老峨山景色区,
滋粑怎么做好吃
滋粑做法:把糯米打成粉末,当然了,加一点粘米也是可以的,然而也要一同打成粉。
要不就间接去超市买糯米粉。
在盆里放入你须要的量,煮一些开水,等它凉一点了,不要太凉,就放到糯米粉里,留意水的量,不要一下子倒太多,缓缓加。
搅拌,使劲,像擀面一样。
等到水分适合,粉所有融合在一同,拿得起来,然而不能太硬,要软,不能稀,就可以用了。
看你是青睐吃什么口味的,可以做成一个个小圆团,而后在外面放你青睐的馅,有点像汤圆,然而要大很多。
馅可以是甜的,也可以是咸的,我故乡就青睐用炒过的萝卜丝肉油豆腐葱等资料做馅。
当然我团体也青睐放糖。
而后你可以选用吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。
煎是比拟考究的。
由于糯米很粘,比拟难熟。
三角粑的制造方法
三角粑是四川丹棱地域的一款特征小吃,做进去后的滋味特意粘糯,口感软滑,是一款素日里随处可做,随时可吃的小点心。
它的做法也十分便捷,粘米粉是它的重要原料,而后驳回的是油炸的手法,成品色泽金黄,十分难看。
大家可以应用闲暇光阴,为自己和家人做上一点,十分不错。
好受揭示:1. 粘米粉和水的比例是1比1。
2. 发酵的期间要管理好,不要太过了,不然会酸。
主料粘米粉 100克辅料白糖 25克 酵母 2克 油 过量 温水 100抑制造步骤:1、预备好原资料。
2、温水里添加白糖和酵母,搅拌平均。
3、添加粘米粉搅拌平均。
4、静置发酵至原来的2.5倍。
5、电饼铛平均刷上一层油。
6、倒入发好的米糊。
7、高低盘停火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟。
8、切块即可,十分甜蜜。


