豆浆美食 (豆浆美食做法大全)

豆浆，作为一种营养丰富的饮品，早已深入中国人的餐桌。但仅仅作为饮品，未免有些单调。本文将为您提供丰富的豆浆美食做法，让您体验豆浆的更多美味可能性。

一、豆浆基础篇

在尝试各种豆浆美食之前，掌握基础的豆浆制作技巧至关重要。以下是几个关键步骤：

• 选择合适的豆子： 黄豆、黑豆、绿豆等豆类各有特色，可根据个人喜好选择。
• 浸泡： 浸泡时间和水量根据豆子的种类和数量而定，一般浸泡 4-8 小时，可缩短烹饪时间。
• 磨浆： 可使用豆浆机或手动研磨，选择合适的磨浆方式和力度，能有效影响豆浆的口感。
• 过滤： 过滤豆渣，去除杂质，保持豆浆的细腻顺滑。

二、经典豆浆美食

1. 豆浆豆腐

豆浆豆腐

将豆浆加热至沸腾，加入适量豆腐凝固剂，搅拌均匀。待豆腐凝固后，切块即可食用。

2. 豆浆米线

豆浆米线

将米线在沸腾的豆浆中煮至软烂，加入切碎的蔬菜、肉类或鱼类，调味即可食用。豆浆的营养与米线的口感完美结合。

3. 豆浆煎饼

豆浆煎饼

将豆浆和面粉混合，加入适量盐、葱花等调味料，摊成薄饼，煎至金黄酥脆即可食用。豆浆的营养在煎饼中得到了充分发挥。

4. 豆浆汤圆

豆浆汤圆

将豆浆煮沸，加入汤圆，煮至汤圆浮起即可食用。豆浆的温润与汤圆的软糯巧妙结合。

三、创意豆浆美食

将豆浆与其他食材巧妙结合，可以创造出更多创意美食。

• 豆浆沙拉： 将豆浆与各种蔬菜、水果混合，加入适量调料，制作清爽的沙拉。
• 豆浆面： 将豆浆用作面条的调味食材，烹饪出美味的面食。
• 豆浆冰淇淋： 将豆浆冷冻，加入糖、奶等辅料，制作独特的豆浆冰淇淋。

四、豆浆美食小贴士

• 根据不同食材调整豆浆的浓度。
• 尽量选用新鲜食材，确保食物安全。
• 注意卫生，避免交叉感染。

希望以上豆浆美食做法大全能够给您带来灵感，让您尽情体验豆浆的美味！

豆浆的做法大全，豆浆的家常做法怎么做好吃

磨豆浆的家常做法主料黄豆100g辅料糖适量水适量步骤1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重开电源，再按“果蔬冷饮”健，此步骤要重复三四次6.一杯细滑香醇美味，完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。

红薯豆浆的做法大全

准备时间：2小时以上制作时间：10-20分钟主料 豆水1000ml步骤 1.食材：黄豆。 2.食材：红薯。 3.把黄豆放入水里泡八小时。 4.红薯去皮洗净，切成小丁。 5.豆浆机桶里放入泡好洗净的黄豆，红薯丁。 6.按刻度放上1000ml的水量。 7.按下选择键，选择五谷按钮，启动豆浆机开始工作。 8.豆浆机鸣叫，豆浆做好了，拔下电源，取出机头。 9.豆浆倒入碗里即可食用。

纯豆浆的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料黄豆200g调料水适量纯豆浆的做法1.将黄豆洗净后加水，水量没过黄豆即可，泡发一夜。 2.然后将黄豆盛入榨汁机的过滤网中。 3.加入清水，水位到榨汁机的最高防线 盖盖 叉上电源开关 开机2-3分钟左右。 4.倒入到锅中，最好可以取个汤锅（防溢出），开火大火煮。 5.煮至出现浮沫，转中火，将浮沫捌掉。 6.再煮开， 这样煮开三次即可。 7.完成。

豆浆怎样做才好吃？

先将黄豆用冷水泡8小时左右，我一般要加上一些生花生米和黑豆和黄豆一起泡。 不用放进冰箱，也没必要反上面封闭，因为泡好后，我一般还会用清水冲洗一遍。 豆子泡好以后，就可以直接放入料理机或豆浆机打碎了，当然要记得加清水哦。 至于是否需要隔渣可根据个人的口味。 一般我都没有隔渣，那打碎的豆渣也是好的营养品呢，所以和豆浆一起煮。 煮豆浆时，人一定要在旁边看着，不然一不小心就容易溢锅和煮糊。 一般来说，煮豆浆时，主要是上面的浮沫比较容易溢锅，所以当浮沫向上快至锅口时，就应及时将锅拿下来，用勺子搅拌，然后再放到炉上，等待第二次浮沫向上再拿下来，第三次再彻底煮开就OK啦。 如果你不喜欢喝有豆渣的豆浆，那豆渣也不要扔掉，放点火腿炀丁，葱、姜一起炒炒也是一款瘦身美食呢。

自做豆浆的做法，自做豆浆怎么做好吃，自做豆浆的家常

自制豆浆的做法1.黄豆加足量清水泡一夜2.一倍黄豆3倍水放入搅拌机，盖好盖子。（如果想吃清一点，就多加些水，如果要过滤的话可以少些水，自己斟酌下）3.开始搅拌，档位由小开到最大，打个4至5分钟4.把打好的浆汁倒入锅里煮开，放糖，开喝

想开个早餐店，请问豆浆要怎么做

第一步:将豆子用量杯装装上一杯,洗干净,泡上4--6个小时.(原料可以随意组合,东北大豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、花生、莲子、红枣、枸杞、百合、芝麻等都可以)第二步:将泡胀的豆放进搅拌机的过滤网内第三步:将豆磨成生豆浆.(这步过程须重复多次,直至磨到浆液稀薄为止,我一般是4-5次)第四步:生豆浆中含有丰富蛋白质、脂肪和糖类，是微生物生长的理想条件。 所以，豆浆必须煮熟烧透。 煮豆浆时，还必须将锅内的泡沫除净，再以文火维持煮沸5分钟左右，使其有害物质被彻底分解破坏，微生物被杀死.未煮熟烧透的豆浆不宜饮用，否则对人体有害，甚至可能引起中毒。 ( 由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，还有豆腥味等。 皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起充血、肿胀和出血性炎症，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，还可抑制蛋白酶致甲状腺肿等毒作用；胰蛋白酶抑制物本身是一种蛋白质，它能选择性地与胰蛋白酶结合，形成稳定的复合物，从而使胰蛋白酶失去活性，致使蛋白质水解为氨基酸的过程中受到抑制，妨碍膳食中蛋白质的消化、吸收和利用，降低豆浆的营养价值；而维生素A抑制物又能氧化并破坏胡萝卜素。 )第五步:将煮熟的豆浆倒进有浆油、葱花和榨菜末的碗里,就是一碗咸豆浆或者倒进有冰糖的杯里,就是一杯甜豆浆12种豆浆制作方法1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。 3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1。 3升制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆：用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1。 3升制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1。 3升制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1。 3升制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发6.核桃杏仁露用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量制法：1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；功效：养颜面益智7.花生乳用料：花生60克、清水适量制法：1、将花生浸泡 6 - 16小时，备用；2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；功效：补脑、健身、益智8.密法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；制法：1、将黄豆浸泡 6 - 16小时，备用；2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；功效：养颜美容、益智健脑9.五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用； 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管10.枸杞豆浆用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力11.红枣枸杞豆浆用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病12.红枣莲子浆用料:红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

如何才能做出又浓又香又滑又可口的豆浆?

泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物，加入适量的清水。 启动豆浆机的豆浆功能煮开，将煮好的豆浆倒出滤渣。 可以做出又浓又香又滑又可口的豆浆，做法如下：准备材料：黄豆、清水、冰糖。 一、黄豆提前一晚泡上。 二、将泡好的黄豆洗净，挑出坏豆和杂物。 三、将黄豆倒入豆浆机内。 四、加入适量的清水。 五、然后启动豆浆机的豆浆功能。 六、将煮好的豆浆倒出滤渣。 七、最后加入适量的冰糖拌至溶化。 八、装碗即可食用。

豆浆如何做饭

豆浆米饭，简单又美味，而且营养价值也高，米淘洗干净，水控干，倒豆浆，手指放进去，一个指肚即可，看你喜欢吃Q一点的还是软一点的，豆浆量自己控制，多的话容易扑锅~~~O(∩_∩)O~ 或者豆浆泡饭，这个是我经常吃的，当早饭味道不错的说，早上买的豆浆，跟晚上上的米饭，米饭熬成粥，要浓稠一点的，米半成熟时倒豆浆，煮到浓稠即可，根据口味，可以加几颗冰糖 呵呵~~ 以上是豆浆饭，下面是豆浆做菜 最好喝最营养的属豆浆鱼头汤。 。 。 做法有点小复杂 首先鱼头买来洗净 花生油放进炒锅 少量即可 接着葱花 姜片 蒜头 爆香炒锅，防鱼头煎一下 取出 备用 鱼头放进锅里，倒豆浆 淹没过鱼头即可！大火烧开，小火微炖，放盐 我放的是鸡粉，胡椒（根据自己口味）鱼头汤炖的越久越入味，我一般时间紧，所以半个小时 呵呵， 最后出锅淋上几滴香油 放葱花，本人不爱香菜，你可以自行调配 好喝的鱼头汤 这个汤不同于其他 不能放醋 否则味道会怪怪的。 好了~~我的回答你满意吗？满意就给点鼓励吧 谢谢！

豆浆5大滋养新吃法是什么？

豆浆蒸米饭 用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。 味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。 夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。 豆浆粥 既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。 把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。 不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。 这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！ 豆浆软煎饼 面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。 豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。 记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。 豆浆小窝头 用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。 其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。 再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。 因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。 豆浆蒸蛋羹 用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。 比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。 其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。 夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。 黑豆魅力豆浆 适合人群：商务男士 材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯 做法： 1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。 2.将原料混合加入杯体中洗净。 3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。 营养小贴士 这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。 绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。 营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。 赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 红枣补心豆浆 适合人群：中老年人 材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯 做法： 1.将湿黄豆洗好备用。 2.将原料混合加入杯体中洗净。 3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。 营养小贴士 香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

豆浆有哪些花样做法？

豆浆是非常美味的食物之一，虽然它很常见。 不过它的功效是非常高的，做法也大不同，下面教大家一些豆浆机食谱，赶快到下文看看学学吧! 豆浆的好处多多。 豆浆能能抗朽迈，养颜美容，防治三高、缺铁性贫血、气喘等疾病，效果非常明显。 女人天生就是比较柔弱的群体，因此应该随时养颜补虚，那么如何养颜?吃什么补虚?雌激素主宰女人的风华与衰老，而大豆是天然雌激素补充剂，所以常食豆类的女人更美丽更抗老。 每天一杯豆浆，就可以补足一天的雌激素。 在打豆浆的时候加些辅料还能起到养生功效。 豆浆是个便宜东西，但也是一个好东西，时髦的说法是”好食材”，它的味性特别容易和别的东西处成好朋友。 所以，如果觉得光喝豆浆味道有点单调，也不妨把它变个花样：加点水果、蔬菜、蜂蜜……用不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆。 试试营养学家教给我们的12种家庭制作的功能型花样豆浆吧。 1、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。 制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：黑豆浆的好处很多，常喝可以乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。 2、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。 制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。 功效：养颜润肺，盒肺气。 3、芝麻黄豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克，水1200毫升。 制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：养颜润肤、乌发养发。 4、黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。 建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 5、花生豆奶用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。 制作：黄豆浸泡6～16小时，备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：润肤，盒肺气、补虚。 >>>豆浆存放时间不宜过长 最好4小时6、蜜法豆浆黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。 制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。 功效：养颜美容、益智健脑。 7、枸杞豆浆用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。 制法：黄豆浸泡6～16小时，备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 8、五豆豆浆用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。 制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。 功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 9、绿豆浆用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量制法：1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压 注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。 网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。 10、红枣莲子浆用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量 制法： 1、将黄豆浸泡6-16小时

2、将莲子肉泡至发软 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 11、百合莲子浆 用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。 制法：1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软。 2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵。 3、将绿豆浸泡6-16小时。 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。