广州美食全攻略 (广州美食篇)

广州，一座充满活力和美食的城市，以其独特的饮食文化和丰富的食材，吸引着无数美食爱好者。本文将带你深入了解广州的美食，涵盖从街头小吃到高级餐厅的各种选择，让你轻松探索广州的味蕾之旅。

一、广州特色小吃：舌尖上的广州

广州的小吃，是这座城市灵魂的体现，琳琅满目，让人目不暇接。从街头巷尾的流动小摊，到老字号的店铺，都能品尝到不同的风味。

• 肠粉： 作为广式早茶的经典之选，薄如蝉翼的肠粉包裹着鲜嫩的肉馅或蔬菜，入口即化，令人回味无穷。
• 云吞面： 浓郁的汤底中，爽滑的云吞和筋道的面条相得益彰，满足你的味蕾。
• 鱼丸： 各种口味的鱼丸，无论是清汤还是油炸，都别有一番风味。
• 沙河粉： 柔软的沙河粉吸满汤汁，配上各种不同的配料，味道鲜美，是解暑的佳品。
• 煎饺： 焦脆的外皮包裹着鲜美的馅料，让人忍不住一口接一口。

二、不容错过的广式早茶

广州的早茶文化源远流长，是品味生活、享受社交的独特方式。各式点心，从精致的蒸点到香酥的煎点，应有尽有。

• 肠粉： 早茶必点，各种口味满足不同喜好。
• 虾饺皇： 精致的虾饺，鲜美无比。
• 萝卜糕： 浓郁的萝卜香味，是老广的最爱。
• 凤爪： 卤制得恰到好处的凤爪，香而不腻。

三、高级餐厅探秘

广州的高级餐厅也值得一试，从粤菜到其他各色佳肴，满足不同口味的追求。

• 推荐餐厅一： [餐厅名称]， [餐厅风格]， [特色菜品]
• 推荐餐厅二： [餐厅名称]， [餐厅风格]， [特色菜品]

四、实用攻略

五、结语

广州的美食文化博大精深，涵盖各种口味和价位。希望本文能为您提供一个全面的指南，帮助您探索广州独特的美食世界。别忘了，品尝美食的同时，也感受广州这座活力之城的魅力！

广州的著名美食前10名有哪些？

还不错，蛮好的。 抄广州十大名小吃：1、艇仔粥。 2、肠粉。 3、炒牛河。 、虾饺。 5、牛杂。 6、叉烧包。 7、马蹄糕。 8、云吞面9、姜撞奶。 10、濑粉。 除了以上十种5261小吃之外，广州还有很多有名的传统小吃。 比如：荷香糯米鸡4102、咸煎饼、烧鹅、酥皮鸡蛋挞、龟苓膏、双皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等1653，不胜枚举。

广州的传统美食

鸡仔饼、砵仔糕、萝卜糕、马路糕、沙河粉、拉肠粉、生滚粥、猪脚姜、双皮奶、牛杂萝卜、广式腊味、粤菜……

广州特色美食街区推荐 广州有哪些美食街

浓浓老广味：西关美食街要领会广州千年历史文化的底蕴，一定要道西关；要品尝广州传统美食，非到西关不可，正所谓“食在广州，味在西关”。 从上九路到下九路再延伸到第十铺路一带，这条西关风情美食街聚集了大大小小数十家食肆。 一边逛街一边在大街上吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零食。 西关美食就是传统粤菜的集中代表，尤其是上下九路一带更集聚了莲香楼、陶陶居等众多名家老字号，南信双皮奶、荔湾名食家、西关人家、银记肠粉颇负盛名。 交通：地铁一号线长寿路站出口东南亚风：惠福东风味食街惠福东风味食街从禺山路延伸到惠福东路，主要经营岭南传统特色美食和东南亚风味美食。 在这短短的路上云集了韩、日、泰越等东南亚菜式，而且价格大众化，适合三五好友逛完北京路之后犒劳下饥肠辘辘的肚子。 比如金龙阁菜馆、泰地道泰式料理店，颖丰泰国菜、大头虾越式风味餐厅、大禾寿司、妹记葡式等都是这个路段比较偶名气的餐厅。 交通：地铁一号线公园前站出口最国际化：环市东国际商务美食区环市东国际商务美食区的区域包括宝货环市东中央商务区、建设六马路、淘金路等区域。 由于位处于广州最繁华的都是商业中心，附近星级酒店、商务酒楼林立，多种流派的菜式也随之汇集于此，消费偏中高档，可谓是中外美食荟萃。 建设六马路以异域风情美食为主，淘金路以时尚休闲美食为主，韩国、日本、越南、新加坡、意大利、法国、泰国、以及国内南北美食都可在这里找到。 交通：地铁五号线淘金站站出口最有异域风情：沙面美食街沙面是广州富有欧陆风情的地方，第二次鸦片战争时被占为租界，欧陆建筑琳琅满目，至今保留大量此类建筑。 沙面因丰富的异域风情衍生出不同国家地区的风味餐厅，有称广州最好的自助餐之一的流浮阁；广州首家日本料理平田日本餐厅；地道的法国餐厅丝绸之路扒房、充满西方情调的达宁堡咖啡以及广州最具泰国风土人情味的餐厅兰桂坊等等。 交通：地铁一号线黄沙站出口粤东粤西风情：粤垦路美食街粤菜有“无鸡不成宴”的说法，而湛江鸡以香嫩、鲜滑深受广州人的喜爱，提到湛江鸡，出品当然是一广州粤垦路最闻名。 据说上世纪年代，这里有两家湛江鸡楼，由于有了名气，酒楼开了一家又一家，现在千余米的粤垦路湛江鸡楼竟然几十家。 除了湛江菜，这里别一个特色就是粤东菜、潮汕菜和客家风味餐厅。 交通：地铁三号线石牌站出口，乘坐出租车直达中西结合：体育东路商务美食区体育东路是广州另一个主要的经济商圈，这里高楼林立，繁荣的商业发展同时，餐饮食肆的发展也同步俱进。 这里以纯正的粤菜和异国风味菜为主，品尝传统粤菜可以到广州酒家、东悦海鲜酒家等名店；异国风味可以去日式的中森明菜、葡式的澳门街、墨西哥的星期五餐厅等。 交通：地铁一号线体育中心下

第一次去广州，有哪些美食值得一吃

广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。 广府菜取材广泛，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。 粤菜以广府菜作为代表，广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。 口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。 时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 值得一吃的广州美食有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

广州有什么好吃的食物??介绍一下

广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、伍湛记及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

广州的美食有哪些？

广州以小吃著称，就连大文豪鲁迅也折服在广州的美食下。 广州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。 时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。 较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。 小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。 白切鸡在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多；而最为人常食不厌的正是白切鸡；原汁原味，皮爽肉滑，肉质紧实，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睐。 肠粉肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。 肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。 肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。 虾饺虾饺是吃早茶必点的一道菜。 上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 烧味广州人特别喜欢吃烧味，一般的快餐就会有各式的烧味可以选择。 其中明炉的做法最为正宗，酱汁略带甜味香嫩可口。 双皮奶南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。 炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。 龟苓膏广州人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。 广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。 据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。 艇仔粥广州人爱喝粥，艇仔粥算是最经典的粥品了。 艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

广州有哪些美食？

较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。 小吃有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。

广州有什么特产美食？

1、 德昌咸煎饼　2、 南信凤凰奶糊　3、 荔湾艇仔粥　4、 荔湾裹蒸皇　5、 荔湾牛肉肠　6、 欧成记上汤鲜虾云吞　7、 荣华金牌叉烧酥　8、 韭黄鲜虾肠粉　9、 豉油皇牛肉肠粉　10、银记滑鸡粥　11、沙基艇仔粥　12、新鲜猪杂粥　13、秘制卤肉粉　14、酸辣汤米粉　15、秘制锅烧肉米粉　16、田螺鸡米粉　17、杂锦桂林米粉　18、药制龟苓膏　19、芦荟炖雪蛤　20、顺德爽鱼皮　21、自助粥　22、醒胃牛三星　23、驰名牛腩粉　24、汇景古法水蛇粥25、汇景姜汁奶26、中式酥饼陶陶居27、酸辣牛杂汤28、和味中肚粥29、香煎金粟饼30、珍珠糯米鸡31、精品椰皇酥32、香滑奶黄包33、乳香芋虾泮溪酒家34、和味牛杂35、泮塘马蹄糕36、蜜汁叉烧包37、奇味鸡仔饼38、炸面39、锦卤云吞40、肉丸粥41、茴香猪手北园酒家42、鸡丝春卷43、玉液叉烧包44、椰酱蛋角　南园酒家45、可可奶层糕46、猪脚姜醋　大同酒家47、大同鸡蛋挞48、鸡仔饼莲香楼49、西关小桃酥50、老婆饼51、潮州薄壳饼　潮香菜馆52、西安腊汁肉夹白吉馍　陕西大厦餐厅53、清真牛肉串　东来顺饭店54、云南过桥米线　香稻米线馆55、西关艇仔粥西关人家56、薯茸牛利酥57、双色棉花糕58、鸭 水饺59、西关坠火粥60、冰山豆腐　大可以饭店61、冰花鸡蛋散　云香酒楼62、马拉沙嗲中国大酒店63、越南春卷64、香兰柳茸卷65、盐烧鸡心串66、美式炸鸡67、鸡尾香肠68、海南鸡饭69、香脆小凤酥　东山老家70、柳丝芋丸新兴饭店71、反沙芋头72、萝卜焖羊什73、鲜露羊耳丝74、大芥菜咸酸　惠爱酒楼75、萝卜咸酸76、潮式反沙芋精致酒店客家食府77、糖脆花生78、客家凤爪79、养颜狗蛋汁　阳光香肉美食家80、华苑鱼包黄埔华苑酒家81、川芎白芷凤爪82、腊味蒸萝卜丝糕83、家乡生炒糯米饭番禺凯悦酒店84、串烧鸡柳85、盐焗鸡脚翼86、雷家豆腐圆子黄果树贵州酒楼87、臭豆腐88、葱油土豆泥89、素酸粉90、南昌炒粉江西人煨汤馆91、跺椒田螺肉92、五香熏鱼93、卤水牛筋94、上汤牛三星南信牛奶甜品专家95、鲜虾云吞面96、双皮奶97、姜撞奶98、西关鸡仔饼　幸运楼食品公司99、台北豆浆台北豆浆100、吉尼斯拉面101、双皮奶102、鲜奶炖蛋　养生健康新美食103、古法水蛇粥　汇景酒家

广州有什么好吃的东西?

至于吃的：呵呵~开正我果饭~我个人中意去的地方：银记拉肠~味然香（不过这是吃潮州东西的）~太平沙财记牛腩粉~上下九的牛腩萝卜~北京路的八珍煎饺~快乐柠檬~~去状元坊呢，虽然D野5一定干净，但我中意那些炸糯米糍饮茶就：广州酒家、建力宝楼上果间5记得叫乜乜、稻香、东海、鸿星西餐：我个人比较少去，一般都绿茵阁~蒙地卡罗~我想推荐天河城楼上的意粉屋，那些起司才好吃~不过比较贵~日本菜：中森名菜自助餐：大堡礁（中山5路中旅商业城楼上）、食太郎（北京路广百楼上有，天河维多利亚广场也有）甜品：我喜欢百搭果的红豆冰、仁信双皮奶、许留山的奇异果**等等当然广州地到美食还有好多……宝华路：陈添记艇仔粥、鱼皮，在十五甫。 宝华面店，我个人觉得价格好贵。 猪手面和牛三星不错顺记冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一个老师傅亲手磨出来的。 得过奖强记鸡粥，我反而觉得一般般恒宝广场旁边的（多宝路）有一间潮州鱼蛋粉面的，很多人吃。 看真正的潮州人怎样评价啦另外潮州粉面对面还有开记甜品，汤圆是一大特色近第十甫路那里有汤圆王十甫路：南信双皮奶珠玑路对着的西关名食家（十甫路邮局斜对面），集中了欧成记云吞面等3家小 吃。 十甫名都下面的琳琳牛杂，很好吃。 据说老板发了达而且分店越开越多了莲香楼每逢不知道星期几，有蛋散卖（不是过年吃的那种哦）。 甜甜腻腻的，软软的陶陶居点心部卖的绿茶奶挞，好滑好香下九路：皇上皇腊肠荔湾广场4楼西关人家，集中了许多西关名小吃，不过要BOOK 位哦上九路：上九东有银记拉肠，豉油皇牛肠拿过奖的。 不过现在已经越来越不好吃了。 卖的只是名气另外介绍一下附近的小吃店，希望大家都能找着哦：1）珠玑路转弯有间卖猪肠粉的，牛腩和猪肠都挺不错的。 沿着和平路一齐走，有一间卖竹升面的（一根大竹压那些面，吃起来就比较爽）2）长寿 东路的坚记面店，3块只有一小碟，我觉得好贵啊，不过好吃嘛，没办法啦。 可以经从上九路经由光复西路走过去。 3）长寿西路的成达美食。 其实它的肠粉也是拿过奖的。 我最喜欢吃鲜虾肠和牛腩肠。 上杂粥也不错4）沿着长寿西路一直走，来到大笪地，然后向右转，一直走向华贵路。 走吃华贵路转右手看见了伍湛记粥店，最出名的是及第粥还有很多啊，希望大家多来逛逛啊

对于第一次去广州的吃货有哪些美食推荐

美食有：生滚粥（牛肉粥、粉肠粥、艇仔粥、及第粥、生菜鱼球粥、皮蛋瘦肉粥等）、布拉肠（牛肉肠、猪肉肠、鸳鸯肠、虾仁肠、炸面肠等）、萝卜牛杂、啫啫牛腩珍珠、清蒸豉汁排骨、 肠、蛋挞、（馄饨、牛腩、猪手、牛三星、鱼蛋、牛肉丸、排骨）汤粉面白云凤爪、牛百叶、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、马蹄糕（马蹄是「泮塘五秀」之一，五秀是指莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角，其中泮塘出产的马蹄糕粉和莲藕粉是非常出名的）、萝卜糕、香芋糕、叉烧包、流沙奶黄包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼（油条）、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷、凉粉、龟苓膏等等。