安阳好吃的美食推荐 (安阳好吃的美食)

安阳，豫北重镇，历史悠久，美食文化也同样璀璨。从地道的家常菜到特色小吃，安阳的美食令人垂涎欲滴。本文将为您推荐一些安阳必尝的美食，带您领略安阳独特的味蕾体验。

一、地道家常菜

安阳的家常菜，注重原汁原味，食材新鲜，烹饪方式朴实。以下推荐几道经典菜式：

安阳烩面

安阳烩面，以其汤浓味美闻名。用上好的牛肉熬制的高汤，搭配面条和各种蔬菜，口感鲜美，令人回味无穷。推荐到当地老字号面馆品尝。

糖蒜

安阳的糖蒜，是当地的一大特色。选用新鲜的蒜，经过独特的腌制工艺，酸甜可口，开胃下饭。

凉皮

安阳的凉皮同样值得推荐。采用优质小麦粉制作，口感筋道爽滑，配以各种佐料，美味可人。尤其是在炎炎夏季，吃上一碗凉皮，清凉解暑。

二、特色小吃

除了家常菜，安阳还有许多特色小吃，令人惊喜。

油炸臭豆腐

安阳的油炸臭豆腐，外酥里嫩，香气扑鼻，口味独特。强烈推荐给喜欢尝试独特口味的朋友。

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭，是安阳街头巷尾的热门小吃。鸡肉香嫩可口，米饭软糯，搭配在一起，让人食欲大增。

焦圈

焦圈，是安阳街头巷尾的传统早餐小吃。香脆可口，早餐吃上一份，活力满满。

三、其他美食推荐

安阳还有许多其他值得一试的美食，例如：安阳的各种面食、包子、饺子等。不同的季节，不同的美食，都会带给你不同的味蕾体验。

四、美食小贴士

在安阳品尝美食，建议您前往当地老字号餐厅或小吃摊位，品尝正宗的安阳美食。同时，根据季节选择相应的美食，享受最佳的味蕾体验。

希望文章能帮助您在安阳找到美味的食物，并在安阳的美食之旅中享受难忘的经历。

安阳有哪些吃的？

:道口烧鸡、老庙牛肉、安阳三熏、曹马芝麻糖。 地方小吃 :粉浆饭、烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼、扁粉菜。 安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。

来安阳玩，不知道安阳有没什么特产可以带回去的，有没推荐下的？

1、内黄内黄大枣，河南省内黄县（属河南省安阳市）特产，中国国家地理标志产品。 内黄大枣已有1500多年的栽培历史，是历代帝王的贡品。 2、内黄花生内黄花生产于河南省内黄县城关镇、后河镇、马上乡、中召乡、梁庄镇、六村乡、卜城乡等7个乡镇。 3、林州（隶属安阳县级市）太行菊太行菊的花有清肝明目，清热润喉的功效。 太行菊的花初开时为淡紫色，完全绽放后为白色，具备观赏价值。 4、八里营甜瓜八里营甜瓜，河南省滑县八里营乡特产，中国国家地理标志产品。 其甜瓜种植可追溯至春秋战国时期（5～221年）。 5、林州山楂习称北楂，清康熙年间，林县城关大纸坊乡红土岗村李清基，曾出任山东“五品军工”，后带回山楂枝条植于红山岗村，主要品种为豫北红和林红两种。 参考资料来源：网络百科-内黄大枣参考资料来源：网络百科-内黄花生参考资料来源：网络百科-太行菊参考资料来源：网络百科-八里营甜瓜参考资料来源：网络百科-安阳参考资料来源：网络百科-林州

安阳美食都有些什么

除了扁粉菜、皮渣、粉浆饭、血糕，安阳还有很多种风味小吃，比如三不沾、安阳三熏、燎花、扣碗酥肉、内黄烧灌肠、道口烧鸡等。 三不沾：用鸡蛋黄、淀粉、白糖加水搅匀炒成，甜糯筋道，有点像葡式蛋挞。 由于不粘盘、不粘牙、不粘筷子，故称“三不沾”。 清朝时乾隆皇帝南巡路过安阳，曾品尝过“三不沾”，非常喜欢，此后“三不沾”流入皇宫，成为宫廷菜，如今在北京的一些老字号里仍能看到它。 安阳三熏：包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水。 安阳三熏创始于民国时期，最早由邵金荣在安阳鼓楼后开设“荣庆楼”熟肉店，聘靖磁州周玉才经营熏鸡、熏蛋、熏兔肉、香肠、肘花等。 邵金荣去世后由其外甥阎好德经营，铺号更名为“德庆楼”。 其后改进熏制工艺，增加熏猪下水等肉品，颇受欢迎，因而流传至今。 道口烧鸡：道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。 最早创始于清顺治年间，至今有350年历史。 其作法最初从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。 其后制作技艺经历代相传，形成自己的独特风格。 在安阳市文峰中路、八中路口以及人民医院对面都开有“义兴张”道口烧鸡的专卖店，都是当天刚刚烧好的。 正宗烧鸡仍用油纸包裹，几米之外就能闻到郁香。 燎花：安阳市传统名点，至今已有二百多年的历史。 以锦泰店制作的最为优良。 清嘉庆《安阳县志》曾记：“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。 燎花原属南方糕点，据传清代时，浙江一位吴姓糕点师傅上京谋生途中，因病滞留安阳，经当地人悉心调理得以康复。 他有感于安阳民风淳厚，便定居于此，并将自己制作燎花的技艺传与他人，从此成为当地名点，源源流传至今。 扣碗酥肉：安阳传统菜式八大碗中，扣碗酥肉最受欢迎。 采用新鲜五花肉先炸后蒸，口感偏淡，但肉质筋道有嚼劲，肉香醇厚。 去哪吃？1、路边摊。 吃扁粉菜可以去文源路的老西扁粉菜，十中西侧的扁粉菜店，自由路紧挨消防队东侧的扁粉菜小店，安钢跃进门的姜记扁粉菜，滑校门口的李三扁粉菜，纱厂里的扁粉菜，永安街和小清流交叉口的扁粉菜等。 吃粉浆饭可去火车站附近，那里有很多粉浆饭小店，一般是1元钱一碗，碗大足够吃饱。 市区的早点铺子里也大都有卖粉浆饭，最集中的位于鼓楼，殷都区的文源街上也有很多。 2、小吃街。 安阳有3条比较大型的小吃街，分别是殷都小吃街、文峰小吃街、贞元小吃街。 其中文峰小吃街最大，坐落在文峰塔北侧，种类齐全，很有气氛。 殷都小吃城位于铁西路和文源路的交叉路口，以烧烤为主，附近有很多休闲会所，方便住宿，早上还可以就近去品尝扁粉菜、粉浆饭、胡辣汤等小吃。 贞元小吃街位于贞元广场东侧、广播电视大厦西侧，晚上大排档经济实惠。 另外与小吃街齐名的一个地方是鼓楼，不论早晚，豆腐脑小笼包胡辣汤粉浆饭扁粉菜，一应俱全，且店主都客气和善，是非常好的一个品尝小吃的地方。 3、盛德利。 安阳最著名的本地饭馆，以“老城、老街、老菜、老味”为口号，以安阳本帮特色菜为主打，因为菜品全且风味独特，“吃在盛德利”已逐渐成为来到安阳旅行的人们必做之事，特别是一些在其他地方很难吃到的菜，如三不沾、六小碗等。 目前盛德利在安阳开有多家分店，总店位于洹水公园大门南侧。 每逢饭点，店内经常爆满，因此提前预订会比较靠谱。

安阳的四大名吃是什么

安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。 扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。 吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。 早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。 所以，来到安阳，一定要尝一下。 吃扁粉菜要注意以下几点：１．扁粉菜是用大油做的东东，喜好清淡的人慎食。 ２．不吃辣椒人慎食。 因为扁粉菜的精髓就在于那香而微辣的辣椒油，很多认为扁粉菜难吃者多半是不食辣椒者。 ３．吃扁粉菜的诀窍是多要青菜和猪血，因为只有科学的饮食才有健康的体魄，这样肥而不腻的配合多精妙。 ４．吃完扁粉菜后最好多喝水，避免喝碳酸性饮料，尽量喝温开水。 在安阳，一般只要是早餐点都有买的，但这要数：数南门的老崔扁粉菜名气最老（1.2元/碗），现在铁西电业大厦旁边的老西扁粉菜味道相当不错（1.3元/碗人气最旺），如果是刚到安阳的，就去火车站旁边的和平饭店（一出火车站往南拐，一马路路西就是），在市区也是相当地道的扁粉菜餐点（1.2元/碗）！来安阳，不吃扁粉菜，喝粉浆饭，可以说很是遗憾的。

安阳有哪些特色美食？

1、炒三不沾安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。 成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。

2、蓼花安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。

3、“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。 成品肥而不腻，浓香纯正，回味绵长。

4、粉浆饭以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。

5、血糕血糕为安阳传统风味小吃。 用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。 安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特。

6、皮渣皮渣是安阳市的名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，口感筋道，香而不腻，后味绵长。

安阳名吃烧灌肠简介

展开全部内黄灌肠俗名“煎血”，又名“血肠”。 河南安阳市内黄县楚旺镇特色小吃。 乍看其貌不扬，却脍炙人口。 深受老少食客欢迎。 内黄灌肠，相传始创于清咸丰年间，最早由内黄县城南关街邱秀山的曾祖父创制经营，距今已有四、五百年的历史，已传承二十二代，号称“邱氏灌肠”。 因含有大量的脂肪、蛋白、酶类及铁、钙等微量元素，具有补血健脾、强筋壮骨、助气等功能，又经济实惠、故老少皆宜。 灌肠血以猪血为主料，将猪血、面粉、香油、五香粉调和，制注灌入猪肠蒸熟、晾凉，吃灌肠有两种方法：第一种吃法是灌肠切成片煎着吃，这叫煎灌肠。 吃灌肠的第二种方法叫筲灌肠，筲是用竹子或木头制成的水桶，担着沿街去卖，由于灌肠是煮好放在筲里的，所以就叫做筲灌肠了。 内黄灌肠是该县特有的地方风味小吃。 清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，流传至今。 灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成，可以凉调，叫筲灌肠；可以煎食，叫煎灌肠。 味美可口，风味独特，且有补血、健脾、壮筋骨、消滞之功效，很受群众欢迎。 一年四季，无论早晚，均有上市。 有民谣《内黄灌肠》曰：“肠子猪血白面灌，小刀一拉下煎盘，小铲儿一翻撮一碗，肚里不饥能解谗传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。 一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳市内黄县特色小吃烧灌肠。

安阳名吃有哪些。？

扁粉菜、烧灌肠、血糕、粉浆饭、皮渣等等是安阳独有的民俗小吃。 ------------------------------------------------------------------------“皮渣”这一词估计外地人很少听过，根据它的名字，你很难想象出它的模样。 皮渣是安阳“三大宝”之一，老辈安阳人都会做。 近年来副食品市场也多有成品出售。 价廉物美，有时间可以去尝尝的。 皮渣的主要原料是粉条。 做时先把粉条放锅内煮到七分熟，捞出后放入一大盆中，加淀粉、蒜蓉、姜末、虾皮、猪油、盐等调味料，搅拌均匀，装入碗中，上笼蒸一小时取出。 成品其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。 因做起来较为繁琐，所以一般人家只在逢年过节才做上一次。 记得儿时，母亲做皮渣，我就和弟弟在旁等着。 听着锅中咕噜噜的水声，闻着弥漫在空中四散的香气，垂涎欲滴。 待做好的皮渣一端出来，我就迫不及待地取出一碗，切成小块，淋上蒜汁、醋，再滴几滴香油，坐一旁大块朵颐，不亦快哉。 皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。 但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下。 皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。 口感外焦里嫩，香气诱人。 粉浆饭是安阳人发明的非常奇妙的一种食品，绝对是化腐朽为神奇的产物。 相传很久以前，某年安阳大旱，百姓无水可吃。 当时，城西门口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以营业。 附近百姓渴得难耐，就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。 由于粉浆味酸，难以下咽，有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭，用来充饥解渴，味竟奇佳，街坊四邻竞相仿效。 旱年过后，人们喝粉浆饭以成习惯，又经过历年不断改进，终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。 烧灌肠是将猪血加入大肠中，用炭火慢慢煎之至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒。 烧灌肠还有个历史典故在里边：传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。 一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳特色小吃烧灌肠。 “炒三不沾”是安阳名菜。 食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。 “炒三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。

安阳的特色小吃有什么？

安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。 下面给大家介绍几种特色美食扣碗酥肉中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。 当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。 以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。 炒三不沾是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。 成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。 安阳烩菜安阳传统菜肴，种类有六七种之多。 既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。 安阳烩菜因种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。 安阳蓼花安阳传统名点，以优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等为原料，成品色泽金黄、状如蜂巢、甘甜不腻、酥脆焦香。 锦泰燎花燎花，是安阳的名特糕点。 特点是个体膨大，轻若鸿毛，面色金黄，剖面洁白呈丝网状，体表面贴有碎花，新颖别致，独具一格。 酥脆香甜，入口即化。 安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。 三熏工艺讲究，选料严格，操作认真。 成品呈柿红色，油润闪亮，肥而不腻，浓香纯正，回味绵长，凉吃热食，佐酒下饭均可。 八宝布袋鱼它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。 它选料严格，配料、佐料多而讲究，制作精细。 风味特色是形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜美，营养丰富。 老庙牛肉滑县老爷庙北小寨村为加工牛肉业，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。 老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。 道口烧鸡道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治八年（1661年），嘉庆年间列为贡品。 新中国成立后，制作技艺得以继承和发展，并建成烧鸡生产流水线。 五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食。 熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。 上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。 成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。 皮渣安阳“三大宝”之一。 其特点：好吃可口，多吃不厌。 主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。 它有多种吃法是煎炒、扣碗等。 粉浆饭安阳“三大宝”之一。 其特点是香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。 熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主，配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香沫。 血糕安阳“三大宝”之一。 安阳传统风味小吃，始于清乾隆年间。 用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美

安阳名小吃都有什么

地方小吃扁粉菜、粉浆饭、烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼。 安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。

安阳有什么好吃的

地道安阳特色，老崔扁粉菜 老西扁粉菜 大油饼 粉浆饭 粉浆面条 粉浆凉粉 凉拌粉皮 上烩菜（金桥原滚石附近十字路口处夜摊很棒）荤素扣碗 老刘羊汤 钟楼豆腐脑 街边饸饹面 家庭皮渣至于做饭好吃的地方，但很多都不是安阳的特色，比如石家沟红宝石商务会所旁边的阿犇羊肉，羊排很就棒，旁边的羊汤，灯塔路原太行宾馆斜对面的重庆特色小吃味道很正宗，三十三中灯塔路交叉路口的谢家米线，拱晨广场那里的德克士还是肯德基来着，那里师傅做的蛋挞很棒，开发区钱柜KTV里面卖的棒棒糖，原双菱商场旁边有个店卖鸭肠的，南关派出所对面的千年香锅，白墙庄的川菜馆，石家沟龙安区法院十字路口的小笼卤面，龙光按摩院（红旗渠商贸城分店）里面做的馄饨，做个按摩吃个馄饨也是很不错的，灯塔路小学对面 东北旺达饭店的菜也很棒。