苏州特色美食排行 (苏州特色美食排行榜前十名)

苏州，江南水乡，不仅风景秀丽，美食更是令人垂涎欲滴。各种小吃、糕点、菜肴，都蕴含着独特的文化底蕴和美味口感。这份苏州特色美食排行，将带你领略苏州美食的魅力，从街头巷尾到高级餐厅，都能找到你的味蕾天堂。

苏州特色美食TOP 10

1. 苏式汤包

苏州汤包，以其皮薄馅鲜，汤汁饱满著称。一口咬下，鲜美的汤汁和柔软的包子皮在口中交融，令人回味无穷。不同于其他地区，苏州汤包的汤汁更清，更讲究馅料的搭配，体现了苏帮菜的精细之美。建议在清晨品尝，感受苏州早茶的氛围。

2. 狮子头

狮子头，以其形似狮子而得名，肉质鲜嫩，入口即化。苏州狮子头制作精细，选料考究，常常融合多种香料，让其风味独特。它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是苏州饮食文化的代表之一。

3. 阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，享誉海内外。肥美多膏，清甜鲜美，是苏州的著名特产。品尝阳澄湖大闸蟹，不仅可以享受美味，更能领略苏州的自然风光和文化韵味。

4. 醋鱼

苏州醋鱼，酸甜可口，鲜香四溢。鱼肉鲜嫩，酸醋味儿醇正，是苏州人餐桌上的常客。不同的烹饪方法会带来不同的口感体验，值得细细品味。

5. 周庄小笼包

周庄小笼包，与苏州汤包略有不同，在口感上更注重肉汁的鲜美，皮薄肉厚，鲜香十足，是周庄的特色美食。

6. 糟溜鱼片

糟溜鱼片，酸甜可口，入口清爽。鱼片滑嫩，酱汁浓郁，是苏州的一道经典名菜。

7. 苏式点心

苏式点心种类繁多，如桂花糕、松子糕、桃酥等，色泽诱人，口味独特。每一种都有其独特的工艺和风味，搭配着茶水，别有一番韵味。

美食推荐小贴士

想要更深入体验苏州特色美食，建议:

• 到当地老字号餐厅品尝，感受传统风味。
• 体验苏州早茶，感受悠闲的早午餐文化。
• 在街边小摊品尝各种小吃，感受苏州的市井气息。

希望这份苏州特色美食排行能帮助您更好地了解和品味苏州的美味佳肴！

苏州有哪些出名的小吃街，最好能写出有什么特色小吃

观前街太监弄小吃、平江古街小吃、拙政园东北街小吃都有不少人气。 苏州十大特色小吃是苏式鲜肉月饼，枫镇大面，红白汤奥灶面，鸡头米羹，蟹壳黄，鱼味春卷，油氽紧酵，小馄饨，糖粥，酒酿饼。

苏州有点什么特色小吃必吃的？？

1、酱汁肉酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。 酱汁肉苏州酱汁肉，最有名的店铺是陆稿荐熟食店。 该店酱汁向选料严格，配料讲究，制作精细，确实独具特色。 2、陆长兴爆鱼面陆长兴面馆招牌就是作面，果然下面，煮面就是拿手，细细的龙须面在锅里滚上两下就熟了，用长筷子挑进碗里，再夹上两大块鱼，浇上汤就得了。 爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便，而面呢，吃起来利索，还有一丝丝甜味，漂着葱油。 一碗才6块，果然超值。 陆长兴是苏州面馆业中的后起之秀。 3、梅花糕海棠糕[江苏苏州姑苏区]梅花糕和海棠糕大概是苏州城里长相最漂亮的两种小吃，事先没在网上见过它们的“芳容”，反而让我对这两种花样名字的小吃充满期待。 最正宗的梅花糕在山塘街。 踏着凸凹不平的石板路，弯弯的石拱桥静静地横跨在小河上。 4、矮脚楼馄饨矮脚楼馄饨坚持在用料及制作方法上精益求精，以良好的口碑、地道的品质和鲜滑的口感被誉为“妈妈做的馄饨”而远近闻名。 店内招牌馄饨和秘制生煎、小笼包等都已成为苏州地区脍炙人口的纯正美食。 三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。 5、哑巴生煎说到苏州的生煎馒头，论名气和口味当数哑巴生煎。 之所以称其为哑巴生煎，是因为老板是位老实厚道的聋哑老人，由于做的生煎好吃，食客渐渐地淡忘了他的名字，而直呼其为哑巴生煎。

苏州特色小吃有哪些

苏州的小吃历史十分悠久了。 早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。 所谓船点就是行驶在船上吃的点心。 当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。 船行速度较慢,途中自然要用餐的。 于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。 这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。 有的做成牡丹花式样的, 有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。 (红楼梦里,刘老老二进大观园时,所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。 船点选料考究,制作精良,加上艺术的创造。 可说是苏州点心里的阳春白雪。 说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字,本人也不清楚)。 那里有乾隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。 这家店子曾经2上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。 (不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉,?肥汤。 它的边上则是王四酒家,老振兴。 这两家也是很有名气的老酒家。 都是典型的苏帮特色。 再走过去到了太监弄的尽头,碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。 五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。 不是我吹牛那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。 从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。 名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。 黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃),那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。 那里的品种极多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,猪油年糕(一年一度的美味),炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓,芝兰芬芳。 才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌,始同治和始光绪,偶不记得了)对了,还有叶受和。 它可是解放后创立的品牌哦。 价廉物美,相当不错。 里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。 苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。 我的见识有限,就介绍到这里了

苏州有什么名吃

展开全部苏州十大名吃【松鼠桂鱼】【鱼头豆腐】【巴肺汤】【碧螺虾仁】【清汤鱼翅】【白汁圆菜】【桂花鸡头肉】【响油鳝糊】【荷花集锦炖】【西瓜鸡】 苏州十大特色小吃苏式鲜肉月饼，枫镇大面，红白汤奥灶面，鸡头米羹，蟹壳黄，鱼味春卷，油氽紧酵，小馄饨，糖粥，酒酿饼。

苏州美食有哪些

1、莼菜汤：莼菜汤太湖莼菜素与鲈鱼齐名，《晋书》中曾有这增的记载：西晋文学家张翰在北方做官，时间一长因想起了昔日莼羹鲈鱼，竟然弃官回了江南故乡。 “莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。 2、鲃肺汤：苏州传统名菜。 鲃肺汤，原称斑肝汤。 鲃鱼，太湖水域特产，状似河豚，背部青灰色且有斑点，因虎又秀“斑鱼”;受惊后腹部会鼓起如球，俗称“泡泡鱼”。 3、碧螺虾仁：碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。 4、阳澄湖大闸蟹：据说，背壳上的明显的笑脸，是阳澄湖大闸蟹的标志之一。 5、响油鳝糊：指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响，素称特色名菜。 6、桂花鸡头米：桂花鸡头米头是苏州的传统甜点，鸡头米，与鸡无关，只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产，也称为芡实。 鸡头米，也算与鸡有关。 7、常熟叫花鸡：常熟叫化鸡，又称煨鸡，是富有传奇色彩的吴地名菜，蜚声海内外。 8、樱桃肉：苏式菜肴讲究“四季有别，按令上市”，以猪肉为原料的菜肴也是如此，冬令是美味酱方，春季则推“樱桃肉”。 9、生煎：在吴地流传至今已有百年历史。 “在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品，也有吃了还想吃的时候......”10、松鼠桂鱼：松鼠桂鱼以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成菱形状刀纹，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，肉粒翻开如毛，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤汁淋桂鱼身时，会发出哧哧之声，犹如松鼠欢叫。

苏州有什么好吃的小吃啊？

苏州十大特色小吃一、苏式鲜肉月饼南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。 甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。 其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。 老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。 二、枫镇大面鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，做法复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。 于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。 三、红白汤奥灶面 红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的独特风味。 胥城大厦的国家级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精致，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。 四、鸡头米羹苏州人吃水中人参鸡头米有很多讲究。 一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。 五、蟹壳黄 蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。 苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。 在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。 颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。 小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。 六、鱼味春卷苏州春卷皮的烙制堪称一绝。 厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。 春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。 鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，鱼米之乡的地方特色鲜明。 七、油氽紧酵 “氽”(tǔn)是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。 苏州人更乐意称它兴隆馒头，含兴旺发过之意。 也正因着这份美好的含义，故在冬令上市，作为春节亲友间的馈赠吃食，往往供不应求。 八、小馄饨 小馄饨是江南人家最寻常可见的小点。 几乎透明的皮薄如绉纱，中间透出一点粉红色的肉馅，盛在最常见的白瓷汤碗里，清澈的汤里撒上些碧绿生青的葱花蒜叶、嫩黄的蛋皮丝，又或再添少许紫菜和虾皮，汤鲜味美，意犹未尽。 九、糖粥 “笃笃笃，卖糖粥”的儿时童谣深入人心，糖粥的软糯香甜也同样令人难忘。 苏州的糖粥是颇有名气的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一层红色豆沙，有红云盖白雪之美。 吃时拌匀，入口热、甜、香、糯。 十、酒酿饼 春节一过，街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。 酒酿饼，是春天时令的苏式食品，只卖一季。 外观形似小月饼，馅料有豆沙、芝麻等。 尤其是玫瑰馅，白皮红瓤，似要渗到皮上来。 趁热咬一口，喷香、酸甜、脆嫩，皮软、馅甜、味糯，有一种饼不醉人人自醉的感觉。 望采纳~

苏州本地有名的小吃有什么？

苏州十大特色小吃是: 苏式鲜肉月饼，枫镇大面，红白汤奥灶面，鸡头米羹，蟹壳黄，鱼味春卷，油氽紧酵，小馄饨，糖粥，酒酿饼。

苏州有哪些好吃的？

苏州美食　中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“南甜、北咸、东辣、西酸”，苏菜属于“南甜”风味。 苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁风味。 口味清淡趋甜，配色和谐。 乾隆帝南巡苏州的时候，称苏州为“天下第一食府”。 苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 苏州小吃亦闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。 苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙秦淮小吃与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃)。 “得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。 苏州的主要美食街有：太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市美食街等。

苏州有什么好吃的？求推荐。

苏州的好吃的：肉馅月饼、枫镇大面、太湖银鱼、蟹壳黄、卤汁豆腐干。 苏州的街头小吃，来到苏州一定不要错过当地的美食肉馅月饼，在以前我们吃的月饼都是很单一的，就是甜甜的味道，每年都是一个味道。 但是自从有了苏式鲜肉月饼，这种月饼的主要特点就是改良了人们对月饼馅料单一的看法。 .月饼馅里可以有咸味，咸味就包括火腿还有虾仁和香葱。 这里*让人吃了念念不忘的就是苏式鲜肉月饼，每年的中秋节苏式鲜肉月饼都会供不应求，每天早早的就会有人在商店的门口排队的等候。 枫镇大面就是当地的一个很有名的街头小吃，这个面主要是汤一定要鲜美，还有就是面出国的时候上面的那一碗香喷喷的红烧肉，顺滑的面条还有鲜美的加上滑嫩的红烧肉吃完之后在来一碗面条汤这可以说是美味呀。 还有一个美食就不得不提的那就是蟹壳黄，这个蟹壳黄就是把螃蟹以甜点的形式让大家品尝到，可以说是很美很好吃的。