海南儋州有什么驰名的小吃? (海南儋州有什么大学)

海南儋州的特征小吃： 长坡米烂 米烂又叫米烂仔，其制造方法复杂而粗疏，将大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用洁净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，添加过量的“熟浆”，并搓烂平均，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入隆重满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。

食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既甜蜜可口还有醒酒的配置成效呢！ 光村沙虫 沙虫，又称”海肠子”，生物学称号为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。

沙虫是一种高蛋白的补品。

儋州的光村滩涂资源丰盛，盛产沙虫。

出产的沙虫以集体适中、肉质肥厚脆嫩而知名。

听说外地渔民讲在大月亮的早晨，沙虫浮到浅淡水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。

光村的沙虫做法理论有两种，即爆炒和煮汤。

其中“三色沙虫”曾经成为海南的知名菜肴。

洛基粽子 北边的粽为圆锥形，多用苇叶包得小巧小巧，内装糯米，有花招的再在粽中加上赤豆、红枣、火腿等，多以甜味为主。

海南的粽则与中原不同，多用芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等，多以咸味为主。

海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为知名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有添加咸鱼肉。

剥开暖洋洋的洛基粽子，闻到芭蕉和糯米的幽香就让人胃口大开了，后有肉、蛋、鱼更是美味可口，真是大开食者胃口。

那大狗肉 只管有“狗肉上不了宴席”之说，但到了儋州必定要尝一尝那大狗肉。

那大狗肉产于儋州市那大镇，那小孩儿吃狗肉历史悠久，自成一套狗肉加工方法和佐料，所烹饪的狗，肉美骨香。

在那大吃狗肉普通驳回火锅模式。

其汤料有红枣、党参、枸杞、胡椒、熟芝麻等补药和北国共同调料10数种，将熟狗肉切块下到汤料中烫热即可食，香味浓郁，风味特意。

当然除了火锅，在那大吃狗肉的方法还有很多，如干煸、凉拌等。

以《海南的特征美食》为题的一篇500字的说明文

海南作为中国惟一的热带陆地大省，得天独厚的自然资源长处，风情浓郁的少数民族，保持大开明的经济特区，使海南的“吃”体现出几大特点：新颖、自然、奇怪、丰盛。

和乐蟹 文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四小名菜，另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和“三亚三绝”全岛知名。

海南山珍海味 在海南吃山珍海味，考究油腻鲜活、原汁原味。

海南人编了个顺口溜：山珍海味要鲜活，加工之时保自然，种类门类讲奇怪，各色食品求丰盛。

海南美食 海南美食广纳天下佳肴，国际八大菜系，各地风味土食，洋人中餐大菜，生吃熟制烧烤，包罗万象，尽享口福。

来海南旅行，特意要吃海鲜。

鱼类肉嫩味鲜，为宴席首选；各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。

海南特征菜 海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、锦山煎堆等中央小吃，经济实惠，中央风味浓郁。

海南小吃 海南本地风味小吃虽不登大雅之堂，但犹如山野的小花，闹哄哄的在岛内开明，海南本地人钟情它，你也别错过。

海南美食家也有层次，不光是张口猛咽，而是在吃中吃出文明，吃出民俗，吃出特征，吃出海南。

海南餐馆器重环境，力图生态化：大海边、温泉旁、椰林中、榕树下，哪里景色美，就在那里吃。

海南四季水果 海南四季都有泛滥的鲜果应市，并且在加工上考究自然和营养；海南外地出产食品、饮料原本单一，建省办经济特区又使环球各国的菜肴、中国各地的风味小吃涌进椰岛。

因此在海南可以足不出岛，吃遍环球美味。

三亚如今去餐厅吃饭，有什么菜式好介绍的？

三亚海亚餐厅,海南的四大美食吃过没，你来三亚没吃过，那也太坑了吧。

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东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐蟹，还有其余菜谱。

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海亚餐厅在三亚新风路138号（新风路与临春河路接壤口）。

可以乘1路、9路、10路、以及旅行专线，在明天酒店左近下车，海亚餐厅就在明天酒店斜对面。