湖南凤凰有什么著名的小吃啊
在凤凰古城，土特产有血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖。 这些美食，在街上和沱江边都能找到，那边饭店和小吃的地方很多。 不过服务、味道和价格参差不齐。 凤凰人在饮食方面十分讲究精粹，注重色香味全，凤凰菜的最大特色是以辣酸为主，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹饪出各种色香味全的美味佳肴，现将其中最有特色、且风味兼融的十大民菜推价如下，如果你去了凤凰古城，一定不能错过这些美食哦。
