鹤壁有什么特征小吃? (鹤壁有什么特产)

鹤壁特征小吃有淇河鲫鱼、缠丝蛋、内黄灌肠、浚县豆腐皮、浚县子儿馍。

1、淇河鲫鱼淇河鲫鱼肉嫩味美,据古籍记录，淇河鲫鱼和无核枣、缠丝鸭蛋一同，是外地的三大贡品。

淇河鲫鱼背色浅褐，腹色雪白，胸尾鳍透明，鱼背宽厚，体态丰满。

2、缠丝蛋淇河沿岸的一种鸭蛋，营养成份高于个别鸭蛋，明代、清代被列为宫廷贡品。

将熟鲜鸭蛋细线拉开,不只蛋清可层层剥离,最奥妙的是蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环白色,一环黄色,不时缠到蛋黄的外围,煞是难看,缠丝蛋也因此而得名。

也很好吃。

3、内黄灌肠内黄灌肠发祥于河南省内黄县楚旺镇，是河南安阳特有的汉族传统小吃，属于豫菜系，在内黄滞销150多年了。

常食具备补血健脾、清肺利肠，清脂等效用，又因其经济实惠，故老少皆宜，不只是街头路边的随兴小吃，也成为各大饭店的招牌旺菜。

4、浚县豆腐皮浚县黎阳镇东、西王桥村的特产。

王桥村素有“豆腐故乡afee69d”之称，王桥豆腐加工考究、制造精细、质白细嫩、滋味地道、软硬过度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后坚实。

色泽鲜嫩、清白细腻、软硬适中、宜储运、不蜕变，棱角明显，油炸后酥软焦黄。

是素食之下等佳品，深为广阔顾客所喜欢。

5、浚县子儿馍浚县子馍是河南省鹤壁市浚县的特征小吃。

子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。

子馍驳回的都是下等面粉，配上油、葱花等制成火烧，而后再添加肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石下面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。

油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃下来外焦里嫩。

参考资料起源：网络百科-内黄灌肠

礼泉的小吃有哪些

礼泉的小吃有：1、biangbiang面，是陕西关中特征传统风味面食，是传统的陕西裤带面。

特指关中麦子磨成的面粉，理论手工拉生长宽厚的面条。

由下等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

2、烙面，是陕西咸阳礼泉县一带极为盛行的中央风味小吃，独具中央特征，历史悠久，工艺考究，口感劲道。

是这一带地域逢年过节、招待主人之佳品。

县里家家户户都会做，也都有制造烙面的必备工具——钢板。

3、疙瘩面，系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。

其特点是：面条修长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。

细品慢咽，回味悠长。

本品食用的方法也很考究。

食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。

食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条(约50克)。

食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤;食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，而后放回原碗，浇上臊子.4、笼笼肉，属于晚清创制。

经老市场消费的最佳。

笼笼肉在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制造技能的基础上创制而成。

以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。

现已推行到西安及左近各县;本乡村已广泛用于宴席就食。

5、泡油糕，因外表呈乳白色松泡而得名。

明、清时间，城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制造。

民国时间，明德亭制造最好。

此品以形状丰满，美观慷慨，皮酥馅软。

芬芳油甜为特征。

现已推行到咸阳、西安等地。

6、羊肉泡馍，制造考究，以肉烂、汤香、味美、无疆腥、油而不腻而遭到外地大众和过往主人的美化，被称为“西兰路上一枝花”。

7、云云膜和干膜，是本县两种民间新鲜食品。

均以精粉、植物油、鸡蛋、白糖等原料掺揉烘烙而成。

云云摸扇形中间反卷似朵朵白云；干馍扁圆犹如淡黄色的象棋子。

其独特特点是干、酥、香、甜，便于携带久放，为招待贵客、馈赠亲朋、外出旅行携带的佳品。

产品除在国内开售外，还销往国外。

礼泉县，陕西省咸阳市辖县，属于关中平原中部，四季明显，雨热同季，冷暖适中，人造环境十分优越。

所以，礼泉不只要很多地道有名的小吃，也有很多有名的景区，还有一些外地特产，是一个货真价实的旅行胜地。

景区介绍：昭陵——第一批全国重点文物包全单位；建陵——第五批全国重点文物包全单位；醴泉湖；御桃园；礼泉文庙；顶天寺；宁家陈迹等等。

特产介绍：陕西苹果；山底御杏；湾里酥梨；赵镇烙面等等。

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