海南省黎族的民间传统节日,又称恋情节,黎语称”孚念孚”。
每年农历三月初三举行。
黎族“三月三”节每年农历三月初三是黎族青年男女谋求恋情和幸福的传统佳节。
”三有三”的优惠有:赛歌会、簧火晚会、彩车较量、花灯展览、民族传统体育较量、男女青年对歌、民族歌舞扮演及经贸优惠等。
当初黎族“三月三”节成了丰盛旅行产品、流传民族文明、促成民族经济开展的盛世,每年都吸引数万国际外游客来观看和介入.黎族地域过三月三,是祭拜黎族的后人,并祈祝他们的农作、狩猎歉收。
传说,远古时代,聚居在昌化江畔的黎族遭受一次性特大洪灾,淹没了平地和村寨,人死兽亡,只剩下一对恋人,他俩坐在一个大葫芦瓢里,漂流到燕窝岭边。
三月初三这天,大水已退,两人海誓山盟,结为夫妻。
婚后,他们在燕窝岭上纺纱织布,生儿育女,垦荒种田,挖塘养鱼,为黎族人民滋生了后辈。
人们为了纪念他们的后人,每年农历三月初三,都汇合在昌化江畔对歌,收获恋情,代代因循,成为节日。
相传很久以前,聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次性特大洪灾,人畜亡,只剩下一对兄妹--天妃和南音,他们坐在一个葫芦里,飘到燕窝岭上被树枝卡住,才幸得生活,兄妹二人长大成人以后,便选择分头寻觅伴侣,相约每年3月3在回到燕窝岭下相会。
以后每年三月三,鲜花烂漫红棉争艳的时刻,南音和天妃娘子跟子孙们便在这里迎接春天,为纪念他们,黎家就称石洞为娘母洞,三月三也就自然成了黎家的隆重节日。
每年这一天,村村寨寨的男女老幼都挟带着糯米酒、粽子、竹饭板,从五湖四海赶到这里汇集。
白昼,小伙子到溪里抓鱼,姑娘在仔边烤鱼并将烤鱼和粽子一同放在洞口祭拜;早晨,在熊熊的篝火旁,在热烈的萧、鼓等乐器奏鸣声中,未婚男女欢歌起舞,谈笑游乐,互唱山歌,倚歌择配,结下了深沉的情谊,播下了恋情的种子。
黎家的故乡在五指山下,每年三月三,回到故乡,深深体会到“甜不过黎家糯米酒、美不过黎家三月三”。
在篝火旁,小伙子手舞足蹈,姑娘则不留余地看着听着,假设不中意就以山歌做答;假设青睐上那个小伙子,便从夜幕中轻轻走进去,到溪边深情地吹鼻萧,小伙子闻到悠悠萧声 ,情切切,意浓浓,到来姑娘身边,同他一同吹鼻萧唱情歌,直到黎明。
正如他们所唱的情歌那样,“五指山上藤咬藤,藤咬藤来根连根,哥爱妹来藤咬藤,妹爱哥来根连根。
”革新开明后,新鲜的民俗注入了崭新内容,民族文明更显得丰盛多彩了。
三月三曾经成了海南民族风情的组成局部,吸引了更多的国际外游客来此观光。
[海南椰子节]海南岛又称椰岛,椰子树是海南的意味。
每年3月下旬或4月上旬(农历三月三时期)海口均要举海北国际椰子节,它是国际性的大型商业旅行文明节庆,融旅行、文明、民俗、体育、经贸于一体,以海南椰文明和黎苗三月三民俗为重要特征。
自1992年举行以来,每年都是海南规模和影响最大的中央节庆优惠,吸引了泛滥国际外旅行者和客商。
海南人关于饮食有怎样样的文明和习气.
我是海口的。
海南的饮食重要以油腻类为主。
海南人大多都十分友善、质朴。
至少我意识的好友是这样的。
关于老一辈,要让他们接受辣椒,或者比拟艰巨。
然而关于年轻一代,还可以。
至于腊肉,海南也有。
不过要因人而异,有的人青睐吃,有的人不青睐。
你虽然向他们引见你家乡的特产吧,即使他们不青睐,他们也会尊重你的。
同时,他们也会激情地约请你品味海南的美食的。
我感觉我就是这样兼包并蓄,只要是好的物品,我都情愿接受。
即使我不青睐,我也会尊重他人的想法。
当然还要保管自己的观念。
接着,引见下海南的特产:土特产品椰子食品:椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品 金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、自然水晶 热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特征茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、奥秘果、橄榄、槟榔传统名菜“四小名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。
据传,文昌鸡最早出自外地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。
文昌鸡的特点是集体不大,重约1.5千克左右,毛色娇艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥沃。
海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能表现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
海南人称“吃鸡饭”即蕴含白斩鸡在内。
白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
在香港、西北亚一带备受推崇,名望颇盛。
“四小名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华裔早年从国外引进的劣种鸭,最早在琼海市加积镇养殖滋生,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为闻名。
其养鸭方法特意考究:先是给小鸭喂食咸水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,增加其优惠范畴,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。
其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特意苦涩。
加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能表现原质原味,因此最为有名。
“四小名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳安全、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四小名产。
“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特征,尤以“清蒸”为佳,既坚持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四小名菜”之一的海南东山羊中央风味莱。
用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,通过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“曲口海鲜”产于东寨港,“石山羊”产地海口市琼山区羊山地域,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地海口市灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特征美食,到了海南不尝此类真实惋惜!
海南特征是什么
海南土特产品 民族工艺品:牛角雕、藤器、海南红豆、木画、木雕、根雕系列产品 金饰品和珠宝:条纹珠、金刚珠、佛珠、星月珠、琼珠、海水珍珠、自然水晶 热带果脯及鲜果:咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特征茶、芭蕉、菠萝、菠萝蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、红毛丹、黄皮、荔枝、青椰、糖棕、红椰、榴莲、龙眼、芒果、人参果、木瓜、香蕉、马来葡萄、杨桃、腰果、山竹、鸡蛋果、柠檬、酸豆、蛋黄果、猴面包、西番莲、奥秘果、橄榄、槟榔 传统名菜 “四小名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。
据传,文昌鸡最早出自外地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。
文昌鸡的特点是集体不大,重约1.5千克左右,毛色娇艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥沃。
海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能表现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。
同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。
海南人称“吃鸡饭”即蕴含白斩鸡在内。
白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
在香港、西北亚一带备受推崇,名望颇盛。
“四小名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华裔早年从国外引进的劣种鸭,最早在琼海市加积镇养殖滋生,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为闻名。
其养鸭方法特意考究:先是给小鸭喂食咸水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养,增加其优惠范畴,并用米饭、米碜掺和捏成小团块填喂,20天后便长成肉鸭。
其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特意苦涩。
加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能表现原质原味,因此最为有名。
“四小名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇,以甲壳安全、 肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四小名产。
“和乐蟹”的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特征,尤以“清蒸”为佳,既坚持原味 之鲜,又兼原色形之美。
“四小名菜”之一的海南东山羊中央风味莱。
用特产万宁东山岭的东山羊肉,配以各种香料、味料,通过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
另外“曲口海鲜”产于东寨港,“石山羊”产地海口火山口,“临高乳猪”产地临高,“海南粉”产地琼山灵山镇,“抱罗粉”产地文昌抱罗镇,“后安粉”产地万宁后安镇,“清补凉”等都是海南特征美食,到了海南不尝此类真实惋惜!

