全面指南了解最有利于肝脏健康的美味佳肴 养肝护肝必吃食物 (全面指南了解到了什么)

前言

肝脏是我们身体最重要的排毒器官。它负责处理我们吃的食物和药物。因此，肝脏很容易聚集毒副物质，也容易出现各种问题。我们需要学会如何养肝。

养肝护肝的食物

1. 枸杞：含有可以保护肝脏免受损伤的多糖，还可以抑制脂肪在肝细胞中沉积，促进肝细胞再生，缓解肝血不足引起的干眼、视物不清等症状。
2. 菊花：具有清热解毒、养肝明目的功效，对肝火旺、用眼过度引起的干眼有较好疗效。
3. 甘草：含有可以抑制补体和阻止病毒入侵肝细胞的成分，可以保护肝脏，克、生姜、陈皮各适量
4. 做法：将冬瓜皮冬瓜蕊去掉，留下中间部分；猴头菇用清水浸泡洗净；将生姜、陈皮洗净；将所有材料放入滚水中，滚开关小火，直至冬瓜肉烂即可食用
5. 功效：清肝解毒，利尿消肿，适合肾功能不全引起下肢水肿的人

鲫鱼汤

• 材料：鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克
• 做法：将陈皮、荜拔装入纱布袋中，然后同鲫鱼一起熬汤；汤好后，适当加入生姜、姜丝、食用盐调味
• 功效：营养丰富，陈皮、荜拔具有疏肝理气的作用，适合肝功能不好的人食用

冬季养肝小贴士

吃醋

中医认为，酸能入肝，酸味食物可以修复肝脏损伤，比如肝炎患者每天适量喝点醋。

喝柠檬茶

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，可以保护肝细胞免受自由基破坏，促进蛋白质合成和肝细胞再生。

吃大枣

大枣中的营养物质可以保肝护肝，抑制肝炎病毒活性，预防胆结石发生。每天用大枣泡水喝，可以增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的功效。

吃鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，卵磷脂可以促进肝脏细胞修复和再生。

结语

养肝护肝是一项长期的过程。除了饮食调理外，还要保持良好的生活习惯，如避免熬夜、戒烟戒酒，才能拥有一个健康的肝脏。