贵溪十大特色美食 (贵溪十大特色菜介绍)

贵溪，位于江西省东北部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市，其独特的地理位置和气候条件孕育了丰富的美食文化。下面就让我们一起探寻贵溪十大特色美食，品尝这方美味佳肴吧！

贵溪香菇

贵溪香菇以其肥厚、鲜美、香气浓郁而闻名。它采用独特的栽培技术，使得菇体肥大，口感鲜嫩，香气四溢。是贵溪一道不可多得的美味佳肴，也深受当地人的喜爱。

贵溪豆腐

贵溪豆腐以其细腻滑嫩、口感清香而著称。当地独特的制豆腐工艺，使得豆腐质地细腻，营养丰富。常用于制作各种美味的豆腐菜肴，是贵溪不可错过的美食之一。

贵溪腊肉

贵溪腊肉色香味俱全，肥而不腻，香气扑鼻。其独特的腌制工艺和选料，让腊肉口感醇厚，回味悠长。是当地人过年过节必不可少的美食佳品。

贵溪米酒

贵溪米酒历史悠久，以其独特的味道和口感而闻名遐迩。它采用上好的糯米和酿造工艺，酿造出醇香浓郁，入口甘甜的口感。是贵溪特有的饮品，也是当地人民不可缺少的佳品。

贵溪炒粉

贵溪炒粉是当地家常小吃，香辣可口，口感筋道。以其独特的方法烹饪，让米粉吸饱了汤汁，搭配各种配菜和香料，口感丰富，深受喜爱。

贵溪的美食文化丰富多彩，以上只是其中一小部分。希望大家有机会到贵溪品尝更多特色美食，感受这方美食的魅力！

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贵溪牛肉面

贵溪牛肉面以其浓郁的汤底和鲜嫩的牛肉而闻名。汤料采用猪骨、牛骨等熬制，长时间慢火熬煮，汤汁浓郁醇厚，牛肉经长时间炖煮，入口即化，鲜嫩无比。面条采用手工拉制，口感筋道有嚼劲。此菜是贵溪一道地道的小吃，深受当地人和游客喜爱。

通常搭配小菜，如酸菜、黄瓜丝等，使口感更加丰富。 建议搭配一杯热茶或凉茶食用。

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道教特色食品

江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。 在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法(用优质糯米为原料，配以桂皮、当归、党参、贡芪等多种名贵中药精制而成，因状如灯芯，点火即燃，故而得名)，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验。 已经成为龙虎山道教发源地驰名小吃之一。

鹰潭青山寨特产有什么

鹰潭的土特产有天师栗、牛皮糖、贵溪灯芯糕、贵溪捺菜、余江肉茄子干、南瓜干、辣椒干、郑新初牌烤鲜牛肉、鸽鸽豆角干、葛粉等；地方风味有上清豆腐、清蒸泸溪鱼清明果、南站牛肉粉、油条包麻籽馃等；工艺品有木雕、元宝篮等。

贵溪的特产有那些？

铁拐李牌灯芯糕、捺菜

鹰潭有那些特产．比较好吃的！

鹰潭的特产有:贵溪捺菜(挑那个贵溪特制捺菜,南山食品厂生产的更好吃点)贵溪灯芯糕郑新初牌的烤牛肉(这个是鹰潭的一个很受欢迎的特产)龙虎山板栗糕上清豆腐干以上的东西在超市都有卖的

江西鹰潭特产

灯芯糕，江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南周游在龙虎山脚下，偶感风寒口中无味。 来人便向道观脚下的农民取来当地的特产灯芯糕。 品尝灯芯糕后便觉精神大振。 之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了灯芯糕也因此成为江西省进贡皇宫的贡品了。 在贵溪地区有较多的灯芯糕民间纯手工作坊，比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经验

鹰潭有什么好吃的？

贵溪捺菜，余江烧烤，鸽鸽食品，上清豆腐，等等

贵溪特色菜。狗肉那里的比较正宗。求推荐。

信江桥头小琚饭店狗肉绝对正宗贵溪很出名的贵溪人都知道。 30年老店

灯芯糕是哪里的特产？？哪里的最好吃？

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名特产 江西贵溪灯芯糕已经有几百年的历史了，在清朝乾隆下江南品尝灯芯糕之后便题名“天下驰名，仅此一家”灯芯糕便美名传天下了。 在贵溪地区比较正宗好吃要数星星糕点厂生产的本善坊系列的比较好吃。 还保持原先的传统手工制作的生产工艺和制作方法，现在第八代继承人已经有30多年的灯芯糕的制作经念。

贵溪的特产是什么啊

贵溪灯芯糕是江西传统名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。 贵溪灯芯糕，有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。 选用长粒晚糯，新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料，精工制作而成。 乾隆皇帝品尝后曾题辞：“京省驰名，独此一家。 ”原料配方(按50千克成品计)：精制糯米粉24千克炼糖24千克中药粉末(肉桂、丁香、当归、茴香、白芷、陈皮、甘草等)100克炼糖用小磨香油3.5～4千克籼米适量。 制作方法：1.制糯米粉：取洁白，饱满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次，晒干备用。 铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7。 炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小均匀，酥脆即可出锅，过粗筛两次。 米花经粉碎过80目筛后，装入布袋陈放半年至一年以改善米质。 2.炼糖：将纯度为99％的洁白砂糖，按50千克糖加13～15％的水，下锅用文火熬制，并不断搅拌，出锅前再加入3.5～4千克经煮沸、过滤、去杂的小磨香油(或炼猪油)，继续搅拌。 用二指捏试能拉开5～6条糖丝时即可。 熬好后将炼糖平摊在案板上，夏季可通风冷却，并搓散过16目筛，再放入缸内发醇，时间冬季一个星期，夏季2～4天即可。 3.制籼米粉：将籼米洗净、晾干、磨碎，过80目筛，烘熟备用。 4.制中药粉末：将各味中药材分别筛选去杂，晾晒、切碎，再粉碎过筛，按配方准确称量后充分拌和均匀，最后入缸贮存备用。 5.制糕粉：将糯米粉在案板上摊成圆圈，放入炼糖，撒上湿润均匀、色泽一致的糕粉。 炼糖的加入量，可视季节、气候条件作适当增减，以使制品软硬适度。 6.成型：先将一半糕粉装盆，进行舂糕，从盆角舂向中心，要求用力均匀，舂迹相连。 舂好后添加糕粉，到舂满为止，最后沿盆边用利刀削平，再平行切成四条，每刀均切到底，然后抽去盆底板，使整糕落在案板上。 用白纸将切好的糕块包好，置于洁净的木桶中保温12小时，桶口用绒布覆盖(盖几层视气温而定)。 加产量大，则可排在木板上放进密封木仓中保温。 将经过保温处理的糕块，切成4毫米厚的片再切成3毫米宽(长86毫米)的长丝。 切片时撒少许熟籼米粉，以防粘连。 7.包装：将整齐合格的灯芯糕，按250克一包进行封装即可。 质量标准：形态：条形整齐，楞角分明。 色泽：洁白晶润。 组织：糕条柔松，紧密。 口味：甜而不腻，香味纯正。

贵溪特色小吃都有什么？

螺丝，还有就是瞎子炒粉，以前豆腐串也是很不错的，可惜现在很难有地道的了。据说夜市的沙钵粉也很好吃