陕北的红枣，小米，汉中的黑米，黑木耳，猕猴桃，榆林毛毯陕西板粟陕西板粟是一种公众喜食的果品，与李、杏、桃、枣并列为五果。
陕西在周朝就开局栽植粟树，距今已有 2000多年历史。
陕西板粟重要产于秦岭地域，尤以长安、镇安板粟产量大、品质好，素以味美甜蜜，个大色润，颗粒丰满，肉质细腻，营养丰盛和易剥离，耐贮存而驰名。
西凤酒西凤酒产于凤翔县。
凤翔位于关中西部，故称西凤酒。
据史书记录，唐代西凤酒就有“甘泉佳酿，清洌醇馥”的美名。
外地人常说：“东湖柳，柳林酒。
”西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘洌。
西凤酒普通贮存年才出厂，属于复合型白酒。
酒色透明，幽香甘润，喝了不刺鼻，不呛喉，余味绵长。
适时饮用，有活血驱寒，提三原蓼花糖三原蓼花糖是三原县传统名贵食品。
蓼花糖原名“僚（关中方言，“好”的意思）花糖”，已有400多年消费历史。
听说清朝时，慈禧太后携光绪皇帝到来西安，对中央官员贡献给她的僚花糖大加赞叹。
她见糖的状态酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴味地说了进去。
起初人们便决定“僚”的谐音，改称为蓼花糖。
蓼花糖以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等，通过二十多道工序精心制造。
蓼花糖是圆鼓槌形，个大体轻，金黄的表皮上平均地沾满芝麻和砂糖，外面是银白的蜂窝状糖心，吃起来别有风味。
神祛劳之益。
临潼火晶柿子临潼火晶柿子是临潼有名的特产，因果实色红似火，果面光泽如水晶而得名。
又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般鲜艳，所以又叫“火景”。
火晶柿子果实扁圆、个小色红，晶莹光洁、皮薄无核，肉丰蜜甜，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，滋味极佳，且果皮极易剥离。
临潼石榴石榴是水果中的佳品，石榴花火红鲜艳，芬芳恼人，被选为西安市花。
临潼栽培石榴历史悠久，石榴分酸、甜两种。
酸型汁多皮薄，籽粒瘦小，可贮存较长期间。
甜型滋味甜蜜，有“冰糖石榴”之美称。
不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，味美可口。
德懋恭水晶饼德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。
是秦式糕点的代表。
水晶饼源于宋代下刲县，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。
水晶饼以西安德懋恭消费的最为正宗有名。
其成品小巧小巧，皮酥馅足，滋养适口，档次明显，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓烈的玫瑰和橘饼幽香使人见即想食。
水晶饼面色金黄，周围银白，素有“金底银帮鼓鼓腔，白色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
天麻天麻主产于陕西南部的秦岭和巴山地域，以汉中、健康、商洛地域产量最高，居全国第一位。
天麻可入药，还可制造名贵佳肴。
陕西党参陕西党参俗称西党，以根条瘦小、粗实、纹多、味甜而驰名。
党参是极佳补品，生津液、活外伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳。
重要产于陕西南部的汉中、健康和商洛等地，是颇受欢迎的中药补品，并且为进口产品。
各位网友有谁知道高陵县有什么特征小吃吗？
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洋芋片夹馍调料的做法
资料五花肉，自发粉，料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，高汤做法1.五花肉洗净后切成大块，而后焯烫一下取出，切成小丁，也可以最后炖好后再切碎。
2.将解决好的肉丁放入另一锅中，添加高汤（自家做菜条件有限，没有高汤添加清水即可），料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，大火烧开，转小火，缓缓炖制，期间长些会更好，假设没期间的话，2个小时也是要保障的，盐最好后放，最后炖至汤汁大抵收干即可。
3.炖制五花肉的工夫别忘了将面和好，好留露面团发酵的期间，将自发粉用过量温水和好，盖上盖子，或许附上保鲜膜，放到一边启动发酵，直至面团变成原来的两倍大。
（假设没有自发粉的话，则须要用温水将酵母花开，再倒入面粉中和成面团。
）4.面团发酵好后，放到案板上，揉至面团润滑，将面团分红若干小份，每份都要揉圆，并擀成圆饼。
5.平底锅烧热，不要放油，依次放入擀好的圆饼，小火烙熟就可以了，烙的时刻要小心看着，别忘了翻面，烙的期间可以稍微长一些，最好烙至外脆里软。
也可以只烙到半熟，再拿到烤箱里烤，为了省事咱们就省去烤的步骤了，间接用火烙熟。
6.由于咱们一开局已将肉切碎，如今就可以间接夹到馍里吃了，假设你是大块肉炖的，如今则须要将肉剁碎，可以边剁边加卤汁，青睐吃香菜的，还可以添加香菜末。
