三角粑的制造方法 (三角粑的制作过程)

    三角粑的制造方法

三角粑是四川丹棱地域的一款特征小吃,做进去后的滋味特意粘糯,口感软滑,是一款素日里随处可做,随时可吃的小点心。

它的做法也十分便捷,粘米粉是它的重要原料,而后驳回的是油炸的手法,成品色泽金黄,十分难看。

大家可以应用闲暇光阴,为自己和家人做上一点,十分不错。

好受揭示:1. 粘米粉和水的比例是1比1。

2. 发酵的期间要管理好,不要太过了,不然会酸。

主料粘米粉 100克辅料白糖 25克 酵母 2克 油 过量 温水 100抑制造步骤:1、预备好原资料。

2、温水里添加白糖和酵母,搅拌平均。

3、添加粘米粉搅拌平均。

4、静置发酵至原来的2.5倍。

5、电饼铛平均刷上一层油。

6、倒入发好的米糊。

7、高低盘停火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟。

8、切块即可,十分甜蜜。

丹棱的有哪些小吃

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三角粑外面除了米浆还要些什么了吗

三角粑外面除了米浆还要木薯粉、芋头、红豆、生葱珠 、五香粉、精盐、油。

引见下美食豆沙三角粑的详细做法。

制造原料: 大米粉、木薯粉、芋头、红豆、生葱珠 、五香粉、精盐。

制造步骤: 步骤1、将大米粉和木薯粉按4:6的比例搅拌平均,加水调成粉浆待用。

步骤2、三角粑的馅料做法:芋头去皮洗净切丁蒸熟捣茸,再与煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐搅拌平均即成。

步骤3、把三角铁柄盏放入六成热的油锅中略炸,使铁盏具备较高温度,取出倒入三分之一容量的粉浆,添加制好的馅料,再淋盖上粉浆,放入油锅中浸炸至金黄色,倒出即成。

按上述四川小吃培训中的方法做出的豆沙三角粑,口感香脆,是一款老少喜食的小吃食品!三角粑四川丹棱经典的汉族传统小吃。

吃起来香、酥、爽。

岂但有稻米的香味,还有一种油煎的香味,吃在口中,香脆甜融为一体,所以曾风行一时。

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