北京旅游美食推荐 (北京旅游美食攻略自助游)

北京，一座历史文化名城，不仅拥有壮丽的古迹和丰富的文化底蕴，更以其独具特色的美食文化而闻名。对于自助游的游客来说，如何品尝到地道的北京味道，又不迷失在琳琅满目的美食中，是一项重要的课题。本文将为您提供一份北京旅游美食推荐攻略，希望能帮助您在北京自助游中尽情享受美食的乐趣。

老北京经典美食

北京的经典美食，是许多游客来北京的首要探索目标。以下是一些必尝的美食，带您体验北京的传统味道。

北京烤鸭

北京烤鸭是北京的代表性美食，皮脆肉嫩，肥而不腻，是必不可少的美食体验。建议前往老字号餐厅，例如全聚德、便宜坊等，品尝正宗的北京烤鸭。

涮羊肉

涮羊肉是北京特色火锅，肉质鲜嫩，汤底鲜美。可以选择不同档次的餐厅，根据自己的喜好选择。一些小店也能体验到地道风味。

豆汁儿和炸酱面

豆汁儿和炸酱面是北京早餐的经典组合。豆汁儿虽有独特的味道，但炸酱面是大众都能接受的口味。可尝试老字号小店，体验其风味。

特色小吃与街边美食

除了经典美食，北京还有许多特色小吃和街边美食，满足不同口味的游客。

炸酱面

许多餐厅和街边小摊都提供炸酱面。不同店面的炸酱面口味也略有不同，可以尝试不同的选择。

艾窝窝

艾窝窝是北京特色小吃，香甜可口，是很多人的童年回忆。建议到北京老城区的摊位购买。

美食攻略小贴士

以下是一些自助游美食攻略小贴士：

• 提前做好功课：了解想吃的美食，并提前了解餐厅/小摊的口碑。
• 尝试不同口味：北京美食种类繁多，别拘泥于一种口味。
• 选择合适的餐厅：根据预算和喜好选择餐厅。
• 保护自身安全：在路边摊位消费时，要谨慎选择，避免被宰。
• 注意饮食卫生：选择正规的餐饮店和摊位。

结语

北京的美食文化丰富多彩，从传统名菜到特色小吃，都值得您细细品味。希望以上北京旅游美食推荐攻略能帮助您在北京自助游中更好地体验美食乐趣，感受这座城市的独特魅力！

北京哪里的小吃好吃又便宜？

您好首先，在目前，小吃都不便宜了，尤其正经的老字号，所以如果要找便宜的，实在很难保证质量。 1、护国寺小吃四处都是，但是已经收归国营的华天饮食统一管理，做的是大锅饭的味道，不正宗了。 王府井的东华门夜市，那是废品，不但贵，而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的，这是为了配合旅游搞的，老字号不去这里。 2、隆福寺现在名存实亡，很多老字号因为搬迁已经走了。 3、您要去的话，就去“九门小吃”（网络百科里有详细介绍，我就不多写了），很多老字号都由于前门拆迁原地址改建搬进来了。 推荐理由有：（1）北京传统小吃延续发展协会倡办的（2）位于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧，就是后海那块儿。 吃完就能顺道去宋庆龄故居、南锣鼓巷、后海、烟袋斜街、鼓楼逛逛（3）有名的有老字号：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等。 4、九门小吃里，也会有些做烤生蚝什么乱七八糟的，这不是北京小吃，忽略过去。 5、如果不去九门小吃，那就去“前门大栅栏+门框胡同”，前门新改建了步行街，虽然由于改建一部分老字号搬出来去了九门，但也留有许多，但相对贵一点。 而且去前门一定要连同门框胡同一起去，因为九门小吃里面有些老子号的老店就在门框胡同。 问题就是得多走点路6、所以推荐是：（1）九门小吃。 （2）前门大栅栏+门框胡同此外多说点：（之前写给别人的建议）作为老北京，推荐你一些最有特色的，但是首先得告诉您，由于满清文化的影响，北京小吃很多都是清真。 此外，小吃是给穷人吃的，所以现代人越来越多来旅游的都说北京小吃不好吃，很简单，因为以前穷人吃的肯定不会太高档，也只能想办法把这些边角料弄得好吃些。 1、豆汁儿：不管爱不爱喝，必须尝一口。 （我是最爱豆汁儿的，要说口味，毫无保留的告诉你，无论颜色味道，都跟抹布水一样。 ）2、爆肚儿：北京小吃中最容易被人推荐的。 3、灌肠：深刻体会穷人如何把淀粉炸一炸冒充肉肠，呵呵。 4、卤煮火烧：不是回民的哦，全都是猪下水，下水味道浓郁，不喜误入。 5、羊杂汤：羊下水的汤，和卤煮火烧都能反映出穷人吃不起肉，只能吃下水。 6、面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄：面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐，驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食，年糕与南方的水磨年糕不一样，吃传统型（一层糯米一层豆沙，然后反复多层这种）。 豌豆黄是豌豆做的甜品，膏状的。 7、炒肝：其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠，外加一些肝。 又可以反映穷人的无奈了。 炒肝正宗必须配小包子吃。 8、奶酪：文宇奶酪、奶酪魏的都行，味道有新发展，原味和杏仁是传统的。 9、白水羊头：也很惨，只能吃羊头，羊肉都进了宫了。 10、如果还有肚子，那就来点褡裢火烧（这是给穷人解馋的，所以皮薄，然后大肉馅，现代人可能觉得油腻，建议蘸醋）其余还有很多，好的小吃店越来越少了。 哎......北京的大菜是御膳，在宫里面，呵呵呵。 此外京菜、北京菜多数是学者和导游的一种忽悠，作为帝都（其他中国帝都也一样），皇帝老家一般不是北京的，所以皇帝老家的菜色以及四处的美食都会进京供皇帝和贵族食用，所以帝都必定是四面八方菜色大杂烩。 所谓京菜就是御膳，就是全国各地名菜的集合、改良、再创作。 而清朝离我们最近，所以满族清真的特色也在小吃中有很多体现。

北京城内有什么好吃的和好玩的

牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果……旁边的烧羊肉，烧牛肉

北京特色餐饮

展开全部北京特色餐厅华安御宫不错呀在北京特色餐厅里面是很有名的就在鸟巢南侧是红白相间的独栋建筑装修很漂亮食物也是特别的好吃

北京旅游吃点什么

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。 北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

汤茶 北京传统风味小吃。 茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

炒肝 北京特色风味小吃。 具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。

焦圈 北京风味小吃。 本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。 北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。 老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。 焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

芸豆卷 芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。 具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。 北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号

豌豆黄 北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 豌豆以张家口出产的花豌豆最好。 豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。 宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。 红黄相间。 据说慈禧喜食。 而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。

北京小吃 大凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。 “小吃”与点心和正餐不同，“小吃”是不到吃饭时间，用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。 风味小吃的特点是：一是味道浓厚，带有地方色彩，甜咸分明，味觉刺激明显；二是质地纯正，要么酥脆可口，要么软滑顺口；三是温度极端，有的特烫，非乘热吃才有味儿，像白汤杂碎、热炸糕；有的真凉，如江米凉糕、凉粉；四是价格便宜，都是好吃不贵。 北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。 在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。 来北京的朋友，我告诉你们几个品尝北京小吃的地方：一是，位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。 有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。 有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。 说实在的，我在北京住了40多年，北京小吃都没尝遍，还得有时间慢慢去吃。

北京有些什么好吃的?

好多！北京烤鸭，特产：驴打滚，茯苓饼，艾窝窝，豌豆黄等，小吃：灌肠、炒肝、面茶、豆汁、焦圈等

过节去北京旅游 有什么好玩的地方和好吃的？

美食：1.烤鸭：在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭，您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。 当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德。 2.涮羊肉：地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的，讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化。 推荐去处六部口涮肉（六部口） 老五四季涮肉（南城，具体我忘了） 饭是钢（安定门内大街） 阳坊涮肉（鼓楼东大街）满福楼（地安门内大街）至于人人皆知的东来顺是地道，但是性价比不高。 3.门钉肉饼：这个经典啊，我特爱吃。 据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。 厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。 在北京推荐去处有门丁李 白魁老号（宽街）丰年灌肠号（隆福寺）4、锅贴：本人非常爱吃。 本人推荐去处馅儿老满（安定门内大家）锅贴小居（和平里北街）还有的话大家再补充吧。 5.褡裢火烧：提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。 它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。 褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。 “门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。 外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。 ”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后，特让儿孙陪同专程到店品尝时，欣然提笔写下的诗句。 推荐去处左邻右舍褡裢火烧，连锁的吧好像有好几家。 瑞宾楼我听说过没见过，特想去那里尝尝。 6、艾窝窝：用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，艾窝窝就做成了，楼主到街头的小吃店里就可以品尝到。 7、炒肝：汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，不愧为京城小吃中的佼佼者。 爆肚：秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。 北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。 8、焦圈：北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，喝豆汁也必吃焦圈，真叫人吃不够。 9、茶汤：甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品，老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。 10、糖火烧：北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。 11、驴打滚：北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 北京烤鸭：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

北京有什么特产、名胜古迹、美食、旅游胜地?

北京的小吃代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。 在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。

中国北京美食的介绍。400到500字

展开全部北京不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。 上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。 京菜是来北京旅游的首选美食。 京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。 （转）

自助游 - 除了北京烤鸭，北京还有什么好吃的地方菜? 在那里？

准确地说，烤鸭是鲁菜，不过原来是焖炉烤鸭，现在的便（bian）宜坊烤鸭店还是这种工艺，后来改良后的挂炉烤鸭提高了生产效率和质量控制，当然北京烤鸭的另一个特色是原料，就是北京填鸭。 这是想说明北京是一个包容性和创新性很强的城市，在饮食上也是如此，各种口味都会获得空间，都会得到发展，很难讲出来什么是北京的地方菜。 比如谭家官府菜是在北京出现并发展起来的，但很多菜品是典型的广东菜，不知道能不能将谭家菜（北京饭店）算成北京地方菜。 其它还有一些仿宫廷菜，如老字号的仿膳饭庄（北海），还有私家的厉家菜（后海羊房胡同）等，也许可以算是北京的地方菜。 再就是北京的小吃，卤煮火烧、炒肝、灌肠、爆肚、茶汤、豆汁等等，但绝大多数都是当年底层劳动人民吃的，护国寺小吃比较有名。 对了，涮羊肉可以算北京的地方菜，现在这季节也正合适，比较有名的有东来顺、阳坊涮肉等。 希望有帮助

北京都有哪些吃喝玩乐的好地方啊？

你要是想逛胡同可以去后海，什刹海、烟袋斜街、南锣鼓巷，反正都是一条线，既可以看看北京的酒吧文化，又可以看看老北京胡同原貌。 如果想吃小吃可以到护国寺小吃店那里的小吃不错。