阜新市特色美食 (阜新市特色美食有哪些)

阜新，位于辽宁省西部，有着独特的地理位置和气候条件，孕育了丰富多样的美食文化。本文将深入探讨阜新市的一些特色美食，带你领略这片土地的美味佳肴。

肉食盛宴：

阜新烤肉是阜新的一张名片，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。不同于其他地区的烤肉，阜新烤肉注重肉质的鲜嫩和肥而不腻的口感。当地人喜欢用特制的酱汁腌制肉类，再在炭火上慢慢烤制，使其外焦里嫩，香气扑鼻。许多小吃摊位和餐厅都提供这种美味，你可以在任何一个街角都能找到它。

阜新羊蝎子，以其浓郁的羊蝎子香味和丰富的营养价值而受到食客的喜爱。选用新鲜的羊蝎子，用特殊的调料烹制，使其肉质鲜美，汤汁浓郁。吃羊蝎子既可以享用鲜嫩的羊蝎子，又能品尝到清香可口的汤汁，是一道既美味又滋补的佳肴。

地方小吃：

阜新手抓饼，以其外酥内软的特点而深受当地居民的喜爱。用面粉制作而成的饼，经过精细的油炸，外形酥脆，内馅丰富，多以肉末、蔬菜为主要材料。这种街头小吃，方便快捷，深得人们喜爱。

其他特色美食：

阜新当地还拥有各种各样的面食，如刀削面、烩面等，各有特色。这些面食以其独特的口感和制作工艺而闻名。当地人喜欢用新鲜的食材制作面条，再配以各种各样的肉类或蔬菜，为阜新的饮食文化增添了一道靓丽的风景线。

饮食文化与环境：

阜新市的饮食文化与地域气候、当地经济发展密切相关。由于阜新地区气候干燥，因此很多菜肴都注重鲜美和解渴，这与其他地区饮食风格有所不同。而由于阜新丰富的肉类资源，也造就了当地独特的肉食风味。当地居民也热衷于简便快捷的街头小吃，这反映了阜新市独特的饮食文化氛围。

结语：

阜新市的特色美食，代表着阜新人民的饮食文化与独特的生活习惯。无论是肉食盛宴，还是地方小吃，都展现着这片土地的魅力与特色。希望本文能够帮助您了解阜新市的美食文化，并期待您有机会体验阜新市的美味佳肴！

谁知道阜新都有什么小吃啊

烧烤：1、 人民公园正门有个什么胖胖还是大胖烧烤，就在正门左边。 他家的烤羊腿是最最好吃的，比任何一家的都正点。 外焦里嫩，香气扑鼻……不过腿小了点，4元，但吃了后你就了解什么叫外焦里嫩！！2、清河门铁子烧烤 ；3、大众街福隆烧烤好象新换的老板，环境一般，但是烧鸽子真是一绝啊，吃了好多家就他家很正中，（本人认为）自己做的调料。 味道酷毙了。 价格也不贵18元一只，个个都很肥。 那天我一顿点了六只，就是做的慢了点，要40多分钟啊。 不过值得一等啊，我没个星期够会去的。 不过记住啊是烧鸽子，不是烤的。 4、公安医院的十字路口往南走，有一家贞子烤肉，两个人要一份情侣餐就好了！涮锅：1、铁路阳光二小区的肥牛一品香2、火锅是煤校附近叫什么老四川什么的3、辽工大正门的小涮锅也不错啊4、东来顺　羊肉吃完不反谓还有大肉串 5、现在四合的老城一锅(羊蝎子快把阜新所有的同类生意包括天合居顶黄了)6、天合居的羊蝎子鱼：1、你怎么连矿院东门的水煮鱼都给忘了呢？2、还有日日升的酱闷鲶鱼；3、工大东门的。 四川特色馆的水煮鱼；4、东院小区岗北200米有一家小辣椒盆盆香,川菜地道正中.物美价廉,尤其盆盆牛蛙和沸腾水煮鱼白尝不厌；5、天宏的清蒸鱼。 6、蓝色梦幻 西走100米，豆豆蛋糕屋旁边有个小吃，他家的青鱼。 鸡：1、辽工大和人民公园那有个新疆小吃，他家的大盘鸡超级好吃！土豆用高压锅炖的，特烂乎。 你看那盛鸡的盘子就知道为什么叫大盘鸡了。 味道浓重，消纳感浓微辣，土豆超面，鸡肉味道也好。 2、辽工大那的面包房的鸡柳 拌饭：1、韩上楼的拌饭；2、 还有就是台湾风情的孜盐拌饭很好吃！最好吃的是广场奔花园市场那条街道的堵头，很多一中的学生吧，总去那！最不好吃的就是长客附近那个了！凉皮：1、辽工大的凉皮好吃；2、步行街走到头，天池冷面对过有家八珍熟食店，那的凉皮好吃！3、最好吃的凉皮数铁中门口的了，又辣有香，皮还劲道，试试吧；4、其实啊。 海高外面买的凉皮最好吃，真的。 冷面：1、韩上楼的冷面；2、天池冷面。 粥：1、长客（老的啊）附近的开心粥店的粥很好喝……还不贵；2、卫校正门对过的关东长乐包家的八宝粥。 面食：1、新玛特炒面 2、中华路小学附近有一家抻面．鸡汤抻面与烀鸡架一绝． 3、煤校本部正门的关东长乐包也很好吃，我原来能吃4个！；卫校正门对过的关东长乐包4、辽工大水煎包5、新华冷饮旁边的大青花饺子6、西山有家”老谗驴肉蒸饺”7、煤校后面，矿医院附近的长江小吃的油饼和蒙古大馅饼8、李连贵熏肉大饼其他小吃：1、煤校后面，矿医院那有个长江小吃！他家的一锅香特爽。 一小锅里面芸豆炖排骨（不过夏天有时候排骨有点味）2、本部正门往里走，再往右有家叫什么饭店来着，做饭都很好吃。 他家的水果汤圆羹最好吃。 其他甜食也是！！ 3、西市场有家原味斋，他家的烤鸭和北京的味道差不多4、建设转盘往西走100米道南，有个酱大骨头馆，又好吃又便宜，他家的大米饭给你泡上酱骨头的汤，那味道，香！ 5、桥北的小吃6、圣岚的红烧肉闷鸡蛋7、西铁狗肉王。 8、彰武颜勇家烤的地瓜. 9、塔本的孙玉国羊汤10、高专门口5年前，有个老头的鸡蛋饼——2个鸡蛋2个肠 11、东门外<川味>的锅老(贴),麻辣烫.12、啤酒厂对过有个最小的小吃部．自家做的大花卷．减菜炒豆牙等特色不错．现在刚火。 13、蓝色梦幻西走100米，豆豆蛋糕屋旁边有个小吃，他家的护心肉，青鱼，心管都很好吃，就是不知道那个饭店叫什么名字 14、东市场附近 大华他们家 的豆浆不错哦 不过有的可能已经搬家了吧,因为我已经一年没有回家了~但我想大部分应该都在呢

阜新哪有美食

1 辽工大和人民公园那有个新疆小吃，他家的大盘鸡超级好吃！土豆用高压锅炖的，特烂乎。 你看那盛鸡的盘子就知道为什么叫大盘鸡了。 味道浓重，消纳感浓微辣，土豆超面，鸡肉味道也好。 而且你根本不用点饭，吃大盘鸡赠一小盆手擀宽面，直接拌在里面。 2个人吃半只就很饱了！一月不吃一回就受不了……（第一次吃可能味道有点不习惯，第二次吃就终身难忘，我现在回沈阳了，还饱受相思之苦）2 人民公园正门有个什么胖胖还是大胖烧烤，就在正门左边。 他家的烤羊腿是最最好吃的，比任何一家的都正点。 外焦里嫩，香气扑鼻……不过腿小了点，4元，但吃了后你就了解什么叫外焦里嫩！！3 煤校对面的韩上楼，他家的冷面味道很正。 酸甜适口，清凉美味！石锅拌饭也不错，但贵了点。 15好象……4 煤校后面，矿医院那有个长江小吃！他家的一锅香特爽。 （我个人爱吃芸豆）一小锅里面芸豆炖排骨（不过夏天有时候排骨有点味），味道不错。 他家比 别人家好吃的在于他家的油饼是大饼子在油里炸的，然后贴的。 油香不腻！！！别吃多啊，要不嘴该磨出泡了！！5 炸窜就属步行街第一家，几个外地小姐妹那个了。 是一进步行街的左边（本人阜新3年也不分东南西北）6 阜新最好吃的饺子就是新华冷饮旁边的大青花饺子。 他家就是做的很慢，要多等一会，但绝对值啊~~7 还有就是台湾风情的孜盐拌饭很好吃！但他家分店多，有的好吃有点不好吃。 最好吃的是（怎么说那地方呢，街道名我不记）广场奔花园市场那条街道的堵头，很多一中的学生吧，总去那！最不好吃的就是长客附近那个了！8 长客（老的啊）附近的三毛粥店的粥很好喝……还不贵9 本部正门的关东长乐包也很好吃，我原来能吃4个！10 本部正门往里走，再往右有家叫什么饭店来着（不好意思，忘了）做饭都很好吃，晚上总没座位，要等。 他家的水果汤圆羹最好吃。 其他甜食也是！！

阜新特色美食臭鱼哪里有

味里香也（豉汁臭鲈鱼）老好吃了奥

阜新的特色或者美食 介绍一下

阜新地方八大美食之蒙族馅饼 蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。 每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。 阜新地方八大美食之全羊汤 所谓的全羊汤，就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货，切成条状，一起放入水中煮熟，然后再放上各种佐料，进行食用。 其味道鲜美可口，颇受人们的喜爱。 阜新地方八大美食之荞面系列美味食品 荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色食品的美誉。 阜新地区盛产荞麦，由于特殊的地理位置，阜新地区的荞麦不仅质量好，而且营养非常丰富，养份齐全，用其制作的各类食品不仅美味可口，口感细腻，而且还有着其它食品不可替代的营养价值。 阜新地方八大美食之手把羊肉 手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。 操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。 阜新地方八大美食之熏兔 熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。 其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。 阜新地方八大美食之清沟鱼宴 清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。 糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，干烧的枣红色，红烧的金黄色，溜鱼片乳白色，清沟鱼宴的特点主要有以下三种：一是鱼鲜味美、口味纯正。 食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。 二是烹调技术高超。 不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。 三是烹调方法花样繁多。 有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。 阜新地方八大美食之喇嘛食品系列 主要有喇嘛糕、喇嘛肉、喇嘛肉粥 阜新地方八大美食之关山鹿宴 青丽秀美的关山，是国家林业部种畜繁育基地关山种畜场所在地。 大自然赋予关山得天独厚的地理环境，加上科技人员的辛勤劳动，苦心钻研，使这里繁育的梅花鹿不但数量多，而且质量好。 近年来，关山种畜场推出的“关山鹿宴”更是高档次、高水平的宴席。 几种具有代表性的鹿宴佳肴：干炸鹿肉、油菜鹿肉、鲜鱿鹿肝、果味烩腰花、龙眼头肉、枸杞烧鹿鞭、雪梨鹿心、红烧鹿尾、灵芝鹿心汤。

阜新有什么特色美食？

1 阜新十大小吃之猫耳朵汤介绍

是阜新地区具有独自特点的荞面系列主食之一。 把荞面和好，揪成小剂子放于手掌上，用拇指捻成猫耳朵形状投入烧开的汤里，故称“猫耳朵汤”。 猫耳朵汤要配在鸡汤或骨肉汤里，汤内猫耳尤如一颗颗小“珍珠”上下浮动。 食前放入香菜沫，西红柿片等各种小佐料即可，其特点是形似小猫耳朵，小巧玲珑，色泽鲜明，口感滑润。 味道鲜美无比，回味无穷。

2 阜新十大小吃之清炖甲鱼介绍

将甲鱼去头、放净血，放入锅内，加清水（漫过甲鱼），烧开后捞出，刮去黑皮，揭下硬盖，取出脏，剁去爪，再剁成2厘米见方的块。 鸡肉切成2厘米见方的块，用沸水烫一下。 最后将炒锅内猪油烧至七成熟，加葱、姜、蒜沫稍炸，再放入甲鱼块，鸡肉块及酱油，煸炒3--5分钟，加入清汤用文火炖1─2小时，然后用旺火烧沸，撇去浮沫，放入精盐、料酒。 此菜甲鱼肉滑嫩，汤清味鲜，也是理想的健身补品。

3 阜新十大小吃之喇嘛糕介绍

糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点。 它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。 其特点是，洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。

4 阜新十大小吃之彰武花生介绍

彰武县绿色食品协会彰武县彰武镇、哈尔套镇、章古台镇、五峰镇、冯家镇、后新秋镇、东六镇、阿尔乡镇、苇子沟乡、二道河子乡、西六家子乡、两家子乡、双庙乡、平安乡、满堂红乡、四堡子乡、丰田乡、大德乡、大冷乡、前福兴地乡、兴隆堡乡、兴隆山乡、大四乡、四合城乡24个乡镇。 地理坐标为东经121°53′00〞～122°58′00〞，北纬42°07′00〞～42°51′00〞。 彰武花生为农产品地理标志产品。

5 阜新十大小吃之彰武手把羊肉介绍

手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。 操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。 因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。 手把羊肉和阜新地区早年蒙古族同胞游牧生活有关。 当年这里的蒙古族同胞以食肉为主，于是就有了这种独特风韵的羊肉的吃法，并延续至今。 手把羊肉的色、香、味、形都代表了阜新地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。 如今，手把羊肉已成为彰武乃至阜新地区待客的美味佳肴。

6 阜新十大小吃之荞面葱花饼介绍

把和好的荞面擀成小长条状，放入油、葱沫、盐、花椒沫、层层叠起，再擀成薄厚均匀的长条状，放入锅内用文火烙成两面金黄色，鼓起即熟。 口味特点：入口酥脆，五香味全。

7 阜新十大小吃之荞面蒸卷介绍

将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑，再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。 放入葱花的叫葱花卷，放入香菜的叫香菜卷，放入火腿的叫火腿卷，以此类推。 口味特点：形状新颖，口味鲜香，回味无穷。

8 阜新十大小吃之荞面驴肉蒸饺介绍

荞面驴肉蒸饺，是一种具有阜新地方独特风味的大饺子。 外皮原料选用精料荞面粉，饺子馅采用鲜驴成金黄色即或食用。 馅心可选用青椒鸡蛋饮，羊肉冬瓜馅。 特点是外焦里嫩，素淡可口。

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高专北面２００米＂老张烤馒头＂烧烤和烤馒头巨好吃！新玛特东门南走２０米＂胖仔土豆粉＂鱼丸土豆粉很好吃，８块钱．千盛１楼＂八珍凉皮＂很好吃！

阜新有什么好吃的

阜新特产　大扁杏1993年从河北引入，现有面积10万亩，有1.7万亩进入结果期，年产杏核12.5万公斤，年产值100万元。 主要品种有龙王帽、一窝峰。 龙王帽果实长扁圆形，缝合线深而明显，果面黄色，阳面略有红晕、肉薄，纤维多；离核，杏核，杏仁扁平，肥大，正面较圆，平均单果重23.5克，核重4.95克，仁重0.86克，果实7月中旬成熟，发育期90天左右。 一窝峰杏核、仁较龙王帽小、厚，正面呈心型。 大扁杏食用部分是杏仁、杏肉，营养丰富，含人体必需的18种氨基酸，及铁、锌等多种微量元素，是传统的保健食品和医学上的营养滋补品。 大扁杏结果早，定植后3年即可开花、结果，4—5年进入初果期，6年生后进入盛果期，每公顷可产杏仁450kg，产值可达元。 此外，大扁杏耐干旱、瘠薄土壤，适应性强，可改善生态环境，在阜新地区具有良好的发展前景。 元葱细河区华东镇位于阜新市东部，全镇耕地8000亩，其中菜田2000亩。 蔬菜生产在华东具有悠久历史，是阜新市区蔬菜供应的重要基地。 华东镇自60年代从事蔬菜生产，70年代始引进元葱生产，通过多年试种，选出以熊岳元葱为主栽品种。 它适应性强、产量高、品质好。 经过多年的实践，群众总结出一套育苗栽培，管理的技术，使熊岳元葱在产量、品质等方面又有了很大的提高。 全镇每年种植面积达1500亩，产量450公斤，产值400万元，远俏黑龙江、内蒙古、吉林等省市，元葱已成为华东镇一大支柱产业，已形成了规模化、产业化的生产格局。 元葱是一种易栽培，好管理、耐储存的春夏菜，七月中旬收获，在0—5℃范围内可保存6个月，它富含蛋白质、维生素等人体所需的营养物质，尤其是矿物质含量较高，具含有特殊物质具有降血脂，降血压等多种保健功效，味道鲜美，食用方法多种，也可做多样食品的调味料。 红袍杏红袍杏在阜新县国华乡已有60多年的栽培历史，属地方优良品种。 果实近圆形，果面红黄色，果肉桔黄色，肉质细密，含纤维少，香味浓，品质上等。 平均单果重35克，最大的50克，离核，可食率达85%。 红袍杏既可鲜食又可加工，杏核具有较高的经济价值。 果实6月20日成熟，8—9成熟时，在常温下可贮运7—9天，完熟后，可贮运5天左右。 该果品远销吉林、黑龙江省部分大中城市，1997年曾出口新加坡。 国华乡现有红袍杏5000亩，20万株以上。 其中结果树面积10万株，总产可达100万公斤。 阜新玛瑙　阜新玛瑙文化积淀深厚,7600年前的查海遗址中出土了用玛瑙打制的刮削器,以及玉器、石器等,说明查海人是世界上最早认识玛瑙和使用玛瑙的人群。 阜新玛瑙加工历史悠久,从辽代开始,阜新民间就有采集、挖掘、加工玛瑙的生产活动。 到了清代,阜新地区玛瑙业发展已具备一定规模,阜新玛瑙已成为宫廷贡品。 目前,阜新玛瑙艺术品已形成七大系列、200多个品种、数千种款式,以“巧、俏、绝、怪、新”为典型艺术特色的“雅活”更为突出。 巧:为人之灵气,设计构思精巧,雕刻技艺精湛,可谓巧夺天工。 俏:为天之造化,充分利用玛瑙天然俏色,纹理图案及质感,所表现的人间万物栩栩如生,逸趣天然。 绝:为天人合一,使作品源于自然高于自然,源于生活而高于生活,使之成为出神入化的绝品,具有强烈的艺术感染力和震撼力,今人拍案叫绝。 怪:从作品的创意、设计、造型到技法,勇于超越古人,打破常规,鬼斧神工,使作品充满了鲜明而独特的个性,极富艺术想象力,使作品动人心魄。 阜新美食　蒙族馅饼蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食，据今已有三百多年的历史。 最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。 明末清初，馅饼面食从民间传入王府，由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，并用白面做皮，成了王府中经常食用的佳品。 它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。 用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。 每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。 汉族有句俗语：“好吃不如饺子”，蒙族有句常话：“好吃不如馅饼”，看来饺子和馅饼是同等上乘佳品。 清沟鱼宴彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。 这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。 大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、甲鱼等30多种鱼类，目前，最大的鱼达40多公斤。 清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。 糖醋鱼酸里带甜，焦汁鱼甜中带咸，干烧的枣红色，红烧的金黄色，溜鱼片乳白色，清沟鱼宴的特点主要有以下三种：一是鱼鲜味美、口味纯正。 食用的鱼均采用现吃现捕现作的方式。 二是烹调技术高超。 不同的鱼采用不同的做法，用鱼的不同部位，可做出不同口味的佳肴。 三是烹调方法花样繁多。 有红烧、干炸、糖醋、清炖、清蒸、酸辣、滑溜等20多种。 “全游网”是一个很好的旅游网站，楼主想知道的，上面都有。 网址 。

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阜新玛瑙，阜新地处辽宁与内蒙交接，看看羊肉或者牛肉的做法吧，具体小吃，没什么特别之处。

中国辽宁的特色小吃 ？

辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。 辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。 其他： 沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼鸡蛋糕、灌汤包；锦州：沟帮子熏鸡；辽阳：塔糖、香水梨干；抚顺：荷香蒸林蛙、黄金肉；阜新：蒙族馅饼、清沟鱼宴；葫芦岛：杏仁小米粥