过年吃饺子意味着什么 (吃饺子寓意着什么美好的意义)
年夜饭 ，北边人过年习气吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。
又由于白面饺子形态像银元宝，一盆盆端上桌意味着新年大发财，元宝滚出去之意。
有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包出来，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
元旦这一天对华人来说是极为关键的。
这一天人们预备除旧迎新，吃聚会饭。
在现代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人聚会过年，由此可见团年饭对现代中国人是何等的关键。
一年一度的团年饭充沛体现出华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的相关更为严密。
家人的聚会往往令一家之主在精气上获取刺激与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关心与抚养子女所付出的心血总算没有徒劳，这是何等的幸福。
而年轻一辈，也正可以借此时机向父母的养育之恩表白感谢之情。
孩子们在游玩放爆竹的时刻，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时辰，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十今日掌厨做出来。
在北边，小年终一的饺子也要在三十早晨包出来。
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。
此时，家家户户传出的砧板声，大巷小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成元旦愉快的乐章。
说到元旦的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记录着元旦一个十分凄凉的故事：旧社会富人生存艰巨，三十早晨是个关。
有户人家，丈夫到三十早晨很晚了尚未拿钱归来，家中瓶粟早罄，年货毫无。
女人在家哄睡了孩子，大刀阔斧，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫是否拿点钱或物品回来，不知明日这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了．确实心酸。
吃年夜饭，是春节家家户户最繁华愉快的时刻。
小年夜．丰硕的年菜摆满一桌，阖家聚会，围坐桌旁，共吃聚会饭，心头的空虚感真是难以言喻。
人们既是享用满桌的佳肴盛馔，也是享用那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，普通少不了两样物品，一是火锅．一是鱼。
火锅沸煮，如火如荼，好受撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是意味吉庆缺乏，也喻示年年缺乏。
还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴隆如烈火烹油。
最后多为一道甜食，祝愿往后的日子甜甘美蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
现代，过年喝酒，十分留意酒的质量，有些酒如今曾经没有了，只留下许多动人的酒名，如葡萄醅、兰尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠苏酒等等。
在这些酒两边，传达最久、最广泛的，还是屠苏酒。
然而屠苏酒的称号是如何来的？又是用什么制造的？素来传说不一。
屠苏是一种草名，也有人说，屠苏是现代的一种房尾由于在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
听说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。
这种药具备益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的效用。
后由唐代名医孙思邈传达开来的。
孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻同乡一包药，通知大家以药泡酒，元旦进饮，可以预防瘟疫。
孙思邈还将自己的屋子起名为屠苏屋。
以后，通过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的习俗。
古时饮屠苏酒，方法很别致。
普通人饮酒，总是从年长者饮起；然而饮屠苏酒却正好同样，是从最年少的饮起。
也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开局，年岁较长的在后，逐人饮少许。
宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。
说的就是这种习俗。
有人不明确这种习气的意义，董勋解释说：少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之。
这种习俗在宋朝仍很风靡，如苏轼在《除夜野宿常州城外》诗中说：但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。
苏轼晚年只管困窘潦倒，但精气却很失望，他以为只需身材肥壮，只管年轻也不在意，最后罚饮屠苏酒人造不用推却。
这种别开生面的饮酒秩序，在现代屡屡令人发生种种感叹，所以给人留有深入的印象。
直至清代，这一习俗仍不衰。
今日人们虽已不再大规模风靡此俗，但在节日或往常饮用这些药酒的习俗依然存在。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有考究。
北边人过年习气吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。
又由于白面饺子形态像银元宝，一盆盆端上桌意味着新年大发财，元宝滚出去之意。
有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包出来，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
吃饺子的习俗，是从汉朝传上去的。
相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到富人的耳朵被冻烂了，便制造了一种祛寒娇耳汤给富人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给富人吃，人们吃后，感觉浑身变暖，两耳发热。
以后，人们仿效着做，不时传达到今日。
新年吃馄饨，是取其开初之意。
传说环球生成以前是混沌形态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫短命面。
新年吃面，是预祝寿长百年。
北边人年夜饭要吃饺子，有什么意义？
饺子又可以称之为“交子”，有新旧交替的含意在外面。
所以北边人年饭要吃饺子，取义辞旧迎新。
饺子在发明之初并非是为了饥寒，而是为了治病。
相传在东汉期间，医圣张仲景为了治疗那些耳朵生冻疮的病人而发明的。
春节吃饺子这个习俗在中国历史上有着十分关键的文明渊源，这个习俗明朝之前就曾经发生了。
有史料记录，明朝期间的宫廷有相关的习俗，小年终一五更起床，预备新年要用的物品，喝柏椒酒，吃水饺。
这个习俗在北边民间不时传达上去。
饺子不只容貌难看，而且滋味也十分美妙。
尤其是凛冽的冬天，一碗如火如荼的饺子不只驱寒还能给人带来心思上的满足。
在中国北边的很多地域，都有元旦守岁的时刻吃饺子的习气。
人们经常把饺子比作“更岁交子”的意思，由于取义如意而深受老百姓们的喜欢。
即使是清苦人家，也会在春节的时刻做上一碗饺子，来等候新的一年有更好的生存。
除了在春节的时刻，饺子被作为年夜饭必无法少之物之外，其余期间，饺子都是特意关键的日子才会做。
比如家里有人要出远门的时刻，会做上一顿饺子，宿愿能够尽快一家聚会。
或许有亲朋朋友来登门访问的时刻，也会做上一顿饺子，其乐融融。
北边人大都爽朗好客，饺子的制造环节更是北边女人们拉家常的关键路径，有时刻即使是一年都见不到面的亲戚，在一同吃上一顿饺子，就会感觉彼此之间的距离瞬间被拉近了一样。
春节吃饺子有什么意味意义
1、饺子的形态像元宝，寓意发财，聚会2、新旧交替
