燻的肉。腸等
河北有什么好吃的特产
石家庄的雪花梨，大红袍花椒，保定的安国药、高阳的纺织、蠡县的毛皮、雄县的塑料、白沟的包、铁球、面酱、春不老、顺平的桃子，满城的草莓，秦皇岛的皮皮虾！石家庄的钢炉烧饼，保定的驴肉火烧！
保定特产
●工艺品
1.雄县黑陶
雄县黑陶是保定雄县传统工艺品，应用雄县外地红胶土作原料，通过
雄县黑陶
手工拉坯成型、晾晒、轧光、画线、雕花以及烧结等多道工艺程序，制形成乌黑、银灰、紫靛等多种色泽的黑陶工艺品。[63]
2.曲阳石雕
曲阳石雕是保定曲阳的传统雕琢艺术，重要驳回外地白石雕琢。
从满城汉墓出土的石俑到元明清三代的宫殿重要建材，再到以人民英雄纪念碑为代表的当代修建，都有曲阳石雕的身影。
[63-64]
3.曲阳定瓷
定瓷，即定州窑陶瓷，产于保定曲阳。
定瓷烧制始于唐，兴于北宋，失于元。
定窑同过后的汝、钧、官、哥窑一同，称为中国宋代五小名窑。
《归潜志》有联语：“定州花瓷瓯，色彩天下白。
”，此外有红、黑、紫诸色。
[65]
4.白沟泥人
白沟泥人产于保定地域白沟河畔白沟镇。它来源于清代，在乾
白沟泥人
隆时间最为昌盛。
过后白沟河畔家家都精于捏塑，“白沟泥人”由此而盛名。
俗称“泥人”，实为“彩塑”。
[66]
5.易水砚
易水砚产于古易州，相传始于战国，盛于唐宋，与端砚、歙砚齐名，为中国制砚之鼻祖，历代为宫廷贡品。
弘治《易州志》载：砚石有紫、绿、白、褐诸色，质细而硬，为砚颇佳。
[63]
6.易县绞胎瓷
绞胎陶瓷简称绞胎，始于唐代，宋代靖康之变后终止。
河北易县张保军1986年毕业于中央工艺美术学院陶瓷艺术系后，被迫需要回到乡村，分心努力于绞胎陶瓷技能的研创。
他不只使传统的绞胎陶瓷得以复原，还开创了现代绞胎陶艺新体系。
[63]
7.安新苇编画
安新苇编画驳回白洋淀纯自然芦苇，经手工整料、雕琢、着色（用熨烫的方法）、粘贴、装裱而成。
整个画面80%为芦苇自然色，20%左右用熨烫碳化而成。
[68]
8.高阳纺织
高阳纺织始于明末，兴于晚清，盛于民初。
20世纪上半叶，产量占华北地域三分之一。
清朝直隶总督方观承曾以乾隆皇帝观视保定腰山王氏庄园的棉行为背景，组创出一组棉花图，上呈乾隆皇帝，获取赏识。
[69]
9.保定铁球
保定铁球，又名健身球，是保定传统的汉族民间工艺品。
保定的中老年人，特意喜玩铁球，普通用一只手托着两个铁球游玩，以舒筋活络，强身健体。
[70]
●食用品
驴肉火烧驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。
驴肉火烧来源于保定，在保定乃至华北地域广为盛行。
其主料驴肉具备高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。
[71-72]
白运章包子白运章包子是保定特产之一，其决定的牛羊肉必定是鲜嫩的，专挑脊背肥瘦相宜的花羔肉，定点购用小磨香油，包子皮决定优质面粉烫面制成。
做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，状态像铃铛，隔皮能看到馅。
1958年，在全国饮食评选时，“保定白运章包子”与“天津狗不理包子”并列第一。
1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。
[73]
大慈阁香油大慈阁香油历史悠久，据载始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院的香油坊。
八百年来不时驳回传统小磨工艺消费至今。
[74]
茶纹松花蛋茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一，重要特点为色泽鲜亮，茶纹明晰。
切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈色彩。
[75]
