中国过年的时刻都青睐吃那些食物 (中国过年的时候外国在干嘛)

过年吃的食物：1、鱼——越来越富足鱼”和“余”谐音。

中国人青睐在年末有结余，由于他们以为假设自己能在年底攒下一些财产，明年他们将能赚取更多。

2、饺子——财产饺子是经典的中国美食，是年夜饭的一道传统菜。

有人把饺子包得像元宝（寓意：招财进宝）。

传说你在庆贺新年时吃的饺子越多，你在来年挣的钱越多。

3、春卷——财产春卷是春节时期吃的传统食物，故此得名。

春卷在中国东部很受欢迎：江西、江苏、上海、福建、广州、深圳、香港等。

4、年糕——更高的支出或职位“年糕”的发音同“年高”，寓意“年年高”。

年糕的关键原料是糯米、糖、栗子、枣和荷叶。

5、汤圆——阖家聚会汤圆是中国元宵节的关键食物，但在中国南边，人们春节时期也会吃汤圆。

汤圆的发音和状态与聚会无关。

这也是为什么中国人青睐在庆贺新年时吃汤圆的要素。

过年吃什么菜最好？

过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓意。

吃饺子寓意招财进宝，吃鱼寓意年年缺乏，吃虾寓意哈哈笑，吃鸡寓意有计，吃年糕寓意一年更比一年好，吃如意菜寓意“升”和“发”。

1、过年吃饺子：招财进宝

在中华民俗中的，元旦守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所不可代替的重头大宴。

“饺子”又名“交子”或许“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是肯定要吃的一道大宴美食。

吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆聚会”和“如意如意”的意思。

此外，饺子由于形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的如意含意。

饺子馅料的选用和寓意有着间接相关，最常常出现的韭菜馅寓意着久财之意，由于久即时期长、久远，谓之久财。

夏季典型的白菜肉馅即百财之意。

最后还有南京人爱吃的酸菜，听说有算财之意。

2、过年吃鱼：年年缺乏

由于中国传统有年年缺乏(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

元旦夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

元旦夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一同吃就是大吉大利。

元旦夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年缺乏。

3、虾：寓意哈哈笑

广州人青睐吃海鲜，虾在过年都会是一个如意菜式，白灼虾、炸虾等，由于虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。

过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。

4、过年吃鸡：寓意有计

元旦一桌丰硕的团年饭桌上，人造少不了鸡。

元旦早晨吃年夜饭，在许多中央开席时首先要吃的菜就是鸡，由于寓意吉利。

年菜肯定有一只鸡在餐桌上，由于“吃鸡起家”。

广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”，都会选“走地鸡”，喻求生生猛猛。

5、过年吃年糕：一年更比一年好

湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少局部湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生存甘美，五谷丰收”。

6、过年吃煎堆：金银满屋

关于广东人来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋”。

早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记录:“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭后人及馈赠亲友者也。

”在以前，做煎堆是件浩荡的事，要把孩子们都赶出制造间，要一边炸一边说吉利话，以期求来年好远。

7、过年吃樟茶鸭：齐齐整整

四川人以为，过年最关键的就是一家子齐齐整整，所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的，表现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

8、过年吃如意菜：“升”和“发”

上海人春节的菜肴考究好心头，肯定要吃的物品还真不少。

除鱼肉鸡鸭外，还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底，另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆，意味着“升”和“发”。

春节吃什么？

依照各地的传统，人们过年的饮食习俗也是天壤之别的：例如北边人吃饺子，南边人吃汤圆、年糕；福建人初一早上吃面条；河南人吃饺子煮面，寓意捞财；回族人正月初一吃面条和炖肉，初二才吃饺子；荆州一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意味着“实真实在，如意如意”。

许多中国人对这农历新年第一餐十分考究，只管吃法都不一样，然而目标只要一个，那就是宿愿在新的一年里平安康安，如意如意。

除了这些习俗，全国各地还有春节吃年糕的习俗，年糕，就是用江米面和黍子黏面做成的，吃年糕寓意着“年年高”。

听说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供后人所用，起初才成为春节食品。

北边大局部地域吃馒头，而南边头几天淘米，名叫万年粮米，意思是年年缺乏粮。

大少数中央在春节时期对饮茶极端考究。

正月走亲访友，特意有前辈的必然要上门拜年。

主人进门先是互祝新春，问候老辈，而后入茶。