福建龙岩有哪些美食 (福建龙岩有哪些大学)

龙岩，位于福建省西北部，拥有悠久的历史和独特的文化，当然，也孕育出不少令人垂涎的美食和著名的学府。本文将带您探索龙岩的美食风情和大学景观，感受这座城市的魅力。

龙岩的特色美食

龙岩的美食以其独特的地域特色和精湛的烹饪技艺而闻名。不同于沿海地区的鲜鱼海鲜，龙岩的美食更多的体现了山区特有的风味。

香辣牛肉

龙岩的香辣牛肉以其独特的辣味和牛肉的鲜嫩著称。牛肉经过特殊处理，口感爽滑，辣味恰到好处，配上米饭简直是绝配。不同的店家也会有其独特的秘方，带来不同的体验。

龙岩豆腐

龙岩豆腐以其细腻的口感和独特的香气而著称。不同于其他地区的豆腐，龙岩豆腐在制作过程中加入了独特的香料，使其带着一丝特殊的风味，令人口感回味无穷。

土家酸菜鱼

作为山区特色菜，龙岩的土家酸菜鱼以新鲜的鱼肉和酸爽的酸菜完美结合，鲜美可口。这种菜肴体现了龙岩山区独特的烹饪风格。酸味和辣味交织，刺激着味蕾，令人食欲大开。

龙岩的著名大学

龙岩作为福建省的一个重要城市，也拥有多所著名大学。这些大学为龙岩的发展提供了重要的智力支持和人才储备。

中国矿业大学（北京）龙岩校区

中国矿业大学（北京）龙岩校区是龙岩乃至福建省的重要教育资源。该校区拥有先进的教学设施和雄厚的师资力量，为当地培养了大批优秀人才。

福建师范大学龙岩学院

福建师范大学龙岩学院专注于师范教育，培养了众多优秀的教师人才，为龙岩的教育事业做出了贡献。

希望文章能为您了解龙岩的美食和大学提供一些参考。 龙岩这座城市，正以其独特的魅力等待着你来探索。

福建省有什么好的小吃

有福州地区的鱼丸、肉燕（喜称“太平燕”）、蛎饼、锅边（连江的海鲜锅边最出名）、春卷、光饼、荸荠糕、黄米糕、发糕、八宝芋泥（甜的）、萝卜糕（咸的）、芋头糕（咸的）、蛎饼、九重馃，等等，多了去了；有莆田的兴化米粉、打卤面；厦门泉州的炒面线、烧肉粽、土笋冻、线面糊；还有沙县小吃中的扁肉、拌面、糟菜粉什么的；龙岩特色的八大干（上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干）；暑天时吃的仙草冻；浦城的芋子饺、豆腐丸、桂花茶、酸枣膏；就这些吧，多了也记不住

龙岩有哪些大学

龙岩市只有一所本科大学，龙岩学院

福建特色小吃有哪些

土笋冻、蚵仔煎、扁肉燕、七星鱼丸、烧肉粽。 1、土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。 经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。 2、蚵仔煎（闽南话为ǒuājīan，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。 起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。 3、扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸、煮两相宜。 4、七星鱼丸是福建著名的汤菜之一。 它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。 那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。 因此，海外华侨把它称为“七星鱼丸”。 5、烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。 泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小吃。

龙岩小吃怎么做

龙岩小吃！？。 。 。 。 你是指哪个呀！？。 。 。 。 龙岩最特色的是清汤粉。 。 。 。 清汤粉是福建龙岩特产。 它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有好几百年，是龙岩的名小吃，也是不少龙岩人的最爱。 清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。 经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，若可能时还可搭配些时令蔬菜。 虽然制作过程简单，但是口味堪称绝，小吃就是要物美价廉，方便于大众，这就是名产流传之根本，而简单却不随便的清汤粉较其他更有纯正爽口的滋味，为当今快节奏社会的人们带来了忙中偷闲的快感--下班后或是正午时紧午餐欲无暇顾及时竟能速战速决地慢享可口的小吃，的确令人舒畅又回味无穷！当然，人们在品尝清汤粉之际，还常常因各人的口味喜欢加入少许蒜头醋或是姜醋或是辣子之类的佐料，其目的是为了消毒，毕竟街头小吃，涉及到卫生等若干问题，防患于未燃总是好的嘛。 清汤粉主要有两种配菜法，一是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟的应时节蔬菜搭配。 这种配菜法估计（窃以为）是从三明沙县中的拌面延伸的煮法。 说简单点。 。 。 。 水里烫下。 。 。 。 。 。 。 然后放点菜豆芽。 。 。 。 。 或牛肉。 。 。 。 或咸肉。 。 。 。 或瘦肉肉皮。 。 。 。 加点青菜。 。 。 。 。 。 。 放点炸的油葱。 。 。 。 。 汤打一勺。 。 。 。 。 就好了。 。 。 。 希望对你有帮助。 。 。 。 。 。

福建龙岩有哪些大学

龙岩学院 师生一共1万左右 闽大 人数，情况不太懂 我龙岩学院毕业的展开全部

龙岩有什么好吃的？

长汀河田鸡、龙岩咸酥花生、龙岩山麻鸭、菜干扣肉、四堡漾豆腐、芋包。等等

福建有哪些特色小吃？

厦门：水煮活鱼这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。 仅2000年一年，厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。 但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众(草鱼)，烹制方法也未必奇特(水煮)，但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜流行大趋势中的延伸。 龙岩：酒醉河田鸡这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。 出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。 泉州：姜母鸭泉州人嘴馋，古城美食街上，姜母鸭大受欢迎。 泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。 泉州的姜母鸭分别从厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。 姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。

龙岩有哪些好吃的东西？

闽西八大干，龙岩花生，下洋鸭爪、牛肉丸等等

我准备去龙岩出差，顺便买点土特产，有什么好吃的推荐

闽西八大干是福建龙岩传统的汉族名吃，属于闽菜系。 即长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定橛菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清溪笋干八种美食。 还有龙岩泡鸭爪是一道色香味俱全的汉族名肴。 此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味产于福建龙岩永定县，是当地客家人都喜欢吃的食物，它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有巨大的改变，不再是又辣又荤的食品，它可以当成茶余饭后的零食吃，可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的。

福建龙岩有哪些比较有名的特色小吃与名胜古迹

特色小吃：鱼丸：鱼丸，又称“鱼圆”、“鱼腐”、“鱼脯”，是用鱼肉斩茸，加蛋清、淀粉搅拌上劲，挤成小丸子，入微沸水中煮熟而成。 蚝煎：蚝煎是很有特色的福建特色小吃，蚝煎以牡蛎为主要材料，烹饪的做法煎菜为主，口味属于咸鲜。 春卷： 春卷又名春饼，厦门人叫薄饼。 是用面皮包着各种菜肴食用，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口，营养丰富。 土笋冻： 土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质，是一味色香味俱佳的风味小吃。 锅边糊：锅边糊又称鼎边糊，福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾等地。 鼎边糊是福州著名的风味小吃，成为福州地方的一种特殊标志。 手抓面： 手抓面，漳州话又叫做豆干面份。 这种道地的小吃，真是用手抓着吃的。 如果嫌不卫生，当然也可以使用筷子，只是不够地方风味罢了。 炒蟹羹：炒蟹羹是泉州一带很大众的小吃。 抱滚埘：一种圆粒状的树粿，煮好后在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滚匀，故名。 叉烧肉粽：泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，其中又以东街钟楼肉粽最受大众认可。 白八粿：即白年糕，早在元末明初，民间用以贺年供神。 扁肉燕：肉燕和馄饨的结构差不多，不过肉燕的皮是猪肉和面粉放在一起做成的，馅也比北方的馄饨大得多，好吃得多。 闽南糍团：每逢春节，闽南农家有做糍团的习俗。 特别在夏季，冰凉爽口糍团，质地柔滑，可解暑气。 炒面线：炒面线是厦门名点，面线是一种用大米粉制成的面条，福建特产，易消化。 可作消闲小吃，也可当主食。 拌面：拌面由鸡蛋面煮熟后，加上卷心菜与花生酱拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。 捞化：捞化荤香诱人。 冬日食之，大快朵颐之余，舒筋活血，寒气尽去。 白粿：白粿是沙县的传统米制品，逢年过节都有打白粿吃的习惯，而松软香甜惹人喜爱。 福清光饼：福清光饼选料精良，制作方法特殊，看着金黄悦目，闻着喷香诱人，吃着酥脆适口，远非四川麻饼、北方烧饼可比。 煎米糕：煎米糕色泽金黄，外酥内软粘，甜润适口，是冬春季节热食佳品。 马耳: 马耳色泽金黄，形似麻花，外酥香，内嫩软甜润。 蛎饼：蛎饼是福州传统的风味小吃，是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。 成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。 福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好这些都是福建的特色小吃 大街上卖的很多但是有的口味好有的口味就一般化了名声古迹：洞宫山风景区鼓浪屿清源山武夷山（这个都听过哈有必要看看）一曲二曲 三曲 一直到九曲 都是雁荡山福建的名声古迹大部分逗是山 嘿嘿希望采纳啊