烤箱可以做什么好吃的繁难的食物 (烤箱可以做什么好吃的)

    烤箱可以做什么好吃的

1、烤箱版烤鸡翅:预备鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。鸡翅洗净,添加生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。烤箱200°预热10分钟。把鸡翅摆烤盘上,在鸡翅外表刷蜂蜜,放入烤箱220°烤20分钟。取出鸡翅翻面,刷蜂蜜,继续放进烤箱,200°烤10分钟就可以。

2、蒜香烤虾:预备河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml。河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,而后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上过量盐、黑胡椒;将蒜头局部切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用高低火烘烤8-10分钟即可。

3、戚风蛋糕:预备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分别,区分打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。添加6个蛋黄,添加60克纯牛奶,再次翻拌平均。在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,添加20克白糖,打至泡沫变细腻,再添加20克白糖,打发至蛋清产生纹路,添加最后的20克白糖。将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,添加到蛋黄碗内,刀切式翻拌平均。将翻拌平均的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌平均。蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,触动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,高低火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,高低火,烤70分钟。烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,无利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。

烤箱美食有哪些?

一学就会的烤箱美食,用家常的食材做出不一样的滋味,丰盛咱们的餐桌,在家就能烤蛋糕、饼干给孩子吃。
一、烤鱼1、预备食材:草鱼,藕,香菜,豆芽,豆皮,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,料酒,孜然粉,酱油,芹菜。
2、鱼去除内脏和鱼鳞后在鱼身上划几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉,再放上一些姜片、葱段,入烤箱200度烤20分钟。
4、锅中倒油,放入葱、姜末爆香,随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒,再添加洋葱炒香。
5、出香味后,依照配菜的易熟水平先后将配菜放入:藕、豆芽、豆皮、芹菜倒入开水炖几分钟。
6、鱼烤至20分钟时,取出,将炒好的配菜倒入烤盘,再继续烤5分钟即可。
7、撒上香菜和葱花就可以吃了。
二、蒜香烤鸡翅1、预备食材:鸡翅、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油。
2、鸡翅荡涤洁净控干水分,用叉子在鸡翅上戳几下,繁难腌制入味。
3、大蒜捣成泥,葱切段,生姜切片。
4、将鸡翅放入容器中,放入生姜,葱,酱油,盐,料酒搅拌平均按摩一下,腌制半天。
5、烤箱预热200度,将腌制好的鸡翅刷上一层油,用锡纸包裹好,放在烤箱下层烤10分钟。
6、而后取出刷上蜂蜜,将蒜泥放在鸡翅上每个面烤5分钟即可。
三、烤地瓜1、预备食材:地瓜。
2、红薯洗净擦干备用。
3、在烤盘上铺上锡纸,放上红薯。
4、烤箱200预热5分钟,而后烤了90分钟,45分钟翻一次性面。
四、烤生蚝1、预备食材:生蚝、柠檬,胡椒粉,大蒜,酱油。
2、生蚝肉取出洗净,将一切生蚝肉放到一个容器中,添加盐,柠檬汁,胡椒粉搅拌平均腌制一个小时。
3、蒜去皮后,将蒜磨成蓉,将蒜蓉放入碗添加酱油,少许盐,少许油搅拌平均。
4、将生蚝肉放入壳中外表撒上蒜蓉,放入烤炉中层,高低火200°,15分钟即可。
5、出烤箱撒上葱花即可。
五、烤鸡排1、预备食材:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,番茄酱。
2、鸡胸洗洁净,切成薄片、用刀背将鸡脯肉拍松。
3、将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
4、鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下,放入面包糠中,两面粘牢面包糠,把鸡肉放在烤架上。
5、高低火200度烤25分钟即可。

怎么用烤箱做面包好吃又繁难

用烤箱做面包时,要先备料,和面后要醒一段期间,面包样式可以自在施展。

原料:高粉300g、酸奶180g、鸡蛋50g、糖50g、盐3g、酵母3g、黄油30g。

1、把酵母用温水化开,放五分钟。

2、面粉过筛,放入20克糖(可依据自己的口味),一小勺盐,搅拌。

3、放入鸡蛋一个。

4、活好面,醒一个小时,面会大一倍。

5、把黄油消融,待用。

6、面醒好后,添加黄油揉匀。

7、作老自己青睐的任何状态。

8、先刷油,而后再刷蛋液,最后撒芝麻,再放半小时二次醒面。

9、放入烤箱,170度高低火15分钟,再190度5分钟上色。

10、烤箱面包成品图。

留意事项:

1、酵母用水不要超越60度,容易失效。

2、关上烤箱是,要带防烫手套,以防烫伤。

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