.宝顶香会节的小吃 (宝顶香会节的内容和形式的介绍)

延安的特色小吃有什么？

延安风味小吃攻略1、 油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。 2、 凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。 3、 煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。 4、 羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。 5、 果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。 特点是酥香甘甜。 根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。 6、 抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。 所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。 抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。 7、 油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。 黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。 面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。 8、 洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。 食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。 9、 密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。 口感绵软，香甜怡人。 南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。 10、 钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。 黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。 豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。 可驱寒保暖，通体舒泰。 据说貂（婵就）是常钱钱饭才变得美艳动人的。 西安小吃1、西安小吃全集泡馍——白家泡馍（西稍门南小巷口）水盆羊肉——老白家（北广济街内） 老宋家（柏树林十子西南角）老李家——（方新村路东农行南边）小炒——西羊市中段的“天下第一碗”杂羔汤——建设西路旅馆村内烤肉——里木烤肉（麻家十子西50米）鼓楼里多家都可以兰家烤肉——（朱雀大街）肉夹馍——秦豫肉夹馍（东木头市19号，城市之心西隔壁）， 樊记肉夹馍（竹笆市）孜然炒肉夹馍——洒金桥十子东南角腊牛肉夹馍——李老四夹馍，他家的杂肝汤也不错，强烈推荐葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）春发生——南院门蒸碗——建西街东口向西100米路南煎饼——顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西），万家灯火（西一路西段）酱大骨头——骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉——牵人（粉巷）火锅——竹园 （和平路）（劳动南路高新十字），海底捞（建设路）蒜蘸面——朱雀路绿蚂蚁对面刀削面——愣娃鸡汤刀削面（光华路）羊肉面——建设西路西头路南“陕北老二面庄”，新的老王面，小雁塔门口的羊肉面，建国路的梆梆面，尚勤路的歧山面，长乐路的牛肉拉面，高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼——建国路中段路西“安平麻辣鱼”，朱军鱼庄（含光门里）麻辣烫——七星椒（周家围墙），佰人王（光华路）牛肉面—— 一分利（鼓楼）马虎面——西七路柳巷面——案板街吉庆巷砂锅——穆萨 （大皮院 ）米线——玄风桥“红油米线”大盘鸡——马厂子、祟业路（唐城宾馆斜对面）2、西安优秀清真小吃名录酸汤水饺——大皮院定家小酥肉对面的小门面肉丸糊辣汤——香米园丁字路口城墙处泡馍——西羊市老米家粉蒸肉——清真西寺大麦市街北口西北角油酥饼——庙后街派出所西临50米路南麻酱凉皮——大皮院盛家凉皮 庙后街派出所门口西10米靠马路南边砂锅——清真西寺西150米的老杨家砂锅烤肉——老杨家砂锅右临面条——大麦市街的老杨家优质面馆，清真西寺西150米的玛丽娅鸡丁面卤汁凉粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家鸡蛋包——大学习巷里清真寺对面 八宝甜稀饭也不错包子——大学习巷里面的高家包子小炒——西羊寺里米家泡馍隔壁的陕西第一碗牛羊肉馅饼——大麦市北口什字东北角的镜糕——麻家什字口的锅贴——大麦市里面的麻辣鸡腿——麦笕街里面的炒饼——麦笕街里面的水盆、杂肝——莲湖公园东门正对门，北稍门李老四丸子烩菜——东新街黄桂柿子饼——大学习巷的徐家各类炒货——大学习巷的好再来

端午节有什么风俗和传统？

端午节的风俗传统有赛龙舟、食粽子、沐兰汤、挂艾草和菖蒲、拴五色丝线、画额、佩香囊、避五毒、饮菖蒲酒、饮雄黄酒等。 每逢端午节，人们都会亲自动手包粽子，或者到结束里买粽子吃，除此之外，各个地区都会举办非常隆重盛大的龙舟竞赛，以供人们参加和参观。 夏日的蛇虫众多，人们还会在身上佩戴艾草，防虫避蚊。

端午节的风俗传统有如下：

1、赛龙舟

赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节日民俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。 关于赛龙舟的起源，有多种说法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龙神等祭祀活动，其起源可追溯至战国时代。 赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等，是2010年广 州亚运会正式比赛项目。

2、食粽子

端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗。 根据史书记载，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。 一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

3、沐兰汤

端午洗澡被称为兰汤沐浴。 又叫沐兰汤。 端午沐浴就是用艾叶、菖蒲、佩兰等草药煮成汤，全家大小在端午的时候(最好是中午)洗澡。 兰汤沐浴是一种良好的卫生习惯，至于兰汤所用之“兰”，其实不是现在的兰花，而是今天医家常用之中草药佩兰。 在端午之时，以佩兰和菖蒲、艾叶等香草煎汤洗澡可祛邪避瘟，防痱止痒，治疗和预防各种传染性疾病，增强身体的抵抗力。

4、挂艾草和菖蒲

民谚说:“清明插柳， 端午插艾”。 在端午节，人们把插艾草和菖蒲作为重要内容之一。 “手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”。 端午节在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。 过端午，一般会将艾草绑成一束，然后插在门楣上，或是在门楣两端分别插上一根艾草。 艾草代表招百福，插在门口代表招百福，可使主人身体健康。

5、拴五色丝线

据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

6、画额

画额，汉族习俗，端午节以雄黄涂抹小儿额头，云可驱避毒虫。 中国古人认为，五月五日为恶月、恶日，初五日的中午又是毒时，居“三毒”之端，亦为全年大热天开始，五毒蛇虫开始活跃。 为此，人们采取各种措施防毒、消暑、避灾，逐渐形成各种各样的风俗。 端午画额习俗以除瘟、驱邪、求吉祥而出现。 典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎(“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎)以镇邪。

7、佩香囊

节日习俗，端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。 香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。 囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功能。

8、避五毒

民间认为五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，民谣说:“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。 ”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。 每到端午节，民间要用各种方法以预防五毒之害。 一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。 这是一种辟邪巫术遗俗。 民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。 有的地方的人们用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸)，或贴在门、窗、墙、炕上，或系在儿童的手臂上，以避诸毒。

9、饮菖蒲酒

《饮菖蒲酒》是明朝的一首诗歌，出自《荆楚岁时记》。 《饮菖蒲酒》诗为：“采得菖蒲届端阳，酿成美酒送异香。 角黍蔗浆祝尔寿，何妨纵饮入醉乡!”

10、饮雄黄酒

饮雄黄酒，是中国民间节日端午节的习俗之一。 雄黄酒，用以驱虫解五毒，小儿涂于头额、耳鼻、手足心，并洒墙壁间，以法诸毒。 流传中国民间之《白蛇传》故事，即是以雄黄酒解蛇虺诸毒，而现白蛇原形。 此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。

开封有哪些特色小吃？

开封的特色小吃包括羊肉炕馍、灌汤包、花生糕、五香兔肉、开封溜鱼焙面等一系列小吃。 开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。 开封小吃源于夏商，盛于北宋。 开封小吃在我国饮食文化历史上享有较高的地位。 具体如下：1、羊肉炕馍羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最最爱吃的开封小吃之一。 在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。 羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃。 2、小笼包子开封小笼包子历史悠久。 风味独特，是开封著名食品之一。 小笼包子选料讲究，制作精细。 采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。 其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。 3、开封花生糕花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。 近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店生产的花生糕最为著名。 4、五香兔肉五香兔肉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。 五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于五香味。 一提起开封的五香兔肉，许多外地人都会赞不绝口。 五香兔肉，工艺独特，卤制精良。 5、开封溜鱼焙面开封溜鱼焙面是开封的传统依然隹肴之一，久负盛名。 焙面也称龙须面。 据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为龙抬头，筵客吃龙须面，节礼送面。 当时制作龙须面。 只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。 故称为焙面。

满族平时和节日的主要食品是什么？

饽饽

饽饽是满族平时和节日的主要食品。 满族是一个有很多规矩讲究的民族。 满族主食特点是喜欢面食、粘食，味尚甜、酸，喜欢吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包）。

满族是一个有很多规矩讲究的民族。 满族主食特点是喜欢面食、粘食，味尚甜、酸。 饽饽是满族平时和节日的主要食品。 满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族．也是一个善于博收外来文化并融汇创新的民族。 在长期的历史发展中，形成富有民族特色的风俗文化，满族岁时风俗，多与汉族相近，但又保持着不少满族特色。

满族食品也极富特色，历来有“满点汉菜”之说。 最能代表满、汉族饮食文化交融的莫过于“满汉全席”。 其菜肴选料、制作和吃法上都保持着满族特色，其中山珍如猴头菌、熊掌、人参、鹿茸等大都是来自东北地区。 它是满点与汉菜融合的精品，在清乾隆时期就已成型，流传了二百余年，乾隆间《扬州画舫录》所载，扬州地方的“满汉席”，已有菜点100余道了。

日常生活中，满族民间还有许多风味小吃和种类繁多的点心。 喜欢吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包），每逢过节时吃“哎吉格饽”（饺子）。 每当阴历除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至今犹存的“萨其玛”等。 今天中国北方的饺子、火锅、酸菜、京味糕点等均与满族饮食文化有着渊源关系。

在漫长的社会历史发展中，满族先民形成了富于自己民族特点的岁时文化，如远在渤海国时期，就已经有了春节、端午节等节庆习俗。 这些习俗与其受到汉文化影响有关，但也具有自己民族的特色，如女真人在端午节有采艾蒿、吃艾糕、系长命锁、射柳祭天等习俗。 清入关后，满族的岁时文化与汉族文化结合，互相吸收，渐趋一致，其间仍然显示出满族岁时文化的某些特色。 如满族春节吃饺子、吃萨其玛，满族的端午节不是祭祀屈原而是为了健身祛病等等。

延安有哪些特色小吃?

1、 油糕。 2、 凉粉。 3、 煎饼。 4、 羊杂碎。 5、 果馅。 6、抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。 所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。 抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。 7、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。 黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。 面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。 8、 密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。 口感绵软，香甜怡人。 南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。 9、钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。 黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。 豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。 可驱寒保暖，通体舒泰。 据说貂（婵就）是常钱钱饭才变得美艳动人的。

写一篇作文介绍土家社饭

我国的许多传统节日都是与吃紧密联系在一起的。 譬如，除夕吃团年饭，元宵节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼等都是“吃文化”的突出体现。 土家人过社吃社饭也是如此。 过社日民间习惯称为过社、拦社，社日是我国古代重要传统节日。 古代把土神和祭土神的地方都称为“社”，农民过去每年春耕和秋收都要祭祀土神，于是约定把祭祀土神的日子称为社日。 宣恩土家人过社一般是在立春后第五个戊日。 这天要祭祀土地神，据同治版《宣恩县志》记载：“社日，做米祀社神。 值戊日，禁锄犁，否则云防农事，切腊肠和糯米、蒿菜为饭，曰社饭，彼此馈赠。 凡祭扫新坟，不过社。 ”从这一记载看，过社的习俗至少在清末还在流行，以往土家人会在社日前夕杀猪宰羊，在社日这天会聚到当地的土地庙摆设供品祭拜，祈求土神保佑五谷丰登、六畜兴旺。 祭祀完毕则举家欢聚痛饮。 清《潭阳竹枝词》“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。 万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。 ”就是对土家人“过社”的真实写照。 土家人十分看重过社，过社时，家家户户都兴做香喷喷的社饭，虽然现在祭祀活动也已消失，但吃社饭的习俗仍流传至今。 土家人做社饭也甚为讲究，做工十分复杂。 社饭的主要配料是香蒿，土家儿女在过社前将田园、溪边、山坡上的鲜嫩香蒿采撷回家，将其洗净、剁碎，然后在清水中反复搓、洗，挤出苦汁，并将拧尽积水的香蒿在锅中用文火焙干，再把上好的腊肉、腊肠、豆腐干洗净煮熟切成小指尖大小的丁，配上切细的野葱在油锅中加盐爆炒。 社饭用米也有讲究，一般四份粘米(方言，普通大米)六份糯米。 粘米煮到七成熟后滗去米汤，糯米用温水浸泡一、二小时后沥干。 最后把焙干的香蒿、炒过的肉丁等和处理过的两种米一起掺和拌匀用木甄蒸熟即可。 社饭带有特有的野菜清香，兼有腊味，可谓色香俱全，不用下饭菜亦能吃两大碗。 土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，故有民谚说：“送完了自家的，吃不完别家的。 ”充分显示出土家人淳朴、亲和的民风。 由于香蒿具有很好的药理作用，其性苦寒，能治疗和预防伤、肿痛、痨、疟、痢、痔等多种疾病，社饭也是土家人传统药膳中的一个常用品种。

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肯定是卖点香烛钱纸的撒！

大足的传统节日有那些？？我急需，最好还有详细介绍

每年的北山和宝顶山的香会，也就是观音菩萨生。才是大足最传统的节日！

端午节的主要风俗有哪些？

端午节的主要风俗有吃粽子、悬钟馗像、赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、佩香囊、挂五色丝线、采药、翻药等。 此外，全国各地各民族地区还有很多饶有趣味的习俗，如食五毒饼、佩五彩香囊、赶端午药市等等。 所有这些习俗都从某种程度上反映了我国人民巧妙利用自然力来调节生存环境，保护健康，提高生活质量的技艺和智慧。

端午节的主要风俗有如下：

1、吃粽子

粽子又叫“角黍”、“简粽”， 前者是由于形状有棱角、内裹黏米而得名，后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。 最早的粽子是“简粽”，至于后来人们用芦叶包粽子，传说是由于东汉初年，长沙有个叫区曲(或谓欧回)的人梦遇一个自称屈原的贤士，他对区曲说:“多年来人们祭我的米都让蛟龙吃掉了，今后你们要把它用芦苇叶包裹好，再用五彩丝缠好，蛟龙是怕芦叶和五彩丝的。 ”自此以后，便有了角黍。

端午节吃粽子，在魏晋时代已经很盛行。 经过几千年的发展，粽子从形状到馅儿都有不断的翻新和变化。 粽子有不少花样，有南北之别，东西之分。 南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成，也多见不夹杂别的食品，而仅品味粽叶的清香的;北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。

2、悬钟馗像

钟馗的作用类似于门神，其画像常被用于驱鬼避邪。 据说，唐明皇开元，自骊山讲武回官,疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。 大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。 明皇喝问，大鬼奏日：“臣姓钟名馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔。 ”明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

3、赛龙舟

端午竞渡，本来是水乡训练水师的遗风。 沉湘东吴，赛龙舟的规模，全国最为盛大，胜事流传，史不绝书。 若是追究其意义，则大都在于凭吊忠臣孝女。 相传屈原在五月五日赴泪罗江而死，楚国人为之哀痛，于是争划舟揖前去捞救。 《隋书-地理志》记载:“屈原以五月 望日赴泪罗，土人追至洞庭不见，乃歌曰:‘何由得渡湖? ’因而鼓掉争归，竞会亭上，为竞渡之戏。 迅揖齐驰，掉歌乱响，喧振水陆，观者如云。 ”安徽巢县本是楚国旧地，现在还存有竞渡庙，其中塑有屈原像，称为三间祠。 在每年五月一日，将屈原像迎谙到船上，击鼓奋揖，踊跃争先，竞赛龙舟，直到五日才结束活动。

4、挂艾叶菖蒲

民谚说：“清明插柳，端午插艾。 ”在端午节，家家都把菖蒲、艾叶挂在门边以避邪驱瘴。

据说用菖蒲做剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。 “五月五日午， 天师骑艾虎。 手持菖蒲剑，瘟神归地府”。 这是一首广为流传的歌谣。 古人认为这是一个恶月，而尤以初五最恶，连这天生的孩子都不吉利，因此悬艾叶和菖蒲。 农历五月是酷暑炎热将临之际，也是流行病、瘟疫流行之时。 艾，又名家艾、艾蒿。 它的茎、叶都含有挥发性芳香油。 它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。 中医学上以艾入药，是治病的重要药材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滯、杀虫灭菌的药物。 可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。

5、饮雄黄酒

民间有“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。 故端午节这天，我国大部分地区都有饮雄黄酒的习俗，至于儿童，长辈则将雄黄酒涂于其脸上或身上以驱虫除秽。 事实上，雄黄是一种有毒矿物质，外用可以消毒杀菌，但如果直接饮用则容易致癌，不宜提倡。

6、佩香囊

端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。 香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，做各种不同形状，结成一串，形形色色, 玲珑夺目。

7、挂五色丝线

应劭《风俗通》记载:“五月五日，以五彩丝系臂，一名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。 ”中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色(也有说五色是代表五条龙)。 因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。 系线时，禁忌儿童开口说话。 五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。 据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。

8、采药、翻药

这是端午节最普遍的民间活动，不管南方、北方，无论汉族或少数民族都很盛行。 旧时，这天天还没亮时就纷纷出外采药，特别是乡村，更是倾家出外。 在端午中午时，家家制作以雄黄、大蒜为主的药物，而医家则在这天熬膏药、制丸药、采蟾酥。 连帝王、士大夫阶层也复如此。

唐宋时期极盛，御药院等机构即于端午采蟾酥，后历代如此。 居住在祖国边睡靖西县的壮族人民，这天扶老携幼游药市，说是端午吸了大量的药气，能祛病延寿。 东北地区的朝鲜族采药风气更盛，几乎家家户户要熬制益母膏等常备药物。