北海道美食攻略 (北海道的美食)

必尝的北海道美食

海鲜盛宴

北海道拥有得天独厚的地理位置，盛产各种新鲜美味的海鲜。在札幌的鱼市或沿海的餐厅，您可以品尝到肥美的三文鱼、新鲜的龙虾、各种贝类。别忘了尝试北海道的海胆，其鲜嫩的口感和浓郁的味道令人回味无穷。

牛奶与乳制品

北海道的牛奶和乳制品世界闻名。富含营养的北海道牛奶，可以用来制作各种美味的甜品和饮料。例如，北海道的冰淇淋、奶酪和牛奶产品，口感细腻，风味独特。

特色料理

除了海鲜和牛奶制品，北海道还有许多特色料理。例如，拉面也是北海道的特色之一，不同的拉面店会有不同的风格。还有像札幌味噌拉面、盐味拉面等，都值得一试。

北海道美食推荐餐厅

札幌地区

札幌市作为北海道的中心城市，拥有众多的美味餐厅。推荐尝尝札幌市中心的特色料理店，以及一些专门供应北海道当地食材的餐厅。

其他地区

在函馆、旭川等其他城市，也能找到许多特色餐厅，例如提供当地海鲜大餐的餐厅，或一些小店提供创意的北海道料理。

北海道美食小贴士

• 预订餐厅： 北海道热门餐厅，建议提前预订。
• 尝鲜： 大胆尝试北海道的特产，如新鲜海胆，或当地特色拉面。
• 体验当地氛围： 在一些小店或当地市场，可以品尝到更地道、更传统的北海道美食。
• 交通： 北海道的交通比较便利，可选择乘坐JR或巴士前往不同地区。
• 预算： 北海道的美食价格相对较高，建议根据自身预算合理安排。

北海道美食行程建议

您可以根据自己的行程安排，选择不同的饮食体验。例如，第一天可以品尝札幌的特色美食，第二天到函馆感受海边风味，第三天体验旭川的当地特色菜。

总结

北海道的美食文化丰富多彩，从新鲜的海鲜到独特的牛奶产品，再到特色的当地料理，都能满足不同口味的游客。希望这份攻略能够帮助您在北海道之旅中，享受到美食的乐趣。

补充说明： 本文仅提供一些基本的建议，具体的美食体验需要根据个人喜好和情况进行调整。 请根据实际情况进行选择和预定，并在出行前做好功课。

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日本北海道著名的小吃

北海道著名的小吃嘛，这个回答起来可多了。 点心类的 白色恋人，六花亭的点心，还有花田牧场的冰淇淋（其实北海道牛奶很出名，所以基本上冰激淋都很好吃，最近一两年本地最有名的要数花田牧场的拉），奶糖等等。 还有甜蜜瓜做成的果冻，那个超好吃的。 建议一定尝尝。 另外，特色的饮食的话，建议拉面和汤咖喱。 两种都是北海道起源，并且适合中国人口味的。 还有就是这个季节海鲜正是时令。 还记得非诚勿扰里面的海胆盖饭吧。 其实不是葛优所说的那样“腥，通透”。 海胆盖饭是很甜美可口的。 建议试试哦。 你要是有需要可以给我留言，我还可以给你提供更详细的信息。

北海道有什么特色美食？

北海道居民一般的饮食习惯与日本本州地区接近，除了传统的日式定食、拉面、牛肉饭、寿司、猪排饭和便当等日本饮食之外，西餐、西点也很有人气。 汤咖喱在北海道地区的年轻人之间较受欢迎，北海道人喜欢拉面、海鲜、火锅和烤肉，成吉思汗烤肉派对则成了札幌市室外聚会的一景。 拉面 ラ_メン日本的拉面大概分两个系列，一个系列是以味噌、酱油、盐三种咸味调料为基本口味的传统日式拉面，另一个系列则是九州地区用猪骨熬制的九州拉面，九州拉面的代表自不必说，就是日本的九州地区，而味噌、酱油、盐三种口味的拉面，最经典的味道都出自北海道，特别是味噌拉面，其发源地正是位于北海道的札幌市。 另外，旭川的酱油拉面，函馆的盐味拉面也是传统日式拉面中的翘楚，北海道寒冷的气候决定了北海道拉面的特色，即在于浓厚的汤头与味道，配上上好的叉烧肉和葱白，在寒冷的雪夜，一碗热气腾腾的浓香拉面，不仅会开启你的味蕾，更会让你暖到心里。 汤咖喱 ス_プカレ_听上去似乎是来自南国的饕餮，但其发源地与流行地却属于北国的北海道札幌市。 汤咖喱是将鸡腿等肉类或海鲜搭配各种蔬菜后放入咖喱煮出来的汤，汤咖喱与东南亚咖喱及日式咖喱最大的区别之处在于，汤咖喱的汤汁与米饭分盛，汤汁含有咖喱成分但并不粘稠，更像是加入了肉类与配菜的咖喱高汤，每家汤咖喱餐厅的口味风格均有不同，在北海道颇受欢迎。 成吉思汗烤肉 ジンギスカン_肉日本多数地区并没有吃羊肉的习惯，但北海道是个例外，或许是北方畜牧业发达地区的共性，北海道也有使用铁盆或箅子烧烤羊肉的习惯，被北海道人称为成吉思汗烤肉。 成吉思汗烤肉的调味汁以酸甜口为主，烧烤时喜欢配以卷心菜、豆芽、南瓜、青椒作为配菜，将羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形状酷似成吉思汗帽子的容器上进行烧烤。 在北海道大学，成吉思汗派对是一种校园传统，每年春暖花开的时候学生们都会自发在校园里举行。 海鲜洋流的作用让北海道一带海域形成了世界最大规模的渔场之一，得天独厚的自然条件使北海道成为了美食的天堂与海鲜的宝库，这里出产的冷水系海鲜，包括勘察加蟹(帝王蟹)、鲑鱼、金枪鱼、海胆、扇贝、北寄贝、鱿鱼等海鲜个头大，肉质肥美，北海道一年四季都可以品尝到鲜活的水产，这里的寿司、刺身、蟹料理、海鲜拌饭在全日本都极富盛名，来到北海道，海鲜一定不容错过。

日本北海道有什么好吃的好东西

奶制品。 很纯，很甜。 冰淇淋千万不要错过。 四周被海环绕，有丰富的海鲜。 建议吃大螃蟹，很大很好吃。 牛肉也不错，虽然不比神户牛，松阪牛名气大，但还是很好吃。 水果的话有夕张的哈密瓜，在日本本土都很有名，很贵。

北海道有乜必食?

ｓｏｕｐ咖哩都好出名，仲有成古思汗烤羊肉

日本北海道特色美食有哪些？

1、拉面 日本拉面三大口味之中的味噌拉面，即起源于札幌地区。 而而札幌拉面的特色，是以浓厚的汤头与大碗的面为卖点。 味噌必定是新泻出产的高级品，而用肉以绞肉为 主。 在市內有近七百间的拉面专卖店，以及超过两千间的饮食店有贩卖拉面。 2、寿司 北海道又称寿司王国，四面环海的北海道是新鲜海产的宝库，寿司是日本一种独特的美味佳肴，北海道的寿司与本州的寿司相比，因更多的使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆做材料，颇受日本人及海外人士喜欢。 3、海胆盖饭 还记得非诚勿扰里面的海胆盖饭吧。 其实不是葛优所说的那样“腥，通透”。 海胆盖饭是很甜美可口的。 建议试试哦。 4、牛奶冰激淋 北海道牛奶很出名，所以基本上冰激淋都很好吃，最近一两年本地最有名的要数花田牧场的冰淇淋了。 5、螃蟹 日本人最爱吃螃蟹了!因此，螃蟹捕获量最多的北海道，更吸引了全国各地的人的到来。 肉质鲜美加上便宜的价格，除了北海道还能去哪里?说到北海道的代表性螃蟹，有“毛蟹”“松叶蟹”“鳕场蟹”3种以及“花蟹”。 各有其独特的风味，所以很难说哪种最为美味。 其中的“花蟹”，只有在道东地区的根室才能捕获，在加上捕获期有限，所以捕获量相当少，十分珍贵。 表面的短刺的是它的特徵。 6、啤酒和米酒 啤酒、日本酒、葡萄酒、威士忌……爱酒的人有福了! 北海道有很多具吸引力又种类繁多的当地美酒。 大多数的日本人听到北海道，就想到「啤酒」。 说到日本的啤酒，最主流的可算得上是冰凉的生啤。 北海道因为气候较冷，适合生产优质的啤酒花，所以啤酒製造商剧透纷纷前往北海道设厂。 这样的啤酒工厂不但可以参观，而且有些还设有可以就着成吉思汗烤肉畅饮啤酒的餐馆。 7、甜点 甜点——您可以战胜北海道的“甜蜜诱惑”吗? 甜美又可口的点心，让每个人都感到幸福。 牛奶黄油奶酪等，拥有日本第一的乳制品产量北海道，充分运用这些资源，造就了各式各样丰富的甜点!其中最具代表性的，应该是冰激凌。 北海道的各个地区都有其特产的水果蔬菜口味等富有创意的冰激凌。 甚至还有很多特地远道而来，只为了吃上一口特产冰激凌的客人也很多，可见它受欢迎的程度!当然，蛋糕曲奇饼布丁等甜点更是种类纷繁。 特别是白色的“白布丁“，和北海道的冬天的印象相结合，其美味可是盛名远播。 各式各样的点心里，也有很多低糖度的。

日本有哪些美食必须尝一尝？

日本必须尝的美食：1、寿司寿司可以说是我最喜欢的日本食物了，新鲜的米饭配上樱花籽，或是配上鳗鱼籽，一口下去，简直太好吃了！根据自己的喜好还可以搭配生鱼、蔬菜、水果......种类可以说是非常的多，美味又健康。 在日本，寿司通常会在特殊场合供应，这就是为什么它会有如此崇高的形象。 2、章鱼烧章鱼烧又名章鱼小丸子，是最具代表的大阪小吃，外皮焦脆，内皮鲜嫩，酱汁可口，章鱼鲜美有嚼劲。 国内也有很多章鱼小丸子的店，就在我的学校南门也有一家超棒的章鱼小丸子店，但是最地道的还是在日本呢。 3、拉面日本的拉面最开始是从中国传过去的，成为了日本代表性的大众面食，这种汤面是以中式面条搭配以肉类为基底的汤头。 拉面最适合预算有限的旅客，因为它价格不贵，又随处可见。 4、鳗鱼日本的鳗鱼指的是淡水鳗鱼，是日本餐点中常见的食材。 它有三种传统吃法：第一种将鳗鱼放在米饭上，第二种配着紫菜，洋葱和芥末吃，第三种就是配汤吃。 不管是哪种，都是美味至极的！这是一道相对较贵的日本美食，因为据说它能够在夏天补给元气和力量呦！5、大阪烧字面上的意思是「按你喜好的方式煎烤」。 大阪烧是日本最棒的休闲美食，内含面糊和高丽菜。 在大多数的餐厅中，客人是在桌面上的煎盘上自行煎烤，烧好后形如煎饼，看着普通，但是味道却相当让人惊喜，再加上酱汁和柴鱼片，那味道简直太好了。 6、炸猪排炸猪排是在日本最受喜爱的「西式」食物，是一种常见的家庭料理，做法是将猪排裹上面粉、鸡蛋和面包粉再油炸。 可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富。

日本北海道有什么海鲜~~要全

美味海鲜，食材介绍 鱈场蟹，即是所谓的帝王蟹 体型巨大，蟹脚长度超过一般螃蟹。 生长於深海区域，肉质鲜美，被称为帝王蟹。 楚蟹 在福井县称为越前蟹，在山阴称为松叶蟹，纤长的细脚是其特徵，被称为「冬季美味之王」，产地在鄂霍次客的纹别港。 毛蟹 长满细毛是名称的由来，蟹肉柔细，味道较为清淡。 北海道沿线全岸都可捕获。 蟹膏是老饕最为赞赏的美味。 乌贼 乌贼是函馆最出名的特产，登上函馆山看夜景，海面上点点亮光就是屋贼船夜钓的工程了。 扇贝（帆立贝） 扇贝又称帆立贝，一般需要养殖四年才能收成。 佐吕间湖的扇贝捕鱼货量是日本第一，晒乾后的贝柱，可为加工的零食圣品。 牡蛎 爱奴语中的厚岸，就是牡蛎的意思。 道东的厚岸湖海水与湖水参半，所养殖的牡蛎闻名全日本，生石滋味最棒。 海胆 海胆入口即化甜美无比的滋味，只有生食最知道，尤以礼文岛的马粪海胆滋味最鲜甜。 光是海鲜，也是无法一语道尽。 此外，在严寒的海中生活的鱼贝类，脂肪肥厚、鱼肉富弹性，是绝顶的美味。 刚捕获的鱼所作的新鲜生鱼片、寿司、热腾腾的火锅、慢慢的渗出油的烤鱼等。 只要尝了北海道海之珍味，只会不停的称赞「好吃、好吃」。 北海道是螃蟹王国，不但产量大、种类多，价格也很实在。 在北海道不论何时何地都可以吃到螃蟹料理。 吃不够，还可以整只买回家，而且保证还是新鲜原味，因为北海道的渔船都有完善的装备，当螃蟹刚从海里被捞捕上来时，就马上急速冷冻，原味不流失。 心动了吗？趁著冬季的来临去北海道来一趟滋补之旅，也是人间仙境美事一番喔。

日本有什么著名的小吃？

北海道【bai北海道·东北】海鲜盖饭是北海道最负盛名的小吃，内容丰富、五花八门，小管、螃蟹、干贝、虾子，全部都是北海道附近海域所捕捞的渔获。 舀上一碗热腾腾的白饭，不需要其它的调味du，直接摆满各色的生鲜海鲜，那种甜美的滋味真是让人无法忘怀，就连不太敢吃生食的人来到这儿，只消尝上一口，也会不由自主地爱上它。 东京zhi都【关东】“人形烧”是制作成各式各样的人物或动物造型的糕点，因限定在浅草寺附近的店铺里出售，所以又叫“浅草人形烧”，是东京的特产。 爱知县【中部】名古屋的扁乌冬。 味道和普通的扁面条一样，但是软软的，粘粘的，非常好吃dao。 名古屋的扁面条里有鱼糕、油炸豆腐、蛋、鸡肉等调味品。 名古屋Uiro是象海蛰一样透明的糕点。 它是用米粉、糖混合制成的。 Uiro在名古屋非常的流行，是茶版会上不可缺少的点心。 大阪府【近畿】权乌龙面火锅大阪章鱼烧广岛县【中国·四国】广岛烧Konomiyaki，是一种当着顾客的面现做现卖的煎饼，这是当地的一大特产。 冲绳拉面

北海道有什么好吃的？

北海道的海产品和农产品极为丰富，食物较多采用扇贝、螃蟹等海味作为原料。 在这里，游客可以品尝到具有札幌独特风味的鲑鱼料理——“石狩锅”。 除了传统的日式定食、拉面、牛肉饭、寿司、猪排饭和便当等日本饮食之外，西餐、西点也很有人气。 1）小樽运河仓库群（FormerOtaruWarehouse） 小樽运河旁的石造仓库群是昔日航运繁盛的见证，现在已经摇身一变成为时髦的美食街，这里绝对是每一个吃货的必到之处，云集了众多味美的美食店铺，让人印象深刻。 2）六花亭（Rokkatei） 创立于1933年，也是北海道最早的白巧克力制造商。 多年来，凭借着十胜新得地区的高級牛乳和食材，创作出许多和洋融合的创作甜点，让六花亭不仅在当地享有盛名，分店更遍布北海道各地。 地址：日本北海道小樽市堺町7-22 3）函馆朝市（HakodateAsaichi） 位于JR函馆站西口不远处的函馆朝市是北海道最热闹的集贸市场之一了。 朝市有大大小小200多家的店铺和400多家水产店，形成了一个很有当地特色的大型水产市场。 走在朝市里常会有店铺老板热情的请你试吃长脚蟹脚，别客气就放心吃，都是免费的！另外，爱吃海胆的人别错过朝市内的生海胆，将海胆剖成两半加上芥末和酱油生吃，绝对鲜美！朝市的店铺从上午8：00营业至中午1：00最为热闹，到处都有熙熙攘攘的人群和商家们的不绝于耳的叫卖声。 运货车和购物客令狭窄的过道显得拥挤不堪，很有市井风味。 附近街道上的经营海鲜的餐厅很多，不妨尝试下鲜美的函馆海鲜饭。 地址：函館市若松町9-19 到达方式：JR函馆站徒步约3分钟可达。 4）札幌拉面共和国 札幌拉面和想象中的长直粗面不同，弯弯曲曲，有点像方便面的样子，劲道十足，咬起来富有弹性，爽口弹牙；日本拉面3种基本口味的其中一种──味噌拉面，就是起源于札幌，冬天的气温常常在摄氏零度以下的冰点，所以札幌味噌拉面的汤味道非常浓郁，就连面碗都比日本其它地方来得大。 除了札幌的味噌（酱汤）口味拉面，旭川的酱油口味拉面和函馆的盐味拉面也是北海道拉面的代表，尽管口味不同，但是面滑、汤鲜和配料量足却是北海道拉面的共通之处。 地址：札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階 5）北菓楼（Kitakaro） 北菓楼与六花亭是北海道地区最著名的甜点蛋糕店，两间店在小樽堺町紧挨在一块儿。 北菓楼最有名的甜点是年轮蛋糕（バウムクーヘン），且有北海道限定口味〝妖精之森〞，以及有个特别名称的泡芙（シュークリーム）〝梦不思议〞。 地址：北海道小樽市堺町7-22

求北海道特色小吃，名称，做法

北海道【北海道·东北】 [街头小吃] 北海道海鲜盖饭海鲜盖饭是北海道最负盛名的小吃，内容丰富、五花八门，小管、螃蟹、干贝、虾子，全部都是北海道附近海域所捕捞的渔获。 舀上一碗热腾腾的白饭，不需要其它的调味，直接摆满各色的生鲜海鲜，那种甜美的滋味真是让人无法忘怀，就连不太敢吃生食的人来到这儿，只消尝上一口，也会不由自主地爱上它。 东京都【关东】[街头小吃] 浅草人形烧 “人形烧”是制作成各式各样的人物或动物造型的糕点，因限定在浅草寺附近的店铺里出售，所以又叫“浅草人形烧”，是东京的特产。 人形烧用麦粉和鸡蛋为原料烘烤制成。 但与普通蛋糕不同的是，在人形烧的里面都有红小豆馅儿，外表则刻有各样的造型。 据说，人形烧最初刻印的是“七福神”———日本民间的7个代表福禄好运等吉祥含义的神，主要卖给来浅草寺朝拜的善男信女。 后来，浅草寺的雷门和五重塔等代表性建筑也作为造型图案刻印在人形烧上。 现在，在浅草寺周围的店铺里，几乎都有人形烧出售。 品种千奇百怪，五花八门。 有可爱的动物如熊猫，也有人物造型如歌手、棒球选手等。 其中，最多的还是各种动画片中的人物，如樱桃小丸子、机器猫等。 这些人形烧都是立体造型，憨态可掬，令人忍俊不禁。 爱知县【中部】(1) [街头小吃] 名古屋的扁面条说到扁面条，就不能不提名古屋的扁乌冬。 味道和普通的扁面条一样，但是软软的，粘粘的，非常好吃。 名古屋的扁面条里有鱼糕、油炸豆腐、蛋、鸡肉等调味品。 (2)[街头小吃]名古屋uiro Uiro是象海蛰一样透明的糕点。 它是用米粉、糖混合制成的。 Uiro在名古屋非常的流行，是茶会上不可缺少的点心