安徽九华山特色美食 (安徽九华山特产)

九华山，安徽省的佛教名山，不仅以雄伟的山势和深厚的佛教文化闻名，其独特的地理环境和人文气息也孕育出丰富的特色美食。这些美食，或取材于山野，或传承于民俗，不仅满足了游客的味蕾，也展现了九华山独特的魅力。

九华山特色小吃

九华山的小吃种类繁多，口味各异，深受游客欢迎。以下是一些代表性的特色小吃：

1. 九华山红茶

九华山红茶

九华山独特的山区气候和土壤孕育出优质的茶叶。九华山红茶以其清香、醇厚、甘甜而著称，是九华山的一张名片。品茗之余，更能感受九华山宁静的氛围。

2. 九华山豆腐

九华山豆腐

九华山豆腐以其细腻的口感和独特的风味而闻名，是当地居民喜爱的美食。其制作工艺独特，尤以手工制作更为讲究，保留了豆腐的原汁原味。

3. 九华山山野菜

九华山山野菜

九华山山野遍布，盛产各种美味的野菜。采摘后的山野菜经过精心烹制，能展现出其独特鲜美的口感。不同的野菜在不同季节有不同的风味，例如春天的蕨菜、夏天的蒿子、秋天的野菜等，各有特色。

4. 九华山特色面点

九华山特色面点

九华山的面点种类多样，口味丰富，有些特色面食融入当地特色食材，比如用当地的野菜制作的特色面条，或者加入当地特产的蔬菜和肉类制作的特色饺子，都具有地方特色。

九华山特色大餐

除了小吃，九华山还有一些特色的大餐，也值得品尝。

1. 九华山特色米饭

九华山特色米饭

九华山当地盛产各种优质稻米，用当地稻米烹制的米饭味道清香可口，口感绵软，是招待宾客的上佳之选。不同类型的米饭，口感也各有差异。

2. 九华山特色汤类

九华山特色汤类

九华山气候湿润，当地烹饪文化中汤类特色丰富。许多汤类以当地的野生菌类、山野菜及当季蔬菜为食材，注重鲜美清淡。

总结

九华山的美食不仅满足了游客的味蕾，也展现了当地独特的文化和风情。无论是清爽的小吃，还是丰盛的大餐，都值得品尝。希望各位游客在九华山之旅中，能细细品味这些特色美食，感受九华山的魅力。

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安徽九华山旅游指南

九华山风景区，位于安徽省池州市境内 ，西北隔长江与天柱山相望，东南越太平湖与黄山同辉。 是安徽省“两山一湖”（九华山、太平湖、黄山）旅游开发战略的主景区，由11大景区组成。

九华山风景区位于中国安徽省青阳县境内，距青阳县城20公里，距长江南岸贵池区约60公里，南望黄山，北瞰长江，东监太平湖，方圆120公里，保护范围174平方公里，中心位置（九华街）地理坐标为东经一百一十七度八分，北纬三十度五分。

九华山-

又名陵阳山、九子山，为中国佛教四大名山之一，位于安徽省池州市青阳县境内，素有“东南第一山”之称，因山峰奇秀，峰峦异状，远望好像并肩站立的9个兄弟，因而又称“九子山”。 传说因唐朝李白《望九华赠青阳韦仲堪》诗：“昔在九江上，遥望九华峰”而更名为“九华山”。 相传为地藏菩萨应化的道场，佛教认为地藏菩萨是“大孝”和“大愿”的象征。

主要寺院

九华山全山以化城寺为中心，有大小寺院80余所。 其中主要寺院有化城寺、东崖寺、甘露寺、百岁宫、祗园寺。

化城寺，是九华山的开山主寺。 始建于唐至德初年(756)当地乡绅请新罗僧人金乔觉入居。 建中初年(780)，唐德宗敕赐寺额名“化城寺”。 贞元十年（794年)金乔觉99岁圆寂后，僧众视其为地藏菩萨化身，化城寺遂成为地藏菩萨道场。 清圣祖(1662-1722)、高宗(1736-1795)或颁藏经，或御书匾额，并赐金修葺。 咸丰七年(1857)，除藏经楼外，寺宇皆毁于兵火。 光绪年间(1875－1908)重建。

东崖（亦作东岩）寺，九华山四大丛林之一。 唐开元末年，新罗国王子金乔觉初来九华山常在此晏坐清修。 唐至德二年(757)，山下居士诸葛节发心为金地藏修建化城寺，为其居住。 明正德年间，有僧周经于此结茅，后建“晏坐堂”，以祀金地藏。 明万历年、清同治九年重建，后被焚。 其后移建于化城寺东，称东岩下院。

真身宝殿

真身宝殿，俗称“肉身殿”，又称“肉身塔”，坐落在九华山神光岭（老爷顶）上，为佛教徒朝谒九华圣地的主要场院所，这里因主供地藏菩萨，故与一般佛寺不同。 九华山肉身殿是典型的宫殿建筑，殿高15米，门朝西南。 入殿须登八十一级台阶，站在台阶之下，举目仰望，可见南门厅上两块匾额：上额书“肉身宝殿”，下额书“东南第一山”。 大殿四周回廊上方雕梁画栋，仙鹤、麋鹿等珍禽异兽，牡丹、灵芝诸鲜花奇草。

十王峰

十王峰位于九华山天台峰南侧，两峰有一山脊相连，海拔1342米，为九华山第一高峰。 十王峰山水雄奇灵秀，群峰争峙，山中奇峰叠起，怪石嶙峋，涌泉飞瀑，溪水潺潺。 峰顶东西两侧，危崖层叠，西南有“钵盂峰”，海拔1143米，极似僧人钵盂；西北有“罗汉峰”，海拔1280米；“宴仙台”位于十王峰西。

大悲宝殿

大悲宝殿是旃檀林于1988年重建山门后扩建的新殿。 此殿由旃檀林主持慧深和尚发宏愿而建，整个工程设计仿古典雅，雄伟壮丽，主楼高达六丈三尺，殿堂正中是千手千眼观世音菩萨。 整个工程占地3000多平方米，是一座供奉观世音菩萨的道场。 九华山佛教协会设在此寺，是大型佛事活动的场所之一。

甘露寺，九华山四大丛林之一，原名“甘露庵”。 始建于清康熙六年（1667），传说动工之夜，满山松树皆滴甘露，故名。 乾隆年间曾扩建，后毁于兵燹。 同治年间又重修，恢复旧观。

甘露寺是九华山寺庙之一，位于化城山腰定心石下。 原名甘露庵，又名甘露禅林，甘露寺外景寺院主要的建筑有山门、大雄宝殿、韦驮殿、祖师殿、玉佛楼、禅堂、法堂、客堂及方丈寮等。 寺内还设有“九华山佛学院”。 寺的正门造得独出心裁，进门后即见后墙，不与院落相通，到大殿须从两旁山墙小门进去。 整座寺庙依山布局，共有五层，殿宇完整，楼阁整齐。 寺旁有定心石，即是玉琳和尚当年歇息之处。 1983年，甘露寺被定为汉族地区全国重点寺院。

百岁宫，九华山四大丛林之一。 初名摘星庵，又名万年禅寺，始建于明代。 万历年间，无暇和尚在九华山刺舌血调金粉，耗时二十余年，抄写八十一册《大方广佛华严经》。 无暇和尚126岁圆寂，肉身三年不腐，其弟子遂将其肉身装金供奉，崇祯帝敕封为百岁宫，与祗园寺、东崖寺、甘露寺同为九华山“四大丛林”。 百岁宫也是九华山第二座肉身殿，百岁宫的建筑依山势而建，上下相连，左右贯通，形成一个整体。 主要建筑有山门、大雄宝殿、斋堂和寮房等，大殿内供有无瑕肉身像。 1983年，该寺被定为汉族地区全国重点寺院。

祇园寺，九华山四大丛林之一，又名祇树庵，是九华山规模最大的寺院，始建于明代，清康熙年间为化城寺东寮之一。 清嘉庆年间成为十方丛林。 咸丰年间被毁，后又重建。

此外，还有天台寺、月身宝殿、旃檀林、甘露寺、上禅堂、慧居寺、二圣殿、翠云庵、翠峰寺、潮音精舍等寺院。

动物资源

九华山山高林密，利于野生动物繁衍、栖息，据调查统计，九华山有动物253种，其中两栖类13种，爬行类24种，鸟类168种，兽类48种，分属28目69科。 列为国家一类保护动物有梅花鹿、黑麂、白颈长尾雉、云豹、金钱豹等；国家二类保护动物共二类8种，主要有猕猴、短尾猴、穿山甲、小灵猫、苏门羚、大鲵等，国家三类保护动物共三类6种。

植物资源

九华山植被属安徽南部中亚热带常绿阔叶林带的皖南山地丘陵植被区，九华山植被片，是中国东南地区植物荟萃之地。 据调查，九华山共有高等（有胚）植物1463种，其中苔藓类126种，蕨类103种，裸子植物19种，被子植物1215种（包括亚种、变种及变型），分属176科633属。 二级保护植物有金钱松、银杏、香果树、毛红椿、鹅掌楸等。

水利资源

九华山地下水属于基岩裂隙水类型，补给以大气降水为主，并多以泉水的形式成为九华山涧溪的源头，尤其在山间盆地的四周，由于节理裂隙发育，温泉往往以群带的形式出露，水温一般在20℃上下，水质味甘美，可作为饮料上等廉价原料，浅层孔隙水主要分布在青通河、九华河、喇叭河的河谷平原中，地面深6-7米处可见水，水量颇丰。

美食特产

九华黄精

以天然黄精为原料，经过九蒸九晒，成品内赤外黄，味甘甜，素称“九制黄精”，常食能延年益寿。 陵阳镇所产黄精蜜饯，1929年获国家铜牌奖。

九华山素斋

九华山是佛教名山，历史上不仅僧尼要严格戒律，禁荤吃斋，而且严禁山民和游客食荤，千百年来，相沿成习，由此，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素食”。

九华佛茶

九华佛茶朝夕吸纳高山雾露之滋润，独吮奇花异草之灵气，汤色碧绿，回味甘爽。 同时由于高山气候之缘故，昼夜温差大，而方圆百里人烟稀少，茶园无病虫害，无农药和工业污染，是天然有机生态茶园。 九华佛茶为地理标志证明商标。

九华素饼

九华素饼是选用九华山上的素食、黄精、绿豆粉等精制而成的其中添加的“黄精”，是生长在九华山上的一种百合科草本植物，肉质肥大。 黄精加工后加入素饼当中，可以使饼更加油润却不油腻，而且使气味芳香，味道清甜，所以吃完以后很久的时间，您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。

九华山的特产小吃出名吗？

九华山都有哪些不可错过的特色小吃——九华山素斋“荤年素年”这一习俗，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素斋”。 与其它素斋不同的是，九华素斋在造型艺术上属“以荤托素类”。 既达到了形似，也追求神似，在原料上采用了传承寺院素斋，不纳荤腥，全部素食，而且是无污染绿色原料，体现了重返自然、返补归真的神韵。 九华山都有哪些不可错过的特色小吃——陵阳一品锅“陵阳一品锅”是一盘地道的农家菜，源于九华山附近的陵阳镇一带，它将干笋丝、豆干丝、香菇、干蕨菜等主料与农家自制的米粉丸子、肉丸子完美结合，荤素搭配，油腻适中，香鲜可口。 看似一盘普通的大杂烩，它既是古代犒赏劳动者的大餐，又是各家各户宴会上的“主角”。 》》小编推荐7月去九华山旅游都需要注意什么问题　九华山都有哪些不可错过的特色小吃——九华素饼九华素饼作为九华山素食文化的标志性产物，传承中华千年素食文化习俗的精髓，九华山知名特产，也是众多游客常年的必备礼品，更是九华山周边居民平日里不可或缺的必备茶点。 以黄精、绿豆粉制作。 九华素饼气味芳香，味道清甜。 九华素饼外皮酥脆不油腻，加入九华山野生黄精，使饼更加油润，而且气味芳香。 九华山都有哪些不可错过的特色小吃——土菜十八碗“土菜十八碗”系九华山当地农家土菜，风味独特，烹饪考究。 “土菜十八碗”选料上采用田野的农家土鸡、高山的山珍野味、民间的干货、丛林的野菜、石涧的野鱼为食材，原汁原味，醇香鲜美。 菜肴用以e68a84e79fa5e古朴的民间瓦罐、土窑烧制的釉面碗等器皿盛装，一种浓浓的乡间风情扑面而来，鲜香味美的特色农家土菜。 九华山都有哪些不可错过的特色小吃——椿芽焖蛋椿芽焖蛋选用初春椿芽尖配以农家土鸡蛋，采取焖制技法烹制，椿芽经小火焖制，香味尽渗透入蛋内，故成菜浓香扑鼻，脆嫩爽口。 在当地的农家土菜馆可以吃到这道美味。 九华山都有哪些不可错过的特色小吃——阮桥板鸭阮桥板鸭是池州美味一绝。 正宗的“阮桥板鸭”为纯手工制作，纯绿色食品，不加任何添加剂，每年冬季临近年关才上市，采用当地品种鸭“齐毛鸭”(大雁和野鸭的杂交品种)为原料。 阮桥板鸭有“干、板、酥、香”的特点，外观饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密。 食用时蒸、煮、煲皆可，烹饪后香味四溢，口感劲道。

九华山有什么吃的特产？

正好去过，那么你一定是信佛了，毕竟去那的都是去朝拜的，很有名。 比较出名的明明就是佛教圣地和风景，你竟然问我吃的。 好吧，比较有名的那就是一道菜：石耳炒蛋。

去九华山的话，有什么好吃的美食

九华山的不晓得 黄山的话 有特点的水果应该是枇杷吧 歙县三潭枇杷老好吃了 貌似是中国枇杷之乡

九华山是属安徽哪个市???

九华山在皖南青阳县境，是我国四大佛教名山之一。 唐代文学家刘禹锡，登上九华山后，对其赞叹不已，认为天下名山均不能与九华山争长。 李白曾三上九华山。 山奇峰秀，梵宫生辉九华山的特点是山奇峰秀，佛寺众多。 早在东晋年间(401年)，山上就开始建寺庙，以后历代都增建、扩建，形成“三里一小庙，五里一大庙”，庙宇遍布全山，据说兴盛时期多达300余座，僧众四五千人。 现在保存完整的寺庙尚有五六十座。 游九华山，首先到九华街，这里海拔600多米，是九华山的中心，寺庙也主要集中在这里，因此有“莲花佛国”之称。 这里实际上是一个山上的村镇，除了庙宇外，还有商店、学校、旅店、农舍，游人可以在这里住宿，并以此为起点，游鉴山上的名胜。 九华街上的化城寺，是九华山历史最悠久的晋代古寺，也是九华山的主寺，寺的建筑依山势布局，反映了高超的建筑设计艺术。 从九华街往东走不远，有一建在悬崖上的殿堂，就是著名的“百岁宫”，其匾额上书有“钦赐百岁宫，护国万年寺”十个金字。 据说，在明朝万历年间，有个叫无瑕的和尚，26岁来到九华山，在一个人迹罕至的山洞里苦修了100年。 死后3年，人们才在洞中发现他的肉身。 山上和尚认为他是活佛转世，遂将尸体装金供奉。 明崇祯皇帝知道后封他为“应身菩萨”。 于是供奉他的小庙香火日旺，寺庙扩展，成为九华山四大丛林之一。 游人可以在寺里的肉身殿看到这具头戴僧帽，身披红色袈裟，端坐莲台之上的无瑕和尚的装金肉身。 天台九华胜景在天台。 天台峰是九华山的主峰，海拔1300多米。 有“不登天台，等于没来”的说法。 从九华街上天台，约15里山路，沿路经过很多风景点。 当你气喘吁吁，到达天台正顶，眼前的景色，将使你胸襟开阔，疲劳顿消。 四周群山匍伏，远望九华街，只有巴掌那么大了。 极目远眺，天地浑然一体，长江如练隐隐可见。 清冽的山风送来阵阵松涛、使人陶醉。 周围的岩石，奇形怪状，多呈黝黑色。 有一巨石上刻“非人间”三字。 此时此刻，真使人有身临蓬菜仙境之感。 在天台上看日出，据说其瑰丽景色不亚于在泰山日观峰看日出。 因此“天台晓日”被列为“九华十景”之一。 旅游服务上九华山游览的路线，一是搭乘长江航船至芜或贵池，改乘汽车直达九华街。 贵池磁口港至九华街52公里，芜湖至九华街167公里。 从安庆也有班车通九华山，路程约122公里。 轮渡载车过江，旅客不用自己摆渡。 二是从南京乘火车到铜陵市，改乘汽车直达九华街，92公里。 三是从杭州乘汽车至黄山，从黄山转乘汽车至九华山。 从合肥前往，路程约311公里，亦有班车可通。 交通还算方便。 九华山的管理工作，几年来一直为人所称道，九华管理处，统管全山的资、源、规划、开发、保护、旅游接待等工作，并鼓励当地人家庭办旅社。 现在宾馆、饭店、旅社床位数千张。 较好的旅馆，在九华街有九华旅社、九华山2所、佛教协会招待所；东崖宾馆，中国国际旅行社都设在东崖宾馆内；中闵园有九莲社；祗园寺有祗园寺招待所；天台有天台招待所等。 游览九华山最好的季节是3月至11月。 特产有九华云雾茶、黄精、天竺筷、纸扇等。 以山笋、冬菇、野菜为原料做的“九华素食”，很受游客欢迎。

九华山有什么特产？

黄精　茶叶　干笋　菇子

买九华山特产的一个送朋友比较好？闵公元宝酥适合送给朋友们？

闵公元宝酥，适合送朋友。 闵公元宝酥是安徽九华山地区流传千年的民间传统喜寿糕点，最早由唐代九华山山主闵公家传制作，其色泽焜黄温润，皮脆酥松，味道酥软可口，甜而不腻，可以说是老幼皆宜，有红豆味、芝麻味以及凤梨味这三种口味。 采用传统工艺精心制作，每一样食材都经过严格的反复筛选，不添加任何食品添加剂，让大家吃得安心、吃得放心。 每一个闵公元宝酥都被雕琢成精致的元宝形状，象征着招财进宝的意思。 据说，闵公时常用这个元宝酥来布施斋僧以及招待远方来客，直到后来闵公献九华山于金地藏，成就地藏弘法道场，被敬奉为九华山财神菩萨，民间便由此流传了吃“闵公元宝酥，招财又定心”之说法。

九华山有没有比较好的特产？闵公元宝酥是当地的特产吗？

早在明代，九华山就有“珍品毕致，肴食甲 于官府；城市所无，常从僧人得之”记载，可见 当时九华的繁华。 时至今日，世界各地的游客 纷至沓来，各种商品荟萃，特别是当地产的土 特产篇和佛教用品最受欢迎。 九华素斋九华素斋九华山素斋风味属于寺院素斋系。 后运用 现代烹饪技艺，南北风味为一体，结合九华山 地方特色，将当地野菜、山珍、土菜等引入素 斋，形成如今的九华“素食”。 素食主要取材于本山出产的黄精、百合、 石耳、木耳、竹笋、黄花菜、胡萝卜等蔬菜， 配以豆腐、面筋、素油，或清炒、或火煨、或 清炖、或烘烤，一般不加佐料调色调味，以清 淡为本色，可制作100多个品种。 菜肴香、脆 、鲜、嫩，因不着酱料香辛，别有一番清新、 澹然的意境，且营养丰富，久食不腻。 虽然是素菜，但多起一些荤菜名，颇有些 从俗的意思，且价格较贵。 佛家名菜主要有“红 烧石鸡”、“清蒸山凤凰、“凤凰烧鸡”、“天台双 冬”、“冰山雪球 ”、“双龙戏珠”、“佛珠肉”、“素 全鱼”“素鸡”、“素香肠”、“九华三耳”（木耳、 石耳、银耳）、“天台双冬”、“纯鲜扣菇”、“石 耳肉汤”、“红烧四鲜”等。 黄精在九华山普遍生长，是多年生的百合科草 本植物，又名“鸡头参”、“老虎姜”，多生长在 阴湿山坡或沟谷两侧，一枝多叶，叶短似竹， 花绿白色，三至五朵集成伞状，花梗下垂，根 茎横生，肥大肉质。 加工考究，一般经九蒸九 晒工序，通称“九制黄精”。 黄精加工成品，油 润、气香、味甜，既可药用，也可食用。 具有 补中益气，除风温、安五脏、强筋骨、止寒热 、填精髓之功效，能补诸虚，久服神清气爽， 延年益寿之功效。 相传明代高僧海玉大师在九 华山百岁宫山洞内苦修，不进米饭，食黄精为 生，终年110岁。 唐代杜甫诗曰：“扫除白发黄 精在，君看他年冰雪容。 ”竹笋俗名“竹萌”、“芽芽”。 九华山盛产毛竹和 元竹，冬春笋芽出土，山农将部分不易成竹的 笋芽采回，加工成笋干、笋尖、笋衣或笋片。 竹笋味鲜可口，历来为九华山名特产。 今九华 街大小商店销售给旅游者的竹笋制品不仅品种 多且数量大，极受欢迎。

九华山有哪些美食？

九华素斋介绍： 九华山素斋风味属于寺院素斋系。 后运用现代烹饪技艺，南北风味为一体，结合九华山地方特色，将当地野菜、山珍、土菜等引入素斋，形成如今的九华“素食”。 素食主要取材于本山出产的黄精、百合、石耳、木耳、竹笋、黄花菜、胡萝卜等蔬菜，配以豆腐、面筋、素油，或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤，一般不加佐料调色调味，以清淡为本色，可制作100多个品种。 菜肴香、脆、鲜、嫩，因不着酱料香辛，别有一番清新、澹然的意境，且营养丰富，久食不腻。 虽然是素菜，但多起一些荤菜名，颇有些从俗的意思，且价格较贵。 佛家名菜主要有“红烧石鸡”、“清蒸山凤凰、“凤凰烧鸡”、“天台双冬”、“冰山雪球”、“双龙戏珠”、“佛珠肉”、“素全鱼”、“素鸡”、“素香肠”、“九华三耳”(木耳、石耳、银耳)、“天台双冬”、“纯鲜扣菇”、“石耳肉汤”、“红烧四鲜”等。 九华山素斋 二十世纪三十年代后，荤禁松驰，除佛教徒和朝山进香者在寺庙里严格食素外，一般游客和当地山民已不受素食限制，九华山荤菜馆在九华街一带逐渐增加，另九华山风景区各大宾馆和街头路旁也分布有素餐馆都能品尝到当地风味的各种素菜。

安徽九华山特产在哪买？

我去安徽九华山买的特产是闵公元宝酥，这个我是在旅游区，直接购买的就是价格有点贵而已。