潮汕美食说明文300字 (潮汕美食说明文400字)

我的故乡在潮汕，这里特产丰盛，这些特产当中，外面的小吃是最丰盛的。

小吃区分有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等　我最青睐的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么便捷哦！做牛肉丸必定先把些牛肉放在板上，把两条大概三四斤重的铁棒在牛肉块下面重重地打。

差不多打一小时后，牛肉就变成了肉酱了，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出了。

再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就实现了。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉粿汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。

牛肉丸的滋味棒极了！只需你悄然一咬，就觉失掉香脆可口。

牛肉丸还含有蛋白质呢！　我爱我的故乡，更爱潮汕许许多多的小吃！篇二：潮汕小吃好友，你来过潮汕地域吗？品味过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不只样式多，而且各有特征，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最青睐的潮汕小吃。

蚝，是咱们潮汕的特征水产，滋味鲜美而且营养丰盛，被誉为海里的牛奶。

痴呆的潮汕人发明出了用蚝和生粉一同烙的吃法，称为蚝烙。

看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，而后把和着生粉的鲜蚝过量地倒入油锅中，接着将打好的蛋悄然淋下来，不一会儿，生粉就结成了一张大饼似的块状，色彩也逐渐由浅变深了。

这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在愉快地跳动着，只见翻上来的那一面曾经呈金黄色。

厨师时不断地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层葱绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好了。

做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，期间还得把握好，不然，怎样会好吃，怎样会吸引了千千万万的人为它垂涎呢？ 吃正宗的蚝烙，还少不了一碟鱼露。

蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入了悄然的蛋香又不失海鲜的滋味，真实妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎样描画它的香呀！ 蚝烙只是泛滥潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球多得我都数不上来了。

潮汕饮食文明丰盛多彩，假设你到潮汕来，除了欣赏景色，必定要尝尝咱们这儿的特征小吃，那才不枉此行。

潮汕有什么好玩、好吃的吗？

1）汕头有悠久文明传统，素有“海滨邹鲁”的佳誉，文明沉淀深沉，中央特征浓烈。

独具神韵的中央戏曲――潮剧和古朴典雅的潮州音乐，成为乡情乡谊的关键载体，牵动着海外外潮人的情思；以油腻巧雅著名于世的潮州菜、潮州小食香飘四海令人回味；被尊为“中国茶道”的潮汕功夫茶更是蜚声四海；巧夺天工的潮汕陶瓷、抽纱、潮绣、金漆木雕等工艺美术品远销环球各地。

潮汕特征物产传统工艺：陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕特征食品：西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶（2）◆潮汕风味菜—果菜腌制品，极具中央风味特征◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。

◆潮汕凉果蜜饯—中央名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。

◆糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制造考究◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。

◆食品罐头—肉质细嫩，香醇可口◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。

◆调味粉类—佐料极品◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。

◆潮汕腊味肉脯—传统制造，色香味美◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。

潮汕一带有啥特征美食？

特征小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。

三尺猫美食商城整顿内容（ sanchimaomeishi ）。