春节,是个令大家向往的节日,在春节时期,走过每一户人家,都能品到浓浓的春节气氛:贴年画、贴对联、购年货、做美食……春节在家做点什么好呢?我看着一个个忙碌的身影想。
这时,我看见正在做菜的奶奶,想到小年三十那晚吃的蛋饺,一个学做蛋饺的念头便涌上了心头。
于是,我到来奶奶背地,让奶奶教我做蛋饺,奶奶很快就许可了。
第一步:打鸡蛋。
我从冰箱里拿出六个鸡蛋,又拿出一个碗,信念满满地打了起来。
可是,我第一次性打鸡蛋,要么磕了几次都磕不出裂缝,要么用力适度,把蛋黄都磕在了桌子上,我好不容易打在碗里的蛋黄却都是被“五马分尸”过的一样。
奶奶在一旁看见了,也拿起一个鸡蛋一步一步地教我:磕蛋时的力度、剥蛋壳的位置、搅鸡蛋的速度。
慢慢地,只管前几个打得不好,但到起初,我打得越来越好,搅蛋也用匀速,令奶奶十分满意。
第二步:做肉馅。
奶奶将买好的肉馅和切好的香葱还有一个碗拿给我,通知我要将肉馅和香葱用力搅拌,搅到它们齐全融合在一同为止。
可是,我却没搅几下,手就累得不能动了,嘀咕着:“这肉怎样这么难搅啊?”奶奶看看我,对我说:“做事要贵在保持,你又不是问题。
”是啊,连奶奶都懂的情理,我怎样会问题!于是,我又充溢信念,挽起袖子,又开局搅了起肉来。
终于,在我的致力和奶奶的协助下,我顺利的实现了第二步。
第三步:做蛋饺。
奶奶先向我示范了一遍:先在大勺上抹一圈猪油,放在煤气灶上烧熟,而后放一小勺鸡蛋,用大勺将它把勺面上抹匀,接着在蛋中放一些肉,最后将蛋皮翻上来,一个蛋饺就做好了。
于是,我也迫不迭待想试试了。
前几步我做的还算成功,可是到了最后一步我却总把蛋皮戳通,这可怎样办呢?问奶奶,奶奶笑而不答,让我自己想方法。
于是我想:饺皮通了,要用一片新皮,那蛋皮通了,何不在洞上添一些鸡蛋!想到就做,果真,蛋皮上的洞被我补好了。
春节,我学会了做蛋饺,在做蛋饺的同时,我也懂得了凡事贵在保持,遇事要沉着,细心想方法,能力把事件做得更好。
宿愿明年,我的春节故事会愈加空虚、无心义。
春节,是个令大家向往的节日,在春节时期,走过每一户人家,都能品到浓浓的春节气氛:贴年画、贴对联、购年货、做美食……春节在家做点什么好呢?我看着一个个忙碌的身影想。
这时,我看见正在做菜的奶奶,想到小年三十那晚吃的蛋饺,一个学做蛋饺的念头便涌上了心头。
于是,我到来奶奶背地,让奶奶教我做蛋饺,奶奶很快就许可了。
第一步:打鸡蛋。
我从冰箱里拿出六个鸡蛋,又拿出一个碗,信念满满地打了起来。
可是,我第一次性打鸡蛋,要么磕了几次都磕不出裂缝,要么用力适度,把蛋黄都磕在了桌子上,我好不容易打在碗里的蛋黄却都是被“五马分尸”过的一样。
奶奶在一旁看见了,也拿起一个鸡蛋一步一步地教我:磕蛋时的力度、剥蛋壳的位置、搅鸡蛋的速度。
慢慢地,只管前几个打得不好,但到起初,我打得越来越好,搅蛋也用匀速,令奶奶十分满意。
第二步:做肉馅。
奶奶将买好的肉馅和切好的香葱还有一个碗拿给我,通知我要将肉馅和香葱用力搅拌,搅到它们齐全融合在一同为止。
可是,我却没搅几下,手就累得不能动了,嘀咕着:“这肉怎样这么难搅啊?”奶奶看看我,对我说:“做事要贵在保持,你又不是问题。
”是啊,连奶奶都懂的情理,我怎样会问题!于是,我又充溢信念,挽起袖子,又开局搅了起肉来。
终于,在我的致力和奶奶的协助下,我顺利的实现了第二步。
第三步:做蛋饺。
奶奶先向我示范了一遍:先在大勺上抹一圈猪油,放在煤气灶上烧熟,而后放一小勺鸡蛋,用大勺将它把勺面上抹匀,接着在蛋中放一些肉,最后将蛋皮翻上来,一个蛋饺就做好了。
于是,我也迫不迭待想试试了。
前几步我做的还算成功,可是到了最后一步我却总把蛋皮戳通,这可怎样办呢?问奶奶,奶奶笑而不答,让我自己想方法。
于是我想:饺皮通了,要用一片新皮,那蛋皮通了,何不在洞上添一些鸡蛋!想到就做,果真,蛋皮上的洞被我补好了。
春节,我学会了做蛋饺,在做蛋饺的同时,我也懂得了凡事贵在保持,遇事要沉着,细心想方法,能力把事件做得更好。
宿愿明年,我的春节故事会愈加空虚、无心义。
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