春分养n

少饮酒

酒伤肝，春季更不宜饮酒。

清肝热

• 菊花茶
• 薄荷水

食物阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性，烹调时应注意阴阳互补。

• 鱼、虾、蟹等寒性食物，烹调时添加葱、姜、酒、醋类温性调料。
• 韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，搭配蛋类等滋阴食材。

多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。

韭菜

有养阳功效，增强人体脾胃之气。

豆芽、豆苗、莴苣

有助于活化身体生长机能。

桑椹、樱桃、草莓

营养丰富，润肺生津，滋补养肝。

预防眼病

中医认为应从调肝补肾入手来预防和治疗眼病。

肝开窍于目

肝的精气充足，眼睛才能 黑白清晰，炯炯有神。

肝火上炎

双目肿赤。

肝虚

春季容易出现肠胃不适，应注意调养肠胃。

减少吃酸

酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气生发和肝气疏泄。

春分养肝饮食推荐

• 鸡蛋：富含蛋白质，有助于肝脏结构和功能的维护和修复。
• 葱、生姜、蒜苗、韭菜：能祛阴散寒，对人体阳气生发很有好处。
• 大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头：甘味食物，有补益脾胃的作用。