北京旅游美食有哪些 (北京旅游美食攻略)

北京，一座拥有悠久历史和灿烂文化的城市，不仅以其宏伟的古迹和壮丽的景色闻名，更以其丰富多样的美食文化吸引着无数游客。从传统名菜到现代创新，北京的美食令人垂涎欲滴。本文将为您提供一个北京旅游美食攻略，让您在品味美食的同时，感受北京的独特魅力。

北京特色小吃——舌尖上的记忆

北京的小吃文化源远流长，种类繁多，深受老北京人的喜爱。这些小吃不仅美味可口，更承载着浓厚的文化底蕴。推荐以下几款不容错过的特色小吃：

• 北京烤鸭 ：享誉世界的北京烤鸭，以其皮脆肉嫩、肥而不腻而闻名。一定要尝试一下烤鸭的各种吃法，比如蘸酱、做卷饼，或是直接品尝。
• 炸酱面 ：浓郁的炸酱是炸酱面的灵魂。配以爽口的青菜和筋道的面条，绝对是一道令人回味无穷的美食。
• 豆汁儿 ：作为北京早餐的必备之选，豆汁儿酸香独特，搭配着油条或包子，别有一番风味。
• 炒肝 ：别看名字普通，炒肝却是北京街头巷尾的一道美味。其香气扑鼻，口感独特。
• 驴肉火烧 ：将香嫩的驴肉夹在酥脆的火烧中，一口下去，别有一番滋味。
• 冰糖葫芦 ：酸甜可口，童年回忆，也是北京街头一道充满诗意的美食。
• 豌豆黄 ：精致的甜点，入口即化，令人回味无穷，也是品尝北京传统甜味的佳品。

推荐餐厅及特色菜

除了众多特色小吃，北京的正餐餐厅也别具特色，以下是一些推荐：

北京旅游美食攻略建议

在北京品尝美食，以下建议值得参考：

• 提前做好功课 ：了解不同的菜系和特色小吃，并选择适合自己的餐厅。
• 关注用餐时间 ：一些餐厅可能需要提前预约，尤其是在旅游旺季。
• 体验不同的口味 ：不要拘泥于几种固定菜系，尝试不同的饮食文化，可以发现更多惊喜。
• 注意卫生环境 ：选择正规餐厅，确保食品安全。
• 合理安排预算 ：根据自己的经济情况选择合适的餐厅和菜品。
• 融入当地文化 ：在餐厅品尝美食，可以与服务员交流，了解当地风俗。

结语

北京的美食文化博大精深，涵盖了传统与现代、南北菜系，为游客提供了丰富的选择。希望本文的北京旅游美食攻略能帮助您在北京的旅途中品尝到更多美味，更深入地体验北京的独特魅力。祝您旅途愉快！

` 等标题标签，以及 `

` 和 `
• ` 等列表标签，使文章结构更加清晰，方便阅读。高亮显示： 使用 `div` 和 CSS 类 `highlight`，对推荐餐厅和特色菜信息进行了更有效的区分和突出。更详细内容： 补充了关于餐厅类型和特色菜的描述，并且加入了更多有用的建议，例如用餐时间、预算等。更丰富内容： 增加了关于北京特产小吃的更多推荐，如豌豆黄、冰糖葫芦，并说明了这些小吃的特色。优化阅读体验： 使用段落和列表，使文章更易于阅读。加入结语： 补充结尾提升整体效果。 SEO 友好: 虽然没有专门添加关键词，但整体内容结构有利于 SEO (搜索引擎优化)。文章利用 HTML 结构对内容进行了更好的组织，使其更清晰易读，也更有利于用户体验和搜索引擎的抓取。 内容也更加完善和具体，涵盖了更广泛的美食内容和建议。 HTML格式的文章可直接复制粘贴到网页编辑器中，用于发布到网站或博客。

北京好吃的东西和地方有哪些？

1.后海,小吃一条街;2.护国寺小吃也不错;3.新街口(积水潭医院附近)有华天连锁也很好吃4.东四十条那里有一家名叫福家楼的饭店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌肠\炒红果\驴打滚\豌豆黄等.5.地安门小吃店老北京特色小吃：爆肚　卤煮火烧　炸酱面　豆汁　焦圈北京老字号小吃：馄饨侯　烤肉宛　爆肚张　都一处　丰年灌肠北京特色小吃街：九门小吃　护国寺小吃　王府井小吃

北京有什么美食

北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。 清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。 著名的北京小吃有：·面食类：艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等·火锅类：豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等·油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等·饮品类：酸梅汤、莲子粥 等去哪里吃正宗的北京小吃呢？·东华门夜市酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。 从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。 ·护国寺小吃店从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。 ·锦芳小吃从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。 ·九门小吃九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。 里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……　·著名的小吃一条街还有：王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。 “全游网”是一个很好的旅游网站，楼主想知道的，上面都有。 网址 。

中国北京美食的介绍。400到500字

展开全部北京不仅汇集了中国各地的风味美食，同时也是世界美食的集散地。 上万家餐馆，上千家老店、名店，百余家老字号餐厅和异国餐馆，挑逗着食客的美食欲望。 京菜是来北京旅游的首选美食。 京菜的烹调方法可以概括为“爆炒烧燎煮，炸熘烩烤涮，蒸扒熬煨焖，煎糟卤拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鲜为特色，北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鸭和涮羊肉可以说是无人不知、无人不晓，是到北京一定要品尝的美味。 （转）

过节去北京旅游 有什么好玩的地方和好吃的？

美食：1.烤鸭：在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭，您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店。 当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德。 2.涮羊肉：地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的，讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化。 推荐去处六部口涮肉（六部口） 老五四季涮肉（南城，具体我忘了） 饭是钢（安定门内大街） 阳坊涮肉（鼓楼东大街）满福楼（地安门内大街）至于人人皆知的东来顺是地道，但是性价比不高。 3.门钉肉饼：这个经典啊，我特爱吃。 据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。 厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。 在北京推荐去处有门丁李 白魁老号（宽街）丰年灌肠号（隆福寺）4、锅贴：本人非常爱吃。 本人推荐去处馅儿老满（安定门内大家）锅贴小居（和平里北街）还有的话大家再补充吧。 5.褡裢火烧：提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。 它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点。 褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”，因而得名。 “门框胡同瑞宾楼，褡裢火烧是珍馐。 外焦里嫩色味美，京都风味誉九州。 ”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后，特让儿孙陪同专程到店品尝时，欣然提笔写下的诗句。 推荐去处左邻右舍褡裢火烧，连锁的吧好像有好几家。 瑞宾楼我听说过没见过，特想去那里尝尝。 6、艾窝窝：用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，艾窝窝就做成了，楼主到街头的小吃店里就可以品尝到。 7、炒肝：汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，不愧为京城小吃中的佼佼者。 爆肚：秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。 北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。 8、焦圈：北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，喝豆汁也必吃焦圈，真叫人吃不够。 9、茶汤：甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品，老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。 10、糖火烧：北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。 11、驴打滚：北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。 北京烤鸭：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

北京的小吃有哪些

三鲜烧麦、糖饼、羊眼包子、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼凉粉、酸豆汁、团圆饼、牛肉馅饼、花素蒸饺、烧饼夹猪肉、雪花落、榆钱糕、芸豆饼儿、杂面（杂豆面）、马蹄烧饼、莜面搓鱼子、门钉馅饼、京东肉饼、栗子凉糕、栗子面窝头、卷果、凉粉儿、白薯铃、杠头、炖吊子、花糕、豆豆昔糕、羊霜肠、油渣儿、猴拉稀、酸枣面儿、玫瑰枣儿、麻油鸡和加陷鸭、窝头、玉兔饺、切糕、炸荷包蛋、江豆干、烧饼油条、花卷、京味水饺、炸酱面、麻花、果子干儿、黄焖鱼翅、五香鱼、栗子糕、海红鱼唇、烩乌鱼蛋、宫廷烤乳猪、北京月盛斋烧羊肉、甜酱黑菜、五香野兔、桃脯、烤鸡、蜜饯海棠、酱肉、酱猪头肉、清酱肉、北京皮蛋、老唐烤鸡、喇嘛糕、熏鸡、北京香肠、米花糖、百果蛋糕、芥末墩儿、辣白菜、桂花糖蒜、甜酱姜芽、糖辣萝卜、萝卜干、芥菜头辣菜、糯米面凉糕、羊肉馅饼、枣泥方(京式)、酒皮八件(京式)、状元饼(京式)、浆酥饼(京式)、京式酥皮八件、盐水烧饼杏仁干粮(京式)、桂花棋子(京式)、核桃酥(京式)、酥盒子、烫面饺(北京)、都一处烧卖、麒麟酥(北京名点)、八宝菜、燕京酱萝卜、京味芝麻酱拌腰片、京味香辣萝卜丝、京味腐竹拌黄瓜、京味葱油黄瓜、北京扦瓜皮、北京酱桃仁、北京酱黄瓜、北京豆豉、核桃酪、烧麦、羊双肠、芝麻凉糕、凉糕、年糕、牛舌饼、豆渣儿糕、炸饹馇盒儿、盆儿糕、芥茉墩、煎灌肠、五连烧饼、杏仁豆腐、小窝头、京都藤萝方脯、臭豆腐卷煎饼、北京松花蛋拌豆腐、京味海米拌黄瓜、京味红油黄瓜、芝麻肉片、芝麻鸡、炸响铃、沙锅栗子鸡、沙锅对虾、软炸鱼、软炸虾、软炸里脊、木樨肉、金针鸡丝、姜葱海参、葱爆鸡丁、炒肝儿、自来红、自来白、煮炸豆腐、芝麻卷糕、整米切糕、蒸食炸、炸三角、炸年糕坨、炸回头、炸荷包、炸格渣盒、炸大排岔、枣泥酥、枣泥包、芸豆卷、圆边缸炉、元宵、油茶、硬面饽饽、银丝卷、一品烧饼、腰子饼、羊肉杂面、旋粉、杏仁酥、杏仁茶、小枣粽子、小豆冻糕、香椿鱼儿、豌豆粥、豌豆黄、藤萝饼、套环、桃仁酥、烫面炸糕、糖泡、糖火烧、糖鼓盖、糖茶菜、酸梅汤与糖葫芦、素卷圈、酥烧饼、酥合子、苏造肉、水乌他、水晶门丁、水晶糕、双麻涮火锅、山药饼、沙糖条、馓子麻花、三鲜烧卖、萨其马、软糖枣、肉末烧饼、肉火烧、肉丁馒头、秋梨膏、清汤丸子、清代宫廷小吃传说、切边缸炉、千层糕、棋饼、其林酥、片丝火烧、牛肉麻饼、牛筋窝窝、奶油炸糕、奶棋子、奶酪、奶饽饽、面包酥、蜜银耳、蜜三刀、蜜麻花、蜜供、蜜箅子、玫瑰饼、麻茸包、麻酱烧饼、螺蛳转、绿豆糕、卤煮小肠、梁实秋豆汁儿、莲子糕、老豆腐、老北京小吃：碗糕、扣饼、烤羊肉、京味核桃酥泥、金丝麻花、金钱麻花、焦圈、半焦果子、焦圈、酱菜、姜丝排叉、江米藕、夹糖糕干、馄饨、荤饼饺、素饺和汤饺、黄米面炸糕、火纸筒、黄锅盔、黄糕、蝴蝶酥、蝴蝶卷、红白蜂糕、碗蜂糕、米盒皮大奶卷、盒糕、锅贴、桂花糖熟芥、光头灌肠、熏鱼儿、灌肠、干蹦、福云酱猪头肉、芙蓉糕、、翡翠豆腐、墩饽饽、豆腐脑、大磨盘柿、褡裢火烧、脆麻花、澄沙烧饼、炒麻豆腐、炒疙瘩、炒肝、茶汤、薄脆、冰碗、炸年糕坨、冰糖葫芦、冰花酥、冰花球、北京粽子、臭豆腐、茯苓饼、北京酥糖、京烤鸭、六必居、煎饼豆腐、北京烙饼、水晶门、北京的鱼菜、八宝饭、白羊头肉、白汤杂碎、白蜂糕、扒糕、八宝莲子粥、艾窝窝

北京有些什么好吃的?

好多！北京烤鸭，特产：驴打滚，茯苓饼，艾窝窝，豌豆黄等，小吃：灌肠、炒肝、面茶、豆汁、焦圈等

北京的代表小吃有哪些？

北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。 京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。 在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。 除了小吃以外，还可以吃到很多时尚美食，比如簋街、三里屯、工体、中关村、CBD，这些地方汇集了很多北京的特色美食。

北京旅游吃点什么

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。 北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

汤茶 北京传统风味小吃。 茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。

炒肝 北京特色风味小吃。 具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色.北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。

焦圈 北京风味小吃。 本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。 北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。 老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。 焦圈是种古老的食品。 南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

芸豆卷 芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。 具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。 北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号

豌豆黄 北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。 豌豆以张家口出产的花豌豆最好。 豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。 宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。 红黄相间。 据说慈禧喜食。 而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。

北京小吃 大凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。 “小吃”与点心和正餐不同，“小吃”是不到吃饭时间，用来“垫补”肚子或是吃着玩儿的食物。 风味小吃的特点是：一是味道浓厚，带有地方色彩，甜咸分明，味觉刺激明显；二是质地纯正，要么酥脆可口，要么软滑顺口；三是温度极端，有的特烫，非乘热吃才有味儿，像白汤杂碎、热炸糕；有的真凉，如江米凉糕、凉粉；四是价格便宜，都是好吃不贵。 北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。 在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。 来北京的朋友，我告诉你们几个品尝北京小吃的地方：一是，位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。 有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。 有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。 说实在的，我在北京住了40多年，北京小吃都没尝遍，还得有时间慢慢去吃。

正宗的北京小吃有哪些?

北京特色小吃1.爆肚冯的爆肚2.小肠陈的卤煮火烧3.天兴居的炒肝4.锦馨的豆汁/焦圈5.白魁老号的白水羊头6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺7.都一处的烧卖8.全聚德的烤鸭9.东来顺的涮羊肉10.天福号的酱肉11 炸酱面12.隆福寺的灌肠

请问北京有哪些好吃的，好玩的。想要领略真正的老北京，真正的京味。

由于现在物价上涨，饭店价格可能贵了一些，我还是具体给你介绍一些馆子，你可以去吃一吃。 老北京的小吃，首先你一定要尝的是卤煮火烧，这是老北京人爱吃的，天桥北纬路的《杨老黑卤煮》，他家的卤煮没有腥膻味道外地人应该可以接受，顺便还可以点炸灌肠，炸小黄花，非常好吃。 另外就是老北京涮肉，离这里大概3站地的距离，就是陶然亭北门的《窑台涮肉》，他们家通常是24小时营业，你们随时可以去，不单可以涮肉，爆肚也是北京人爱吃的，肚领，肚仁，这些都可以顺便尝尝，顺便再来份烧饼，美味啊 。 北京烤鸭的话我不建议吃全聚德，比它好吃的有一家叫《鸭王》不过离的远在巴沟就算了，实在想吃你们可以去《金百万》或者《天天烤鸭》这些也都可以。 还有就是小吃，建议去南来顺，就在大观园，有个南来顺小吃，那里你可以吃到北京的小吃。 还有最后一个必须吃的，就是老北京烤肉，大的有名气的就不用去了，其实去一些胡同里的才叫地道又实在，推荐你去虎坊路，就是东方饭店后身，一排牛羊肉经营的小店，店面都不算大，但都是涮肉或者是烤肉，味道很好。 这地方其实离天桥只有一站地，路线你们可以自己定夺。