特征美食：峨眉素斋、峨眉药膳。
中央特征：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。
小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。
当然还有峨眉山的特征火锅。
峨眉山市旳3小名小吃是哪几样？
峨秀糕泉水鱼叶儿耙酥芙蓉毛血旺饽饽鸡牛肉豆腐脑鸳鸯抄手东坡墨鱼西坝豆腐等等一些美味,你要去峨眉山才知道啊!
峨眉山特征美食有哪些？最好吃的是哪一家？
峨眉山的美食有很多，比如说跷脚牛肉、萝卜汤、火锅、烟薰鸭等，最好吃的要数峨眉山的尽膳口福，做跷脚牛肉的，听说有百年的历史。
他们那个汤和食材，都是十分有名的。
