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%20%20以上只是宋朝十大美食的一部分，实际上，宋朝的美食文化远比这丰富多彩。各种菜肴、点心、饮品都体现了宋代人在饮食上的精致和创新。通过对宋朝美食的了解，我们可以更深入地探寻宋代的文化和生活。 %20

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%20%20 %20%20%20注：本文图片均为虚构，请替换为实际图片。 %20%20 %20

%20说明:图片路径:%20%20代码中所有%20`src="..."`%20部分都需要替换成实际的图片路径。建议使用相对路径或绝对路径。美食描述:%20%20每个美食的描述需要补充更详细的内容，包括制作方法（如果知道），原料，特色等。丰富性:%20%20添加更多的宋朝美食，例如：糕点、面食、小吃等等，使内容更加完整。排名:%20%20为了避免“十大”的限定，更重要的是展现丰富性，所以建议替换成一个更通用的列表或章节结构。图片格式:建议使用`.jpg` 或 `.png` 格式的图片。可扩展性: 可以进一步添加每个菜肴的制作过程，甚至视频链接，使文章更具吸引力。细节补充: 可以添加参考文献或引文，让文章更具学术性。如何使用：1. 将上述代码保存为一个 `.html` 文件（例如 `song_dynasty_food.html`）。 2. 将你需要显示的图片保存到与 `.html` 文件相同的目录中，或使用正确的路径。 3. 用文本编辑器打开代码，并替换`src`属性中的占位符图片名称，例如 `脍鱼.jpg`。 4. 替换每个美食的描述，添加更多细节和更多的美食。 5. 将修改后的代码保存并用浏览器打开。注意: 为了更清晰地展示美食图片，可以适当调整图片尺寸(如`width`属性)和布局。 可以考虑使用 CSS 来添加更多的样式，使页面布局更美观。 这只是一个框架，你需要根据实际情况添加更多内容。 宋朝美食的图片搜寻，可以利用图库网站如Unsplash、Pixabay等寻找相关素材。

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中国十大传统美食是什么？

中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。 中国传统美食，它是从一个有着5000年历史的大国传下来的。 随着天然食品的兴起，传统菜肴越来越受到人们的青睐。

1、兰州拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。 它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。 用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。 北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、上海糯米团

糯米团是江南地区经典的地方小吃。 老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。 糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。 手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。 重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

5、武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。 以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。 其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

6、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。 历史十分悠久。 据传，汤圆起源于宋朝。 当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。 因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

7、广西桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。 以其独特的风味远近闻名。 其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。 圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。 其吃法多样。 制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。 卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。 大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

8、宁夏手抓羊肉

宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

9、西安羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。 它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。 因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。 新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。 羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

10、河南糊辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。 胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

宋代食有什么特点，，，，，，，，

在宋代人的餐桌上，不但主食非常丰富，副食也品类繁多，花样迭出。 宋代人的副食主要由蔬菜、肉和鱼三大部分组成。 而蔬菜，又是这三者的重中之重。 宋代人食用的蔬菜大体可分为人工培育蔬菜和野生蔬菜两大类。 人工培育的蔬菜主要有葵菜、菘菜、韭菜、芹菜、姜、萝卜、菠菜、茄子、大蒜、葱、冬瓜、菘菜等品种。 这些蔬菜，除葵菜至今已近绝迹，芹菜主要是水芹，菘菜已演变为大白菜外，其他多数都跟今天无异。 然而在菜的做法上，宋代跟当今却有较大不同。 我们现在主要是吃炒菜；而宋朝人食用蔬菜多采用煮法，煮出来的菜叫“煮菜”，又称作“羹”。 煮菜的作法简便易行：先将蔬菜洗净切碎，再加上作料入水同煮，煮开后便成。 这样的煮菜又烂又香，富有营养，吃起来也有滋有味。 日常采集的野生蔬菜主要有竹笋、蕨菜、莼菜、荠菜、马齿苋、苍耳、蒲菜以及蘑菇、木耳等。 宋代人对采集野菜有着浓厚的兴趣，许多著名文人都有过挖野菜的经历，并将其写入诗文之中。 如苏轼在山东密州做太守时，就常跟下属到城墙根挖野菜吃，还在《后杞菊赋并叙》中记述了此事。 南宋著名文学家周紫芝也在《撷野蔬示小儿》一诗中写道：“荒村无鸡豚，何以供刀机。 山蔬杂百种，此物含妙理。 ”诗中详细写了采集各种野菜煮羹做饭的野味佳趣。 除了蔬菜，肉类在宋代人的饮食中也占有重要位置。 肉食的主要来源是人工饲养的家畜、家禽，其中羊肉又占有绝对优势。 从宫廷到民间，都把羊肉当作首选肉食，其次才是猪肉。 宋代人喜食羊肉，原因之一是历史传承，因为唐代以前各朝都把羊肉当作第一肉食；其二是受宋太祖赵匡胤的影响。 据说赵匡胤属猪，因而他不但不吃猪肉，还把猪视作宠物，经常蓄养。 这一祖宗家规，从太宗起都严格遵守，其后的帝王都不吃猪肉，一直延续到熙宁年间。 正因如此，羊肉消费才大行其道。 到宋仁宗执政时，宫廷内的羊肉消费达到了顶点，每天要宰杀280只羊，每年要从陕西等地调运几万只羊来满足宫内的需要。

说说宋人的食谱

宋朝有一道名菜叫“羊头签”。 “签”不是竹签子，乃是流行于宋元的炊具，竹子编成圆筒形、用来蒸肉。 羊头签的形状很像这种炊具，故名。 具体制作过程如下：把羊头煮熟，剔肉。 把剔好的肉切成细丝，拌上佐料，铺到摊开的猪网油上。 把猪网油卷起来，卷成小圆筒，挂上浆，两头封口，搁油锅里轻轻一炸，炸得通体金黄，捞出来就行了。 除了羊头签，宋朝还有“羊舌签”、“肫掌签”、“奶房签”、“蝤蛑签”等等美食，都是宋朝美食的典型代表。

关于宋朝美食手抄报题目设计！

《 舌尖上的大宋风华》（不敢剽窃，是以前网上看到的一个文章题目，大概现在还能搜到）

宋代有什么小吃

宋代的点心小吃食品名目繁多。 灌园耐得翁《都城纪胜·食店》载曰：“市食点心，凉暖之月，大概多卖猪羊鸡煎炸、（饣秋）划子、四色馒头、灌肺、灌肠、红燠姜豉、蹿子肘件之属。 夜间顶盘挑架者，如鹌鹑馉饳儿、焦锤、羊脂韭饼、饼（饣炎）、春饼、旋饼、澄沙团子、宜利少、献糍糕、炙（豕巴）子之类”计十七种左右。 而吴自牧《梦粱录》卷一六《荤素从食店》所载的点心小吃更是多达一百余种。

学校门口1一10元的小吃有哪些？

学校门口1一10元的小吃有章鱼小丸子、鸡排、麻辣烫、寿司、酸辣粉、台湾手抓饼、酱香饼、油炸臭豆腐等，存在地理、口味、风格等差异。

学校门口卖的小吃，存在地理、口味、风格等差异，价格一般也是在1一10元的区间。学校门口1一10元的小吃举例：

1、章鱼小丸子

章鱼烧，又名章鱼小丸子，或小船章鱼丸。 其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。 它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。 用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。 章鱼小丸子口感新鲜、味美。 纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。

2、鸡排

鸡排小吃具有口味多样、食用方便、出餐快等特色，深度契合当下社会人们高节奏的日常生活，因此成为众多消费者钟爱的休闲美食。 目前我国餐饮市场上鸡排的种类有传统炸鸡、美式炸鸡、韩式炸鸡，以不同的特色呈现在消费者面前，给消费者更多选择。

3、麻辣烫

麻辣烫是起源于我国川渝地区的特色美食， 初只是人们御寒的食物，发展至今以成为火热全国街头的特色小吃美食，以麻辣鲜香的美味体验俘获广大消费者的味蕾，市场份额巨大。

4、寿司

寿司是源自于日本的特色小吃，流传至中国餐饮市场后以精致、鲜美等特色广受欢迎，快速火热全国餐饮市场。 日式寿司采用米饭、海苔和各式配菜制作而成，有各式各样的口味。

5、酸辣粉

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。 其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。 酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

6、台湾手抓饼

台湾手抓饼其制做简单，饼皮可入货，制做速度快，成本低，口感多，可自由配搭，能满足大部分的口感。 不油腻感、起酥，拿着就可以吃。 而且现在市价一份台湾手抓饼大约5-8元，价位的高矮随着自己选择的食物而提升，是学生必选的特色美食小吃。

7、酱香饼

土家酱香饼是来源于土家族民俗特色美食，其酱汁香鲜爽口，饼块酥嫩绵软，吃过过后，唇味鲜，回味绵绵。 一般的酱香饼按斤计算出来，你可以买1块、2块、3块等，它不仅是早饭的必选。

8、油炸臭豆腐

油炸臭豆腐是中华传统特色美食小吃之一，在全国各地的制做方法、吃法均有相当于大的差别，有北方和南方的不同类形，油炸臭豆腐在中国南方称为臭干子。 其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、博大精深，是一种特色的中华传统美食，最原始而传统，让人感觉招架不住。

北宋，宋仁宗时期的一些小吃

北宋东京（开封）在主食小吃中的饼就有肉饼、蒸饼、糖饼、油饼、髓饼、鸭饼、胡饼、麻饼等，包子就有羊肉包子、山洞梅花包子、龟儿沙馅包子、猪荷包子、酸馅包子等。 汤类有瓠羹、瓮羹、肠血粉羹、果木翅羹、金丝肚羹、石肚羹、三脆羹、新法鹌子羹、百味羹、浑泡羹和鸡蕈羹等。 那时的面条品种也十分丰富，有名的有软羊面、桐皮面、大燠面、插肉面、菜面等。 如今的元宵当时称为团子，有名的就有芝麻团子、黄冷团子等。 还有其他许多风味小吃如灌肠、成熟串、细索凉粉、煎鱼饭、豇豆锅儿、生熟烧饭、荷包白饭等。 仅据《东京梦华录》记载，当时开封的小吃就有三四百种。

宋朝在饮食方面有哪些特点？

俗话说得好，“民以食为天”。 宋朝时期，人民在饮食方面有什么特点呢？告诉大家吧，经过探究，我们真学到了不少知识。 中国人的饮食以五谷为主，辅食蔬菜，兼有肉类。 以长江为界，北方以面食为主，南方以大米为主的饮食结构在宋朝完全形成。 延至今天，基本还是如此。 汉人作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。 宋代还没有玉米、白薯等作物主。 蔬菜在宋人饮食中占有重要地位，仅次于粮食，蔬菜品种已十分丰富。 而肉食以羊肉为多，南宋吃鱼多。 宋朝时人们普遍一日三餐，当然，穷人还得不到保证。 宋代饮食颇具特色，与前代相比，宋代百姓的饮食结构有了较大的变化，素食成分增多，式样也更多。 今天我们经常吃的食物，比如说，火腿，火锅，包子，豆芽菜，爆米花等等都出自宋朝。 还有我们今天喜欢吃的小吃如“角子”（饺子）、“索饼”（面条）、“焦碱水锥”（炸元宵）、“浮团子”（汤圆）、“油条”、“蛋炒饭”等，都是宋朝发明创造的，连调味品酱油也是发明于宋代。 美国人安德森在他的《中国食物》一书中说：“……中国伟大的烹饪产于宋朝。 宋朝美食做法有煎、炒、烹、炸、烧、烤、炖、熘、爆、煸、蒸、煮、拌、泡、涮等不下几十种的做法，宋朝真不愧是美食的天堂。 但许多宋朝的美食后来都失传了。 ”在宋代，饼是主食。 凡是用面粉做成的食品，都可叫饼。 《水浒传》中的武大郎叫卖的“炊饼”，就是馒头。 宋代时，茶坊在市镇开始普及，点茶也就在城市中盛行起来。 汤药在宋代很普及。 在宋代，皇帝常常将汤药与茶作为一种礼物，赐给功臣将士。 宋代市民对水果的需求量非常大，食店里果子与饮食是平分秋色。 在宋代的食品市场上，清凉饮料也很受市民的欢迎。 下面，我就为大家介绍一道名菜——东坡肉！东坡肉是苏东坡在黄州亲手创制出来的，他被贬到黄州后，生活拮据，见当地肉价便宜而很少有人买，于是，亲自烹饪，创制出名千古的名菜“东坡肉”。 在宋朝百姓中流传这样一首打油诗：“黄州好猪肉，价贱等粪土。 富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着火，火候足时他自美。 每日起来饱一碗，饱得自家君莫属。 ”现在，大家对东坡肉有一定的了解。 “开门七件事，柴米油盐酱醋茶” 这句格言就是南宋时的吴自牧创造的。 他写的《梦粱录》中说： “处处各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、绒线、香烛、油酱、食米、下饭鱼肉鲞腊等铺。 盖经纪市井之家，往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳。 ”

北京有哪些特产 北京十大著名特产排行榜

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 其中有一些知名特产一直为北京人津津乐道,包括10大名吃: 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 1.北京特产之北京烤鸭 北京烤鸭有天下第一美味之称，也是北京特产风味的代表作，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。 北京烤鸭最出名的当属“全聚德烤鸭店”，这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制。 首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。 然后是掌握火候。 火欠则生，火过则黑。 烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。 2.北京特产之桂花陈酒 桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。 酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。 3.北京特产之茯苓夹饼 茯苓夹饼原是清朝末年的宫廷食品，现代的茯苓夹饼采用新老工艺结合选料考究，做工精细。 精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。 实为深受人们欢迎的北京风味小吃。 相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。 厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。 于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。 慈禧食后，十分满意。 4.北京特产之内画壶 内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，制作场所可以参观。 内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。 内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。 5.北京特产之大磨盘柿 北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘柿,属于北京特产。 这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。 大磨盘柿味美适口，营养丰富。 还具有降血压、止血、润肠等功效。 6.北京特产之北京面人 北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。 北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华。 景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品四大名旦；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制作水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎

古代宋朝都有哪些名吃

曹婆婆肉饼，详见《新宋》……