峨眉山特征小吃——
叶儿粑。
望文生义，就是用叶子包的粑。
用糯米细粉做包皮，内有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的馅，或用猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的馅；用粑叶包好蒸后，即可食用，滋味鲜美，令人回味。
峨眉冻粑。
峨眉冻粑只要在过年之前的一、两个月才有。
先将米打磨成粉糊状后，应用夏季的气温启动高温发酵，再和以猪油块、白糖，考究的人家再放点黑芝麻，用山中特有一种植物，俗称“粑叶子”包好蒸熟，便可食用。
米线。
峨眉米线，其好吃水平可与云南过桥米线相媲美。
先将米线用水泡涨，用猪骨汤将金钩、姜粒等熬出味，添加木耳、黄花，气节蔬菜、米线，略煮两三分钟便可。
峨眉米线的种类很多，有泡菜米线、肉丝米线、元子米线、脑花米线、蹄花米线、酥肉米线等。
峨眉有哪些好吃的物品？
谢谢楼主对娥眉小吃的赞叹,远离故乡,真的很怀恋你说讲的所有,说的一点都不错,不过,娥眉闻名的盆盆虾,启齿笑你没有说到,是一个从小门市开展起来的,有两三家分店的馆子,卫生,温馨,主要是物品很好吃,也不算贵,娥眉人都知道,一问就知道了!我团体和好友都十分青睐吃!还有商业街口子上那几家廉价的饭馆,闻名的是他的罐罐堡汤,很鲜,麻辣兔丁也不错哦!很爽口,记得去试下!讲到烧烤!假设你们有闲情,坐车到67厂去吃,那才叫巴适哦，随意找一家,滋味都很不错!又十分廉价!
峨眉山有什么好吃的！
峨眉山有许多美食。
如：特征美食：峨眉素斋、峨眉药膳。
中央特征：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。
小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。
“好吃街”位于峨眉山市核心冷落地带.，“好吃街”里的小吃不计其数，仅300米长的街道就有摊位200余家摊位。
每当夜幕来临，“好吃街”总是灯火辉煌、人声鼎沸，这里的小吃相对可以让您大饱口福，真正领略到纯粹的麻辣川味。
