番禺有什么特色美食 (番禺有什么特产手信)

番禺，珠三角一颗璀璨的明珠，不仅拥有悠久的历史文化，更有令人垂涎欲滴的特色美食和别具匠心的手信。本文将带您深入了解番禺的美食文化，探索其独具魅力的特色美食和特产手信。

番禺的美味佳肴

番禺的美食种类繁多，既有传统粤菜的精髓，也有地方菜式的独特风味。从街头小吃到高级餐厅，都能感受到番禺美食的魅力。

经典粤菜

广东煲仔饭

番禺的煲仔饭也是一绝，选用新鲜的食材，配以独特的调料，每一口都充满着浓郁的鲜香。在番禺，你可以品尝到不同口味的煲仔饭，从经典的鸡煲饭到特色海鲜煲仔饭，都能满足你的味蕾。

番禺鱼丸

番禺鱼丸以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。在这里，你可以品尝到各种各样的鱼丸，例如鱼丸汤、鱼丸粥等。不同的烹饪方式展现了鱼丸的独特风味。

地方特色菜式

番禺牛丸

番禺牛丸以其特有的口感和香气而著称，是当地特色小吃。它融合了粤菜的精髓，制作工艺独具匠心，口感鲜香，令人回味无穷。

地道小吃

番禺煎饺

鲜美的馅料搭配酥脆的外皮，番禺煎饺是街头小吃中的佼佼者。

番禺特产手信

除了美味的美食，番禺还有很多让人心动的特产手信。这些手信不仅美味可口，更承载着番禺的文化记忆。

番禺特产糕点

番禺的糕点种类繁多，各有特色。您可以尝试各种口味的糕点，感受番禺美食的魅力。

番禺特产茶叶

番禺盛产茶叶，茶叶的品质也十分出众。您可以选择不同的茶叶种类，感受番禺特有的茶香。

特色工艺品

除了美食，番禺还有许多特色工艺品，例如陶瓷、绘画等等，都是令人心动的礼物选择。

结语

番禺的美食文化丰富多彩，不仅有经典粤菜，也有地方特色菜式和地道小吃，令人流连忘返。番禺的特产手信也别具匠心，不仅美味可口，更承载着番禺的文化记忆。希望文章能够帮助您更好地了解和体验番禺的美食文化。

想在广州买点手信带回家送给朋友，有没有什么推荐？

广州的特色手信很多啊。 皇上皇的腊味、莲香楼的鸡仔饼、陈李济的冰糖雪耳炖木瓜等等，这些都挺适合的。

广州番禺特产有哪些？

有番禺双皮奶，还有番禺姜糖，龙须糖，如果需要特产的话可以到天河路购书中心那边去看，有一家广东特产，有很多特产、、

番禺哪些地方美食有特色?

长隆酒店白虎西餐厅 番禺香江大酒店座拥华南最大的野生动物园,能与白虎共餐的地方!?恐怕大家都会想到这里----长隆酒店的白虎西餐厅酒店新推出的冰火酒锅包括威士忌冰火酒锅、花雕酒冰火酒锅等两个品种，同时，每种酒锅都会附送日本桶装冰梅酒。 美食寻源-艇仔粥 味觉：麒麟蟹王宴筱蓝 点评：小村庄的宁静，近郊的清幽，艇仔上品尝美食的悠哉游哉，实在让人流连忘返。 很喜欢这种感觉，与世无争，平静如水。 Red 点评：说起今天的蟹宴会，有几道菜真的值得一说，特别是酱料，蟹的熟的程度都拿捏的非常到家，按照照片的顺序，一一道来市桥特色点心—白卖 鸡场饭店“米走鸡”！小炳 点评：白卖是我到番禺市桥必要的点心。 想比之下，烧卖就显得低档好多，起马白卖不会吃到满口肥油、三脂高先，而且鱼胶比肥猪肉更加弹牙鲜味。 飞紧 点评：鸡场当然以鸡为主，这里的鸡有十种做法，海马炖鸡是其中一种，也是不大肆宣扬的一种，要事前打电话订才有可能吃着……大军山鸡场--烧鸡 番禺龙湖酒家CafeDel 点评：最深印象就系大军山鸡场的招牌烧鸡了,太好味了!!皮脆,味浓入骨~~,吃完大家都要打包一只拿回家孝敬各自的BBMM........秀清 点评：我们跑到应该是迎宾路边的一个“池塘酒家”（这里酒家在番禺多得很），名字没记错的话应该是“龙湖”，欣赏着水天一色的景色，吃着居然相当不错的菜首创集北水蛇粥 永远的汇景可可西里 点评：到迎宾路桥脚的龙美村，有一条专门吃水蛇粥的街，一条街都打着“水蛇粥”的招牌，老大说靠最尽头的那家才最好吃。 听他这么说，我有点惊讶海兰朵 点评：领导点的菜，12菜1汤，大部分都没吃过，味道还真是好啊。 海鲜冬GUA汤－－居然是整只冬GUA挖开来盛的，有这样的装饰也算是挺新奇的。 更多美食攻略2006番禺美食节2006新疆美食之旅2006香港美食攻略2006澳门觅食宝典最详尽的图片版——四海一家 味觉寻觅：开吃狗仔鲸点评：学习Big咸哥的风格编排图片，不过真系好攰啊咁搞法～～哎！ 关于四海一家的文字，poco上面都有唔少，此处不再一一细说。 Red 点评：半个月前， 就听为食神网友介绍， 在畨愚有种鱼－狗仔鲸， 这名字听起来十分吸引，还以为是鲸鱼呢，结果后来了解了才知道是鲶鱼类番禺石基吃海鲜 南沙“十二道顺德菜”椰子糖 点评：榄角蒸和顺鱼（￥23.00/斤）BABA说这时候正是吃和顺鱼最佳时间，鱼的口感比较滑，但鱼肉有点儿肥，但榄角就让我好有惊喜，真系好好味，又比较软小木子 点评：“十二道顺德菜”是位于番禺南沙开发区海傍路20号的一个餐厅的名称，从外表上看算不上华丽，它的特色在于菜牌上就是只有十二道招牌菜！沁芳园--牛奶宴 番禺--嘉禾福海Nil 点评：可能是累了，本来对牛奶宴非常期待，到了餐厅却没了兴致，点了一个什么菇片，然后转让点菜权。 买单217元，小孩不用给钱，人家31元。 感觉这一餐没太大惊喜，不过不失吧。 AndySue 点评：嘉禾有特价套餐供应，大概有20个菜供选择，点其中的3个，收费仅是39元。 喜欢吃肉的，可以选择牛肉、猪肉或者排骨等菜式东山羊[全羊]火锅 金秋品蟹---灯塔吧gimi 点评：番禺迎宾路有间叫“维景”的大酒店，一楼美食厅好多野搞，有29元的自助餐，据说海鲜唔少仲可以打包添，我无试过自助，不过果日就去食左个新推的全羊火锅，真系几正嘎！sam 点评：国庆节,三五友人相约畅聚.有酒,有蟹,有长枪短炮,更有PLMM.就着江风,举杯饮尽;食食说说,笑笑食食.自是快乐之事.番禺郊区山塘饭店 洛溪食街的老汉口qing 点评：第二道: 葱头鸡. 鸡味浓郁, 其实这是我对吃鸡最好的评价了. 在广州吃的鸡, 就吃调料味道而已, 没什么鸡味小树苗 点评：顾名思义，这是吃湖北菜的餐厅，对湖北菜没啥印像，只记得有个菜苔和武昌鱼。

广州番禺区有哪些小吃？

番禺近年人气急升，不但成为渡假旅游的旺地，也吸引了不少广州人到此买房安家。 它那充满珠三角地方风味的美食，更撩拨着广州食客的胃口，一时间，“食到番禺”成为一种新潮。 番禺的酒楼食肆究竟魅力何在？用广州人的话来说就是三个字：平、靓、正。 平者，价钱公道，收费适宜；靓者，新鲜可口，品质保证；正者，厨艺精湛，功夫地道。 番禺人吃东西讲究地道，用某位老饕的话来说，广州早已是外省人的广州了，只有番禺还是广州人的番禺。 新鲜猪杂：番禺美食代表作猪杂的最佳时间是晚上１２时，这时各酒家刚从屠场运回新鲜猪杂，烹饪出来的菜式特别鲜美可口。 海鲜河鲜遍布番禺的海鲜、河鲜食肆，向来是广州人觅食的好去处。 在万顷沙的十八涌、石雁洲、沙湾等地，海鲜食肆可谓成行成市。 这些食肆多半是倚水而建的一片吊脚竹楼，或干脆就做成一条渔船形状，不少客人喜欢露天而坐，风凉水冷，别有一番情趣。 食肆里，各式海鲜河鲜应有尽有，价格往往比广州便宜一大截。 在这里还可吃到广州难得一见的美味。 番禺的春季是白鸽鱼、花鱼丰收的季节，也成了当地酒家的特色风味。 最能带出鲜味的当然是豉汁蒸白鸽鱼、美极蒸花鱼；若要香口、味浓，不妨试试椒盐煎白鸽鱼或椒盐火局花鱼。 要品尝这里的河鱼就要赶快，因为春天是河鱼最肥最美味的季节。 新垦莲藕番禺是著名的鱼米之乡，农副产品相当丰富，由新鲜的本地农副产品制成的美食就带有浓郁的地方特色。 番禺新垦莲藕个头大且很粉，是当地一大特产。 不少酒家就用它制出特色菜，吸引了不少食客从广州、港澳慕名而来。 其中，莲藕炆火腩、莲藕炆鸭肉、南乳炒藕片都是当地的名菜。 最特别的一款是绿豆酿莲藕，厨师先把绿豆煲熟去皮，再把它酿到莲藕洞中去，加上特别配料把莲藕煲淋即可上碟。 这道菜粉中带香，美味可口。 沙湾姜埋奶：香甜又有益到番禺寻美食，切记要品尝沙湾的姜埋奶，这个从三十年代就留传下来的传统小食，经过其传人发扬光大，变得更适合现代人的口味。 在番禺沙湾沁芳园甜品店，据当地著名姜埋奶师傅“牛奶当”的传人曾慧庄介绍，做姜埋奶一定要挑黄色、多淀粉的靓姜，牛奶选用浓度高的新鲜水牛奶。 制作时姜汁放在碗底，把８０℃左右的牛奶倒入碗内拌匀。 奶面上能放稳一只汤匙而不下陷，这才算是成功的姜埋奶。 这些甜品店往往不会独沽一味，还有炸牛奶、炒牛奶、牛奶香芋糖水、牛奶炖竹丝鸡、牛奶炖水鱼、牛乳煮白粥等，甚至连糯米糍也是用牛奶霜为馅做成的，真个把牛奶美食发挥得淋漓尽致。 番禺片皮鸭不要以为只是北京的片皮鸭出名，番禺的片皮鸭也是抢手货，经过改造和精制，这里的片皮鸭更适合南方人口味。 设在原番禺区政府内的番禺区招待所，所制作的片皮鸭就远近闻名。 这里的片皮鸭不但皮脆甘香，而且骨都有味。 据厨师介绍，做法是选用2.5公斤左右的本地白鸭，用特别的味料腌好，然后放到明炉烤，边烤边淋酱汁，这样烤出来的片皮鸭成色特别靓，也特别入味。 片皮鸭一般有三食，先食香脆的鸭皮，再把鸭肉拆丝炒韭黄，鸭骨用来滚汤或煲粥。 番禺的特色菜肴　有钵仔禾虫、风味龙虱、鱼生、老火汤、牛腩莲藕煲、发财就手、消暑冬瓜盅。 特色小吃有家乡莲藕饼、蒸莲藕粉、煎芋饼、沙湾白饼。 番禺的特色菜肴有钵仔禾虫、风味龙虱、鱼生、老火汤、牛腩莲藕煲、发财就手、消暑冬瓜盅。

广州番禺有什么好玩的，特色小吃之类的？

番禺特色小吃1.家乡莲藕饼将莲藕刨丝，配上冬菇粒、虾米等配料。 拌匀后，将其制作成圆形饼状并放入油锅里炸至金黄色，就成为甘香可口的家乡小吃。 2.沙湾白饼将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。 3.蒸莲藕粉选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。 蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。 4.钵仔禾虫将活禾虫洗净，放进瓦钵，倒入生油，让禾虫吸饮，再将鸡蛋和各种味料加入钵里拌匀，入笼猛火蒸约30分钟后，放入炕炉烘至干水，放上香茜、熟油、麻油，即成味美鲜滑、营养丰富的佳肴。 5.煎芋饼芋头去皮煮熟后磨成茸，加入鲮鱼肉茸、虾仁、芫荽、葱粒等配料拌匀，用饼模刻成饼状，在油镬中煎至金黄色即成。 芋饼皮脆馅香，是番禺地道的风味小食。 6.沙湾姜撞奶将鲜水牛奶加糖煮沸，倒入碗中，与老姜汁撞在一起，便成了既像豆腐花又像蒸水蛋一样稀中带稠的美食，却比豆腐花、蒸水蛋香滑甜爽，且有温中、调胃、驱寒、养颜的功用。 7.发财就手广东人凡事讲意头，此款菜是春节的传统必备菜式。 以发菜、猪腿、生菜为主要材料，加入南乳汁、五香粉、老抽、糖、盐等调味料制作而成。 此菜肉汁鲜美，肉质嫩滑。 8.老火汤广东人向来有喝老火汤的习惯。 用适时材料煲上数小时的汤，既美味又有功效。 常见的有“莲藕绿豆汤”、“生鱼西洋菜汤”、“红萝卜马蹄猪骨汤”和“霸王花瘦肉汤”等等。 9.消暑冬瓜盅选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进瑶柱、莲子、苡米等材料，另用碟将盅口盖上，再用慢火炖两个半小时，取出冬瓜盅，用小刀切出盅内之瓜肉，只见汤水清香，瓜肉柔滑，是消暑的好菜。 10.风味龙虱无论是成虫还是幼虫，都能够在空中飞行，而且善于游泳，速度极快。 它以鱼苗及其它水虫为食，是肉食性昆虫。 龙虱具有滋阴补肾、活血强筋的功效。 “秘制椒盐龙虱”、“和味龙虱桂花蝉”是大受欢迎的佳肴11.鱼生在日本这叫剌身。 将鱼血放净后，将鱼肉切成薄片，晶莹通透。 吃时可依个人喜好把花生油、酱油、芥茉、姜丝、葱花、薄荷叶等佐料来调味及伴食。 吃鱼生，正体现了粤菜口味清淡、鲜嫩爽滑的特点，特别是用料新鲜的风格。 12.牛腩莲藕煲用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料起镬炒牛腩，然后加适量清水，改用砂锅盛起，放入新垦莲藕一起焖。 这是一道香浓可口的家乡菜。

快~~番禺传统美食有哪些

番禺的猪杂，还有平价海鲜，春季吃白鸽鱼、花鱼又粉又大的新垦莲藕沙湾姜埋奶，可以去沙湾沁芳园甜品店，另外还有炸牛奶，炒牛奶，牛奶香芋糖水，牛奶炖竹丝鸡、牛奶炖水鱼、牛乳煮白粥还有番禺片皮鸭也很不错，可以三吃

番禺美食，食在番禺，番禺有什么好吃

正宗乞儿鸡番禺沙头街横江山庄山顶餐厅的乞儿鸡远近闻名，乞儿鸡选用的是放养的走地鸡，鸡种为参皇鸡，一般只选取重量为2.3～2.4斤的鸡，再进行腌制、调味。 用荷叶包好、敷泥后，再用精选的木炭烤制一个小时。 新鲜出炉的乞儿鸡皮薄肉香，香味四溢。 地址：番禺区市桥沙头街横江村万年岗顶（大夫山森林公园门口有专车接送）。 铁板猪杂汇景酒家（沙溪店）的铁板猪杂，选用新鲜猪心、猪肝、猪肚、猪肠等猪杂，加上各式佐料调制，出品的猪杂香嫩可口。 推荐：活力猪肝水、猪杂粥、铁板猪杂、红葱头捞鸡等菜式，价格在30元/例左右。 地址：番禺区大石镇沙溪大道(近丽江明珠酒店)。 香甜姜埋奶番禺的姜埋奶已经有百多年历史了。 据说百多年前，沙湾一贫苦人家的老妇人终日被咳嗽所困扰，但又缺钱治病，她媳妇便想出一个办法，用姜汁加入鲜水牛奶，老妇人吃后咳嗽大减。 于是姜埋奶便开始在民间流传。 特点：姜埋奶表面漂一层薄薄的奶油似的的姜汁，奶香姜汁香浓郁扑鼻，口感香甜爽滑，味带辛辣。 地址：从市桥搭乘6路或12路公交车，在沙湾文化中心下车，沁芳园祖店就在文化宫戏院的对面。

谁有番禺美食的介绍？

如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑，看相很好。 远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。 在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。 近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。 瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。 透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！ 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。 俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。 ”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！

在广州番禺有哪些特色的美食？

广州是个美食之都，多数在番禺，番禺的美食有很多，就简单列举几个有代表性的吧。 番禺别茨甑鹅、爱心鸡汤、石碁八宝霸王鸭、沙湾水牛奶、番禺光皮乳猪、化龙煎焗白鸽鱼。

番禺有什么特产？

番禺特产：姜糖、沙湾姜撞奶、双皮奶、禺山腊味。 姜糖或禺山腊味就可以当手信送亲朋好友啦. *新垦莲藕 淀粉丰富，藕茎大，身圆而又短粗，熟食粉香菘化，生食爽甜，誉满港澳及东南亚，远销欧美地区，素有“藕王”之称。 *潭州白蔗 番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位，有“糖都”之称，潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。 其色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，有清热、解毒、生津止渴的功用。 *万顷沙香蕉 因香味浓郁，故又称过沙香或过山香。 其蕉身长，蕉体饱满，色泽金黄，肉质乳白，软滑香甜，是香蕉中的优良品种。 *万顷沙大蕉 颜色金黄，蕉边有一绿线，熟透时蕉柄仍是青绿色，蕉顶呈紫红色，故有“红嘴绿莺哥”的美名。 特点是蕉肉饱满、清甜软滑。 *番禺荔枝 荔枝有岭南果王的美称。 番禺荔枝品种良多，其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。 糯米糍果肉厚而核小，皮薄而脆，香甜嫩滑；桂味肉质晶莹，清甜爽口；妃子笑则肉质嫩滑，别具香甜风味。 *钟村凤眼果 又叫苹婆果、富贵子，形似黑壳鸡蛋，果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素，熟食菘香，可作烹饪的配料。 *大石水蒲桃 个大肉质厚，香气浓，水份多，是南方水果中较有特色的一种。 *大石马蹄 清甜无渣，肉质洁白爽脆，含糖份高，体型较大，贮存时间长。 *大石四季仔 即蕃薯干，色泽金黄，入口软滑，味甜，无纤维，含大量维生素C、蛋白质和钙质，在清朝被列为贡品。 *谢村黄姜 有“谢姜王”的美誉，在医药学上有行气、破瘀、止痛、通经的功效，根茎可入药，也可做调味料，是制作咖喱的主要原料，又可做黄色染料。 *沙湾水牛奶 奶味浓郁，度数高，滴奶成珠，营养价值高，香甜可口。 以其为原料制造的奶制品历史悠久，驰名中外，主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等。 *大石腐乳 色泽金黄，肉质嫩滑，味道醇香，营养丰富，风味独特，含多种有益于人体的氨基酸。 *番禺米粉 广东米粉五大皇牌之一，是广东米粉中唯一获得“国家轻工部优质产品”称号的米粉，包括排粉及银丝米粉两种，其特点是：爽滑，不断条，不退溶，适合放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法。 *番禺鲜虾抽 常用调味料，色泽鲜明、香气浓郁、味道鲜美、畅销海内外。 补充： 蕉门红蕃薯，新造红萝卜，灵山粉葛、西芹，榄核冬瓜，胜洲杨桃，东升蔬菜，禺山鲫，小虎麻虾，