广宗特色名吃 (广宗特色名吃饭店)

广宗，一个充满历史韵味的古镇，不仅人文荟萃，更以独特的饮食文化著称。这里汇聚了众多特色名吃，它们或以独特的食材为特色，或以独到的烹饪技法见长，令人回味无穷。

广宗特色名吃推荐

特色小吃1

广宗特色小吃1，以其独特的调味料和新鲜的食材闻名。这里采用传统工艺，精心制作，口感鲜美，回味悠长。小吃1通常与当地特色饮品搭配食用，增强口感。

推荐理由：独特的口感，新鲜的食材，完美的搭配，是您体验广宗风味不可错过的佳品。

特色面食2

广宗特色面食2，以其独特的汤底和面条口感闻名。这里采用上等的汤料，并有独特的调味秘方。面条口感劲道，汤底鲜美，营养丰富，是当地居民和游客的挚爱。

推荐理由：鲜美汤底，劲道的面条，是您体验广宗饮食文化的不二之选。

特色糕点3

广宗特色糕点3，以其独特的造型和口感闻名。以精细的工艺和上等的食材为材料，制作出的糕点不仅造型精美，更是美味可口。每块糕点都蕴含着店家对品质的坚持。

推荐理由：精美的造型，可口的口感，是馈赠亲友的上佳选择。

广宗特色名吃饭店推荐

老字号餐厅A

老字号餐厅A，传承百年厨艺，以正宗的广宗口味和高品质服务而著称。这里汇聚了众多当地特色菜品，绝对值得一试。

推荐理由：百年传承，正宗口味，高品质服务。

广宗美食（名吃）之系列报道

广宗名吃：“五里庄酱猪蹄”香飘万里近日，一外地朋友给笔者打来电话，说是想吃广宗的地方名吃“五里庄酱猪蹄”。 那还是今年正月十二广宗举行第十二届民间文化艺术节时，我带朋友去的县城一家“五里庄”地方特色小吃店，一恍时间过去快一年了。 朋友一直在北京工作，今年夏天开始去深圳打拼，他在电话中提起了民间艺术节时的美好回忆，尤其说到“五里庄酱猪蹄”时兴奋不已，看来这个小吃的大名香飘万里了！广宗名吃“五里庄酱猪蹄”，在当地还是小有名气的，该店是有着20多年历史的老店。 笔者在该店采访时，前来购买酱猪蹄的顾客们络绎不绝，生意非常兴隆。 店主郭瑞成告诉笔者说：“多年来，我们店的酱猪蹄品味是靠大家捧起来的，大家爱吃，我们就喜欢做，我们只是一直在坚持诚实诚信的经营理念和独特的口味。 ”经采访了解到，五里庄酱猪蹄好吃，其特色之处关键在于它的制作和用料。 据介绍，其制作方法和传统的制作方法基本是相同的：选用优质猪蹄，经过严格的原料处理后，放入老汤中，加葱、姜、辣椒、花椒等十几种调料和中草药，用温火烧开，炖上三个小时左右，出锅即可食用。 成品色泽枣红，外型完整，离骨酥烂，鲜香不腻，营养丰富。 热吃，口感嫩滑，肥而不腻；凉食，胶质软韧，余味悠长。 和传统做法比较它的特别之处是：二十多年来，该店一直沿用这锅老汤，从没有更换过；一般传统的制作方法是炖一个多小时，而该店炖上三个小时，而且在传统做法的基础上，不断地进行探索和技术上的改良，炖肉时汤能很容易酱渗到肉里，从而吃起来没有肉腥味，没有调料味；通过糖色来提高肉质的光泽度，以增强人们的食欲，不含有任何食品添加剂。 酱猪蹄营养丰富，味道可口。 据了解，它不仅是一道营养丰富的美味佳肴，还具有美容、提高睡眠质量、改善身体微循环、预防或减轻冠心病、壮腰补膝、通乳等功效，能加速新陈代谢，延缓机体衰老，是很好的滋补品。 据有关食品营养专家分析，猪蹄中含有的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等十多种氨基酸含量均与熊掌不相上下，所以也素有“赛熊掌”的美誉！(李忠 张心帅)

邢台广宗特色美食肉锅有什么特色？

广宗的肉锅很有名气，在当地是一大特色。 因为吃起来肉味地道，不腥不腻，很多外地朋友来广宗时也总要去尝尝，所以一直受到大家的欢迎。 肉锅，就是用大铁锅炖猪下水。 猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚(胃)、肠等。 在当地这种肉锅已有30多年的历史，仅县城内就开有20多家肉锅店。 它的做法非常传统，配方却很独特，肉味儿很地道，很香美，是其他地方所不能及的，是让人拍手称绝的美味。 广宗肉锅之所以远近闻名，主要有以下特点。 首先，要强调炖肉时用的是老汤。 老汤是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，肉的汤汁时间越长，内含营养成份、芳香物质就越丰富，炖出的肉食风味愈美。 其次，就是配料上独特。 它是用姜、大料、辣椒等调料，再加上20多种中草药配制而成的祖传配方，中草药有清热解毒、养胃健脾等诸多功效。 总共制有三个料包，循环轮换着使用。 即：每天炖时要放入一个新料包，把老的拿出来一个，始终保持锅中有三个料包，这样可以保证炖出的肉味纯正。 广宗的肉锅历史久远，各家肉锅店用的配料也各不相同，炖出的肉味各有特色，也各具千秋。 其三，是选料精。 他们从不用病猪、死猪的下水，也不用受过伤的猪头。 不是好原料，即使有再高的手艺、再好的配料，也不可能炖出好味道。 卖不出去，自然就把自己的牌子砸了。 其四，是原料的处理。 原料的清洗是最费事的一道工序，有一点不细心了就会味道不对，还会坏掉老汤。 猪头要先放在75—80℃的热水中烫，把毛刮干净，再用传统工艺“松香拔毛”，这样能除去毛根。 猪肚、肠、肺在清洗时要将其翻开，将污物用清水冲洗干净，然后用醋、食盐揉搓，这样不但能杀菌消毒，还能去油、去腥味。 猪心、肝要用冷水洗净淤血。 全部准备齐备后，下锅温火慢炖，大概三个小时左右就熟了该答案来自南北游旅行网官方网站

中卫有什么特色小吃？

1、中卫酿皮中卫酿皮是中卫特色风味小吃中最受欢迎的品种之一，男女老少都爱吃。 它是绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃而又物美价廉。 2、中卫素杂烩中卫素杂烩，又称烩小吃。 烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。 形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。 3、中卫卤豆腐中卫卤豆腐吃起来硬中带韧，久放不坏。 豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用，豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。 4、中卫蒿子面蒿子面是民间传统食品，以面白、韧细、汤红、色鲜、味香而闻名。 蒿子面的特色是“面好、汤香”，巧妇们十分注重面条制作和炝汤。 5、中卫芋头粘饭中卫人管土豆、山芋、马铃薯叫芋头。 芋头是粮食的补充物。 芋头不仅当饭吃,还能蒸、炸、炒、烤,怎么做怎么香。 6、中卫糖醋黄河鲤鱼宁夏黄灌区，素有“鱼米之乡”的美称，中卫的河鲤鱼更是宁夏名闻遐迩的名菜。 无论从色泽的明亮度，还是口感上的鲜美嫩滑，让人想到都很垂涎欲滴。

石家庄有什么著名的特色小吃？

鹿泉的钢炉烧饼

河北邯郸有什么特色小吃？

1、大名二毛烧鸡：创业于清嘉庆十四年（公元1809年），第一代开业人王德兴诨号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。 现已传于第七代传人王书林。 注:大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到 2、马头天福酥鱼：早在魏晋时期即被列为贡品。 魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。 是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。 注:在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好.3、临漳临英扒兔：是由名师主理，优选生长五六个月的健活獭兔，精心加工而成。 注:去一篓油吃吧,那里邯郸地方风味的菜最全了. 4、临洺关牌驴肉香肠：源于清朝末年，已有近百年历史。 又称“驴灌肠”。 注,各大饭店,超市都有,要是想吃地道的，就去洺关吃! 5、大名五百居香肠：创业于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。 由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。 注:五百居在市里也有很多店铺,没去吃过,我在一篓油吃的.6、津津乐老槐树烧饼：是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品，因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。 注:在邯郸市新华街, 不知道现在还有没有. 7、大名郭八火烧：创业人郭致忠，大名县西大韩道村人。 曾在北京（原叫顺天府）学艺，清光绪二十一年，回到大名，在县城经营火烧。 因他从顺天府学艺而来，堂号首取“天”字，并希望买卖兴隆，故立店铺“天兴火烧铺”。 因郭致忠小名叫“郭八”，当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。 后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。 目前，“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。 8、津津乐菊花包：由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。 在邯郸市津津乐酒家落户已50年，2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。 注:在工人剧院对面有一个津津乐酒店,旁边就是卖津津乐包子的窗口,好吃^_^,就是现买现包的,等的时间比较长,而且人贼多!9、丛台区一篓油水饺：是邯郸赵国风味小吃。 相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。 有一天，赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时，很远就闻到了肉包子香味。 当廉颇购买包子时，包子已卖完了。 廉颇说：“你的案板上的不是包子？”王一香说：“那是生的，还得蒸。 ”廉颇说：“那得几个时辰？”王一香说：“不到1个时辰。 ”廉颇一听心急了，就将案板上的包子统统扔到了开水锅里，不一会儿，包子全漂了起来。 吃了煮熟的水包后，廉颇连声叫好：“真是一咬一口油，真香。 ”从此，王一香将包子铺改为“一口油”水包馆，生意更加红火。 后在北宋年间改为“一篓油”，流传至今。 注:现在丛台路上的一篓油燕赵小镇,还有光明路上的一篓油和滏东路上的一篓油,好几个店了.环境很好,饭菜味道也很好,而且集邯郸各色小吃,非常值得一去,就是价位贵点,呵呵10、武安拉面：特点柔润、滑爽，是近年来新兴的小吃品种。

我们广宗都有什么特色小吃啊

展开全部广宗薄饼,又名风吹大油饼,直径尺半,仅重二\三两. 广宗肉锅,饼卷肉,黄焖肉,...... 早点米粥\混沌\豆腐脑\豆沫+油条\布袋\油饼\煎饼卷薄脆 中午 饼卷肉\薄饼+丸子\鸡蛋\豆腐汤\手赶杂面 晚餐团子\咸食\燕儿\+汤\粥\面条求采纳

邢台广宗特色小吃粘豆包有什么特色？

粘豆包是广宗非常受欢迎的特色小吃，它外型圆润，色泽金黄，咬上一口香、甜、软、粘，回味悠长，真是越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃，且有很高的营养价值。 在过去，人们只有过年时才能吃得上粘豆包。 如今，生活条件好了，由于大家都喜欢吃，粘豆包不但成了生活中不可或缺的一道精美小吃，还是走亲访友的必备礼品。 广宗的粘豆包与其他地方的不同，它的“粘”那是出了名的。 面，是大黄米面，大黄米又叫黍米。 广宗县是百里沙带，土质松软，种出的黍米不但口感好，而且特别的粘，做粘豆包就是要用这样的面，吃起来会特别的香。 馅，是用当地盛产的紫珠大枣与红豆煮熟后，捣制成馅。 大枣中富含糖、维生素、蛋白质，具有养血安神、健脾和胃的作用;红豆，亦具有清心养神、健脾益肾功效。 两者都是很好的保健营养品。 因此，广宗粘豆包不光是特色风味食品，还是营养价值很高的美食。 粘豆包的做法是：把粘面皮和豆馅包成圆馒头型的豆馅包，听着虽然简单，但制作工序繁琐复杂。 首先，筛选优质的黍米磨成面，然后用冷水和面(热水就粘的没法和面了)，面和好后，做成窝头形状上锅蒸，待开锅后再蒸上40分钟，出锅就是俗称的粘窝窝了，粘窝窝要趁热加入少许白面粉继续和匀，一直到和的面即软又有韧性后开始发酵，等发好了面，就可以与先前准备好的豆馅开始包了，包成了的粘豆包外面得再滚上一层白面粉(不然保准粘的拾不出锅)，然后再上锅蒸熟方可食用该答案来自南北游旅行网官方网站

广宗美食有哪些？

广宗名吃首推邢台四大名吃之一的“猴爬杆”广宗薄饼，广宗薄饼也称“风吹大油饼”，品相金黄透明，薄厚均匀，更重要的是味香质软，极为可口。 另外广宗还有薄饼丸子汤、五里庄“酱猪蹄”、“手擀杂面”、年豆包、忆苦思甜、广宗肉锅等名吃美食。

广元有哪些必吃的特色美食小吃？

广元最有地方特色的小吃：女皇蒸凉面。 将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，再切成长度、宽度不等的面条状，加入各类调味品后即可食用，冷热均可。 广元另一特色调味品：酸菜。 采用油菜、兰菜、或雪里红菜叶等腌制，味酸且有青菜味，是广元妇孺皆知、老少皆宜的餐桌辅料，可炒肉、烧汤、拌面、稀饭...... 米珍（俗语），即是玉米打碎成大颗粒粉末后，熬制稀饭、加入炒饭中等各种吃法。 据说只有广元的水质才能浸泡蒸制凉面，同样的工艺在成都就做不成这样的小吃。 除此之外，还有剑门关的豆腐宴，一桌全豆腐制品，蒸、炸、炒、烧、拌各类吃法。 朝天曾家的腊肉，青川的野味，白龙湖的鲜鱼，酸菜豆花擀面，嘉陵江上小船里吃鱼......欢迎您到广元来做客，可惜不方便留电话，否则还能带你吃点不一样的。 祝你玩的愉快

白城市有哪些特色小吃或者饭店？

8632火锅，烤肉，还有青年街附近的鼎红自助餐。 胡记烧烤。 十中汉斯烤肉，意大利西餐厅，日本料理，澳洲肥牛。 沈老头包子铺。