番茄的功效与作用价值 (番茄的功效与作用及营养价值)

功效

癌变。
• 维生素C：生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压。
• 维生素D：保护血管，防治高血压。
• 糖类和蛋白质：提供能量和营养物质。
• 钙、锌、铁、胆碱：维持身体健康，增强抵抗力。

注意事项

• 番茄皮中含有丰富的番茄红素，不建议剥皮食用。
• 不建议将番茄与黄瓜一起食用，以免破坏维生素C。
• 胃酸过多、腹泻、胆结石患者应少食番茄。