泰国的特色美食 (泰国的特色美食介绍)

泰国，一个充满异域风情的国度，不仅以其迷人的自然风光闻名，更以其独特的饮食文化而吸引着全球的美食爱好者。泰式料理以其鲜明的酸、甜、辣、咸、苦五味平衡，以及独特的香料组合，形成了独特的风味，令人回味无穷。

探秘泰式料理的灵魂：香料与调味料

泰式料理的灵魂在于其独特的香料和调味料组合。椰浆、鱼露、虾酱、辣椒、柠檬汁、香茅、姜、蒜、芫荽等，这些看似普通的食材，在泰国厨师的手中，经过巧妙的搭配，便展现出独特的风味。鲜明的酸甜辣咸，往往能刺激味蕾，带来难以忘怀的味觉体验。

不容错过的泰国经典菜肴

泰国菜肴种类繁多，以下是一些不容错过的经典菜肴，它们代表着泰式料理的精髓。

Pad Thai (打拋鱼蛋)

这道面食是泰国最受欢迎的料理之一，以米粉为基底，配以虾酱、花生、鸡蛋等，充满了浓郁的东南亚风味。酸甜辣咸的完美结合，令人食欲大增。轻轻煎炸，香气四溢，令人垂涎欲滴。

Khao Pad (炒饭)

泰国炒饭并非只是简单的炒饭，它加入了独特的香料和配料，例如虾酱、鱼露、鸡蛋、肉类等。这道菜肴色香味俱全，香气扑鼻，是填饱肚子的最佳选择。

Tom Yum Soup (酸辣汤)

汤品中，酸辣汤是泰式料理的一大特色，它以柠檬叶、辣椒、香茅等为主要调料，汤汁酸辣鲜美，令人食欲大开。汤底鲜香四溢，配以海鲜或肉类，更显美味。

Green Curry (绿咖哩)

绿咖喱是泰国菜中最受欢迎的咖喱之一。它以青咖喱酱为基底，配以鸡肉、牛肉、虾等多种食材，香气浓郁。咖喱的浓厚味道，与蔬菜的清甜，形成鲜明的对比，口感丰富层次多变。

Mango Sticky Rice (芒果糯米饭)

芒果糯米饭是泰国最具代表性的甜点之一，香糯的糯米饭配上新鲜的芒果丁，甜而不腻，清凉解暑，是泰国人民夏季最喜爱的甜品。

结语

泰国的特色美食，不仅是一次味蕾的旅行，更是一次文化的体验。从酸甜辣咸的完美平衡，到香料和调味料的巧妙运用，泰式料理总是能带给我们惊喜和感动。下次去泰国，别忘了尝试这些经典菜肴，体验独特的泰式风味！

泰国美食小吃有哪些

展开全部怎样才能吃到又地道又便宜的小吃呢，今天爱飞扬旅游网就告诉您关于美食的小秘密！我们的第一站，就是位于东南亚的泰国啦 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。 鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。 因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。 泰国十大美食 一 蚂蚁蛋我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。 二 炸大虫在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 三花蔬菜营养美味，鲜花当然也是。 在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。 四 鸭嘴壳把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味。 六 碎肉粘米饭一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 七 炸青蛙跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。 看上去非常之古怪。 八 炸猪皮把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。 通常配合香料加在三明治上面。 九 猪血面在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 十 糊辣酱一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。

泰国有哪些美食？有什么特色？

泰国很喜欢吃烤的炸的东西，如鱼\鸡\肉等，配蔬菜一起蘸酱吃，酱有甜辣酸辣口味。 泰国的甜点也很多,带着浓浓的椰香。 泰国十大美食： 1、炸大虫 在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。 2、蚂蚁蛋 我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加载罗望汤裏，非常的美味。 3、花 蔬菜营养美味，鲜花当然也是。 在泰国清迈，花一般作为面条裏的汤料，有时候也会用户煎炸，同样美味。 4、鸭嘴壳 对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。 鸭嘴壳看似没什麽肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。 5、鲨鱼 把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒非常之美味. 6、碎肉粘米饭 一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。 7、炸青蛙 跟我们这裏吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。 看上去非常之古怪。 8、炸猪皮 把猪皮晒干之后，再放到锅裏油炸，味道只有你尝过才知道。 他通常配合香料，加在三明治上面。 9、猪血面 如图所示，在面汤裏加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。 10、糊辣酱 一种泰国特制密酱，加入了多种调味料大蒜、柠檬、棕榈糖等，味道相当的古怪而富有泰国风味。 另外还有酸辣木瓜丝，冬阴功汤，padthai泰式炒河粉，炸鸡都很好吃，椰奶糯米的东西也都不错。

泰国著名的特产有哪些

1、泰国丝绸泰国丝绸，以特有的完美结构和自然色泽而闻名于世。 西方人认为，泰丝最适合做夜礼服。 泰国人生产丝来织品有很悠久的历史。 2、金银首饰金银首饰，为数不少的游客喜欢在泰国购买金饰，因其款式繁多而价格适当。 银器在泰国有悠久的历史，北部清迈的银器与银首饰均很有名。 3、手工艺品泰国的手工精细，构思巧妙，展现给你的是各种完美神奇的工艺艺术。 有著名的木雕艺术品，泰自式陶器 ，柚木雕塑，银器，蜡制工艺品，绘画。 4、泰国大米泰国大米颗粒长、两头尖、颜色白而透明，煮成的米饭香柔、滑嫩、爽口，是泰zhidao国最主要的出口农产品，在世界粮食市场上享有很高的声誉。 5、热带水果热带水果，也是泰国的特产之一，泰国有“水果王国”的美称，不少水果远销欧美和亚洲各国。 泰国的水果分长年水果和季节性水果。

泰国有什么美食推荐？

酸辣虾汤 美味认证 在泰国部分店家门口会有一个手绘碗的标志。 早年有一位泰国王室成员，他对美食相当有研究，也爱品评美食，当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。 在泰国挑餐厅时，可以看一下有没有这个标志，据说绝大部分有此图章的店家仍保持着旧日的好味道。 桌上四大天王 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好，口感层次丰富，香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道，椰浆放不放就凭个人喜好了。 2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸，非常美味。 3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉类为多，比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai)。 4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃，有的可以加个蛋，有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面。

泰国有哪些著名的菜

1，咖喱土豆鸡块咖喱土豆鸡块属于东南亚菜系。 酸、辣是东南亚料理的主要特色，无论是菜肴或是汤品，大都是酸、辣口感，直接刺激味蕾，让人胃口大开。 2，泰式咖喱虾泰式咖喱虾是在泰国特别出名的一道菜，泰式咖喱虾是以虾子，土豆，胡萝卜和咖喱为一路的食品，通过煮和各种调料制成的。 3，泰式冬阴功汤泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱。 是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。 4，泰式酸辣汤泰式酸辣汤是一道以蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬等为原料，精心煮制而成的一道可口的泰国菜。 5，泰式柠檬蒸鲈鱼泰式柠檬蒸鲈鱼是由柠檬、鲈鱼等原料制作而成，味道鲜美，品味独特。 是泰国特色菜。

泰国有哪些好吃的？

泰国十大名菜1. 青木瓜色拉这是最典型的泰国色拉。 制造方法很独特，将还没有成熟的木瓜磨碎，用泰国特有的传统木制工具搅拌，再拌入蕃茄片，碎虾仁，大蒜，姜汁，鱼露，柠檬汁和随意参杂的碎辣椒。 最大的特色是还要用腌制的小鱼或小虾作为原料。 有的餐馆即便不用腌鱼渍虾，但是虾米和鱼露必不可少。 木瓜色拉，又酸又辣，爽脆清凉，风味特有。 2. 咖喱炒蟹这是最具特色的泰国名菜，也是泰国炒菜的典范。 传说以前泰国人炒蟹只用芹菜，葱和洋葱，有点像中国式的姜葱炒蟹。 后来是一位大厨歪打正着，无意中创新。 据说，一个泰国厨师在工作时偷偷饮酒志酒醉，然而侍应生却在此时递上了食客订单，酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，但客人吃后觉得滋味特好。 数天后，食客再次光临，要求享用此菜，厨师只好将错就错，还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味。 这道菜以后就流传成为闻名的泰式炒蟹。 3. 碳烤大头虾东北部的特色名食。 泰国东北部海产甚多，尤以大头虾为最，它也是冬荫功汤的主角。 其虾头大膏特多，肉质爽脆，虾味清淡，虾钳大。 以炭火烹制，味道甘香，特别是虾膏经烧烤后，入口甘香松化，为下酒精品。 4. 青咖喱鸡泰国中部名菜。 传说，自由泰国便有此菜系存在。 青咖喱也称绿咖喱，是泰国特有的咖喱品种。 古时泰人在喜庆节日都是食用或烹煮此款咖喱，每次都要烹煮很大的量，伴以泰式米粉使用。 根据泰国风俗，泰国也有如中国的端午节一样的节日，还要进行赛舟比赛，不过不是龙舟，而是鸡头形的木舟，赛罢便会烹煮此款咖喱鸡食用，庆祝一番。 此菜用鲜鸡重料，配有泰国大茄子，加特色椰奶，柠檬叶，红辣椒片，罗勒，青咖喱酱，柠檬叶，红辣椒，鱼露等调料。 5. 咖喱碳烤猪颈肉泰国菜中猪肉菜不多，所以这是一道难得的特色菜。 一只几十千克重的肥猪，只有约0.5千克猪颈肉，所以很矜贵。 炭烧猪颈肉选用新鲜的猪颈肉，而且采用泰国多种香料腌制至少一天以上，非常香脆爽口，每口都充满肉汁。 猪颈肉一般都很嫩，所以碳烤的时间非常重要，7分熟的味道最妙。 炭烧的方法也十分讲究，上乘的应该颈肉更香，而且肉嫩汁多，保持原汁原味。 此菜宜配上用甘蔗糖和椰奶煮制的红咖喱，微辣中再带一点甜味。 是正宗的泰国风味。 6. 泰国烧鸡这是著名的泰国东北部烤菜。 用耗油，砂糖，咖喱粉，蒜肉，芫荽头，胡椒粉，酒配制成特色腌料，拌匀后放入鸡内腌透，置冰箱中30分钟。 烤鸡是油烤后再加熏炙过的，兼有烤，熏两种味道，肉软皮脆，一抖便碎。 7. 黄咖喱鸟鱼泰国南部名菜。 当地人嗜辣。 黄咖喱为当地特色食物（泰国其他区没有出产），选用地道香料—黄姜制作，色泽呈黄色，有别于其他泰式咖喱。 本菜还加入一种叫“马卡卡”（Ma Kam Kak）的特色香料（深咖啡色的长荚型果实，从马来西亚传入，酸度极浓，略带甜味，不可生吃，必须晒干使用），使咖喱食味变的辣，酸和甜，味道独特。 8. 椰汁鸡汤曼谷名汤，已有数百年的历史。 因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。 但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。 汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。 汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。 9. 冬荫功泰国名汤，有“国菜”之誉，被列为世界名汤。 汤名有两种说法。 说法一是，在泰语中，“冬”是指酸，“荫”是指辣，“功”既是虾，合起来就是酸辣虾汤。 说法二是，冬荫实是泰国的一个地名。 传说这一道泰国传统菜，已有数百年的历史。 冬荫功汤中，主料就是大头虾，一般3，4只，一分为二，配有草菇，调料十分丰富，有机汤，南姜，柠檬叶，大葱，胡椒，辣椒膏，椰奶，鱼露，青柠汁，砂糖，朝天椒等，还有香菜，芜荽，甘草等，差不多是泰国香料大集会。 而最重要的是“冬荫功三宝”—马蜂橙，南姜，柠檬草，这三种味道组合成一种独特的酸香味。 有的还会在汤中放入猪肉，粉丝，蟹，鸡肉，青口，鲜鱿鱼或其他海鲜。 鱿鱼泰国地方区域食材不同，食味有点偏差，风味也各具特色。 北方的不含椰奶和辣椒膏，口味比较清淡，东部的也不用辣椒膏，椰奶和青柠汁，以番茄及酸子取代青柠。 冬荫功辣味扑鼻，酸辣刺激，汤味馥郁可口，辣度十足。 这道汤的口味十分浓重，非常典型地体现出了泰国菜的酸辣特色。 此汤有特殊的滋补作用，被泰国北部清迈美女视为滋阴养颜的食品。 10. 泰国四饼是一道颇具代表性的泰国民间小吃，里面包含了四种小食—香叶包鸡，紫菜虾饼，鱼饼和春卷。 a. 香叶包鸡泰国中部菜，地道的曼谷风味。 采用多种香料腌制数小时的鸡肉，再包上泰国特有的斑兰叶，这种香叶是泰国城乡极为普通的植物，本身能散发出淡淡香气，具清热功效。 此菜特色是鸡块炸透时，外裹到底斑兰叶会变脆，呈浅咖啡色，淡淡叶香渗入鸡肉里，外干脆而肉汁尚存。 吃时伴以泰式传统材料做成的酱汁，味酸而风味甚佳，除了可减少焦肉味，还可引发肉香。 伴以鸡酱汁食用。 b. 紫菜虾饼也是颇具代表性的泰国菜。 相传一名曼谷厨师因失恋而创制此菜，借此来宣泄对其女朋友变心的不满。 菜中利用紫菜和虾肉的颜色，并以黑白相间的铺排来反映女性喜怒无常的性格。 采用曼谷青虾仁搅碎，加调味料，鸡蛋白，以顺时针方向不断搅拌成团，便成虾胶。 春卷皮涂上虾胶（约1厘米厚），放上紫菜，用手压至镶入虾胶内，将四周修齐成虾饼。 虾饼炸至呈金黄色，放入米粉干炸至松身，盛入缸中。 虾饼切成8等分，以梅花间竹摆放在虾饼上，伴以酸梅酱使用。 最诱人的是，还能从虾肉中，吮到些微汤汁。 c. 鱼饼采用鲮鱼为料，表面脆而不硬，饼身松软而富有弹性，口感丰富爽脆。 d. 泰国春卷采用泰式传统配方，用香芋丝，胡萝卜丝，香菇丝和香菜做馅料，吃起来非常爽脆。

泰国什么菜最出名有多少样

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。 招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。 鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。 因此泰国菜用料主要 以海鲜、水果、蔬菜为主。 泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。 餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。 由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼尤鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。

泰国美食有哪些？

泰国的饮食文化悠远流长，不仅有传统的东南亚饮食习惯，还巧妙地融入了印度、中国以及西方等多国美食烹饪技巧，出其不意的烹饪效果不仅给世界饮食文化带来惊喜，还为世界各国的游客们提供独特味蕾享受的美食飨宴。 在泰国，不同地区有各自不同的喜好的菜肴。 东北方人偏爱糯米饭配烤鸡及“SomTam”辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒；北方人喜好“Naem”——当地特有的酸肉；南方人则对回教式风味及各种生猛海鲜情有独钟。 小吃甜品方面，有鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米和各式糕点，风味极佳，尤以榴莲或芒果糯米饭最为著名。 但吃这类饭食时切记要禁酒，据说酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇，会在人体内产生大量的热量，令体温急剧上升。 冬阴功汤这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。 肉类烧烤 Grilled Meat & Fish泰国乃至整个东南亚对于肉类和水产的习惯食用方式除了炖煮便是烧烤。 满大街都是烧烤摊，炉子上都摆着等待被烤熟的各种肉类和涂满盐粒的鱼。 烤熟了再配以爽口的生黄瓜和生菜，蘸着味道浓郁的酱料，吃在嘴里别有一番风味。 芒果糯米饭 Mango Sticky Rice芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。 芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。 芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。 糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉的油腻过后，这道主食就显得格外清新爽口。 泰式火锅 Mu-Katha标准的泰式火锅汤底口味酸辣，添加了很多天然植物香料，也有改良过的清淡口味可供选择。 大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅，中间是用碳加热的烤盘，可以烧烤肉类或菌类，尤其是新鲜水产烧烤起来鲜香无比；也有些泰式火锅是纯粹的涮锅。 泰式咖喱蟹 Curried Crab泰国的咖喱分为黄咖喱、红咖喱和绿咖喱，黄咖喱在口味上类似于印度咖喱，但味道会更香浓，口味也不会过辣；红咖喱偏辣，绿咖喱偏甜。 泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱，烹调过程中还会加入椰浆和鱼露，味道香醇可口，浓郁诱人。 泰式炒面 Pad Thai泰式炒面以泰国河粉加上香料、肉类、蔬菜、鸡蛋等材料同炒而成，食用前可以依据自己的口味挤半个酸橙在面上，味道酸爽可口。 传统的泰式虾面是用鲜虾做主料，现在大多数餐厅也有鸡肉、牛肉、猪肉等肉类可供选择。 青木瓜沙拉 Som Tam辣味青木瓜沙拉是一种以青木瓜丝为主料，配以鱼露、柠檬汁、蔬菜丝、大蒜和辣椒的凉拌沙拉，口感辛辣。 青木瓜沙拉原本是老挝——泰国东北部地区的风味美食，后传至泰国各地并被人们所喜爱。 椰汁鸡汤 Tom Kha Gai泰式椰汁鸡汤可谓是曼谷名汤，已有数百年的历史。 因为椰奶带甜味，又比较油腻，所以一般在泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。 但在这道菜中，却利用椰奶代水煮汤，别具一格。 汤中还加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料。 口味香甜浓郁，让人难以忘怀。

去泰国旅游必吃美食有哪些

泰国旅游必吃的十种美食1、泰式炒河粉 Pad Thai这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出，最后出现的才是辣椒粉的劲道。 通常这份料理在泰国比较常见，因此大餐厅小馆子里都可以点得到！2、菠萝炒饭 Pineapple Fried Rice泰式菠萝炒饭，运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果奇佳。 3、冬阴功汤 Tom Yam Kung冬阴功汤在泰国非常普遍，大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。 这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。 这道菜刚食用时会觉得口味略重，但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。 现在这道菜也经过了很多改良，汤分为红汤和白汤，也可以选择是否加椰浆，虾也可以换成鱼等。 但经典的味道不会有太多差异。 习惯了之后不少人会贪恋上它。 4、咖喱面/清迈面 Khao Soi咖喱面（Khao Soi）是泰国北方饮食的代表，这种口味相对清淡的炖煮咖喱鸡肉和加了鸡蛋的宽面，是泰北人民最喜爱的早点之一。 据说这是从云南流传过来的食物，后来成为当地人家常的食物。 咖喱鸡肉面用椰浆红咖喱放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，加一个蛋和鸡肉。 吃的时候可以放入豆芽，咸菜和洋葱。 5、青木瓜沙拉 Som Tam青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。 不过这道菜有很多种做法，而且不仅是木瓜丝，还有黄瓜，笋都可以用同样的方法制作，最特别的是可以加米线，味道超好。 但一般游客点的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜欢口味重的泰东北式木瓜沙拉，里面会加腌制的鱼酱等，还有生的小螃蟹。 点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。 虽然少了虾酱与鱼露的调味，以辣椒取而代之的呛辣口感，却也让清淡的开胃菜点缀出鲜活的灵魂。 6、泰式椰汁鸡汤 Tom Kha Gai椰汁鸡汤（Tom Ka Gai）由椰奶为汤底，加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。 7、猪脚饭顾名思义，猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米而得名。 很多游客看到猪脚饭会觉得油腻，然而并不是这样。 猪脚饭中的卤猪蹄肉质滑嫩，同时会配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁，让人吃一口就垂涎欲滴。 再配上泰国的特色香米，米香与卤猪蹄搭配起来相得益彰，一点都不会觉得油腻。 8、芒果糯米饭芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃，将芒果整颗切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，卖相十分简单，可是令人意想不到的是，这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“反应”。 芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，可这一瞬间融化的感觉，又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。 糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。 9、泰式咖喱 Thai Curry咖喱是东南亚一带人最喜欢的调味料，泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致，几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。 咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。 黄咖喱口感柔和，可以搭配多种食材。 红咖喱略浓稠，味道较辣，口味较重，一般搭配牛羊肉。 绿咖喱偏酸甜，略带辣味，适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品。 泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料。 推荐菜品：咖喱炒蟹，绿咖喱鸡肉，咖喱鱼饼，泰式椰汁鸡汤等。 10、咖喱炒蟹咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，非常受游客欢迎。 以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。 据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中，打造出独特的风味，受到了食客们的追捧。

泰国有什么特色可以带回来的??

泰国有很多特色小吃可以带回来。 而且因为泰国是旅游胜地，所以那里出品的特产都包装精美。 如果你喜欢榴莲的话，包装好的榴莲糖是很好的选择，泰国的榴莲糖十分有名而且味道浓郁。 另外不喜欢榴莲也可以尝试买那里的一包包的肉松，可以当小吃也可以配白粥吃，很有风味。 另外泰国的猪肉条和肉松锅巴都很出名。 还有，泰国的调味品是很有特色的，酸甜鸡酱和辛粉都做得很好。 以上这些是我妈去泰国之后带过回来给我吃的，我自己尝过觉得不错才推荐给你，别的没试过就不敢乱说了。